Sarti: A Szithónia-félsziget gyöngyszeme és a görög fánk, a lukumádesz

Sarti (Szárti), Görögország északi részén, a Halkidiké-félsziget középső, Szithónia-félszigeti nyúlványán, a Sarti-öböl partján található. Ez az egykori halászfalu mára a Sithonia-félsziget egyik legkedveltebb településévé vált, ahol a tenger kékje egyesül a kristálytiszta vizű, homokos tengerparttal. A helyszín varázsa és a mediterrán életérzés feledhetetlenné teszi az itt eltöltött vakációt.

Sarti földrajzi elhelyezkedése és megközelítése

Sarti a görögországi Halkidiki régióban, a Sithonia-félsziget keleti partján, az Égei-tenger partjainál helyezkedik el. Szalonikitől körülbelül 140-144 kilométerrel délkeletre található, így szerencsére egyszerűen megközelíthető belföldi és nemzetközi utazók számára egyaránt. Budapesttől autóúton 1156-1158 kilométer távolságra van, ami megállás nélküli vezetést feltételezve körülbelül 14 óra 17 percet vesz igénybe.

A település Magyarországról repülővel, egyénileg autóval vagy utazási irodák szervezésében busszal is megközelíthető. A buszos utazások általában a Budapest - Nis (Szerbia) - Szkopje (Észak-Macedónia) - Sarti útvonalon zajlanak. Repülővel Thesszalonikiig lehet utazni, majd onnan a 78-as busszal vagy taxival (kb. 20 EUR) lehet eljutni a thesszaloniki buszpályaudvarra, ahonnan busszal érhető el Sarti. Fontos tudni, hogy a busz meglehetősen ritkán, naponta csak háromszor jár Sartiba.

Sarti története és fejlődése

Sarti gyökereit, mint a legtöbb görög város, az ókorban érdemes keresni. Emberi jelenlét bizonyítékai már időszámításunk előttről is léteznek ezen a vidéken. Az évszázadok alatt civilizációk jöttek és mentek. A 14. században említés történik egy Szarti nevű településről, amely az Áthosz-hegyi Xiropotámu kolostor birtoka volt, de ennek az ókori településnek az elpusztításáról nincsenek adatok. A mai Sartit 1923-ban, Kis-Ázsiából érkező görög menekültek alapították, akik Afisszia szigetről menekültek. Akkoriban az erdős terület kolostori birtok volt egy kiszáradt folyó partján. A lakók az erdők helyére szőlőt ültettek, a kivágott fából pedig csónakokat készítettek.

Egészen a hatvanas évekig, amíg meg nem épült a körgyűrű Sithoniában, amely kapcsolatot teremtett Halkidiki úthálózatával, Sarti erősen elszigeteltnek számított. Ezelőtt a város csak hajóval volt megközelíthető, egy félreeső közösségről beszélünk, akik elsősorban halászattal és mezőgazdasággal foglalkoztak. Az út elkészülte után jelentős gazdasági fellendülés következett be, és a terület a turizmus irányába fejlődött, egy kifejezett tömegturizmus célponttá vált. Az addig halászatból élő helyiek nagy részét mára az idegenforgalom tartja el. Ma Sarti a hagyományos görög értékek, a hangulat és a kényelem hármasával egyenlő. Az egykori halászfalu a mai település északi peremén terül el, ez egyúttal lakott területének legmagasabban fekvő része.

A település jellemzői és klímája

Sarti kellemes mediterrán klímának örvendhet. A telek enyhék, a nyarak viszont forrók és szárazak. A 2001-es népszámlálási adatok szerint lakosainak száma 1009 fő volt, de egy nyári napon ez akár 20 ezerre is felkúszik a turisták miatt. Sarti egy picike, gyalog is bejárható, csendes, nyugodt, barátságos falu, ahol azonban minden, a turisták számára szükséges szolgáltatás megtalálható. Fontos megjegyezni, hogy bár régen csendes halászfalu volt, mára ez már nem igaz rá, főleg júliusban és augusztusban, amikor Sarti döbörög. E főszezonon kívül, még júniusban és szeptemberben is nagyon nyugis a hely.

A település építészete nem különösebben látványos, és több nyaralóhelyhez képest nem túl sok program- és kirándulási lehetőséget kínál a falu, egyetlen nevezetessége temploma. Sarti nagy előnye azonban a különböző görögországi üdülőhelyekkel szemben, hogy itt az igazi látnivaló maga Sarti. A falu olyan szép környezetben helyezkedik el, hogy felér egy fakultatív kirándulással. Ennek oka, hogy az utazási katalógusokban az üdülőhelyeket zömében egy helyi látnivalóval promotálják, míg Szártinak nincs szüksége egy közeli nevezetesség fotójára ahhoz, hogy önmagát hirdesse. Sarti barátságos atmoszféráját sokan kedvelni fogják.

