A melegebb idő beköszöntével sokan fáradékonyabbnak érezhetik magukat, miközben a szervezetnek továbbra is szüksége van a megfelelő energialöketre a nap sikeres indításához. Kezdjük a napot egy egészséges reggeli turmixszal, ami lendületet ad és felfrissít! A tápláló, energizáló és ízletes kombináció igazi nyerő választás lehet a rohanó hétköznapokon is. Az ital reggelik nagy előnye, hogy sokkal könnyebben csúsznak, viszonylag gyorsan elkészíthetőek, ha éppenséggel nem egy bonyolultabb kísérletező ital gyártását fontolgatjuk. Ráadásul általa a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket is be tudjuk iktatni a napi fogyasztásunkba.
A reggeli a legfontosabb étkezés a nap során, hiszen miután felkelünk, ahhoz, hogy minden funkciónk megfelelően beinduljon, tápanyag kell. Ez az alapvető energiaforrás biztosítja, hogy szervezetünk optimálisan működjön, az agyunk frissen, élesen gondolkodjon, és fizikai aktivitásunkhoz is elegendő erőnk legyen. Egy kiegyensúlyozott reggeli nélkül könnyen érezhetjük magunkat fáradtnak, kedvetlennek és kevésbé produktívnak a nap folyamán. Különösen igaz ez a melegebb időszakokban, amikor a nehéz ételek terhelőek lehetnek, és szervezetünk inkább a könnyedebb, mégis tápláló megoldásokat igényli. A turmixok tökéletes megoldást kínálnak erre a dilemmára, hiszen koncentráltan tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat, melyek elengedhetetlenek a jó közérzethez és a vitalitáshoz. Ráadásul nemcsak felnőttek, hanem gyerekek számára egyaránt ideális lehet, hiszen játékos formában, ízletes módon juttathatjuk be a számukra olykor elengedhetetlen, de kevésbé kedvelt alapanyagokat is.
Smoothie vagy turmix? Tisztázzuk a fogalmakat
Gyakran felmerül a kérdés, hogy mi a különbség a smoothie és a turmix között. Az ugyanis kizárólag növényi alapanyagokból áll - emiatt növényi tej sokszor előfordul bennük -, ezért nemcsak vegetáriánusok, hanem vegánok is nyugodtan fogyaszthatják, hiszen a hígításhoz jellemzően egy kis vizet vagy gyümölcslevet kell használnunk. A két ízletes és egészséges finomság között tehát nincs különösebben éles határvonal, azonban akadnak még apróságok, melyek megkülönböztethetik egymástól a kettőt. A hagyományos turmixok tejterméket (tejet, joghurtot, kefirt) is tartalmazhatnak a gyümölcsök és zöldségek mellett, ami krémesebb, teltebb ízvilágot eredményezhet. A smoothie-k lényege a sűrű, krémes állag, melyet a magas rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek adnak, minimális folyadékkal kiegészítve.
A sikeres smoothie-készítés alapja az, hogy legyen egy jó receptünk. Sokan úgy gondolják, hogy a smoothie-készítésben őstehetségek, hogy ehhez nem kell más, mint mindent beledobálni a turmixgépbe, amit otthon találunk, aztán majd csak kisül belőle valami. Ez a hozzáállás azonban gyakran vezet csalódáshoz, amikor az ízek nem harmonizálnak, vagy az állag nem megfelelő. A jó recept azonban még nem minden, elengedhetetlen az alapanyagok megfelelő feldolgozása is ahhoz, hogy a végeredmény megfeleljen az elvárásainknak. Ez magában foglalja a gyümölcsök és zöldségek alapos megmosását, meghámozását, kimagozását, és szükség esetén felaprítását, mielőtt a turmixgépbe kerülnének.
