Az egészséges életmódra való törekvés és a rohanó hétköznapok egyre inkább összekapcsolják a turmixokat és smoothiek fogyasztását a modern táplálkozással. Amikor nyers zöldség- és gyümölcsfogyasztásról van szó, a turmixgépek gyakran jobb megoldásnak számítanak, mint a különböző lékészítő gépek, mivel az elkészült italok tele vannak rostokkal is. Emellett a turmixgépek sokoldalúságát mi sem bizonyítja jobban, mint hogy akár palacsintatésztát is készíthetünk velük, magvakat és jeget is apríthatunk.
A smoothie-készítők a piacon egyre nagyobb számban vannak jelen, és bár sokan a turmixgépekre gondolnak hallatán, érdemes tudni, hogy ezek kifejezetten egyszemélyes, kisebb adagokhoz készültek. Különbségük még, hogy az edényük gyakran kulacsként is használható. Így pillanatok alatt összedobhatjuk a zöldség- és/vagy gyümölcsitalunkat a választott alapanyagokból, és már vihetjük is magunkkal. Ezek a mixerek a keverést egy speciális edényben végzik, amelyet az elkészítést követően magunkkal is vihetünk, vagy dönthetünk az azonnali elfogyasztása mellett is.
Ebben a cikkben nemcsak bemutatjuk a piac legjobb és legnépszerűbb modelljeit, hanem segítünk eligazodni a kategóriák között is, hogy megtaláld a számodra tökéletes társat, amely hűségesen szolgál majd a konyhádban. Összesen 13 márka - Bosch, Braun, Domo, Electrolux, KitchenAid, Ninja, Philips, Princess, Russell Hobbs, Sage, Smeg, Tefal - 35 termékét teszteltük nemzetközi együttműködésben. Találunk közöttük turmixgépet (24 db), smoothie készítőt (5 db) és a kettőt egyben is ígérő gépeket (6 db). A hivatalos elnevezésük azonban ne zavarjon össze minket: turmixgépnek hirdetett termékkel is készültek remek smoothiek, smoothie készítővel pedig volt kudarcélmény a tesztelőknek smoothie készítés során.
A Turmixgépek és Smoothie-készítők Alapvető Különbségei és Típusai
A turmixgépek vitathatatlanul a legsokoldalúbb konyhai segédeszközök közé tartoznak. Nemcsak turmixokat készíthetsz velük, hanem smoothie-kat, leveseket, önteteket, bébikaját, szószokat és még millió más ételt. Változatos felhasználhatósága miatt minden konyhában hasznos társ lehet, és az ezekre a gépekre elköltött pénz általában sokszorosan visszatérül. Időt, energiát és mosogatnivalót spórolunk a használatukkal. Ráadásul néhány olyan ételt is elkészíthetünk otthon, amiket turmixgép nélkül lehetetlen lenne.
Hagyományos Asztali Turmixgépek
Ez a legismertebb és leggyakoribb fajta készülék. Egy hosszúkás, nagy méretű edényből és az alsó részből áll. Alul található a motor és az irányítópanel is. A teljesítménye változó lehet: az egészen gyenge belépőkategóriás gépek például általában csak turmixok és egyéb folyadékok készítésére alkalmasak. Az erősebb, drágább készülékeket használhatjuk sűrűbb ételek elkészítésére is, mint például mogyoróvaj vagy humusz. A legtöbb esetben ezek a készülékek kielégítik a legtöbb igényt, ami felmerülhet egy átlag háztartásban. Emellett az áruk is viszonylag kedvező, így első turmixgépnek kiválóak lehetnek.
Felsőkategóriás Multifunkciós Gépek
Ha az hagyományos asztali gépeknél sokoldalúbb masinára vágyunk, akkor ezek a készülékek ideálisak. Nagyjából ugyanarról van szó, mint az előző kategóriában, viszont ezek a gépek különböző extrákkal és bővítményekkel is rendelkeznek. Ez lehetővé teszi további feladatok elvégzését is. Sok esetben használhatjuk őket például szilárdabb ételek ledarálására is, mint a csonthéjasok vagy a mák. Általában ehhez valamilyen más kialakítású penge, esetleg másik edény is tartozik. Ha gazdag funkcionalitású gépet keresünk, de nem akarunk egy teljes konyhai robotgépet vásárolni, akkor ez egy szuper köztes megoldás lehet.