Sarti mint turisztikai célpont

Sarti az utóbbi évek slágerlistás célpontja lett. Napsütötte strandok, bájos óváros, és ezen túlmenően minden típusú utazó számára kínál valamit, amit hazavihet magával élmények formájában. Sarti egyenlő a hagyományos görög értékek, a hangulat és a kényelem szuper hármasával. A faluval szemben emelkedő, 2000 méter magas Athos-csúcs, azaz a Szent Hegy, és a kifejezetten látványos Sartiban, és környékén található strandok igazán széppé teszik a nyaralás kulisszáit.

A település különösen kedvelt a magyar utazók körében, szinte a "magyar falunak" is mondható. Sokan többször, néhányan több mint háromszor is visszalátogatnak. Ennek oka, hogy sokan szeretik, ha magyarul beszélnek ott, ahol nyaralnak, Sartiban pedig szinte minden étteremben, üzletben vannak magyar alkalmazottak, vagy a helyiek tudnak néhány szót. Az emberek ráadásul rendkívül kedvesek, valamint az árak is viszonylag megfelelőek, ár/érték arányban igen jó nyaralási célpontnak mondható. Van, aki szereti honfitársai közelségét, de van, aki kifejezetten ódzkodik attól, hogy nyaralása alatt szinte csak magyar szót halljon, és magyarok között legyen, tehát ők semmiképp se Sartit válasszák.

Sarti kifejezetten családbarát nyaralóhely, kisgyerekekkel nagyon megfelelő, és idősek körében is kedvelt. Az olajfaligetek veszik körül a várost, amelyek hozzájárulnak a régió legjobb olívaolajainak előállításához. Sarti a mediterrán ételek szerelmeseinek egyik legfelkapottabb helye, a tengerparti teraszokon frissen fogott tenger gyümölcseit, hagyományos görög salátákat, desszerteket és helyben termelt borokat szolgálnak fel. A város életre kel a zenei és művészeti fesztivál idején, ahol a helyiek és a turisták is ünnepelhetnek.

Sartí strandjai és vízi élményei

Sarti népszerűsége rendkívül tiszta vizének, és hosszú, kék zászlós, lassan mélyülő (főleg a déli részen), homokos partjának is köszönhető. Gyorsabban mélyülő, hullámos, sziklás és kavicsos strand is van a faluban. A település középső és déli partszakaszát homokstrandok jellemzik, az északit a környező dombok tengerbe futó sziklás szakaszai tarkítják. A Sarti strandjainak jellemző, közös tulajdonságai több szempontból is karakterisztikusak. A víz mindenhol kristálytiszta és fokozatosan mélyül, ami különösen családbarát jelleget kölcsönöz a partszakaszoknak. A partok jellemzően homokos-aprókavicsos jellegűek, ami kellemes kompromisszumot jelent - nem poros, mint a tisztán homokos strandok, de nem is kellemetlen, mint a nagyköves partszakaszok.

A strandok többségén jellemző a beach bárok jelenléte, amelyek biztosítják az alapvető infrastruktúrát (mosdók, zuhanyzók), és egyben vendéglátóhelyként is funkcionálnak. A strandok mindegyike nyilvános és ingyenesen látogatható, a fizetős szolgáltatások csak a kényelmi eszközökre (napágy, napernyő) vonatkoznak. A víz átlátszósága mindenhol kiváló, ami kedvez a búvárkodásnak és a víz alatti fotózásnak.

Sarti Beach

Sarti strandja remek hely a napsütést kedvelőknek és a víz szerelmeseinek egyaránt. Finom, aranyszínű homokjával és tiszta vizével tökéletes választás akár gyerekekkel is. Plusz ráadás, hogy hódolhatunk különféle vízi tevékenységeknek is, hiszen a több kilométeres strand bőséges teret biztosít mindenki számára. Sarti központi strandja a település szívében húzódó hosszú partszakasz, amely vegyes képet mutat a nyaralók számára. A strand egyik legnagyobb előnye a könnyű megközelíthetőség - szó szerint a város közepén található, így bármely szálláshelyről rövid sétával elérhető. A víz tisztasága meglepően jó egy ilyen forgalmas központi strand esetében, bár messze nem olyan kristálytiszta, mint a távolabbi, nehezebben megközelíthető partokon.

A strand infrastruktúrája jól kiépített - számos beach bar, étterem és kávézó sorakozik a parti sétányon, amelyek kényelmes hátteret biztosítanak az egész napos strandoláshoz. A napágyak és napernyők bérlési rendszere jól szervezett, de az árak évről évre emelkednek, és mostanra már meglehetősen borsosak. A tenger lassan mélyül, ami családbarát jelleget kölcsönöz a strandnak, különösen a gyermekes családok számára. A strand keleti végén található kis kikötő érdekes színfoltja a partszakasznak, ahol megfigyelhetjük a helyi halászokat és a kisebb kirándulóhajókat.