A kiválasztáskor lényegesebb szempont legyen a teljesítmény! Nagyon lényeges a smoothie-k esetében, hogy az alapanyagokat mennyire dolgozzák fel. Csak a saját igényeink határozzák meg, hogy mennyire erős, vagy milyen kiszerelésű gépet választunk magunknak, de általánosságban elmondható, hogy egy erősebb motorral rendelkező gép képes a legkeményebb alapanyagokat is krémesre pürésíteni, így elkerülve a darabos textúrát. Ezen felül érdemes figyelembe venni, hogy ha legalább az egyik összetevő fagyasztva van, akkor nem kell jégkocka a hűtéshez, ami tovább fokozza a turmix ízét és sűrűségét anélkül, hogy felhígítaná azt.
BlendyGo 3 - TESZTELVE!!!
A Banán - Az univerzális turmixalapanyag és jótékony hatásai
A banán egy igazán univerzális, szinte egész évben beszerezhető összetevő, így ha szeretjük, rengeteg különleges smoothie receptnek adhat kiváló alapot. Ez a déligyümölcs nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is, így ideális választás a reggeli turmixokhoz. A banán egész évben kapható, érettebb formában felhasználva a cukortartalma miatt, sokkal kevesebb édesítőt is kell használni pluszba, ezáltal a frissítőnk is egészségesebb lesz, mintha a bolti verziók mellett döntöttünk volna.
A banán C-vitamint is tartalmaz, amely központi szerepet játszik az immunrendszer megerősítésében, segítve a szervezetet a betegségek elleni védekezésben. A banán káliumtartalma elősegíti a szív egészségét, hiszen szabályozza a vérnyomást, és hozzájárul az optimális szívritmus fenntartásához. Emellett a banán vízhajtó káliumot tartalmaz, sőt, magnézium és kalcium is sok van benne, ezért elsősorban délelőtt fogyasztva nagyon hasznos a szervezet számára. Ezek az ásványi anyagok kulcsfontosságúak az izmok és idegek megfelelő működéséhez, valamint a csontok erősségének megőrzéséhez. Mindemellett pedig kétségtelenül az egyik legfinomabb és legjobb turmixalapanyag: ha banánnal dúsítod az italodat, krémes és édes végeredményt kapsz, amelynek további édesítésére nincs is szükség. A banán természetes édessége kiválóan kiegészíti a zöldségek vagy savanykásabb gyümölcsök ízét, harmonikus egészet alkotva.
Ízletes banán alapú turmixreceptek minden alkalomra
Miután mindent megtudtunk a smoothie-k hátteréről és a banán sokoldalúságáról, érdemes megismerkedni a legjobb receptekkel, melyek elkészítéséhez nem kell más, mint egy hagyományos smoothie gép vagy egy ilyen funkcióval rendelkező turmixgép, valamint a szükséges alapanyagok és néhány perc szabadidő. A banánturmix receptek rendkívül sokfélék lehetnek, a klasszikus gyümölcsös kombinációktól kezdve a zöldséges, fehérjével dúsított változatokig.
Egészséges zöld reggeli turmix
Ez az ital tökéletes a meleg napokon, amikor valami frissítőre és energiára van szükségünk. Ez a vegán, gluténmentes és paleo-kompatibilis recept garantáltan lendületbe hoz.Hozzávalók:
- 2 csésze spenót vagy kelkáposztalevél
- 2 csésze ananász
- 1 közepes banán
- 1/2 alma
- 2 evőkanál kender mag, lenmag vagy chia mag
- 2 csésze vízElkészítés:Az összes összetevőt összeturmixoljuk és kész is a nagyon egészséges és gyors reggeli italunk. Az előnye, hogy a napi gyümölcs- és zöldségszükséglet benne van egy adagban és rengeteg energiát ad, amely egész nap tart. Könnyű meginni, még ha nem is vagy az a reggelizős féle, és ebédig kitart.
