Olcsó Kontakt Grill Tudnivalók: Így Válasszuk Ki a Tökéletes Készüléket

A modern háztartásokban egyre népszerűbbek a kontakt grillek, amelyek célja a mindennapi ételkészítés egyszerűsítése és gyorsítása. Amikor valaki úgy dönt, hogy modernizálja a háztartását, az egyik legpraktikusabb választás egy megbízható kontakt grill beszerzése lehet, amely szinte minden alapanyaggal megbirkózik. Nem csak gyors, kényelmes és sokoldalú sütési lehetőséget kínál, de a grillezett ételek igen ízletesek is, akár akármilyen fűszerezés nélkül is.

A grillezésről legtöbbünknek a nyár, a kert és a napfény jut eszébe, pedig a hideg, borús napokon is érdemes lenne elővenni a grillt. Hiszen otthon, a melegben vagy akár az erkélyen is szinte bármit meggrillezhetünk! Az elektromos grill elsősorban azoknak ajánlott, akik télen is szeretnének sütni, valamint akiknek fontos a kis helyen való, könnyű és praktikus tárolás. A kontakt grill segítségével az ételek készítése sokkal egyszerűbbé és gyorsabbá válhat.

A választás előtt azonban érdemes tisztázni, hogy melyek azok a műszaki paraméterek, amelyek valóban meghatározzák a készülék használhatóságát a hétköznapok során. Sosem árt egy kissé nagyobb, stabilabb készüléket vásárolni, ami ellenáll a széllökéseknek, a grillsütőhöz hozzáütődő tárgyaknak. Ügyeljenek rá, hogy minden alkatrész könnyen tisztítható, eltávolítható és elérhető legyen. Sosem hátrány, ha a grillező fedővel van ellátva, amin esetleg hőmérő és állítható szellőzőrés is kialakításra került.

Grillsütő Típusok: Melyik a Megfelelő Számomra?

A konyhai eszközök piacán napjainkban rengeteg olyan megoldással találkozhatunk, amelyek célja a mindennapi ételkészítés egyszerűsítése és gyorsítása. A kontakt grill persze minden döntés közül a legjobb, mivel a legtöbb lehetőséget rejti magában ez a változat.

Az elektromos grillek három alapvető típusra oszlanak a fűtési mód szerint. A felhasználók leggyakrabban ezt szerzik be otthonaikba.

Kontakt Grillek

Az ételkészítés a kontakt grillnek köszönhetően történik, amikor a melegítés egyszerre történik az alsó és felső oldalról. Az ételt így nem szükséges forgatni. Az elektromos kontakt grill különböző méretekben és funkciókkal kapható. A legtöbb típusnak nem okoz gondot a kétoldali grillezés, ami kényelmes alternatíva, hiszen az étel mindkét oldala forgatás nélkül is egyenletesen átsüthető. Kicsik, sokoldalúak és még a teljesen kezdők is megbirkóznak velük. Azt azért ne várd el, hogy egy egész csirke elférjen rajta.

Néhány modell szétnyitható, így nagy grillfelület jön létre. Találkozhat a felső grilllemez magasságának beállítási lehetőségével is. Az étel így érintkezhet, vagy éppen ellenkezőleg, nem érintkezhet a forró lemezzel.

• Grillsütő pozíció: Az alaphelyzet, amellyel minden kontakt grill fel van szerelve. A grill felső lapja érinti az ételt, így sütés történik (a lapok összenyomják az ételt).
• Nyitott grill pozíció: Ezzel a pozícióval rendelkeznek a beállítható felső fedéllel rendelkező kontakt grillek, amelyeknél az étel elkészítésekor nem érintik az ételt.
• BBQ grill pozíció: Ezeket a kontakt grilleket teljesen ki lehet nyitni két teljes értékű grill felületre. Ez azt jelenti, hogy a grill kinyitásakor nagy grill felület keletkezik. Főként nagyobb csoportok használják, és hatékonyan helyettesíti a kerti grillt.

Kétféle felső fedéllel is találkozhatunk:

• Szabad felső fedél: A grillfelület vízszintesen érintkezik az étellel, így egyenletesen átsül, és például a szendvicsek nem csúsznak szét.
• Fix felső fedél: Olcsóbb változat. A felső lemez zsanérral szorosan kapcsolódik az alsóhoz, így “V” alakú.