Összességében Sarti központi strandja egy praktikus, jól felszerelt, de szezonban túlzsúfolt partszakasz, amely azoknak ideális, akik a kényelmet és az infrastruktúrát többre értékelik a nyugalommal és érintetlenséggel szemben. Fontos azonban megjegyezni, hogy egyes vélemények szerint a Sarti ófalujához vezető út nincs takarítva, tiszta homok, és az egyetlen kis fahídon lyukak és kiálló szögek voltak. Az ófalu előtti rozsdás kerítésű focipálya is elég lehangoló, és a nádból készült tönkrement napernyők ott fekszenek a homokban a Sarti beachen. Kóbor kutyák futkostak pár alkalommal. Előfordul, hogy a tenger végig nagyon hullámos és tele van hínárral, ezért érdemes más strandokra is elmenni a környéken, ahol bőven van választék.

Általánosságban állítani Sarti partjáról, hogy homokos, sekély és kisgyermekek számára alkalmas fürdőzésre, nem helyes. Az öbölben a part 2-3 km hosszúságú, az Ófalu végénél kimondottan sziklás és meredek. Tovább haladva Újfalu (a középső rész) felé apró kavicsos és egyre kevésbé meredek, egyre kevésbé gyorsan mélyülő. Ez a szakasz kisgyerekek számára nem alkalmas. Ha valaki az Ófalu részen foglal szállást, sokat kell gyalogolni a sekély homokos részhez. A középső részt elhagyva a focipályától kezdődik az igazán lankás és homokos rész, amelynek legsekélyebb és kellemesen puha homokos része Sarti Beachnél található. Itt több 100 métert is lehet befelé gyalogolni a tengerbe, és még mindig csak térdig, majd derékig és a víz. A sekély víz az erős naptól gyorsan felmelegszik, ez az igazi pancsoló a kicsiknek. Sajnos itt jóval kevesebb a szálláslehetőség és messze van a központ, de csendesebb, nyugalmasabb ez a környék.

A Narancspart (Portokali Beach)

A Sartitól 8 km-re található Narancsparthoz mindenkinek érdemes ellátogatnia, ha Sartin nyaral. Kifejezetten karibi hangulatú strand, fehér aprókaviccsal és sziklákkal, és a kék tenger minden árnyalatával. Érdekes, sziklából faragott szobrok is láthatók a parton. A tenger élővilága is csodálható itt, akár csak egy búvárszemüveggel. A strand szépsége mindenki tetszését el szokta nyerni, a félsziget egyik legszebb strandja. Ugyanakkor sokszor rendkívül zsúfolt, és egyáltalán nem felszerelt, WC-k nincsenek, és a strand néha koszos. A strandon naturisták is vannak. A legtöbben autóval, vagy robogóval látogatnak ide, melyek kölcsönözhetők a Sartiban működő autó-, robogó- és kerékpárkölcsönzőknél. Gyalog is ide lehet jutni Sartiból, de a 8 km-s távot a sok emelkedő és az árnyékok hiánya, ahonnan a tűző nap elől elbújhatnánk, megnehezíti, így nem mindenkinek ajánlott. A Narancspartnál megállunk egy rövid nyílt vízi fürdőzésre, amikor ugrálhatunk a hajóról a kristálytiszta vízbe és búvárkodhatunk is.

Kavourotrypes strand

Sartitól rövid autóútra található a Kavourotrypes strand, amely fenyőerdőkkel körülvett kis öbölben fekszik. Az egyedülálló sziklaképződmények és a víz közelsége mindig szuper kombó, így ez is egy különleges célpont. Félreesőbb, mint a városka saját strandja, így kisebb tömegre is lehet ezáltal számítani.

Karidi Beach

A Karidi Beach türkizkék vize és zöldekben gazdag környezete egy másik bakancslistás hely, ha erre járunk. Szintén Sarti közelében fekszik, többen arról ismerik, hogy közepén elterül egy kis félszigetszerű szárazföld, amit milyen szuper lesz a gyerekekkel felfedezni. Sartitól 27 km-re fekvő Karydi gyermekekkel is ideális, finom, fehérhomokos, lassan mélyülő strandot kínál. A strand másik része sziklás. Karydi strandja egy kevésbé kiépített strand, nincsenek napernyők, az árnyékot tölgyfák biztosítják. Vízimentők sem dolgoznak itt, és még WC is hiányzik. Ételt és italt csak egy helyen lehet venni, érdemes erre is felkészülni. A kis paradicsomi strand főszezonban rendkívül zsúfolt napközben.