Epres-banános klasszikus
Az epres-banános smoothie az egyik legklasszikusabb és talán legegyszerűbb alternatíva, hiszen a két gyümölcs együttesen elképesztően finom ízhatást tud elérni, miközben talán nincs is olyan ember a világon, aki ne szeretné ezt a kombinációt. A smoothie készítés kapcsán az egyik legjobb dolog, hogy nem kell hozzá semmiféle különösebb tudomány, de még csak sok idő sem. Ez az epres-banános különlegesség sem jelent kivételt ez alól, így nem kell hozzá mást tennünk, mint az epret megmosni, és legalább félben elvágni őket - még jobb, ha negyedeljük a gyümölcsöket -, majd a banánt kell felkarikáznunk a hámozást követően. Utána már csak a turmixgépbe kell helyezni az egészet, némi folyadékkal (víz vagy növényi tej) és addig turmixolni, amíg krémes állagot nem kapunk. Ez a recept különösen népszerű a gyerekek körében is, így kiváló módja annak, hogy egészséges gyümölcsöket csempésszünk az étrendjükbe.
Banános-kókuszos frissítő
A banán és a kókusz tej trópusi ízeket varázsol a poharunkba. A konkrét turmixolási folyamat előtt a banános-kókuszos smoothie elkészítését egyetlen lépés előzi meg, konkrétan a banán meghámozása és felkarikázása. Ügyeljünk rá, hogy a 2dl kókusztej nem kevés, így ha túl kicsi a banán, akkor nagyon folyékony állagú lesz a végeredmény, tehát miután alaposan összeturmixoltuk az egészet, ellenőrizzük, hogy mennyire folyós az állaga. Amennyiben sűrűbbre vágyunk, adjunk hozzá több banánt, vagy kevesebb kókusztejet. A kókusztej nemcsak egzotikus ízt kölcsönöz, hanem egészséges zsírokkal is gazdagítja az italt.
Spenótos-őszibarackos energiabomba
Elképzelni sem tudod egyetlen italban vagy ételben egyszerre a spenótot és az őszibarackot? Nagy hiba, hiszen ez a két alapanyag hiába tűnik úgy, hogy olyan messze van egymástól, mint Makó-Jeruzsálemtől, ebben a smoothie-ban mégis elképesztően jól működnek. A spenótos-őszibarackos smoothie elkészítése egy kicsit körülményesebb ugyan, azonban tényleg megéri, mert egy igazi energiabombát kapunk tőle. A legfontosabb, hogy a bébispenótot alaposan megmossuk. Ne áztassuk, ne dörzsöljük, de tartsuk csap alá pár másodpercig. Ezt követően a friss őszibarackot kimagozzuk és felkockázzuk - fagyasztott alapanyag esetén nem bántjuk -, majd egy körömnyi gyömbért megtisztítunk és lereszelünk. A gyömbér pikáns íze és számos egészségügyi előnye (például gyulladáscsökkentő hatása) kiválóan kiegészíti az őszibarack édességét és a spenót rejtett erejét. Ezt követően már csak a turmixolás van hátra. Ez a kombináció tökéletes választás a déli órákban, amikor energiaszintre van szükségünk a délutáni feladatokhoz.
Zabpelyhes-málnás banánturmix - A gyors reggeli
Ha utóbbinak nem is, reggelire tökéletes alternatíva lehet ez a zabpelyhes-málnás finomság, ami akkor jó választás, ha reggel elaludtunk volna, illetve nincs időnk valami kiadós napindítót összedobni. Bár soktényezős egyenlet, azonban ennek a smoothie-nak az elkészítése sem tart túl sokáig. A friss málna tisztításával indítunk - fagyasztott esetén nincs dolgunk -, majd meghámozzuk és felkarikázzuk a banánt, ezt követően pedig nincs is más dolgunk, minthogy mindent beleöntsünk a turmixgépbe, némi folyadék (növényi tej vagy víz) hozzáadásával. A zabpehely kiváló rostforrás, hosszan tartó teltségérzetet biztosít, és segít stabilizálni a vércukorszintet. A málna pedig nemcsak finom, de antioxidánsokban is gazdag, így tovább növeli az ital tápértékét.