Asztali Grillek és Grilllapok

A fűtési mód különbözik. A melegítés csak alulról érkezik az ételbe, nincs rajta felső fedél. A grillfelület azonban nagyobb, így egyszerre nagyobb mennyiségű ételt készíthet el rajta. Nagy kültéri grill helyettesítőjeként szolgálhat nemcsak a kertben vagy az erkélyen, hanem rossz időjárás esetén otthon is használható. Az asztali grill-lapok a hagyományos elektromos grillek legegyszerűbb változatai. A kompakt kialakítás, a kis méret jellemzi ezeket a termékeket. Inkább nevezhetők bordázott sütőlapoknak, melyek alkalmasak grillételek készítésére. A grillsütő általában kicsi és inkább kiegészítő eszköz.

Raclette Grillek

Ez egy elektromos asztali grill speciális grill serpenyőkkel. A svájci raclette étel elkészítésére szolgál. A raclette fő összetevője az azonos nevű sajt, amelyet a grillen melegítenek. Bármit grillezhet, például húst, burgonyát vagy zöldséget. A grillnek két szintje van, a felső grillfelületen úgy grillezhet, mint egy hagyományos asztali grillen, és az alsó szintre helyezhetők a kiválasztott összetevőkkel ellátott serpenyők. A grill gyakran többféle grillfelülettel van felszerelve, sima, bordázott és kő. Raclette-grillsütőnek azokat a termékeket nevezzük, melyek kis helyigényük miatt kompakt kialakításúak.

Faszenes Grillek

A faszenes grill az egyik legjobban kelendő típus, elsősorban azért, mert olcsó és könnyen kezelhető. Viszonylag kevés idő után már megállapítható a hús megsütéséhez szükséges szénmennyiség és hőmérséklet. A faszenes sütőkkel érhető el legkönnyebben az a füstös, aromás íz, amit elvárunk egy grillezett ételtől. A húsok összetéveszthetetlen füstös íze. Kizárólag kültéri használatra alkalmas. A faszenes verziók többsége könnyebb és kisebb, mint egy-egy gázüzemű termék, ezért egyszerűbb a mozgatásuk is. Amivel jó, ha számolunk faszenes grillek esetében, hogy a használatuk igényel némi rutint vagy türelmet, amíg ezt a rutint megszerezzük. Több időt vesz igénybe, mire a készülék eléri az ideális sütési hőmérsékletet, aminek szabályozása szintén igényel egy kis gyakorlatot. Illetve, a végén sem tudjuk csak úgy kikapcsolni, mint egy elektromos vagy gázüzemű verziót. Nehezebben szabályozható a hőmérséklet.

A fához és faszénhez készült kerti grillek bevált kerti klasszikusok. Az igazi rajongók számára ezek a grillezők az ideális választás. A faszenes grill azoknak való, akik nemcsak az ízletes végeredményt élvezik, hanem a teljes folyamatot is: a szén vagy fa meggyújtásától kezdve a hőmérséklet pontos szabályozásán át a sütés utáni tisztításig. Az extra erőfeszítés jutalma nem marad el: olyan jellegzetes, füstös aromájú ételeket készíthetünk, amelyeket semmilyen más típusú grill nem tud utánozni. A faszenes grillek rendkívül magas hőmérsékletet is elérhetnek, ezért tökéletesek a lehető leggyorsabb grillezéshez (nem számítva a grill előkészítéséhez szükséges időt). Másik erősségük a minimális meghibásodási arány: nem támaszkodnak bonyolult mechanizmusokra, mint az elektromos és gázgrillek, mivel „csak” egyszerű vasdarabok.

Gázgrillek

A gázgrill mindenekelőtt praktikus. Egy szempillantás alatt felmelegszik, és az étel pillanatokon belül megsül rajta, főleg annak köszönhetően, hogy mindig te irányítod a hőmérsékletét. Általában ezek a grillek nagyobbak és drágábbak, és természetesen gondoskodni kell a gázellátásról is. Gyorsan felmelegszik. Magasabb ár. Nincs füstös íze a húsnak. A gázgrill egyenletesen osztja el a hőt, kevésbé füstöl és könnyen karbantartható.