Smoothie-készítők vagy Személyi Turmixgépek
Ez egy viszonylag frissen megjelent kategória a piacon. Az egészséges életmód, a vegán ételek és az edzés egyre népszerűbbek az emberek körében, ezzel pedig megnőtt az igény arra is, hogy rendszeresen fogyasszunk gyümölcsökből és zöldségekből készült smoothie-kat vagy fehérjeturmixokat. Természetesen ezeket elkészíthetjük a hagyományos turmixgépekkel is, azonban a smoothie-készítők egy jelentős újítással rendelkeznek. Ezeknél a gépeknél a nagy méretű turmixedény helyét egy kisebb, kulacsra hasonlító eszköz vette át. Ebbe kerülnek majd a hozzávalók, és ezt csatlakoztathatjuk a géphez. Miután elkészült a turmix, az edényt levehetjük, és egy külön erre a célra szánt kupakkal lezárhatjuk. Így nem kell a turmixgépből külön üvegekbe vagy kulacsokba tölteni az elkészült italt, hanem egyből magunkkal vihetjük. Ez nemcsak szuper kényelmes, de kevesebb edényt is kell vele összekoszolni.
Ezek specializált gépek, amiket egyetlen feladat elvégzésére terveztek. Emiatt általában jóval kevesebb funkcióval, extrával és alacsonyabb teljesítménnyel rendelkeznek, mint az asztali gépek. Nagy előnyük viszont, hogy kedvező az áruk és szuper kényelmes a használatuk. Emellett kisebb mérettel is rendelkeznek, szóval a tárolásuk is egyszerűbb, sőt akár magunkkal is vihetjük őket a munkahelyre. Olyan modellek is léteznek, amik akkumulátorról működnek, így akár útközben, a kocsiban is összedobhatunk magunknak egy friss smoothie-t.
Botmixerek
Ezek a készülékek teljesen más elven működnek, mint a hagyományos turmixgépek. Egy hosszúkás nyélből állnak, ami helyet ad a motornak és az irányítógomboknak egyaránt. Ehhez csatlakoztathatjuk a pengéket. A használatához bele kell mártani a bot formájú mixer végét a turmixolni kívánt ételbe. Kiválóan alkalmas lehet például krémlevesek készítésére, ahol a leves már eleve benne van egy fazékban. Így nem kell majd egyik edényből a másikba öntögetni az ételt, ezzel pedig sok kényelmetlenségtől kímélhetjük meg magunkat. Arról nem is beszélve, hogy a botmixerek takarítása általában milliószor könnyebb, mint a hagyományos gépeké. Nagy előnyük még, hogy szinte alig foglalnak helyet, ezért a tárolásuk is jóval egyszerűbb. Emellett az áruk is általában jóval alacsonyabb.
Természetesen nincsen rózsa tövis nélkül. A botmixerekkel jóval kevesebb feladatot tudunk majd elvégezni, mint egy multifunkciós vagy akár egy hagyományos asztali géppel. Szóval akkor jelenthet jó választást, ha az elkészíteni kívánt ételekhez ez a kevesebb felhasználási lehetőség is elegendő lesz számunkra.
Leveskészítő Turmixgépek
Itt igazából egy multifunkciós vagy hagyományos asztali turmixgépről van szó, annyi a különbség, hogy a leveskészítők rendelkeznek valamilyen melegítő funkcióval is. Így nem kell majd külön edényt használni, hogy megfőzzünk egy jó brokkoli krémlevest, hanem rögtön a turmixgépben pépesíthetjük és meg is főzhetjük a hozzávalókat.
Mire figyeljünk turmixgép vásárlásakor?
A turmixgépek roppant sokoldalú konyhai gépek, amik számos különböző feladatot segítenek majd elvégezni. Ebből adódik, hogy nagyon sokféle modell található a piacon. Ami remek hír, hiszen így pontosan olyan masinát választhatunk, amire szükségünk lesz. Viszont ez jelentősen megnehezíti a választást is. Az alábbi vásárlási útmutatóból megismerheted majd a legfontosabb szempontokat és funkciókat, ez alapján pedig már gyerekjáték lesz megtalálni a legjobb turmixgépet.
A Turmixgép Mérete és Kapacitása
Az edény mérete egyike a legfontosabb szempontoknak, amit át kell majd gondolni. Elég nagy a szórás, hiszen találunk 0,5 literes apróságokat és akár 2,5 literes igazi monstrumokat is. Az, hogy mekkora gépre lesz szükségünk, nagyban függ az elkészíteni kívánt ételektől. Egyszemélyes smoothiekhoz például elegendőek lesznek a smoothie-készítők kisebb méretű kulacsai is. Ha viszont az egész családnak szeretnénk krémlevest főzni, akkor szükségünk lesz a nagyobb kapacitásra.
