Ha gyorsan elkészíthető, házias édességre vágysz, ennél egyszerűbbet aligha találsz. Az almás kevert süti pillanatok alatt összeállítható, puha, szaftos és illatos finomság, ami minden alkalomra tökéletes választás. Frissen kisülve igazi őszi hangulatot idéz, de egész évben örömet szerez egy csésze kávé vagy tea mellé. Az almás kevert süti az egyik legegyszerűbb és legfinomabb házi sütemény, amit bárki könnyedén elkészíthet. Nem igényel sem bonyolult előkészületet, sem különleges alapanyagokat - elég egy pár darab lédús alma, néhány minden konyhában megtalálható alapanyag, és pillanatok alatt friss, illatos sütemény kerülhet az asztalra. A tésztát az alma szaftossá, könnyűvé és puha állagúvá varázsolja, ami még másnap is finom - feltéve, ha marad.
Az Alma, mint Tökéletes Alapanyag
Miért az alma? Az alma nemcsak finom, de egészséges is: magas rosttartalmának köszönhetően jót tesz az emésztésnek, C-vitaminban gazdag, és természetes édességével sokszor kevesebb hozzáadott cukorra van szükség a süteményekben. Éppen ezért ideális alapanyag a sütéshez - jól bírja a hőt, nem esik szét, hanem szaftossá teszi a tésztát, így a süti másnap is ugyanolyan ízletes marad. A tésztát az alma szaftossá, könnyűvé és puha állagúvá varázsolja.
Miért az Almás Kevert Süti?
Ez a sütemény jó választás hétköznapi nassolnivalónak, vendégvárónak vagy akár a családi ebéd lezárásaként. A diós kevert süti elkészítéséhez a megtisztított almát lereszeljük, kinyomkodjuk a levét és félretesszük. A tojásokat egy robotgéppel kihabosítjuk a kristály- és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük az előzőleg elkevert sütőporos-lisztes-kávés-diós keveréket a reszelt almával együtt. Arra figyeljünk, hogy ne kevergessük sokáig a tésztát, mert akkor a tojás habosításával belevitt levegőt könnyen ki tudjuk keverni belőle, így kiszáradhat a sütink. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk a tetejét és betesszük a 190 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. A vajat és a csokoládét óvatosan összemelegítjük a mikróban pár perc alatt, és a kissé meghűlt süti tetejére csurgatjuk. A reszelt almás sütihez a cukrot kihabosítjuk a tojással, majd hozzáadjuk az olajat, és tovább habosítjuk 1 percig.
Almás diós kevert
Különböző Variációk a Reszelt Almás Sütihez
Az almát héjával együtt lereszeljük egy nagy lyukú reszelőn, majd hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Jöhet bele a liszt, a dió, a citrom lereszelt héja és a felének a leve, a sütőpor, a fahéj és a tej, majd alaposan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük. Ha kicsit kihűlt, kockákra vágjuk, megszórhatjuk porcukorral, és már ehetjük is.
További olcsó sütiket keresel? A megpucolt almákat (nagyobb lyukú reszelőn) lereszeljük. A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd az olajat, a tejet, a csipet sót, a citrom lereszelt héját, a cukorral kevert tojást, a lereszelt almát és végül a darált mákot. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztamasszát, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető.
Egyéb Érdekességek és Konyhai Tippek
Nem, nem az elhízás kontinentális mértékének járunk utána ebben a cikkben, hanem utánanézünk Európa leggyakrabban használt zsiradékainak és azok földrajzi eloszlásának. A franciák tényleg vajjal eszik a vajat? Valóban egészségesebb az olívaolaj? Miért van a mai napig is zsírosbödön a nagymamák konyhájában? A konyhai zsiradékok széles skálája mutatja, hogy a kulináris hagyományok mennyire sokszínűek.
Nem hat a permetezés, és romlik a növény állapota? Sok kertész számára ismerős helyzet, amikor a permetezés után sem javul a növények állapota. A kártevők továbbra is támadnak, a betegségek terjednek, miközben a drága növényvédő szer mintha teljesen hatástalan lenne. Ilyenkor nem érdemes azonnal újabb adag vegyszert kijuttatni, először célszerű átnézni, mi okozhatta a sikertelen védekezést.
A napi receptválogatás a Street Kitchen Social platformon további inspirációkat kínál a főzéshez és sütéshez. Például a pisztáciás-körtés-gorgonzolás spagetti garnélával, vagy a pulled pork krokett maradékmentő receptként, az olasz esküvői leves és a kelkáposztás-cheddar sajtos rétes is népszerű választás. Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet a Street Kitchen Social platformon! Ez egy remek lehetőség a közösségi főzésre és a tapasztalatok megosztására, ahol mindenki tanulhat egymástól és inspirálódhat a kreatív konyhai megoldásokból. A Street Kitchen Social receptek széles skáláját kínálja, a gyors hétköznapi ételektől a különleges alkalmakra szánt fogásokig.