Kalamitsi strand

A Sartitól 15 km-re, délre található festői Kalamitsi jól felszerelt homokos, lassan mélyülő strandja szintén népszerű kirándulási célpont a faluból. Viszonylag kis strand, de a vize kristálytiszta, néhány bár és étterem is van. A strandon izgalmas, sziklás rész is felfedezhető. Vízibicikli is bérelhető, mellyel el lehet menni a környező kis szigethez, ahova akár úszni is lehet.

Ahlada strand

Sarti Ahlada strandja valójában délre található a településtől. Bár valóban egy természetes öbölről van szó, a homokos jelleg csak a part egy részére igaz - jelentős területen inkább a kavicsos, helyenként köves partszakasz dominál. Az olajfaliget, amely árnyékot biztosít, az egyik legnagyobb előnye a strandnak, különösen a déli órákban, amikor a nap kíméletlenül tűz. A víz kristálytisztasága megkérdőjelezhetetlen, ez a strand egyik legnagyobb értéke. Az infrastruktúra valóban szerény, ami kettős élű fegyver. A természetközeli jelleget kedvelők örülhetnek a minimális beavatkozásnak, ugyanakkor a kényelmi szolgáltatások hiánya (korlátozott mosdóhasználat, zuhanyozási lehetőség szinte teljes hiánya) kellemetlenséget okozhat, különösen egész napos tartózkodás esetén. A parkolási lehetőségek nemcsak limitáltak, hanem kifejezetten problémásak. A keskeny földúton kialakított nem hivatalos parkolóhelyek esős időben sárossá válnak, és nehezen járhatók, míg száraz időben a por okoz kellemetlenséget. Összességében az Ahlada strand egy festői szépségű, viszonylag érintetlen partszakasz, amely leginkább azoknak ajánlható, akik értékelik a természetközeliséget, és hajlandóak lemondani bizonyos kényelmi szolgáltatásokról a nyugalmasabb környezet érdekében.

Platanitsi strand

Sarti Platanitsi strandja körülbelül 3 kilométerre fekszik északra a település központjától, és az "álomszép" jelző nem áll messze a valóságtól, különösen a környék fejlettebb strandjaival összehasonlítva. A partot szegélyező platánfák tényleg különleges értéket képviselnek - természetes árnyékot biztosítanak, ami ritka kincs a görög strandokon. A "félig-meddig vadstrand" meghatározás találó. Ez egyszerre előny és hátrány - a természetkedvelők örülhetnek a kevésbé mesterséges környezetnek, míg a kényelmet keresők esetleg csalódhatnak. A megközelítés valójában komoly kihívást jelent. A "20-25 perces séta" optimista becslés, különösen a nyári hőségben, gyerekekkel vagy idősekkel, strandfelszereléssel. A valóság inkább 30-40 perc, részben emelkedőn, aszfaltozott út nélkül. Az infrastruktúra minimális jellege pontosan leírt. Az egyetlen beach bar limitált nyitvatartással működik, és főszezonban gyakran képtelen kiszolgálni a látogatók igényeit. A mosdó állapota változó, és a nagy forgalmú napokon gyakran problémás a tisztasága. A víz tisztasága és átlátszósága a strand egyik legnagyobb erőssége. Különösen a reggeli órákban, amikor még a szél sem zavarja fel, páratlan élményt nyújt. A kis patak tengerbe torkollása valóban érdekes természeti jelenség, de nem csak eső után, hanem általában a tavaszi hónapokban is jelentősen befolyásolja a víz tisztaságát, amit a promóciós anyagok ritkán említenek. Összességében Platanitsi valóban a Chalkidiki-félsziget egyik legszebb, természetközeli strandja, de a róla festett idilli kép néhány gyakorlati nehézséget elfed.

Armenistis strand

Sarti közelében található Armenistis strand valóban hosszú, homokos partszakaszként ismert, és ez a ritka esetek egyike, amikor a promóciós anyagok nem túloznak. A közel egy kilométer hosszú, finomhomokos tengerpart üdítő kivétel a környék jellemzően kavicsos strandjai között. A megközelítés valóban problematikus, ha valaki nem a kempingben szállt meg. Az említett "gondozatlan ösvény" a valóságban gyakran egy homokos, meredek, árnyék nélküli út, ami a nyári hőségben komoly kihívást jelent, különösen kisgyerekkel vagy idősekkel. A part mögött húzódó hatalmas fenyőliget valóban különleges mikroklímát teremt, ami a nyári forróságban felbecsülhetetlen értékű. Az infrastruktúra fejlettsége kettős élű kard. Egyrészt a jól karbantartott mosdók, zuhanyzók és a sportolási lehetőségek kényelmet biztosítanak, másrészt a több beach bar és étterem jelenléte jelentősen csökkenti azt az autentikus görög hangulatot, amit sokan keresnek. A "nem olyan zsúfolt, mint a környék más strandjai" állítás relatív - a főidényben Armenistis is jelentősen telítődik, különösen a hétvégéken, amikor a görög látogatók is nagy számban jelennek meg. Az árakkal kapcsolatos megfigyelés pontosnak tűnik - az Armenistis valóban drágább, mint a környék több strandja. A napágyak és napernyők bérlése akár 30-40%-kal is többe kerülhet, mint Sartiban, és a helyi vendéglátóhelyek árai is a nyugat-európai színvonalat közelítik. A vízi sportok szerelmeseinek valóban kiváló lehetőségeket kínál a terület, különösen a SUP és a kajak népszerű. Összességében az Armenistis strand egy jól szervezett, kényelmes, családbarát strandkomplexum, amely ideális választás lehet azoknak, akik a természeti szépséget modern kényelemmel ötvöznék, és hajlandóak ezért többet fizetni.