Érdemes azt is átgondolni, hogy mekkora tárolóhely áll rendelkezésünkre. Egy kisebb készülék értelemszerűen kevesebb helyet foglal. Ha a konyhapulton szeretnénk tartani a turmixgépet, akkor mindenképpen mérjük le a felső szekrények és a pult között rendelkezésre álló helyet. Ha ennél magasabb gépet vásárolunk, akkor nem fog elférni. Akkor is jól jöhet a nagyobb kapacitással rendelkező turmixgép, ha mi is hódolunk a manapság népszerű meal prep-nek. Ennek lényege, hogy egész hétre vagy pár napra előre összekészítjük az ételek alapanyagait, és aznap már elég csak megfőzni vagy összeállítani őket.
A Turmixgépek Teljesítménye
A legtöbb egyszerűbb feladathoz elegendő lesz egy egyszerűbb, de erősebb turmixgép is. Ha kevesebb funkcióval rendelkezik a készülék, de erősebb a motorja, még mindig elég olcsón kijöhetünk. 500 W általában megfelelő lehet, ha smoothie-kat vagy turmixokat készítenénk. A keményebb vagy sűrűbb anyagok feldolgozásához azonban ennél már többre lehet szükségünk. Általánosságban elmondhatjuk, hogy minél sűrűbb az elkészíteni kívánt étel, annál megterhelőbb az elkészítése. Nem szabad megfeledkezni a szilárd alapanyagokról sem, mint például a jég. Ezek különös odafigyelést igényelnek majd.
Ami mindenképpen jó, ha a gép rendelkezik úgynevezett pulse funkcióval. Ez egy erősebb üzemmód, amit rövid időre tudunk bekapcsolni. Jól jöhet problémásabb, sűrűbb ételek esetében. Fontos még megjegyezni, hogy a nagyobb teljesítmény nem mindig jelenti, hogy a készülék jobb is. A strapabíró kialakítás és az erős, éles pengék nélkül sajnos nem sokat ér egy erős motor. Ez egy olyan dolog, amit ránézésre nehéz megállapítani. Ezért érdemes az online értékeléseket nézegetni, azokból elég jól kiderül, hogy a korábbi vásárlók mennyire elégedettek. Ez alól talán csak a botmixerek képeznek kivételt. Ezeknél általában a nagyobb teljesítmény egyenesen arányos a jobb működéssel.
A nagy teljesítményű motor túlterhelés nélkül és minden nap nyugodtan dolgozza fel a kemény összetevőket, a dióféléket, a gabonaféléket, a kávét, a jeget és a fagyasztott gyümölcsöt. Alapvető különbségek vannak a keverők életében. Általában a gyenge motor az, ami miatt az új turmixgép vagy turmixgép nem marad fenn a garanciaidőn. Éppen ellenkezőleg, a nagy teljesítményű motorral felszerelt keverőket évek óta használják.
A Keverőedény Anyaga és Tulajdonságai
A motor és a pengék mellett a legfontosabb darabja ezeknek a készülékeknek maga a keverő edény. Elsőként azt érdemes megnézni, hogy milyen anyagból készült. A piacon találkozhatunk műanyag, üveg és fém edényekkel. Nézzük meg, hogy melyiknek mik az előnyei és hátrányai.
- Hagyományos műanyag: Ez az egyik legolcsóbb megoldás, amivel találkozhatunk. Kiválóan működik a legtöbb feladat során. Nagy hátránya viszont, hogy hajlamos a karcolódásra és hosszú távon magába szívja az ételek szagát.
- Prémium műanyag: Ez az anyag már jobb minőségű, mint a hagyományos műanyagok, de még mindig kifejezetten olcsó. Minden esetben BPA-mentes (ez egy egészségre káros anyag). Előnye, hogy könnyű súly mellett képes kifejezetten strapabíró maradni. Ránézésre egyébként hasonlít az üvegre, viszont nem törik.
- Üveg: A felső kategóriás gépek általában ezt az anyagot használják. Nem véletlenül. Az üveg edényeknek számos előnye van. Könnyű a takarításuk, nem szívják magukba a szagokat és nem karcolódnak. Szóval tökéletesen alkalmasak arra, amire egy turmixgépnél szükségünk lesz. Hátrányuk viszont, hogy nehezebbek, mint műanyag társaik és általában drágábbak is. Illetve azzal is számolnunk kell, hogy ezeket az edényeket nem érdemes leejteni, ugyanis eltörhetnek, a pótlásuk pedig egy igazi rémálom.
- Fém: A fém edények igazából szinte minden szempontból ideálisak turmixgépek esetén. Jól bírják a gyűrődést, nem karcolódnak, könnyű a tisztításuk, nem törnek és a súlyuk is minimális. Szóval tényleg tökéletesek. Van viszont egy hatalmas hátrányuk, hogy sajnos nem átlátszóak. Így nem tudjuk működés közben ellenőrizni, hogy hogy áll az étel és a mérőjelzéseket is nehezebb lesz leolvasni. Emiatt ritkábban használják ezt a megoldást.