A kerti gázgrilleket - ahogy azt már a nevükből is ki lehet következtetni - gáz hajtja, általában propán-bután palackok vagy kisebb gázpatronok formájában. A gázgrillek legfontosabb előnye a kényelem. A használatuk nagyon egyszerű. Gyorsan és egyszerűen begyújthatók, grillezés közben igény szerint szabadon szabályozhatjuk a hőmérsékletüket. És a karbantartásuk? Nem is lehetne egyszerűbb, ráadásul a legtöbb ilyen grillsütő csepegtetőtálcával is rendelkezik.

Vannak hátrányai a gázgrillnek? Nos, egyik grill sem tökéletes. A gázüzeműek gyakran drágábbak és nagyobbak, mint a többi grillsütő, és ami a legfontosabb, az így elkészült ételekből hiányzik a népszerű füstös aroma. A gázgrillek méretükből adódóan ideálisak nagyobb családi összejövetelekhez, és azoknak is kiváló választást jelentenek, akik a grillezés egyszerűbb, kevésbé odafigyelést igénylő módját részesítik előnyben.

Több fő csoportja van a gázzal működő grillezőknek: a szállítható, könnyű és kisebb kapacitású, valamint nagyobb, több mint három égővel rendelkezők. A közepes méretű grillsütőket gyakran ún. szettekben árusítják, amelyek tartozéka grillrács, vaslap, wok, esetleg sütőedény a munkához, valamint a lecsöpögő zsiradékot gyűjtő külön tálca. A nagyobb, több mint három égős grillezőkben az égők között hely van fenntartva, hogy a hő egyenletes oszoljon el az egész sütési felületen, ne csak az égők felett legyen meleg. E modelljeink technológiailag a felsőfokot képviselik. Az egész készülék rozsdamentes acélból készül; egyedül a rács öntöttvas. Előnye, hogy könnyű és gyors vele a munka, valamint a remek hőszabályozás. Bár gázégők hajtják, lávakövek segítik a munkát, melyek hamar elnyelik a hőt, a zsírt; így kevésbé szennyezik a környezetet és csökkentik a belobbanás és szenesedés, valamint az odaégés veszélytét. A lávaköves sütést sokszor kiegészítik egy öntöttvas lappal, ami segít előre pácolt húsokat, tükörtojást és egyéb, a grill rácson nem süthető finomságokat elkészíteni. Az RBS a grillezés legmodernebb módja, mivel a grillsütő kerámia égőkkel működik. Mindezt egyes modellekben lávakövekkel és öntöttvas lemezekkel kombinálják, így lehetővé tévén a sütést, pörkölést, grillezést vagy akár a tésztába göngyölt ételek elkészítését. A leginkább öntöttvasból készült grillrács vagy vaslap és a gázégők között közvetlen hőátadás van, a gyors felhevülést az égők egyenletes elhelyezése, valamint a hőeloszlató anyag segíti. A lávaköves grill viszonylag gyorsan, a begyújtástól számított 10 perc alatt éri el a sütési hőmérsékletét. A lávaköveket a gázégők egyenletesen hevítik és ezek sütik meg a rácson elhelyezett finomságokat. Az RBS technológiás grillsütők kerámia égőkkel működnek, amik két oldalról hevítik a sütőfelületet. A kontakt grill esetében a gázégők közvetlenül a sütőlap alatt találhatók. Ezek alkalmasak például szalonna vagy tükörtojás közvetlenül a lapon történő sütésére.

Hordozható Grillek

A mobil grillsütő lehetővé teszi, hogy akár kis helyeken, például teraszon, vagy bármilyen szabadtéri tevékenységünk során mennyei grill ételeket készítsünk. Magunkkal vihetjük partikra, kempingezésekre, vadászatra, horgászatra vagy ha épp strandolni megyünk. Mozgatás szempontjából fontos, hogy a hordozható grill minél könnyebb legyen. Ahhoz, hogy grillsütőnket egyszerűen és gyorsan a megfelelő helyre vihessük, jó, ha vannak kerekei. A hordozható grillek többsége nem konyhai használatra lett tervezve. Fontos, hogy soha ne használj szén- vagy hordozható gázgrillt zárt térben, mivel ezek mind szén-monoxidot bocsátanak ki a sütési folyamat során.

Fontos Szempontok a Kontakt Grill Kiválasztásához

A megfelelő modell megvásárlása sok időt és idegeskedést takaríthat meg, ráadásul nagyszerű ízeket élvezhet. Először is tisztázza, milyen gyakran és hány fő részére szeretné használni a grillt.