Kalograia strand

Kalograia Sartitól 46 km-re található, kb. 1 órás autózással érhető el. A környék egyik legjobb, legszebb partja. Fehér, finomhomokos, de gyakran zsúfolt strand. Lassan mélyül, családok körében népszerű. Két beach bar is működik a strandon.

Látnivalók és programok Sartiban és környékén

Sarti bizony nem átlagos görög úti cél, nem vehetjük egy kalap alá bármely görög célponttal. Strandjai érintetlen hatást keltenek, míg az ókori Görögország szinte megelevenedik a látnivalókban gyönyörködve. A környéken is számos kis, festői öböl és szép, érdekes strand fedezhető fel. Sarti a magyar utazók körében kifejezetten kedvelt utazási célpont, sokan többször is visszatérnek.

Sarti ófaluja

Sarti ófaluja, szűk macskaköves utcáival, ahol sétálva könnyen felfedezhetjük azt a bizonyos görög varázst. A hagyományos kőházak és a bizánci romok olyan légkört teremtenek, amelyben gondolatban egy régi görög mesében érezzük majd magunkat, annak minden bájával együtt. Az ófalu az egykori halászfalu lakott területének legmagasabban fekvő része.

Sarti Folklórmúzeum

A falu történetét itt ismerhetjük meg igazán, persze a helyiekkel való beszélgetéssel együtt. A kiállításon hagyományos viseleteket, műtárgyakat és fényképeket mutatnak be, az idős nénik és bácsik az utcákon pedig hitelesen adják át a múltban történt eseményeket, természetesen cuki módon kiszínezve.

Panagia Panteleimonitissa kolostor (Szűz Mária kolostor)

A Sartira néző dombon elhelyezkedő Panagia Panteleimonitissa kolostorból csodás a kilátás a városra és az Égei-tengerre. Egy ügyes sétával, túrával összekötve egy jó kis napot tölthetünk el a természetben, ha esetleg megunnánk a strandolást. A kolostor mindössze 500 méternyire van a falutól, így akár gyalog is könnyen odajuthatunk. Éjszakánként kivilágítják a templomtornyot, amely ilyenkor egész Sartiról látható - így akár a sötétben is eltalálhatunk az épülethez.

Sithonia olívaolajmúzeuma

A régió ízeiben elmerülhetünk a gyroson felül úgy is, hogy a Sithonia Olívaolaj Múzeumot vesszük a listánkra, ahol megismerkedhetünk az olívaolaj előállításának hagyományos módszereivel. Még olajkóstolás is lesz, amit követően bizony nehéz ellenállni a szuvenír vásárlásnak.

Ókori Toroni

Csak egy rövid autóútra található Sartitól Toroni ősi városa, ahol Kr.e. 8. századból származó régészeti romokat találunk. Ókori falak, templomok és színházak maradványait járhatjuk itt körbe, és beleképzelhetjük magunkat a régió meséinek egyikébe. A kis Toroni hosszú, sok környékbeli strandhoz képest sokkal kevésbé zsúfolt, kavicsos-homokos strandja az egész régió legfelkapottabb, legismertebb partja, Sartitól 21 km-re, északnyugatra helyezkedik el. Rendkívül gyorsan mélyül.

Athos-hegyi hajókirándulás

Sarti kapuként szolgál az Athos-hegyen található szerzetesi közösséghez, amely a keleti ortodox kereszténység egyik legszentebb helye. Az Atos-hegyre induló hajókirándulásokkal megcsodálhatjuk a kolostorokat, amelyek e szent hegy szikláira épültek. Ez egy egésznapos hajókirándulás, melyen megcsodálhatjuk a környék és Sarti látnivalóit. Autóbusszal megyünk Ormos Panagias-ba (északra 40 perc), ahol egy 900 fős hajóra szállunk. Áthajózzuk az öblöt, és az Athos-hegy lábánál északi irányba fordulva, hajókázunk a kolostorköztársaság lábáig, Ouranopolisig.