Végszóként lenne még pár tanácsunk a turmixgépek edényeit illetően. Mindenképpen érdemes olyat választani, aminek a szélén található egy ívelt öntőfelület. Enélkül az elkészült turmix könnyedén lecsöpöghet vagy melléfolyhat, amikor átöntjük azt poharakba. A másik fontos dolog, hogy az edény rendelkezzen mérőjelzésekkel. Ezek segítenek majd, hogy pontosan a megfelelő mennyiségű hozzávaló kerüljön bele.
Kezelőpanel és Funkciók
Jó, ha olyan készüléket választunk, aminek a kezelése egyértelmű és könnyű. Erre a legjobbak a gombbal állítható modellek. Vannak olyan gépek is, amiknél a sebességet egy tárcsával szabályozhatjuk, ennek egy apró hátránya van csupán, hogy végig kell menni az összes beállításon, mire kiválaszthatjuk a számunkra megfelelőt. Azt is érdemes szem előtt tartani, hogy az irányítópult könnyen takarítható legyen. Az elkészített ételek vagy akár a hozzávalók is rácsöpöghetnek a gombokra. Az érintőképernyővel rendelkező turmixgépek könnyen takaríthatóak, de ha koszos a felület, akkor kevésbé érzékelik majd a gombnyomásokat. A nyomógombos megoldás könnyebben kezelhető, viszont a takarítása is nehezebb. Néhány modellnél a gombok felett van egy műanyag réteg, ami megkönnyíti a tisztítást.
Egyes turmixgépeknek szó szerint egy sebességválasztó gomb és három gomb van, míg mások gazdag menüt kínálnak, ahol könnyedén beállíthatjuk saját programjainkat, és a gyorshívó gombok alatt tárolhatjuk őket. Tehát rajtunk múlik, hogy mit értékelünk többet.
BPA-mentesség
Egyre inkább beszélnek arról, hogy az A biszfenolok mennyire alkalmatlanok az élelmiszer-feldolgozáshoz használt műanyag termékek előállítására, és egy nap egy teljes tilalmat tapasztalhatunk. Ha biztosak akarunk lenni abban, hogy az új turmixgép biztonságos, válasszuk a "Biszfenol-mentes" címkével rendelkezők közül (a leggyakoribb címke a "BPA-mentes"). Különösen óvatosnak kell lenni, ha meleg vagy forró alapanyagokat (forró italokat, zabkását, leveket, szószokat stb.) szeretnénk keverni.
Zajszint
A mért értékeken a szubjektív értékelés sem javított sokat. Viszonyításképpen egy mosógép zajszintje 58-72 dB közötti (a legutóbbi mosógép terméktesztünk adatai alapján). Ezért érdemes figyelembe venni a zajszintet is, különösen, ha reggelente, csendes környezetben használnánk a készüléket.
Turmixgép tesztek és tapasztalatok
A tesztek során több esetben egyenetlen lett a végeredmény. Volt, hogy inkább püré állagú, vagy éppen darabos maradt az elkészült turmix. A magok aprításával kapcsolatban például azt tapasztalták, hogy sok esetben a kehely alsó részében lévő rész már vajjá alakul, míg egyébként még nagy darabok aprításra várnak. Az eredmény tehát legkevésbé sem egyenletes aprítás. A jég pedig sok esetben inkább kásává alakult, vagy egyáltalán nem zúzódott össze. Ez alól üdítő kivétel például a Ninja BN750EU. Ugyanakkor más tesztelt Ninja termék pedig nem szerepelt jól e szempont szerint.
A tesztelt termékek átlagára a teszt publikálásakor 20 000 Ft és 150 000 Ft között mozgott. Összesítésben a legjobb termék 78%-os, míg a leggyengébben teljesítő 47%-os eredményt ért el. Az első három helyen végzett gépek átlagára 55 000 Ft - 72 000 Ft.
The Best Inexpensive Blenders
Személyi turmixgépek - Reggeli smoothie-bajnokok
Ezek a kompakt készülékek a rohanó hétköznapok megmentői, kifejezetten azok számára készültek, akiknek a sebesség és a kényelem a legfontosabb. Tökéletes választás egy-két adagos smoothie vagy fehérjeturmix gyors elkészítéséhez, amit aztán rögtön magunkkal is vihetünk. Ebben a kategóriában nem a nyers erő, hanem a praktikus, helytakarékos kialakítás és a könnyű tisztíthatóság játssza a főszerepet.
