A gáztűzhelyek egyszerűségét és könnyű használatát sok felhasználó értékelte. A tűzhelynek köszönhetően könnyen elkészíthető a legbonyolultabb étel is. De néha a felhasználók észreveszik, hogy működés közben gázszag érezhető a tűzhelyből - a szag érezhető az égők, a sütő működése közben vagy a készülék kikapcsolása után. De mihez kapcsolódik a megjelenése, és mire utal?
Ebben a cikkben megvizsgáljuk, miért fordul elő gázszivárgás, és beszélünk arról, hogyan háríthatja el a problémákat saját maga.
A gáztűzhely működésének jellemzői
A szakemberek tudják, hogy a központosított vezetékeken keresztül szállított gáznak nincs szaga. Az etil-merkaptán illatanyag segítségével kellemetlen aromát adnak. Ez biztonsági okokból történik, mivel lehetővé teszi bármely felhasználó számára, hogy azonnal szivárgást észlelni, és ennek eredményeként elkerülje a mérgezést vagy a robbanást.
Amikor az égőben vagy a sütőben meggyullad a gáz, a tüzelőanyag kis része bejuthat a helyiségbe, szivárgás érzetét keltve. Ez a helyzet azonban biztonságos, és a szag gyorsan eltűnik. Ha a főzés során folyamatosan kellemetlen aromát érez, gondoljon a rendszer nyomásmentességének lehetőségére és a javítási munkák szükségességére.
Hogyan találhat gázszivárgást otthonában gázszivárgás-érzékelővel?
A gázszivárgás független felkutatásával és a rendszer működőképességének helyreállításával csak akkor érdemes foglalkozni, ha speciális ismeretekkel és tapasztalattal rendelkezik a gázkészülékek szervizelésében.
A felhasználók néha nem értik, hogy az égő vagy a sütő miért ég és gázszagú. Ebben az esetben a szivárgás oka lehet:
- a csatlakozó tömlők meglazítása;
- deformáció jelenléte, repedések a tömítéseken;
- lyukak megjelenése a tömlőn hosszú távú használat során;
- a gázszelep meglazítása;
- a kenőanyag kiszáradása;
- rossz födém beépítés.
Mielőtt riasztana, érdemes utánajárni, hogy valóban gázszagot érez-e. Például a gyártók az égőket speciális összetétellel kezelik, így amikor egy új gáztűzhely működik, gyakran kellemetlen szag érezhető. Akkor jelenik meg, amikor a kenőanyag kiég. Néhány hét használat után a szag külső beavatkozás nélkül eltűnik.
Néha a gáztűzhely működése közben megjelenő kellemetlen szagok oka a szerelők gondatlansága. Papírdarabokat, rongyokat és műanyagokat hagynak a készülék belsejében. A magas hőmérséklet hatására az anyag fokozatosan kiég, és jellegzetes aromát bocsát ki. A szerződés értelmében a gázszolgáltató dolgozói kötelesek legalább évente egyszer ellenőrizni a berendezések üzemképességét.
Ha folyamatosan gázszag jön ki a sütőből, vagy az égők bekapcsolásakor kellemetlen szagot érez, forduljon szakemberhez: hívja a gázszervizt. Ha saját maga szeretné megoldani a problémát, azonnal el kell kezdenie keresni a szivárgást.
A hibák öndiagnosztikája
Annak kiderítéséhez, hogy a sütőből vagy a tűzhelyből van-e gázszag, meg kell határoznia, hol történt a szivárgás. Miután meghatározta, hol van a rés, könnyebb lesz leírni a hibát, amikor szakembert hív. Ez segíti a technikust abban, hogy beszerezze a javításhoz szükséges alkatrészeket.
Ha kellemetlen szag van a szobában, fontos megérteni a probléma természetét:
- gáz akkor is belép a helyiségbe, ha a kályha nem működik;
- kellemetlen szag jelenik meg a készülék bekapcsolása után;
- gáz szivárog a kikapcsolt égőkből, amikor a szomszédok dolgoznak;
- Kellemetlen illat csak akkor jelenik meg, ha a tűzhely be van kapcsolva.
A legtöbb hiba kiküszöbölhető a tömítését vesztett tömlő, az elhasználódott tömítés vagy a meghibásodott alkatrész cseréjével. A kályha működőképességének helyreállítását azonban jobb rábízni szakemberekre.