Amuliani hajókirándulás

Egésznapos hajókirándulás Amuliani szigetére. Sarti kikötőjéből indulunk el a délelőtti órákban, és Sithonia partjai mellett haladunk el. A Narancspartnál megállunk egy rövid nyílt vízi fürdőzésre, amikor ugrálhatunk a hajóról a kristálytiszta vízbe és búvárkodhatunk is.

Búvárkodás

A Sarti látnivalóinak megcsodálása után érdemes kipróbálni a búvárkodást is, hiszen Sartin nagy hagyománya van ennek a sportnak. Akik már próbálták, azok biztos nem hagyják ki, akik pedig még nem, azoknak itt a nagy lehetőség, hogy elkalandozzanak a tenger varázslatos vízalatti birodalmába.

Meteorák

Ha Görögországban járunk, feltétlenül látnunk a kell a Világörökség gyöngyszemét! Felejthetetlen, egyedülálló élmény, amit nem pótolhat semmi! Autóbusszal csodás, változatos tájakon haladunk végig. Az egész napos autóbuszos kirándulás során Sarti látnivalói mellett számos egyéb görögországi nevezetességet is meglátogatunk!

Öszvértúra

Közel négy órás csavargás a közeli dombokon Christossal, a falu legvidámabb, legszeretetreméltóbb emberével! Szamár háton megmutatja Sarti látnivalóit, a rejtett erdei ösvényeket, a környékre való legszebb kilátást, és egy családias piknik keretében megvendégel bennünket saját készítésű házi Tsipouró-jával (törkölypálinka)!

Sétakocsikázás Sartiban

Sok évvel ezelőtt érdekes programmal bővült a fakultatív kirándulások széles skálája, kipróbálhatjuk Sartiban a sétakocsikázást is. A 40 perces út során megnézhetjük Sarti látnivalóit, óvárosát vagy akár a naplementében kocsikázhatunk a tengerparton is. Az útvonalat mi választhatjuk meg, kocsisunk szívesen elkalauzol minket bármerre.

Sunset túra

Az egyik legkedveltebb program ez az egésznapos hajókirándulás. Nem véletlen, hiszen Sarti látnivalóit egy hajó fedélzetéről csodálhatjuk meg! Sarti kikötőjéből indulunk el délelőtt, és Sithonia partjai mellett haladunk végig. A Narancspartnál megállunk egy rövid időre nyílt vízi fürdőzésre, ekkor ugrálhatunk a hajóról a kristálytiszta vízbe és búvárkodhatunk is.

Thesszaloniki városnézés

Egész napos kirándulás, autóbusszal a Sartitól Északra eső Thesszaloniki városába látogatunk. A 120 km-es út során elhaladunk a Narancspart, Ormos Panagias, Nikiti, Gerakini, és számos neves kemping mellett, de a fő érdekességet az ország második legnagyobb városa jelenti majd.

Toroneos hajókirándulás

Egésznapos hajókirándulás (kis buszozással): autóbusszal indulunk Sithonia nyugati oldalára. Neos Marmarasban szállunk hajóra, amivel a toroneosi öblöt szeljük át.

Étkezés és vásárlás Sartiban

Sarti a mediterrán ételek szerelmeseinek egyik legfelkapottabb helye, a tengerparti teraszokon frissen fogott tenger gyümölcseit, hagyományos görög salátákat, desszerteket és helyben termelt borokat szolgálnak fel. A város továbbra is nagyon pezsgő, tele éttermekkel, bárokkal és üzletekkel. Augusztusban viszont már kicsit túlzsúfolt. Sarti továbbra is az egyik legkedvezőbb árú üdülőhely Görögországban.

A Sartiban található legjobb éttermek kiválasztásánál érdemes követni néhány helyi sajátosságot és bevált praktikát. A helyi autentikus élményt inkább a település szélén található családi tavernákban érdemes keresni. A jó választás egyik megbízható jele, ha az étterem előtt nem áll hostess, aki befelé invitálja a vendégeket, illetve ha nem sorakoznak az ajtó előtt a műanyag ételminták. Érdemes azokat a helyeket választani, ahol látható a nyitott konyha, vagy ahol a tulajdonos maga is aktívan részt vesz az ételkészítésben. A legmegbízhatóbb ajánlásokat általában a régebb óta ott nyaraló vendégektől vagy a szállásadóktól lehet kapni. Különösen értékesek azok a tippek, amelyek a település kevésbé frekventált részeire irányítanak, ahol a helyiek is étkeznek. A jó ár-érték arányú helyek többsége nem a tengerparti első vonalban található, hanem a központtól kicsit távolabb, a mellékutcákban. Megéri megfigyelni, hogy hol étkeznek a helyi idősebb görögök - ők általában ismerik a legjobb helyeket és ritkán tévednek a minőség megítélésében. A muszaka is népszerű étel.