Concept SM-3380
- Értékelés: ★★★★★ (4,7 / 5)
- Teljesítmény: 500 W (23 000 ford./perc)
- Funkciók: 3 db hordozható ToGo palack, csonthéjasok darálása
- Tartály térfogata: 0,57 l
- Mire alkalmas: Smoothie, magvak és csonthéjasok aprítása, zöldségkrémek
- Előnyök: Bőséges felszereltség (3 palack), csonthéjasok darálására is alkalmas, BPA-mentes Tritan palackok, jó ár-érték arány.
- Hátrányok: Nincs sebességszabályozás, magasabb zajszint működés közben, nem alkalmas forró alapanyagokhoz.
A Concept SM-3380 smoothie készítő egy rendkívül praktikus megoldás mindazok számára, akik egy egyszerű, de erős személyi turmixgépet keresnek. A cseh gyártó modellje az 500 wattos teljesítményt egyedülállóan bőséges kiegészítő-csomaggal kombinálja, így nemcsak egy személy, hanem egy kisebb család vagy egy pár napi smoothie-adagja is könnyedén elkészíthető és tárolható vele. Az 500 W-os motor és a 23 000-es percenkénti fordulatszám elegendő erőt biztosít nemcsak a puha gyümölcsök és zöldségek, hanem a keményebb csonthéjasok, magvak vagy zabpehely ledarálásához is. Így könnyedén készíthetünk vele tápláló, rostokban gazdag italokat. A palackok BPA-mentes Tritanból készülnek, ami egy rendkívül tartós és biztonságos műanyag. Ellenáll az elszíneződésnek és a szagoknak, nem törik könnyen, és mosogatógépben is tisztítható.
Bosch MMB2111T
- Értékelés: ★★★★★ (4,8 / 5)
- Teljesítmény: 450 W (40 000 ford./perc)
- Funkciók: Hordozható ToGo palack, egyszerű kezelés
- Tartály térfogata: 0,65 l
- Mire alkalmas: Smoothie, jégaprítás, krémlevesek (egyszemélyes adag)
- Előnyök: Extrém magas fordulatszám, BPA-mentes Tritan ToGo palack, jégaprító funkció, kompakt méret.
- Hátrányok: Alacsonyabb teljesítmény (450 W), csak egy sebességfokozat, kis űrtartalom.
A Bosch MMB2111T VitaPower Serie 2 a rohanó életmód tökéletes kiegészítője. Ez a kompakt turmixgép a rendkívül magas, 40 000-es percenkénti fordulatszámnak köszönhetően selymesen sima smoothie-kat készít, amelyeket a Tritan ToGo palackban azonnal magaddal is vihetsz. Ideális választás reggeli italokhoz vagy edzés utáni frissítőkhöz. A 40 000-es percenkénti fordulatszám a kategóriájában kiemelkedő. Ennek köszönhetően a gép a rostos zöldségeket (pl. spenót, kelkáposzta) és az apró magvakat is olyan selymesre turmixolja, hogy az eredmény egyenletes, krémes ital lesz, darabok nélkül.
Asztali turmixgépek - A konyhai mindenesek
Amikor már nem csak a reggeli turmix a cél, hanem a család többi tagjának is készítenénk krémlevest, szószokat vagy püréket, akkor lépnek színre a klasszikus asztali modellek. Ezek a sokoldalú készülékek nagyobb űrtartalmú kancsóval és erősebb motorral rendelkeznek, hogy a keményebb alapanyagokkal is könnyedén megbirkózzanak. Itt már a megbízhatóság és a változatos felhasználhatóság kerül előtérbe.
Tefal BL435831 Blendforce 2
- Értékelés: ★★★★☆ (4,6 / 5)
- Előnyök: Hőálló üvegkehely, hatékony jégaprítás, Air Cooling System.
- Hátrányok: Jelentős súly, korlátozott sebesség-beállítások, nagyobb helyigény.
A Tefal Blendforce 2 asztali turmixgép azoknak készült, akik a személyi turmixgépek korlátain túlra tekintenek. Célja, hogy egy robusztus, megbízható és sokoldalú partner legyen a konyhában, amely nem jön zavarba sem a forró levestől, sem a kemény jégkockáktól. Az eredmény gyors és selymesen sima. Az 1,75 literes kehely egyik legnagyobb előnye, hogy üvegből készült. Ez nemcsak higiénikusabb, mert nem szívja magába a szagokat és nem színeződik el, hanem hőálló is. Így a forrón gőzölgő zöldségeket közvetlenül a fazékból a turmixgépbe önthetjük egy krémleveshez. A készülék jégaprító funkciója nem csak marketingfogás. A motor ereje és a speciálisan kialakított kések kombinációja valóban finom hókására aprítja a jeget, ami tökéletes alap koktélokhoz, jeges kávékhoz vagy fagyos desszertekhez.