Teljesítmény

A grill teljesítménye kulcsfontosságú. A grill felmelegedési sebessége és az étel elkészítési sebessége ettől függ. A teljesítményt wattban (W), esetleg kilowattban (kW) adják meg. Leggyakrabban 1000 és 2400 W közötti értékekkel találkozhat. Minél magasabb az érték, annál gyorsabban lesz a grill készen a grillezésre. A nagyobb teljesítményű grill magasabb hőmérsékletet generál, és az étel gyorsabban elkészül. Nem szükséges azonban a legnagyobb teljesítményű grillt beszerezni, 2000 W a legtöbb grillezéshez elegendő. A megfelelően hatékony elektromos grillek teljesítménye legalább 2000W. Ha gyakran és sok vendég számára grilleznél, keress legalább 10 kW teljesítményűt. A kontaktgrillel való grillezéshez 2 kW elegendő. A sütőlapnál általában alumínium anyagra számíthatunk, a teljesítmény pedig 1800 W körül ideális.

Grillfelület Mérete

Fontos a grill felület mérete, illetve hogy hány személy számára készít általában ételt. Az elsődleges tulajdonsága a grillfelület mérete, amely a személyek számától függően az igényelt ételmennyiségtől függ. A méretet aszerint válassza ki, hogy hány ember számára készít ételt.

• Körülbelül 500 cm2-es grillfelület: Kis grill, amely egyszerre 2 adag elkészítésére alkalmas.
• Nagy grill 1600-1800 cm2-es grillfelülettel: Szükséges nagyobb csoport számára történő ételkészítéshez.
• Sencor termékének sütőlapja: 47×31 centiméteres sütőlappal rendelkezik. A nagy sütőlap miatt a grill ugyan kompaktnak nem mondható, sőt kifejezetten helyigényes, ellenben rengeteg lehetőséget ad a kezünkbe.
• Klarstein Gatsby grillfelülete: 40×36 centiméteres grillfelületével biztos hátteret nyújt.
• Weber Pulse 2000: Kétzónás grillezési területeket használhatunk, amelyek révén egyidejűleg különféle ételeket, más-más hőmérsékleten készíthetünk el.

Anyag és Kivitelezés

Az anyag és a grill teljes kivitelezése megmutatja, mennyi ideig fog szolgálni. Nagyon fontos tulajdonság. Meghatározza, hogyan fogja elkészíteni az ételt, mennyire lesz könnyű a karbantartás, és mennyi ideig fog a grill szolgálni. Az olcsóbb típusok jellemzően műanyagból, a jobb minőségűek pedig fémötvözetből és rozsdamentes acélból állnak.

• Alumínium: Előnye a jó hővezetés és a lehetőség, hogy bármit elkészíthet rajta. Azonban nem annyira tartós anyag. A sütőlapnál általában alumínium anyagra számíthatunk, a tapadásmentes réteggel ellátott alumínium öntvény kiváló hővezető képességgel rendelkezik, így a kontakt grill felületének minden pontján azonos hőmérsékletet biztosít.
• Öntöttvas: A grillgyártók leggyakrabban ezt választják, a tartósság és a kiváló hővezetés miatt. Hogy hosszabb ideig tartson, nem szabad fém eszközöket használni az ételek forgatásához, mivel ezek könnyen megkarcolják.
• Kerámia: Kiemelkedik a könnyű karbantartással, és az ételek elkészítéséhez szinte semmilyen zsírt nem szükséges használni. A felület tapadásmentes, és fém spatulák is használhatók, mivel a kerámia nem hajlamos a karcolódásra.
• Kő: Természetes kőlapokat főleg asztali és raclette grilleknél használnak. Ideális steak készítéséhez, hátránya a hosszabb felmelegedés.

A grillrácsnak felületkezeltnek kell lennie, lehetőleg rozsdamentes acélból. A kontakt grillek súlya valamivel nagyobb, mint az asztali grilleké, a két grillfelület miatt. Fontos, ha gyakrabban fogja a grillt áthelyezni. Ha a grillnek állandó helye lesz, a súlyinformáció nem játszik nagy szerepet.

Grilllapok Típusa

A konyhai grill különböző típusú grilllemezekkel lehet felszerelve. A mai elektromos grillek többféle sütőfelülettel kaphatók. Az alapanyag mellett érdemes odafigyelni a felület kialakítására is.