A gáztűzhely meghibásodásának okát többféleképpen is meghatározhatjuk. A diagnosztikai folyamat során fontos betartani a biztonsági szabályokat, és távol tartani a gyermekeket a hibás készüléktől. Ha működés közben gázszivárgást észlel a gázpanelen, fontos a szivárgás helyének gyors meghatározása.
Többféleképpen határozhatja meg saját maga:
- Hangzásban - jellemző síp jelenik meg a nyomáscsökkenés helyén.
- Illat szerint - a kellemetlen szagok felerősödnek, ahogy közeledik a szivárgás helyéhez.
- Vizuálisan - A gáz kiáramlási helyének meghatározásához használjon szappanhabot. Ehhez a szappant meleg vízzel hígítjuk. Vastag habot visznek fel a tömlők, csövek, csapok és menetes csatlakozások illesztéseire. Amikor bekapcsolja a készüléket, szappanbuborékok jelennek meg a szivárgás helyén.
- Speciális érzékelők segítségével. A kompakt eszközök a levegő összetételét elemzik. Komoly eltérések esetén hang- vagy fényjelzést adnak ki, illetve egyes modellek ezzel felszereltek elzáró szelep, blokkolja a gáz áramlását.
Ha a gázszivárgás megléte bebizonyosodik és annak helye megtalálható, fontos a helyiség jól szellőztetése és a probléma bejelentése a gázszolgáltató felé. Öngyújtóval nem kereshet gázszivárgást. A javítás megkezdése előtt fontos tudni, hogy minden gázszerelvény olyan ötvözetből készül, amely érintkezéskor nem okoz szikrát. A helyreállítási munkák során érdemes hasonló anyagokat használni. A szükséges eszközök a fogó, egy állítható csavarkulcs a tűzhelyhez és a szelephez, valamint egy gázkulcs.
Gáztűzhely hibaelhárítása
1. probléma - Az égő hibás működése
Amikor ennek következtében megjelent a gázszag kialudt láng, azonnal el kell zárni a szelepet és ki kell szellőztetni a helyiséget. Ez a helyzet vészhelyzetnek minősül, ezért azonnal szélesre kell nyitnia az ablakokat. Amikor az égő lehűlt, fontos, hogy alaposan fújja ki, és tisztítsa meg a maradék ételtől vagy zsírtól.
A kályha működése során szénlerakódások halmozódnak fel az égőkön, ami okozhat lángsárga árnyalatot. Ez félrevezető lehet, és meghibásodás látszatát keltheti ott, ahol nincs. A működő égő egyenletes kék lángot biztosít. Ha sárga vagy piros nyelvek csúsznak át, ez az égő meghibásodását és az üzemanyag-szivárgás lehetőségét jelzi.
Az égő alapos megtisztítása után helyezze vissza a helyére, gyújtsa meg, és ellenőrizze a működését. Ha a meghibásodás oka bármilyen meghibásodás, akkor érdemes az égőt újra cserélni.
2. probléma - Eltört a csatlakozó tömlő
A gáz csatlakoztatásához használt tömlőket erre szakosodott kiskereskedelmi egységekben értékesítik. Vizuálisan élénksárga héjukkal különböznek a többitől. A gázellátó tömlőt és a csatlakozó elemeket élénksárga fonat különbözteti meg. Ez lehetővé teszi a gázvezeték létrehozására alkalmas elemek megkülönböztetését más hasonló termékektől.
Ha a szivárgás oka a tömlő repedése, akkor érdemes kicserélni. Végül is a javítások elvégzése rövid távú hatást biztosít, és a kellemetlen szag nagyon gyorsan újra megjelenik.
3. probléma - Szivárgás az elzárócsap területén
Az egység működésének ellenőrzéséhez szappanos oldatot kell felvinni a csőre. Ha szivárgást észlel, azonnal el kell zárni a gázellátást és hívni kell a szakembereket. Ha van új szelep, lenkóc, a mester azonnal kicseréli a gázszelepet.
A telepítés befejezése után a csatlakozást addig húzza meg, amíg a szelep a kívánt helyzetbe nem kerül. A helyes beszerelést a szappanoldat ismételt felhordása határozza meg. Az elzárószelep a központi vezetékhez csatlakozó csövön található. A probléma a szelepben is lehet, ahol a tűzhely a hengerhez csatlakozik. Ha a csatlakozás nincs lezárva, gázszivárgás léphet fel.