Klarstein Luca multifunkcionális turmixgép
- Értékelés: ★★★★★ (5 / 5)
- Teljesítmény: 1000 W, 6 automata program
- Funkciók: Dagasztás, aprítás, szeletelés, turmixolás, jégaprítás (20 db-os kiegészítő szett)
- Tartály térfogata: 3 l (robotgép tál) + 1,75 l (turmix kehely)
- Mire alkalmas: Tészták, saláták, krémlevesek, smoothie-k, darálás, pürésítés
- Előnyök: Rendkívüli sokoldalúság, nagy teljesítmény, bőséges kapacitás, automata programok és könnyű tisztítás.
- Hátrányok: Nagy helyigény a gépnek és a kiegészítőknek, a műanyag edények sérülékenyebbek lehetnek, a sok tartozék használata tanulást igényel.
A Klarstein Luca nem egyszerűen egy turmixgép, hanem egy komplett konyhai asszisztens, amelynek célja, hogy kiváltson egy sor másik kisgépet. A "minden egyben" elv alapján működik: a nagy teljesítményű motorblokkhoz különböző fejek és edények csatlakoztathatók, így a reggeli smoothie-tól a süteménytésztán át a komplett vasárnapi ebédhez való saláta elkészítéséig mindenre bevethető. A 20 darabos kiegészítő készlet a gép legnagyobb erőssége. A klasszikus turmixkehely mellett kapunk egy nagy, 3 literes aprítótálat, dagasztó horgot, különböző szeletelő- és reszelőkorongokat, így a gép alkalmas tésztadagasztásra, zöldségek reszelésére, hasábburgonya vágására és még sok másra.
Egyéb kiemelkedő modellek
A tesztelés során számos más termék is felkeltette a figyelmet, amelyek különböző felhasználási igényekre kínálnak kiváló megoldást.
Ninja® BN750EU 2in1 Auto-IQ®
- Értékelés: ★★★★☆ (4,8 / 5)
- Ár: 64 990 Ft
- Főbb jellemzők: Nagy teljesítményű asztali turmixgép szószok és italok készítéséhez. Jégaprításban kiemelkedő.
- Előnyök: Automata programok (Auto-IQ®), sokoldalúság, hatékony aprítás.
- Hátrányok: Magasabb zajszint.
A Ninja® BN750EU 2in1 Auto-IQ® egy nagy teljesítményű asztali turmixgép, amely kiválóan alkalmas szószok és italok elkészítéséhez. Különösen kiemelkedő a jég aprításában, amint azt a teszt is kimutatta. A gép automatikus programokkal (Auto-IQ®) rendelkezik, amelyek megkönnyítik a használatát és biztosítják a tökéletes eredményt.
Nutribullet Ultra NB1206S
- Értékelés: ★★★★☆ (4,8 / 5)
- Ár: 46 990 Ft
- Főbb jellemzők: Fedezd fel az egészséges életmód erejét a Nutribullet Ultra NB1206S turmixgéppel.
- Előnyök: Hatékony tápanyag kinyerés, kompakt méret, modern dizájn.
- Hátrányok: Kizárólag személyi használatra.
A Nutribullet Ultra NB1206S egy olyan személyi turmixgép, amely a tápanyag-kinyerésre helyezi a hangsúlyt. A Nutribullet Pro elképesztően hatékony munkára képes, csúcskategóriás technológiájának köszönhetően pedig szétzúzza még a legkeményebb alapanyagokat is annak érdekében, hogy minden tápanyag kioldódhasson a zöldségekből és a gyümölcsökből. Ezt az előnyös tulajdonságot ráadásul nemcsak mi, hanem az egész család élvezheti majd.
Sencor SBL 211 turmixgép
- Értékelés: ★★★★☆ (4,5 / 5)
- Ár: Szuper olcsó
- Főbb előnyök: Szuper olcsó ár, korrekt teljesítmény, praktikus megoldás smoothie-k készítéséhez.
- Hátrányok: Kisebb tudású gép, igazából nagyjából egyetlen feladatra alkalmas.