• Sima lapok: Különböző típusú grillfelületek kaphatók, leggyakrabban sima vagy bordázott.
• Bordázott lemezek: Minden grill ezzel van felszerelve. A hús és a zöldség felületén grillezésre jellemző csíkokat hoz létre, és biztosítja a hús tökéletes átsülését. A felesleges lé elfolyik. A bordázás lehet keskenyebb kisebb rések, vagy szélesebb nagy rések között. Fontos szempont a lapok bordázottsága is, hiszen ezek a kiemelkedések adják meg a sült ételek jellegzetes csíkozott mintázatát, miközben segítik a felesleges zsiradék elvezetését a gyűjtőtálca irányába.
• Gofrisütő lemezek: Rácsos bordázásukról ismerhetők fel. A modern háztartásokban egyre népszerűbbek a cserélhető betétekkel rendelkező készülékek, amelyek növelik a berendezés sokoldalúságát. Ha a választott kontakt grill rendelkezik ilyen funkcióval, akkor akár gofrisütőként vagy melegszendvicskészítőként is funkcionálhat, jelentős helyet spórolva a szekrényekben.
• Kőfelület: A grill gyakran többféle grillfelülettel van felszerelve, sima, bordázott és kő.

A lapok vastagsága is mérvadó, ugyanis a vaskosabb fémlemezek jobban tárolják a hőt, így amikor ráhelyezzük a hideg alapanyagokat, a felület nem hűl vissza drasztikusan.

Funkciók és Kényelem

Hőmérséklet-beállítás és Programok

Egy másik fontos tényező a hőmérséklet beállítása. Ha a grill nincs felszerelve előre beállított programokkal, a hőmérséklet kézzel is beállítható a szabályozásnak köszönhetően. Néhány grill fokozatmentes szabályozással is rendelkezik, és a kifinomult modellek kiemelkednek azzal a lehetőséggel, hogy minden lemez hőmérsékletét külön-külön beállíthatja. A hőmérséklet-szabályozás precizitása szintén kulcsfontosságú, hiszen nem minden alapanyag igényel azonos intenzitású hőt a tökéletes állag eléréséhez. Érdemes olyan modellt keresni, amely fokozatmentes állítási lehetőséget biztosít, így a felhasználó teljes kontrollt gyakorolhat a sütési folyamat felett. A sütőlap szabályozhatósága leginkább az elektromos grillek típusától függ. A legtöbb modellnél előre kalibrált programok közül válogathatunk.

Ha nem spórol a grillen, találhat rajta programokat, amelyek tökéletesítik és egyszerűsítik az étel elkészítését. A programok előre be vannak állítva az étel típusától függően, mint például steak, hamburger, hal, kolbász vagy zöldség. A gyártó érdekes programkínálattal rendelkező kontakt grilleket kínál az étel típusának megfelelően.

Tisztítás és Karbantartás

Az ételkészítés utáni takarítás sokszor elveheti a kedvünket a sütéstől, ezért a választásnál kiemelt figyelmet kell fordítani a tisztíthatósági szempontokra. A legtöbb felhasználó számára a kivehető sütőlapokkal rendelkező kontakt grill jelenti a legjobb megoldást, hiszen ezeket a darabokat egyszerűen elmoshatjuk a mosogatóban vagy akár a mosogatógépbe is betehetjük. A fixen rögzített lapok esetében a tisztítás jóval nehezebb, hiszen ügyelnünk kell arra, hogy az elektromos alkatrészeket ne érje víz a művelet közben. A legtöbb elektromos grillsütőt úgy alakították ki, hogy a sütőfelület eltávolítható legyen.

A zsiradékgyűjtő rendszer hatékonysága is befolyásolja, hogy mennyi utólagos munkával jár egy-egy nagyobb volumenű családi vacsora. Egy jól megkonstruált kontakt grill tálcája könnyen hozzáférhető, elegendő kapacitással rendelkezik és nem engedi, hogy a kisült szaft melléfoljon a készülékházra. Érdemes olyan modelleket választani, amelyeknél a lapok dőlésszöge állítható, így szabályozható, hogy a szaft milyen gyorsan távozzon a felületről. Van a kiválasztott grillen zsírfelfogó tálca? A csepegtető tálca a zsírnak a hús, zöldség és a maradék zsír levének felfogására szolgál. A grill környezete így nem szennyeződik, ami növeli a karbantartás kényelmét. A tálca a grillfelület alatt helyezkedik el, amely enyhén meg van döntve.