Fehérjével dúsított banánturmix bébispenóttal
A reggeli folyamán a szénhidrát, fehérje és zsír mennyiségét érdemes egy szintre hozni és mindhárom típust beemelni az első étkezés során. A legjobb, ha a felébredést követő egy órában a folyadék mellé szilárd táplálék is társul, de az egyre emelkedő hőfokok miatt ez nem minden esetben tud jól esni, mint akár egy vitaminokban gazdag sűrűbb smoothie. A banános alapot ajánlott zöld növényekkel keverni, az egyik legjobb ezek közül a bébispenót, hiszen ízvilágban nem alakítja át a keveréket, de a spenótban található folsav és magas K-vitamin tartalom kiemelendő. Az ízesített, cukormentes fehérjeporok megadják az alapízét is egy-egy italnak, így tejmentesen is ízletes és krémes végeredményt kaphatunk. A bizarr sárgás szín elnyomása végett, néhány bogyós gyümölcs is belekerülhet a turmixgépbe, mint például az áfonya vagy a málna, melyek nemcsak színt, hanem további antioxidánsokat is adnak. Ez a turmix ideális választás sportolóknak vagy azoknak, akik fokozott fehérjebevitelre törekednek, miközben nem akarnak kompromisszumot kötni az íz terén.
Joghurtos zabbal kevert banános smoothie
A zabkását érdemes este elkészíteni és a hűtőben hagyni, hogy jól összeérjenek az ízek, de olykor a reggeli rohanásban is össze lehet dobni egy zabpehely alapú, sűrű folyadékos verziót. A tej helyett néhány kanál natúr joghurt krémesebbé teszi a banános italunkat, az ehhez adott zabkása alap pedig, a megfelelő rostbevitelt is fedezni tudja. A fahéj, a mézeskalácsos fűszerkeverék remekül párosul a választott smoothiehoz, kellemesen fűszeres, meleg ízvilágot kölcsönözve neki. Ez az ital kiválóan alkalmas hidegebb reggeleken is, amikor valami laktatóbbra és melengetőbbre vágyunk. A joghurt probiotikus kultúrái pedig támogatják az emésztést és az immunrendszert.
Banános-avokádós krémes élvezet
Az avokádó szintén remek kiegészítése lehet a banánnak, hiszen amellett, hogy tele van antioxidánsokkal és jóféle zsírokkal, a krémes alapnak is kedvez. A sokoldalú növény gazdag B-, C-, E- és A-vitaminban is, amelyek mind hozzájárulnak a bőr, a haj és az általános egészség megőrzéséhez. Ez a kombináció különösen selymes, telített ízű italt eredményez, ami rendkívül laktató és tápláló. Ideális választás, ha valami igazán krémes és energiadús reggelire vágyunk.
Mango-banános joghurtos turmix
A mangó édes, trópusi íze tökéletesen harmonizál a banánnal és a joghurttal. Hámozzuk meg a mangót és a banánt. A banánt karikázzuk, míg a mangót kockázzuk fel. Tegyük a gyümölcsöket a turmixgépbe, majd adjuk hozzá a natúr joghurtot és a gyümölcslevet is. Turmixoljuk simára, amíg krémes állagot nem kapunk. A mangó magas C-vitamin tartalmával tovább erősíti az immunrendszert, és hozzájárul a frissítő élményhez.
Zöld vitaminbomba banánnal, mangóval és avokádóval
Ez a recept az igazi "zöld erő" smoothie, amely tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Hámozzuk meg és karikázzuk fel a banánt, hámozzuk meg és vágjuk kockára a mangót és az avokádót. Facsarjuk ki a citrom levét, mossuk meg és vágjuk csíkokra a kelkáposztaleveleket. Nincs is más teendőnk, mint mindent a turmixgépbe dobálni és alaposan összedolgozni. Turmixoljuk le az összetevőket, majd adjuk hozzá a kókusztejet, ami tovább fokozza a krémességét és egzotikus ízvilágát. A kelkáposzta az egyik legtáplálóbb zöldség, és észrevétlenül csempészhető bele ebbe az ízletes italba, biztosítva a magas rost- és vitamintartalmat.