Ez a Sencor smoothie készítő kifejezetten olcsó árral rendelkezik, mégis képes elvégezni az alapvető feladatokat. Az árához és méretéhez képest egy egész korrekt teljesítményű, 500 wattos motorral rendelkezik. Amit negatívumként tudnék felhozni, hogy nem rendelkezik sebességszabályozóval, csak egy egyszerű ki- és bekapcsoló gombbal. Viszont ha tényleg csak smoothiekat és turmixokat készítünk vele, akkor ez nem is igazán fog problémát okozni. Ami viszont mindenképp pozitívum, hogy egy BPA-mentes műanyagból készült, 0,6 literes tartállyal rendelkezik. Az oldalán mérőskála található, a teteje pedig csavaros. Így turmixolás után rögtön rádobhatjuk a praktikus kupakot az edényre, így egyetlen mozdulattal kulaccsá változtathatjuk, amin még akasztó is található.
Deerma NU06 smoothie készítő
- Főbb jellemzők: Hordozható, akkumulátoros, dupla fogazott pengék.
- Előnyök: Bárhol és bármikor elkészíthető italok, kompakt méret, könnyű hordozhatóság.
- Hátrányok: Korlátozott kapacitás.
A Deerma NU06 smoothie készítő tökéletes választás, ha arra vágyunk, hogy friss gyümölcskoktélunkat, ízletes turmixunkat ne csak magunkkal vihessük, de szükség esetén bárhol el is készíthessük. 1500 mAh-s akkumulátorral rendelkezik, amely teljes feltöltés után körülbelül 6-8 pohár ital elkészítését teszi lehetővé. A maximális feltöltéshez 3 óra szükséges. A Deerma NU06 smoothie készítő a mindennapi kényelmet és hordozhatóságot szem előtt tartva készült. Könnyű és kompakt kialakítása révén egyszerűen befér a táskánkba, így bárhová magunkkal vihetjük. Akár piknikezésre készülünk, akár az edzőterembe mennénk, a hordozható, praktikus készülék mindig kéznél lesz, hogy friss, egészséges italokkal lásson el.
Smeg smoothie készítő
- Főbb jellemzők: 50-es évek stílusa, dupla pengés, két sebességfokozat.
- Előnyök: Stílusos dizájn, hatékony feldolgozás, BPA-mentes Tritan palackok.
- Hátrányok: Magasabb árkategória.
A Smeg smoothie készítő nemcsak a teljesítményével nyűgözhet le minket, hanem az 50-es évek hangulatát idéző küllemével is. A kompakt mérete lehetővé teszi a könnyű tárolást, és mivel BPA-mentes Tritan anyagból készült palackok járnak mellé, garantált a hosszú időn keresztül történő használat, mégpedig anélkül, hogy káros anyagokat bocsátanának ki, vagy magukba szívnák az ételek szagát és ízét. A két sebességfokozatot kínáló, dupla pengével felszerelt készülékkel gyorsan és hatékonyan készíthetünk klasszikus, illetve krémes smoothie-kat.
A Smoothie Története és Jelentősége
A mai fő trendek közé tartozik elsősorban az egészségesebb életmód elérése, másrészt viszont a rohanó életmód is. Mindannyian tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás mindennek az alapja. Szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy az emberi szervezet több gyümölcsből, zöldségből, vagy egyéb élelemből való tápanyagot képes bevinni a szervezetébe, ha az turmixolt formában van. Ezért, előbb a sportolók körében, ma pedig már tömegek körében is, elterjedté váltak a smoothie-k. Sokan közülünk már biztosan ki is próbálták. Sűrű, folyékony állagú koktélról beszélünk, ami zöldségből vagy gyümölcsből készül. Elkészítésükhöz hatékony turmixgépre lesz szükségünk, hogy minden, gyakran szilárd összetevőt, mint például a dióféléket vagy magvakat, is össze tudjunk turmixolni a lehető leglágyabb állagúra, hogy szervezetünk teljes mértékben felhasználja a hatóanyagaikat.
Ha a „felturbózott” smoothie-k rabjai lettünk - úgynevezett zöld smoothie-ké -, akkor még jobb és hatékonyabb turmixgépre lesz szükségünk. Kulcsfontosságú a klorofill - zöld „festékanyag”, növényekből, hínárokból. A legújabb kutatások szerint a klorofill több mint jótékony hatással van a szervezetünkre. Minden olyan tápanyagot biztosít, amelyre a testünknek szüksége van, sőt, ráadásul a megfelelő, kiegyensúlyozott arányban. Fontos, hogy a zöld leveleket, zöldségeket alaposan összepréseljük/turmixoljuk.
Lehet, hogy meglepő, de a smoothie készítésnek már több évtizedes tradíciója van. A gyökerei az Egyesült Államokban, a 20. század 60-as éveibe, a hippi korszakba nyúlnak vissza. Ők ugyanis a bio életmód szerint éltek, aminek alapja nyers, növényi anyagok fogyasztása volt. Kizárólag vegetáriánusok, vegánok voltak, szóval az étrendjük kizárólag salátákból, gyümölcs- és zöldséglevekből és levesekből állt. Teljesen természetesen tehát smoothie-kat kezdtek készíteni - ami egyfajta „lépcsőfok” a levesek és a levek között.