A csatlakozás élettartamának meghosszabbítása érdekében olajfestékkel van festve. A kompozíció megszáradása után sűrű film jön létre, amely csökkentheti a szivárgás valószínűségét.
Egyéb lehetséges szagforrások és sütőproblémák
A gázszivárgás észleléséhez részletes útmutatást kaphat a videó megtekintésével. Összefoglalva érdemes megjegyezni, hogy a gáztűzhely használata során megjelenő kellemetlen szag oka lehet a gyártó által felvitt kenőanyag vagy a kék üzemanyag szivárgása.
Ha az új berendezések alkatrészeire alkalmazott készítmény idővel kiég, akkor a helyiségbe jutó gáz mérgezést vagy balesetet okozhat. A probléma első jelére szakemberhez kell fordulni. A problémákat saját maga csak akkor hárítsa el, ha speciális ismeretekkel és tapasztalattal rendelkezik a gázberendezések kezelésében.
Kondenzáció és nedvesség a sütőben
A kondenzáció/víz/nedvesség összegyűlhet a sütőben, a sütőajtón vagy az üvegpanelek között. Ez vonatkozik mind a beépített, mind a szabadonálló sütőkre.
Megoldás:
- Csökkentse a nedvességet az ételkészítése során.
- Nyissa ki az ajtót rögtön az elkészítés után.
- Vegye ki az ételt azonnal a sütő kikapcsolása után.
- Melegítse elő a sütőt (a típustól függően).
- Törölje le a kondenzációt minden alkalommal a sütő használata előtt.
- Ha szükséges, nézzen utána a használati útmutatóban.
- Abban az esetben, ha a fenti javaslatok nem oldották meg a problémát, javasoljuk, hogy hívja az ügyfélszolgálatot.
Ok:Az új generációs sütőknek nagyon jó az energiahatékonyságuk, ezért jól szigetelnek. Napi használat mellett ez például azt jelenti, hogy kevesebb vizet kell hozzáadni a sütés előkészítése során, mert a nedvesség elsősorban a sütőben marad, és nem párolog el, mint a régebbi sütők esetében.
Néhány típust olyan rendszerrel terveztek meg, amely a gőzt a főzési folyamatba belevonja úgy, hogy az étel belülről puha, kívülről ropogós legyen. A sütő folyamatosan keringeti a levegőt, és újrahasznosítja a gőzt. Ez csökkenti a főzési időt és az energiafogyasztást.
Egy további hűtőventilátor található a sütőben, amely biztosítja, hogy az elülső felület hűvös legyen, így a nedvesség a leghidegebb helyen csapódik le, és gyakran megfigyelhetők vízcseppek. A nedvesség a sütőt szellőzőjáratokon keresztül hagyja el, beleértve az ajtót. A gőz nedvességként a sütőtérben vagy az üvegpaneleken maradhat. Ez azt jelenti, hogy foltok és páralecsapódás alakulhat ki az ajtóban a két üvegpanel között. A foltokat a hűtött levegővel reagáló zsírszemcsék okozzák. Nedvesség szabadul fel, amikor az ételt felmelegítik a sütőben, különösen a fagyasztott termékek esetében.
Figyelem: Nem javasoljuk a termék használatát addig, amíg a probléma teljesen meg nem szűnik.
Gázsütők "megszelídítése"
Sok magyar konyhában még ma is gázsütők vannak használatban: ezek a masszív, komoly hőt adó gépek ugyan képesek ellátni a legtöbb konyhai feladatot, bizonyos (kényesebb) helyzetekben nem produkálják a legjobb eredményt. Akinek ismerős az alul megégett, de felül nyers sütemény vagy az egyenetlenül átsült rakottas, az biztosan keresett már megoldásokat a gázsütő megszelídítésére, „elektromosítására”.
Az előmelegítés az elektromos sütők esetében is szinte kötelező, azonban a gázosoknál még fontosabb. A bekapcsolásnál tartsuk magas lángon a gépet, majd az étel behelyezésénél vegyük lejjebb: így a belső hőmérséklet sokkal magasabb lesz, és az ételek felülete is hamarabb sülni kezd majd, nem csak az aljuk.