Az éttermek között a Pizza Grill Emmanuell kiváló választás, ahol az ételek ára jellemzően 7 és 14 euró között mozog. A Relax étteremben már szélesebb a kínálat, az árak pedig 10 és 22 euró közé esnek. Ha valaki gyorsabb, lazább étkezésre vágyik, a helyi "gyorséttermek" között népszerű az Ovelix, az Aigaio, a To Steki és a Lauer Grill. A boltok árai nagyjából megegyeznek a magyarországiakkal, különösen az élelmiszerek esetében.

A vásárlási lehetőségek Sartiban több szempontból is sajátosak. A napi bevásárláshoz érdemes a település szélén található Masoutis vagy Plus szupermarketeket felkeresni, ahol nemcsak az alapvető élelmiszerek, hanem a helyi specialitások is elérhetők kedvezőbb áron. A pékáruk esetében kifejezetten ajánlott a helyi pékségeket választani a szupermarketek helyett. A görög péksütemények, kenyerek általában kiváló minőségűek és meglepően kedvező árúak. A húsárut érdemes a helyi hentesüzletekben beszerezni, ahol nemcsak frissebb a kínálat, de gyakran kedvezőbb is az ár, mint a szupermarketekben. Gyógyszertári termékek esetében érdemes tudni, hogy a központi gyógyszertár általában drágább, mint a település szélén található. A szuvenírek esetében érdemes alkudni, különösen ha több darabot vásárolunk.

Szállás és éjszakai élet Sartiban

Számos apartman várja a friss házasokat, csakúgy, mint a nagyobb társaságokat is, 2-4 ágyas szobákkal, csendes környezetben. A Magyarországról Sartira érkező turisták jelentős része nászutas. A szállásválasztásnál Sartiban számos helyi sajátosságot érdemes figyelembe venni, amelyek jelentősen befolyásolhatják a nyaralás komfortját. Sarti három fő strandszakaszra oszlik - északi, központi és déli részre -, mindegyiknek eltérő karaktere van. A központi részen található a legtöbb szolgáltatás, étterem és szórakozási lehetőség, ugyanakkor itt van a legnagyobb zsúfoltság is.

Gyakorlati szempontok közül különösen fontos a parkolási lehetőség, mivel sok apartmanház nem rendelkezik saját parkolóval, ami a szűk utcák miatt komoly problémát jelenthet autóval érkezőknek. Az internet elérhetőség is változó a településen, ezért ha ez fontos szempont, mindenképpen érdemes előre egyeztetni a szállásadóval. További figyelemre méltó tényezők a bevásárlási lehetőségek közelsége, mivel a nagyobb szupermarketek a település déli és északi végén találhatók, valamint az árnyékolás megfelelősége a délre néző apartmanoknál, ahol a görög nap különösen erős tud lenni. Az északi részeken, ahol kisebb vízfolyások találhatók, erősebb lehet a szúnyogok jelenléte, míg egyes magasabban fekvő apartmanoknál időszakos víznyomás-problémák is előfordulhatnak.

Sarti éjszakai élete alapvetően a tengerparti sétány mentén koncentrálódik, de nem nevezhető kifejezetten "bulituristás" helynek. A központi sétányon található bárok és koktélbárok általában éjfélig, esetenként 1-2 óráig tartanak nyitva. Ezek többsége kellemes, beszélgetős jellegű hely, ahol lehet játékokat kölcsönözni (például társasjátékokat), és gyakran sugároznak sportközvetítéseket is. A parti tavernák egy része az esti órákban átalakul zenés szórakozóhellyé, ahol gyakran élőzene szól. Jellemzőek a görög estek, amikor tradicionális zenére lehet táncolni, és a helyiek szívesen tanítják a turistáknak a hagyományos táncokat. A település északi részén található néhány beach bar, amelyek napközben strandklubként, este pedig szabadtéri bárként működnek. Kifejezetten éjszakai szórakozóhely vagy diszkó nincs a településen. A fiatalabb korosztály körében népszerűek a spontán kialakuló strandbuli jellegű összejövetelek, különösen a település déli, nyugodtabb partszakaszain. Mivel Sartin éjszaka pezsdül fel az élet a falu központjában, az első nap Welcome Party, majd további izgalmas programok várják az érdeklődőket.

Fontos tudnivalók és figyelmeztetések

1. Sartiban csapvizet ne igyunk.
2. Előfordulhatnak tolvajok, akik útlevelekre vadásznak, ezért fokozottan figyeljünk értékeinkre, különösen a nagy ABC parkolóban.
3. A túlzsúfoltság és az árak emelkedése miatt egyes visszatérő vendégek már nem ajánlják Sartit, mint "elfogadhatatlan helyzetet, amit a tömegturizmus és a könnyű pénzszerzés alakított ki olyan embereknél, akik ezt sem megbecsülni, sem megfelelő színvonalon kiszolgálni nem tudják."
4. Bár Sarti széles körben családbarátként van reklámozva, fontos, hogy a strandok mélységét és adottságait alaposan vizsgáljuk meg, mivel nem minden partszakasz alkalmas kisgyermekek számára.