A smoothie feltalálója Stephen Kuhnaou volt 1960-ban. Cukorbetegséggel és különböző allergiákkal küzdött, így nehéz volt számára úgy étkezni, hogy az étel ne okozzon neki nehézségeket, vagy ne ártson vele magának. Ezért mixerelni kezdte az élelmiszereket. Az allergiái egy idő után így enyhültek is. Elhatározta tehát, hogy találmányát terjeszteni fogja, és megismerteti ezzel a hasznos táplálkozási tippel a nagyközönséget is. Ez sikerült is neki, és megnyitotta saját „Smoothie” üzletét. Ennek nevét egy amerikai cég találta ki.
Victoria Boutenko és könyvének (Zöld az életnek) köszönhetően terjedt el a világban a smoothie új és feljavított változata, az úgynevezett green smoothie. Ennek alapelve, hogy a klasszikus smoothie-ba több zöld színű alapanyagot teszünk - zöld leveleket, zöldséget, vagy akár ehető gyökereket (mint például a gyermekláncfűt, csalán-, málna- vagy eperlevelt). Ennek célja kinyerni a növényi szövetekből származó klorofillt, ahogy ezt már a cikk elején említettük. A jelenség elterjedésének köszönhetően az emberek még nagyobb hangsúlyt fektetnek a „turmixolás” minőségére.
Hasznos tippek a turmixgépek használatához és karbantartásához
Ahhoz, hogy turmixgépünk hosszú élettartamú legyen és mindig a legjobb teljesítményt nyújtsa, érdemes néhány alapvető szabályt betartani a használat és a tisztítás során.
Milyen alapanyagokat keverhetünk?
- Száraz alkotókat ne keverjünk önmagában! Mindig adjunk hozzá valamennyi folyadékot, hogy a pengék hatékonyan dolgozhassanak, és elkerüljük a motor túlterhelését.
- Ne járassuk üresen a motort! Ez károsíthatja a készüléket.
- Ne használjuk tárolóeszközként! A keverőedényt az italok elkészítésére tervezték, nem hosszú távú tárolásra.
- Ügyeljünk arra, hogy semmiképp se töltsük túl a megengedett szint fölé. A túl sok alapanyag megakadályozhatja az egyenletes keverést, és túlterhelheti a motort.
Tisztítás és karbantartás
A gondos tisztításról se feledkezzünk meg, hiszen így biztosíthatunk hosszabb élettartamot. Szétszerelhető kései egyszerűen elmoshatók. Az automata öntisztító funkcióval rendelkező gépek esetében a tisztítás még egyszerűbb, de a mosogatógépben mosható alkatrészek is nagyban megkönnyítik a dolgunkat.
Mindezeket betartva, rendeltetésszerű használat és alapos tisztítás mellett hosszú időn keresztül élvezhetjük a mixer kínálta finomságokat.
Prémium és Professzionális Turmixgépek
A legnagyobb befektetést a prémium keverők képviselik. Megéri a pénzt? Ami a tartósságot illeti, határozottan igen. Az eszközöket hosszú távú használatra tervezték, még napi intenzív használat esetén is. Általában hosszú (kb. 5-7 év) jótállással bírnak, de a nagy teljesítményű motornak és a legtartósabb anyagoknak köszönhetően néhány évtizedig is eltarthatnak. Hiba esetén a szerviz és a pótalkatrészek mindig rendelkezésre állnak. A legmegbízhatóbb prémium márkák között szerepel a Vitamix, BlendTec, Kuvings vagy Tribest.
Vákuumkeverő technológia
Vákuumkeverő technológiával rendelkező keverők lassan megjelennek a piacon. Hosszabb eltarthatósági ideje - csak tegyünk egy vákuum turmixot és egy standard turmixgép turmixot egymás mellé, és várjunk 15 percet. A turmix, amelyet levegő jelenlétében kevertek, hamarosan elsötétül, megváltoztatja állagát és ízét. A vákuumos turmixolás megőrzi az italok frissességét és tápanyagtartalmát.
Kereskedelmi turmixgépek
Ha naponta több tucat ital készül, javasoljuk prémium kereskedelmi turmixgép vásárlását. Annak érdekében, hogy egy ipari keverőgép kielégítse a bár- vagy kávézó-tulajdonosok igényeit, sok programja van, előre beállított és szabadon beállítható. Ezek a gépek extrém terhelésre lettek tervezve, és hosszú távon is megbízhatóan működnek.