Mivel a gázsütőkben csak alul van hőforrás, az alsó-felső sütés funkcióját nem tudjuk bevetni. Bizonyos mértékben utánozhatjuk a felső fűtőszál működését azzal, hogy beteszünk egy masszívabb tepsit a sütőbe melegedni, majd alátesszük az ételt. Ami igaz az elektromos sütésre, az kétszer annyira igaz a gázosra: ez pedig talán a legjobban a belső hőeloszlás kiszámíthatatlanságában nyilvánul meg. Szintén próbáljuk meg kiismerni valamennyire a forrópontokat: azokat a sarkokat/oldalakat a sütőben, ahol melegebb van. Nemcsak a felső hő intenzitását emelhetjük, hanem az alsóét is megpróbálhatjuk mérsékelni. Ezt több eszközzel is megtehetjük: kibélelhetjük a sütőnk alját egy réteg alufóliával, helyezhetünk rá egy-két lapos cserepet.
Élelmiszerekkel kapcsolatos problémák és szagok
A bélgáz a tápcsatornában keletkező gázok és levegő keveréke, képződése a normál emésztési folyamat természetes része. Mindenkinél keletkezik, legtöbbször nem jelez problémát.
Mi a bélgáz?
A bélgáz fő alkotóeleme 5 szagtalan gáz: nitrogén, hidrogén, szén-dioxid, metán és oxigén. A jellegzetes szagot a kisebb mennyiségben előforduló skatole-, indol- és kéntartalmú vegyületeket tartalmazó gázok adják. A szagért ezek közül is elsősorban azok a kéntartalmú vegyületek okozzák, melyet a bél mikrobiomjához tartozó bizonyos baktériumok termelnek. A bélgáz gyúlékony jellegét a hidrogén és a metán adja.
A vastagbélben élő baktériumok segítik a bélrendszerből közvetlenül fel nem szívódó tápanyagok (elsősorban szénhidrátok) emésztését. Ezek mennyisége változhat az étrend és az emésztőrendszer működése függvényében, becslések szerint 30-150 gramm emésztetlen étel éri el a végbelet szénhidrát formájában minden nap. Kisebb mennyiségben a gyomorban is keletkezik gáz (mely többnyire böfögés formájában távozik), melynek két fő forrása a levegőnyelés és a normál emésztési folyamat részeként gyomorsav hatására keletkező szén-dioxid. Mivel a gyomorban nem találhatóak emésztést segítő baktériumok, az itt képződő gáz mennyisége kevesebb és szagtalan.
A bélgáz mennyisége
A bélgáz keletkezése természetes folyamat, mégha a rossz helyen vagy időben történő távozás kellemetlenséget is okoz. A legtöbb ember naponta 10-20, átlagosan 14 alkalommal enged ki bélgázt. A normálisan keletkező mennyiség tág, 0,5 és 2 liter között mozog. A gázképződéssel tünetként járhat a szelek távozásával, böfögéssel, haspuffadással, esetleg szélgörcsökkel. Míg a szellentés és a böfögés legtöbbször ártalmatlan, a jelentős, feszítő haspuffadás és a görcs már nem normális jelenség.
Nincs ok aggodalomra, ha:
- a bélgáz mennyisége a normál mennyiség körül alakul;
- többnyire szagtalanul távozik a mennyiség vagy szag;
- alkalmanként, átmeneti kellemetlenséget okoz;
- nem okoz jelentős haspuffadást, hasi görcsöt, fájdalmat;
- nem társul hozzá más emésztőszervi panasz (véres széklet, hasmenés, székrekedés, hányinger) vagy láz.
A bélgázok távozásának visszatartása okozhat kellemetlen panaszokat, fokozza a puffadást és átmeneti fájdalommal is járhat, ugyanakkor önmagában tartós bélkárosodást vagy életveszélyes állapotot nem idéz elő. Megjegyzendő, hogy a bélgáz teljes hiánya sem normális, jelezheti a bélműködés lassulását.
A túlzott bélgázképződés okai
Az emésztőrendszeri túlzott gáz két forrásból származik: megnövekedett gázbevitelből (pl. túl sok levegő nyelése étkezés közben), vagy a végbélben található baktériumok által, melyek az emésztetlen ételeket bontják le.