Lukumádesz, a görög fánkocska receptje

Talán már az sem meglepő, hogy a kész fánkocskák sziruppal vannak meglocsolva, hiszen a jó görög sütemény sziruppal készül!

Hozzávalók:

• Vaj
• Só
• Cukor
• Narancshéj
• Liszt
• Tojás
• Olaj (sütéshez)
• Citromlé (sziruphoz)

Elkészítés:

1. A vízzel felforraljuk a vajat, sót, cukrot, narancshéjat.
2. Fokozatosan, visszavett lángon belekeverjük a lisztet.
3. Kis lángon melegítsük állandóan kevergetve addig, *míg a tészta el nem válik az edény aljától. Ez kb. 45-50 perc és a fakanállal egy idő után inkább egy fajta dögönyözés, mint keverés. Vegyük le és hűtsük langyosra.
4. Adjuk hozzá a tojásokat és keverjük simára.
5. A *kiszaggatott fánkokat bő olajban süssük meg, gyakran forgatva. A kiszaggatásról: Fél kanálnyikat az ujjammal lehúzva dobtam az olajba, hisz sokszorosára duzzad.
6. Szedjük itatós papírra, majd tegyük tálra.
7. A sziruphoz forraljuk össze a cukrot a vízzel és citromlével.
8. A ráöntött cukros szirupot felszívja, illetve a szirup megáztatja.

Jó étvágyat! Kali órekszi!

A fánk története dióhéjban

A fánkra is igaz, hogy már az ókori rómaiak és görögök is ettek fánkszerűséget: hosszúkás alakja volt, és sütés után mézzel kenegették meg. A középkorban az arab szakácsok már élesztős tésztát sütöttek olajban, de még ekkor sem tettek bele cukrot, ám sütés után édes szirupba mártogatták, hogy azzal megszívja magát. Ehhez egy aranyos legenda kapcsolódik: 1847. június 22-én egy amerikai hajó hatalmas viharba került, és kormánykerék egy küllője átszúrta a nyers fánktésztát, amit később így sütöttek ki, hiszen kidobni nem szerették volna. Egy elmélet szerint Marie Antoinette királyné egy karneváli éjszakán ismerte meg a csemegét. A királyné egy udvari farsangi álarcosbálról megszökött, álöltözetében elvegyült a bálozó tömegben. Eközben megéhezett, s így egy utcai árustól vásárolt egy fánkot, s az igen ízlett neki. Ezért a kíséretében tartózkodó lovagnak meg kellett vásárolnia az egész kosárnyi fánkot. A karnevál elmúltával a fánksütő mestert a palotába rendeltette, s elmeséltette a fánk receptjét.

Magyarországon a fánk a 19. században terjedt el, és egyre több helyen lett szokássá, hogy vízkereszttől - hamvazószerdáig tartó farsangkor az asztalra kerüljön ez a nyalánkság. A farsangi szokáshagyományokhoz tartozó farsangi fánk csábítóan finom édesség, élesztős, édes kelt tészta, amelyet bő olajban kisütünk, és a tökéletes eredmény érdekében baracklekvárral tesszük tökéletessé. A legismertebb farsangi fánk a szalagos, nevét a barna fánkon körbefutó, a fánk tökéletességét bizonyító fehér csíkról kapja. A farsangi szalagos fánk általában vizespohár nagyságú, aranybarna színű, gömbölyded. Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a fánk igazi hungarikum. Pedig néhány fajtájától eltekintve szinte az egész világon ismerik, szeretik és fogyasztják.

Hazánkban a szalagos fánk a legismertebb. Igen közkedvelt még a csörögefánk is, aminek tésztáját nem kell keleszteni, dagasztani. Olajban sütjük, majd frissen porcukrot szórunk rá. Kevésbé ismert a rózsafánk, amit kinézete miatt elkészítését bonyolultnak véljük. Igazi cukrászati finomság a képviselőfánk, amit sokan szeretnek itthon. A pillefánkot élesztő helyett sütőporral készítjük, ezért a dagasztási folyamatot kihagyhatjuk. Kisütése egyszerű, kanállal szaggatjuk és olajba. Külföldi fánkok közül a legismertebb a berliner fánk, amit különféle töltelékekkel töltenek meg. Az amerikai lyukas fánkot itthon is ismerjük és szeretjük. Egyre ismertebb és népszerűbb a spanyolok nemzeti desszertje, a churros. Tésztája élesztő nélküli, egy olajban sütött kevert tészta.

tags: #sarti #kibaszott #finom #fank