BlendyGo 3 - TESZTELVE!!!
Különleges és funkcionális turmixok banánnal
A banánturmixok nemcsak reggelire vagy uzsonnára ideálisak, hanem specifikus igények kielégítésére is alkalmasak lehetnek, legyen szó immunerősítésről, különleges alkalmakról vagy a gyermekek táplálásáról.
Vitaminbomba smoothie
Alighanem mindenkinek van egy igazi vitaminbomba smoothie receptje, amit megfázáskor, vagy éppen megfázás ellen bedob, esetleg csak azért issza, mert a nyári időszakban rengeteg friss gyümölcshöz fér hozzá a kertben, és mikor, ha nem ilyenkor kell megerősíteni magunkat az őszi-téli időszakra. A vitaminbomba smoothie receptje nagyon egyszerű, nagyon minimális előkészítést igényel. Alapul vehetünk például egy banánt, amit dúsíthatunk naranccsal, mangóval, vagy akár egy kis áfonyával. Ha nem elég citrusos az ízvilága, nyugodtan csepegtethetünk bele citromot vagy vághatunk bele egy kis grapefruitot. Ezek a gyümölcsök rendkívül gazdagok C-vitaminban, mely elengedhetetlen az immunrendszer erősítéséhez, különösen a szezonális betegségek idején.
Karácsonyi hangulatú banánturmix
A karácsonyi időszak minden emberben felidéz valami emléket, sőt ízt és illatot egyaránt. Utóbbiak kapcsán a narancs és a fahéj, esetleg a szegfűszeg határozottan ilyen összetevők. Ennél a smoothie receptnél is az összetevők tisztításával indítjuk az elkészítés folyamatát. Az ananász kapcsán - ami lehet akár ananászlé is, ha nincs friss gyümölcs - megtisztítjuk a gyümölcshúst a vastag héjtól, és apró kockákra vágjuk az egészet. Hozzáadjuk a meghámozott banánt, a narancs gerezdeket, egy csipet fahéjat és egy pici szegfűszeget, majd turmixoljuk krémesre. Ez az ital nemcsak finom és tápláló, hanem azonnal ünnepi hangulatot teremt, és kellemesen fűszeres ízével felmelegíti a lelket a hideg téli napokon.
Gyermekeknek szánt smoothie-k - A rejtett zöldségek titka
A gyermekek számára - főleg az átmeneti időszakokban - óriási szükség van a vitaminra, hogy ne legyenek betegek, hogy erős legyen az immunrendszerük. Mivel a gyümölcsöt sok lurkó nem eszi meg, ezért fontos a vitaminbombát csábítóvá tenni számukra. Ennek oka, hogy ugyanolyan tápláló, mintha friss gyümölcsöt ennének, ezen felül megtámogathatjuk vele gyermekünk immunrendszerét, folyadékbevitelét, miközben olyan zöldségeket és gyümölcsöket is elfogyasztanak majd így a kicsik, amiket normális esetben nem. A turmixok textúrája és édes íze miatt a gyerekek észrevétlenül fogyasztják el a számukra kevésbé vonzó zöldségeket is.
Kiwis-banános-almás-spenótos gyermekfavorit
Ha egy igazán ellenállhatatlan, mindenki által kedvelt smoothie-t keresel a gyermeked számára, amiért garantáltan odáig lesz majd reggel és este is akár, akkor ezt az általunk csak ilyen vicces néven emlegetett receptet feltétlenül érdemes kipróbálni. Az összetevőket nagyon alaposan megtisztítjuk, a kivit és a banánt meghámozzuk, az almát csak megmossuk - ez nagyon fontos -, és a spenótot is kizárólag leöblítjük tiszta vízzel. Mindent a turmixgépbe teszünk, és addig dolgozzuk, amíg teljesen homogén és krémes állagot nem kapunk. Az alma édes íze, a kivi frissessége és a banán krémessége tökéletesen elrejti a spenót jelenlétét, így a gyerekek anélkül jutnak hozzá a fontos tápanyagokhoz, hogy észrevennék.