Levegőnyelés (aerophagia)
Ez akkor fordul elő, ha étkezés közben túl sok levegőt nyel, vagy rossz szokása a tudattalan levegőnyelés. Egyes tevékenységek, mint a gyors ivás, rágógumizás, dohányzás, keménycukorka szopogatás, szénsavas italok fogyasztása, vagy szorongó emberek esetén a hiperventilláció túlzott levegő nyelést okoz. A legtöbben böfögés útján szabadulnak meg ettől a feleslegesen lenyelt levegőtől, míg a maradék gáz a vékonybélbe kerül. A levegő egy része felszívódhat, ám a maradék a vastagbélen keresztül a végbélbe kerül. A gáz elemzése segíthet eldönteni, hogy azt aerophagia (főleg nitrogén, oxigén és szén-dioxid) vagy baktériumtermelés (elsősorban szén-monoxid, hidrogén, metán) okozza.
Emésztetlen élelmiszerek lebontása
A szervezet nem képes megemészteni bizonyos szénhidrátokat (pl. cukor, keményítő, rost) a vékonybélben, mivel hiányoznak, vagy nem megfelelő számban állnak rendelkezésre a lebontásukhoz szükséges enzimek. Tehát ez a megemésztetlen étel a vékonybélből a vastagbélbe kerül, ahol ártalmatlan baktériumok bontják le, miközben hidrogén, szén-dioxid és az emberek harmadában metán képződik. A legtöbb élelmiszer, mely szénhidrátot tartalmaz, gázosodásra hajlamosít. Ezzel szemben a zsírok és fehérjék csak kevés gázt termelnek.
A legtöbb embernél az alábbi élelmiszerek hajlamosítanak gázképződésre:
- Bab - A bab nagymennyiségű összetett cukrot, raffinózt tartalmaz. Kisebb mennyiségben található a káposztában, kelbimbóban, brokkoliban, spárgában és a teljes kiőrlésű gabonákban.
- Keményítő - A legtöbb keményítő (burgonya, kukorica, tészta, búza) gázt termel a vastagbélben való lebomlás során. A rizs az egyetlen olyan keményítő, mely nem okoz gázokat.
- Fruktóz - Természetes formában található meg a hagymában, articsókában, körtében, és búzában. Édesítőszerként használják a gyümölcslevekben és üdítőitalokban.
- Barna sör és vörösbor
- Szorbit - Ez a fajta cukor természetesen található meg az almában, körtében, őszibarackban, szilvában. A cukormentes rágógumik és diétás termékek édesítésére használják.
- Rostok - Számos élelmiszer tartalmaz oldható és oldhatatlan rostokat. Az oldható rostok könnyen oldódnak vízben, a puha, zselészerű textúrájúak a belekben. Megtalálhatóak a zabkorpában, babban, borsóban, legtöbb gyümölcsben. Nem bomlik le amíg el nem éri a vastagbelet, ahol emésztése gázokat okoz. Az oldhatatlan rostok, lényegében változatlan formában haladnak át a beleken, és elenyésző gázképződéssel járnak. A búzakorpában és egyes zöldségekben találhatóak.
Enzimhiány
A bélgázok másik fontos forrása a laktázhiány (laktózintolerancia), mely hatására a tejtermékekben található laktózt nehezen emészti meg a szervezet. Az effajta puffadás gyakran társul hasmenéssel és görcsökkel, de csakis akkor, mikor a gáz jelentkezik. Mivel az életkor előrehaladtával csökken az enzimszint a szervezetben, az idősebbek egyre nagyobb mértékű bélgáz termelést tapasztalnak a tejcukortartalmú ételek fogyasztása után.
Más emésztőenzimek hiánya vagy csökkent szintje is okozhatja az élelmiszer lassú felszívódását, mely növeli a bakteriális tevékenységet. Felszívódási zavarokat okozhat a hasnyálmirigy enzimtermelésének csökkenése, vagy az epehólyag, illetve a bélnyálkahártya problémái.
Bélműködési zavarok
Ha a vastagbélben való átjutás valami oknál fogva lelassul, az lehetőséget biztosít a baktériumoknak a maradék anyag erjesztésére. Ezért ha a bélműködése lelassul, vagy székrekedést tapasztal, ahhoz általában fokozott bélgázképződés és puffadás is járul. A székelési szokások megváltozását eredményezheti életmód eredetű ok és komoly betegség is: a rostokban szegény táplálkozás, paraziták, gyulladásos bélbetegségek, bélelzáródás, pajzsmirigy-alulműködés, narkotikumok használata. A csecsemők szélgörcseinek okáról és kezeléséről és a gyermekek fokozott bélgáztermeléséről külön cikkben írtunk.