A rendszeres tisztítás nagyon fontos. Minden grillezés után távolítsd el az ételmaradékokat egy grillkefével, lehetőleg még melegen. Időnként egy alaposabb tisztítás is szükséges, amihez érdemes speciális grillsütőtisztítót használni.

Extrák és Kiegészítők

• Időzítő: Ennek köszönhetően jobban ellenőrizheti az ételeket, és nem égeti meg őket.
• Jelzés: A fény jelzi, amikor a grill melegszik, és amikor készen áll az étel behelyezésére.
• Digitális kijelző: Megjeleníti a sütési időt, a beállított értékeket vagy az időt.
• iGrill hőmérő: A Weber Pulse 2000-es készülék beépített iGrill hőmérője összekapcsolható az okostelefonunkra telepített alkalmazással.
• Kábel tárolása: Kényelmes és biztonságos használatot garantál, például a készülékbe épített „kapocs” révén, amellyel praktikusan elvezethető és tárolható a kábele.
• Többfunkciós készülékek: A Ninja Foodi készülék ötvözi az Air Fryer és a grill tulajdonságait, vagyis általa többféle konyhai műveletet elvégezhetünk, például süthetünk, grillezhetünk, aszalhatunk. A legerősebb érv mellette, hogy kiválthat jó néhány konyhai eszközt.

Márkák és Ár Kategóriák

A piacon több árkategóriából választhat, 40000 Ft-tól 160000 Ft-ig. A cseh márka egyszerűbb kontakt grilleket kínál kedvező áron 20000 Ft-tól, vagy felszerelt modelleket körülbelül 100000 Ft-ért. Kaphatók drágább és olcsóbb modellek is 32000 Ft-tól.

• Lidl: A Lidl üzletlánc kedvező árú kontakt grilleket árul.
• Tescoma: A cseh Tescoma márka nem rendelkezik széles grill kínálattal, általában egy-két modellt kínál.
• Breville: E két márka (Lidl, Tescoma) kontakt grillei az ausztrál Breville gyártóhoz tartoznak, amely az egyes modelleket éppen ezek alatt a márkák alatt kínálja.
• DeLonghi: A DeLonghi elektromos grillek gyakran cserélhető grill lapokkal és sok programmal rendelkeznek.
• Bosch: A Bosch egy elismert márka az egész elektromos piacon, a kontakt grillek sem kivételek.
• ECG: Az ECG kompakt grillek nemcsak a pozicionálási lehetőséggel, hanem a grill lapok cseréjével is felkeltik a figyelmet.
• Gorenje: Az európai piacon kiemelkedő helyet foglal el a gorenje kontakt grill választéka, amely a tartósságáról és az intuitív kezelhetőségéről vált ismertté a vásárlók körében. Minden gorenje kontakt grill rendelkezik olyan intelligens biztonsági funkciókkal, mint a túlmelegedés elleni védelem vagy a stabil, csúszásmentes talpak, amelyek megakadályozzák a véletlen baleseteket.
• Braun: A Braun CG9040 egy sokoldalú készülék, amely kiváló választás mind a kezdő, mind a tapasztalt grillezők számára.
• Sencor: A Sencor termékének legnagyobb előnye, hogy egy 47×31 centiméteres sütőlappal rendelkezik.
• Russel Hobbs: Nagy méreteinek köszönhetően a Russel Hobbs elektromos grill nem kényszerít bennünket kompromisszumokra.
• Klarstein: A Klarstein elektromos grilljének a legnagyobb előnye, hogy saját guruló acélállvánnyal rendelkezik.
• George Foreman: A George Foreman elektromos grillje ideális megoldás azoknak, akik nem csak kültéren, de a lakásban egyaránt szeretnék használni a terméket.
• Weber: Felsőkategóriás termékként a Weber terméke pénztárcabarátnak nem nevezhető, ám cserébe stílusos, kompakt és stabil kialakítás jellemzi. A Weber Pulse 2000 egy prémium kategóriás grillsütő.
• Ninja Foodi: A Ninja Foodi készülék ötvözi az Air Fryer és a grill tulajdonságait.
• Tefal: Az Optigrill+ XL tudása is elragadó. A Tefal Optigrill+ XL ráadásul nem egy hagyományos elektromos grill, hiszen okosfunkciók is tartoznak hozzá.

