Az egészséges életmódra való törekvés és a diéta gyakran összefonódik azzal a kényszerű gondolattal, hogy le kell mondanunk a desszertek nyújtotta örömökről. Az újév napjától fogyókúrázó, és a mai napig kitartó hősöknek készítettük ezt a desszertválogatást, hogy a húsvéti ünnepek alatt nekik se kelljen nélkülözni az édességeket. Egyre többen keresnek cukor-, tej- és gluténmentes sütireceptet. Csak azért, mert valaki diétázik, még nem kell lemondani minden földi jóról, igaz? Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Biztosan te is szereted az édességeket, sőt vannak olyan napok, amikor nem tudsz úgy elképzelni egy étkezést, hogy ne legyen benne valamilyen finom desszert. Ilyenkor az önmegtartóztatás is egy megoldás, de az a legjobb, ha megtanulsz olyan ételeket készíteni, amelyek ha nem is mindenmentesek, de legalább kicsit kevesebb szénhidrátot vagy kalóriát tartalmaznak.
Az alapanyagok forradalma: mivel váltsuk ki a hagyományos összetevőket?
A finomított cukrot több mindennel helyettesítheted, a leggyakrabban édesítővel, ilyenkor olyat válassz, ami bírja a hőt. Ha nem szereted az édesítő ízét, választhatsz datolyát, de a banán is remek cukor helyett. Ebben a válogatásban a lisztmentességre helyeztük a hangsúlyt, hogy az alakodra és az esetleges érzékenységedre is figyelhess. A köles remek tejtermék-helyettesítő, főleg, ha kókusztejjel és citrommal készíted, akkor tökéletes túróíze lesz. Még egy olasz receptet hoztunk nektek, ebben a tortában nem mandula-, hanem mogyoróliszt van, amelyet tojással és cukorral kell kikeverni, és máris kész a piskóta, amely a délutáni kávédhoz tökéletesen fog passzolni.
Mandula és csokoládé: a luxus találkozása a mentes konyhával
Ebbe az isteni csokitortába liszt helyett darált mandula kerül, de az sem akármilyen formában, a csonthéjast először meg kell pirítani, és csak azután ledarálni. A torta caprese-t hagyományosan Capri szigetén készítik, az eredeti ízesítés nélkül készül. Nincs olyan ember, aki ne szeretné a csokitortát, ezért is külön öröm, ha lisztmentesen is el tudod készíteni. Ez a csokitorta ráadásul mindössze 3 hozzávalóból készül, és a rengeteg csokinak köszönhetően nagyon szaftos lesz. Selymes kakaós keksz, igazi kényeztető finomságra sikeredett, egy szelet belőle egészen biztos kevés lesz.
Gyümölcsös csodák sütés nélkül és sütve
A narancs mellett a mandarin is vitamindús és finom téli gyümölcs, amellyel piskótákat is ízesíthetsz. Ebben a receptben nemcsak az az érdekes, hogy mandulalisztből készül, hanem az is, hogy a mandarint a tésztába kell gyúrni, méghozzá úgy, hogy előtte megfőzöd. Ebben a portugál tekercsben szintén nincs liszt, de van benne rengeteg tojás és narancs, amely egy nagyon puha, szinte kanalazható édességgé áll össze a sütőben. Töltelék sincs benne, hiszen a tészta maga elég szaftos a narancstól.
Gyors reggelik és könnyű desszertek
Liszt, sőt cukor sem kell ebbe a szuper reggelibe, mert a banán és a mogyoróvaj mindenről gondoskodik. Az biztos, hogy éhes sem maradsz utána, hiszen mindkét összetevőben elegendő kalória van ahhoz, hogy jóllakasson egész délelőttre. A muffin is óriási kedvenc, ráadásul az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető sütemény. Ez a banános változat szintén lisztmentes, a pépes, érett banán, a mogyoróvaj és a tojás tökéletes tésztává állnak össze, amelyet egy kis csokival is feldobhatsz.
A legegyszerűbb muffin recept | Nosalty
Levegős finomságok és a mentes étkezés filozófiája
Levegős, könnyed és puha desszert ez a mákfelfújt, amely a sok, habbá vert tojásfehérjétől lesz igazán légies. Még szufléformára sem lesz hozzá szükséged, elég, ha van otthon egy hőálló kávésbögréd. Ez az igazi mentes sütemény, mert egyszerre kedvez a fogyókúrázóknak és azoknak is, akik valamilyen ételintoleranciában szenvednek. Tökmagvas-sárgabarackos morzsás pite 60 perc|8 adag|Költséges 1 2 3 4 5. A ropogós leveles tésztába bújtatott mexikói chilis bab igazi melengető, karakteres finomság, ami pillanatok alatt eltűnik a tányérról. Ha lehet bio lime-ot vásároljunk! Minden esetben a felhasználás előtt áztassuk 1-2 órát langyos vízben, amelyet többször kicserélünk. A répa zöldje többet árt, mint gondolnánk, ha tárolásról van szó. De mégis miért? Mindenhova viszed a saját kulacsod? Minden reggel úgy indulsz el otthonról, hogy a kezedben szorongatod a kedvenc fém/műanyag/üveg kulacsod? Vagy simán beszaladsz egy boltba egy palackos vízért, ha szomjas vagy, a karbonlábnyomod pedig csak elvétve jut eszedbe? A magnézium és a melatonin is azon táplálékkiegészítők közé tartozik, amik segítik az elalvást és a minőségi pihenést. Évszázadok óta ismert gyógynövény a népi gyógyászatban, mégis alig ismerik. Új tanulmány vizsgálta az elhízás megelőzése és a napi lépésszám kapcsolatát. Az eredmények szerint azonban a napi 10 000 lépés megtétele nem feltétlen kell ahhoz, hogy tartsuk testsúlyunkat, vagy éppen megelőzzük az elhízást. Neked is van egy jó recepted?