Csokis-banános csalogató
Ha erre van szükségünk, akkor a csokis-banános smoothie recepttel garantáltan minden gyermek „megtörhető” a gyümölcsfogyasztás kapcsán. Merthogy amiben csokoládé van, azt előszeretettel fogyasztják. Egy tipikusan egyszerű, de nagyszerű smoothie receptről van szó, mely pillanatok alatt elkészíthető, a legtöbbször pedig minden van hozzá otthon, ha kapható banán a boltban. Egy érett banánt, egy pohár tejet (lehet növényi is), egy kanál kakaóport és egy kevés édesítőt (méz, datolya, vagy juharszirup) összeturmixolunk. A csokoládé és banán kombinációja klasszikus kedvenc, ami garantáltan mosolyt csal a gyermekek arcára, miközben értékes tápanyagokkal látja el őket.
Fogyókúrás és anyagcsere-gyorsító banánturmixok
Általánosságban kijelenthető, hogy a fogyókúrázók körében örvend a legnagyobb népszerűségnek a smoothie fogyasztás, hiszen ezek az italok rendkívül töményen tartalmaznak elképesztő mennyiségű vitamin és rost mellett megannyi tápanyagot, illetve energiát. Ezért gyakorlatilag a fentiekben ismertetett smoothie receptek zöme alkalmas a fogyókúrára, azonban előfordulhat, hogy bizonyos alapanyagokat ki kell cserélni bennük a tökéletes hatás érdekében, vagy kiegészíteni őket specifikus zsírégető összetevőkkel. A smoothie-k folyékony formájuk miatt könnyen emészthetők és gyorsan felszívódnak, miközben hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak, ami segíthet az éhségérzet csökkentésében és a kalóriabevitel kontrollálásában.
Alkalmas alapanyagok a fogyáshoz
A gyümölcslevek mellett ugyanis a zöldséglevek ugyanolyan hatásosak lehetnek, csak éppenséggel az összetevők határozottabb íze miatt nehezebben fogyaszthatók önmagukban, de banánnal kombinálva remekül beilleszthetők a diétába. Hatalmasat téved, aki úgy gondolja, hogy csak gyümölcsökből lehet isteni smoothie-t készíteni.
Spenót: A spenót egy igazi szuperzöldség, mely nagyszerűen alkalmazható akár még gyümölcsalapú smoothie-kban is. Magas rosttartalma mellett rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, miközben kalóriatartalma rendkívül alacsony. Kezdésnek megmossuk folyóvíz alatt a bébispenótot - áztatni tilos. A banánnal és más gyümölcsökkel kombinálva íze alig észrevehető.
Kelkáposzta: A kelkáposztát sokan azért nem alkalmazzák smoothie-ban, mert meg kell főzni előtte, de ha van időnk, esetleg előre megfőzünk egy nagy adagot, aztán lefagyasztjuk, vagy betesszük a hűtőbe, akkor érdemes lehet alkalmazni. Az íze ennek sem lesz domináns, de elképesztően jól eltelíti a gyomrot, mert óriási a rosttartalma. Hosszú távon segít a jóllakottság érzésének fenntartásában, elkerülve a túlevést.
Citrusfélék: Amennyiben fogyókúrás recepteket szeretnénk alkalmazni, akkor érdemes a citromos vagy más citrusalapú megoldásokat választani. Nemcsak kellemesen frissé teszik a végeredmény ízét, de mindemellett olyan alapanyagokat találhatunk bennük, melyek bizonyítottan zsírégető hatással rendelkeznek. Ha egész narancsból készítjük a smoothie-t, akkor elengedhetetlen, hogy a hámozás után apró darabokra vágjuk, majd kimagozzuk a gyümölcsöt. Amennyiben túl kemény, főzzük meg! Ízlés szerint az egészet friss citrom levével tehetjük még nagyobb vitaminbombává, fokozva ezzel a méregtelenítő hatást.