Hol Használjuk a Grillt?

Grillsütő beszerzése előtt válaszolja meg a fő kérdéseket: hol fogja használni a grillt?

• Kert: A kerti grillezéshez bármilyen grillsütőt használhatsz. Kerti grillezéshez a faszenes grillt ajánljuk.
• Erkély: Az erkélyen való grillezéshez egy füstmentes grill alkalmas. Erkélyen való grillezéshez ideális választás az elektromos és a kontakt grill. A gáz- és faszenes grillek biztonsági és emissziós korlátozások miatt általában nem ajánlottak az erkélyre.
• Beltér: Az elektromos füstmentes grillsütő ideális az erkélyen való grillezéshez, de beltérben is használható. A füst és a nyílt láng hiányának köszönhetően nagyon biztonságos. Elsősorban a kontakt grill ideális lakásba, mivel minimalizálja a szagokat és nem termel káros füstgázokat.
• Kempingezés, partik: A mobil grillsütő lehetővé teszi, hogy akár kis helyeken, például teraszon, vagy bármilyen szabadtéri tevékenységünk során mennyei grill ételeket készítsünk.
• Kültér (általánosan): Elektromos grill jól fog jönni azok számára, akik nem csak a szabadban, hanem a konyhában is grilleznek, és természetesen azoknak is, akik a füstös aromával szemben a könnyű kezelhetőséget és a minimális karbantartási időt értékelik.

Egészséges Grillezés Kontakt Grillel

A kontakt grill segíthet a diétában és az egészséges életmód betartásában is. Az egészséges táplálkozásnak része a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának rendszeressége, azonban ezeket sokszor nehezére esik az embernek beleépíteni a mindennapokba. A grillezés módszere önmagában sok tanulmány szerint egészségesebb, mint a zsiradékkal való ételkészítés. A modern eszközök alacsony energiafogyasztása és a sütési idő lerövidülése pedig a rezsiköltségek csökkentéséhez is hozzájárulhat hosszú távon.

A kontakt grill segítségével az egészséges, zsírszegény ételek elkészítése többé nem igényel különösebb erőfeszítést vagy bonyolult konyhatechnológiai tudást. Mivel tapadásmentes kerámia bevonattal rendelkezik, nem kell megküzdenünk a letapadt ételmaradékok eltüntetésével, a takarítása pillanatok alatt megoldható. A kőfelület ideális steak készítéséhez, hátránya a hosszabb felmelegedés.

Grill Receptek és Inspirációk

A grillezésnek csak a fantáziád szabhat határt. Húsok, halak, sajtok, zöldségfélék mind-mind alkalmasak a sütésre. Az ételeket különböző ízletes pácokkal és friss fűszernövényekkel bolondíthatjuk meg. A kontakt grill receptjeinek nincs határa, így nehéz kiemelni egyet.

Személy szerint a kedvencem a grillszendvics, ami nem csak ebédre, de reggelire, vacsorára és uzsonnára is remek megoldás, minden csak attól függ, hogy mennyire készítjük laktatóra. Jó ez, hiszen egy „hideg” ételből tudunk meleg, laktató ételt varázsolni gyakorlatilag két perc alatt sem. A ropogós zsemle vagy kenyér, esetleg valamilyen péktermék igazán kellemes ízt tud biztosítani az egész étel számára, míg grillezés nélkül inkább csak összetartja a szendvicset, hogy legyen benne egy kicsit több kalória, és kényelmesen lehessen elfogyasztani.

Érdemes halételekhez is alkalmazni, gyakorlatilag bármilyen halszelethez alkalmas. A kedvencem a lazac, ezt akár csak nagyon gyenge fűszerezéssel vagy fűszerezés nélkül is el tudjuk készíteni. Sertés és csirke esetében már érdemes lehet ennél több fűszert használni, legjobbak a pácolt termékek grillezése a kontakt grill segítségével. Persze kicsit hosszabb folyamat, de ma már rengeteg előregyártott pácport kaphatunk, amit csak össze kell keverni kevés zsiradékkal, és a húst alaposan átdörzsölni vele, hűtőbe tenni, aztán már grillezhetünk is.

tags: #olcso #kontakt #grill