A bélgáz szaga
A keletkező gázok többnyire szagtalan összetevőket tartalmaznak. A bűzös szelek oka több minden lehet:
- Kénvegyületeket tartalmazó ételek - Ilyenek a káposztafélék, hagymafélék.
- Fehérje nagy mennyiségű fogyasztása - Míg a szénhidrátok lebontása többnyire szagtalan gázok képződésével jár, magas fehérjetartalmú étrend (húsok, tejtermékek, tojás) esetén a keletkező gáz mennyisége kevesebb, ám gyakoribb a jellegzetes szag.
- A bélflóra összetétele - Bizonyos baktériumok több kénes gázt állítanak elő, mint mások.
Érdekesség: Számos anekdota fűződik a puffadáshoz: Hippokratész szerint a szellentés szükséges az egészséghez, Claudius római császár pedig rendeletben biztosította mindenki számára, hogy bármikor szükségét érzi, megszabadulhat a gázoktól (Konstantin ezt később visszavonta).
Mikor kell orvoshoz fordulni?
Tartós puffadást nem csak fokozott gáztermelődés idézhet elő, hanem normális bélgázmennyiség mellett is jelentkezhet a panasz. Ilyenkor gyakran működési zavarok, betegségek állnak a hátterében, melyek kivizsgálást igényelnek. Gyakori ok az irritábilis bél szindróma.
Érdemes kivizsgáltatni a fokozott, haspuffadást okozó és tartósan jelentkező bélgázképződés okát. Előfordulhat, hogy olyan diétával vagy enzimpótlással is kezelhető eltérések állnak mögötte, mint az ételintolerancia, felszívódási zavarok.
Forduljon mielőbb orvoshoz, amennyiben a bélgázkeletkezés mellé az alábbi tünetek járulnak:
- hasi görcsök, hasi diszkomfort,
- megváltozott székelési szokások, hasmenés vagy székrekedés,
- véres széklet,
- hányinger vagy hányás,
- láz.
Mit lehet tenni a fokozott gázképződés ellen?
A tapasztalat azt mutatja, a puffadás leggyakrabban étrendváltoztatással, gyógyszerrel, vagy kevesebb levegő nyelésével kezelhető. Ha a problémája böfögés, lassan egyen, ne rágózzon és ne szopogasson kemény cukorkát. Győződjön meg arról, hogy műfogsora megfelelően illeszkedik! Vezessen étkezési naplót, és figyelje meg, mely ételek okozzák a tüneteit. Ha a fokozottan gázképző ételeket kerüli, az jelentős megkönnyebbülést hoz. A rostszegény és egyszerű szénhidrátokban gazdag étrend mellett ugyan kevesebb gáz keletkezik, ez nem egészséges és hosszabb távon a bélgáz mennyisége szempontjából sem előnyös. A tápanyagok egészséges egyensúlya, a rostban gazdag táplálkozás segíti a normál emésztést, a székrekedés megelőzését, az egészséges bél mikrobiom fenntartását.
Ha laktózintoleranciában szenved, kerülje a tejtermékek fogyasztását, illetve fogyasszon laktáz enzimet, mely vény nélkül kapható a gyógyszertárakban, és segíti a tejcukor emésztését. A savlekötők csökkentik a böfögést, ám a bélgázokra nincsenek hatással. Étkezés előtt vegye be őket! A széntabletta a vastagbél gázosodását enyhíti. Közvetlenül étkezés előtt, és étkezés után egy órával vegye be! Amennyiben a tápcsatornában a baktériumok elszaporodása bizonyított, sor kerülhet antibiotikumok alkalmazására is orvosi felügyelet mellett. Amennyiben szorongás okozza a túlzott levegőnyelést, próbálja ki valamelyik stresszkezelő módszert (pl. jóga, meditáció, hobbi).
További tanácsok: Hogyan kontrollálhatja a bélgázokat?
Probiotikumok: Probiotikumnak nevezzük azokat a baktériumok, gombákat, melyek szájon keresztül bejutva, élve elérik a vastagbelet, majd ott megtapadva (colonisatio) a gazdaszervezet számára hasznos funkciót töltenek be. Másként megfogalmazva olyan élő microbialis táplálék-kiegészítők, melyek a bélflóra egyensúlyának pozitív irányú megváltoztatásával a szervezet állapotát javítják.