Áfonya: Nem véletlenül nevezik az áfonyát csodagyümölcsnek, illetve az egyik legerősebb antioxidánsnak. Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően segít a sejtek védelmében, és gyulladáscsökkentő hatással is bír. Ha az áfonyánk friss, akkor kezdjük annak a megmosásával - egyszerű mosótálban, folyóvíz mellett. Egy banánnal és némi vízzel vagy növényi tejjel kombinálva ízletes és egészséges fogyókúrás italt kapunk.
Magvak: A legnagyobb különlegesség a smoothie-k kapcsán az, hogy tartalmazhatnak különféle magvakat is. Ez különösen fontos azok számára, akik fogyókúrás smoothie recepteket keresnek. Különösen ilyen a chia mag, mely gazdag a rostban, az omega-3 zsírsavakban, és elképesztő mértékben felgyorsítja az anyagcserét, ezáltal a fogyás folyamatát. Ezen kívül a kender mag és a lenmag is kiváló kiegészítője lehet a fogyókúrás turmixoknak, hasonlóan magas rost- és esszenciális zsírsavtartalmuk miatt.
Gyömbér: Noha a gyömbért akár a gyümölcsök közé is sorolhattuk volna, de inkább az egyéb kategóriába tettük, noha egyszerre nevezhetnénk fűszernek és csodanövénynek egyaránt. Fogyókúrához különösen ajánlott, mert nagyon jó zsírégető hatása van, de csökkenti az étvágyat és gyorsítja az anyagcserét is. Egy körömnyi gyömbér lereszelve bármilyen banánturmixot felpezsdít és hozzájárul a zsírégetéshez.
Kurkuma: A kurkuma is egy fűszertípus, a modern kor egyik csodanövénye, mely elképesztő gyulladáscsökkentő hatással bír, és jó hatást gyakorol az ízületekre. Bődületesen képes felgyorsítani a szervezet anyagcseréjét már egy fél teáskanálnyi is, így ha szeretjük a pikáns ízeket, és mindenképpen fogyni akarunk, akkor a kurkumával szintén érdemes lehet feldobni az arra alkalmas recepteket. Érdemes kisebb mennyiséggel kezdeni, majd fokozatosan növelni az adagot az ízlésünknek megfelelően.
Fontos tudnivaló: A banán és a flavanol felszívódás
Bár a banán nagyon finom a tejes turmixokban és a különböző smoothie-kban, a szakértők szerint mégsem érdemes bevetni minden esetben. A smoothie-k és a tejes-gyümölcsös turmixok rendkívül jó tápanyagforrások, azonban egyáltalán nem mindegy, miket használunk hozzájuk. A szakértők azonban óva intenek ettől, ugyanis egy friss vizsgálatban bebizonyosodott, hogy a banánt is tartalmazó turmix elfogyasztása után jóval kevesebb flavanol szívódik fel a többi gyümölcsből, mint a kizárólag bogyós gyümölcsöket tartalmazó ital bevitelével, vagy flavanolkapszula szedésével.
Ez az információ fontos szempont lehet azok számára, akik kifejezetten a flavanolok (például bogyós gyümölcsökben, kakaóban, zöld teában található antioxidáns vegyületek) maximális felszívódására törekednek étrendjük során. A flavanolok számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek, beleértve a szív- és érrendszeri egészség támogatását, valamint a gyulladáscsökkentést. Ha a fő cél a flavanolbevitel, akkor érdemes lehet a banánt külön fogyasztani, vagy olyan smoothie-kat választani, amelyekben bogyós gyümölcsök és más flavanolban gazdag összetevők dominálnak, banán nélkül. Azonban fontos megjegyezni, hogy a banán számos más értékes tápanyagot tartalmaz, így más esetekben továbbra is kiváló és tápláló választás lehet a turmixok alapanyagaként, hozzájárulva a krémes állaghoz és a természetes édességhez. A döntés mindig az egyéni egészségügyi céloktól és preferenciáktól függ.
