A Veszprémium Pizzeria Veszprémben egyedülálló jelenség a hazai pizzakínálatban. Miközben országszerte gombamód szaporodnak a nápolyi típusú pizzát árusító helyek, a Veszprémium nagyjából semmiben nem hasonlít ezekre. Ez a hely nem gyúr az AVPN tagságra, ami azt jelentené, hogy a Nápolyi Pizzaszövetség is auditálja és hitelesnek ismeri el. Nem egy fenszi, de lelketlen üzlethelyiségben vagy foodtruckban üzemel, és nem turisztikailag frekventált környéken található. Egy dologban viszont biztosan felveszi a versenyt bármelyikükkel: baromi jó pizzát lehet itt enni. A Veszprémium egy olyan kulináris élményt kínál, amely ötvözi a hagyományos nápolyi ízeket egy laza, autentikus magyar hangulattal.
Egyedi Hangulat és Külső Megjelenés
A Veszprémium külső megjelenése elüt a megszokott, agyondesignolt éttermektől. Nincs agyondesignolva - Veszprémium, Veszprém - ez a hely egy letisztult, sallangoktól mentes környezetet kínál. A kissé valóban lepukkant kinézet egyes sznob veszprémieket elriaszthat, akik emiatt nem hajlandóak betenni a lábukat ide. Azonban azoknak, akik a laza hangulatú helyeket kedvelik, és nyitottak egy „punk attitűdű” megközelítésre, a Veszprémium kihagyhatatlan élményt ígér. A hely hangulata tükrözi tulajdonosa, Antal Szabolcs személyiségét: közvetlen, barátságos és egyedi.
One Man Show a Kemence Előtt: Antal Szabolcs Személyisége
A Veszprémium tulajdonosa Antal Szabolcs, aki gyakorlatilag one man show jelleggel viszi az egész helyet. Kalandos életútja során többek között a pizzaszakácskodás csínját-bínját is kitanulta. A kötöttségeket láthatóan nem kedveli, így a szabályok betartása helyett simán csak magyar alapanyagokból készít az eredetivel bármikor összevethető nápolyi (stílusú) pizzát. Ez a szabadság és kreativitás tükröződik az elkészült pizzák minőségén és ízvilágán is.
Szabolcs a legnagyobb hajtás közben is lazán szóba elegyedik a vendégekkel. Mozdulatai beszéd közben sem lassulnak, villámgyorsan készíti a pizzákat egymás után, közben pedig szívesen mesél az alapanyagokról, a munkájáról. A beszélgetés során megosztja gondolatait azokról a sznob veszprémiekről is, akik a Veszprémium kinézete miatt nem hajlandóak betérni. Sőt, ő maga ajánlja fel, hogy nyugodtan vegyük közelebbről is szemügyre az általa épített kemencét. Egyetlen kérése van, hogy igyekezzünk közben ne láb alatt lenni, mert a nagyjából másfél perc alatt elkészülő pizzákat közben még forgatni is kell, így nincs idő tökölődésre. Antal Szabolcsnak beszélgetés közben sem áll le a keze - Veszprémium, Veszprém. Sajátos stílusú humora, ami olyan, mint maga a hely, sokaknak bejön, és mindenki másnak is azt javasoljuk, hogy punk attitűddel közelítsen a Veszprémiumhoz, és akkor garantáltan jól fogja itt érezni magát.
Balázs Attila Nápolyi pizza receptje
A Veszprémium Pizza Minősége és Ízvilága
Ahhoz, hogy a Veszprémium ilyen népszerű legyen, természetesen az is kell, hogy a lényeg, vagyis maga a pizza jó legyen. Ez pedig a Veszprémiumban elképesztően jó. A pizza hihetetlenül puha, foszlós, a szélét leszámítva leheletvékony a tészta. Ezen remek feltétek találhatók, nem tolakodó mennyiségben, épp ahogy a műfaj megkívánja, hogy minden összetevő íze érvényesülhessen. Bármikor tudnánk enni - ezt a pizzát bármikor ennénk. Az utolsó falat. Elsirattuk. A Veszprémium pizzája valóban felejthetetlen kulináris élményt nyújt.
Az Árak és a Helyszín Elhelyezkedése
A Veszprémium ráadásul egészen biztosan versenyben van az ország legolcsóbb nápolyi pizzája díjért. A margarita mindössze 1800 forint, a legdrágább szalámis verzió pedig 2400 forint. Fontos megjegyezni, hogy bár a Veszprémium nem egy kacsalábon forgó palota, és akár 6-8 percet is sétálni kell Veszprém belvárosától, hogy eljussunk ide, ez az ár akkor is durva. A kiváló minőség és a kedvező árkategória együttesen teszik a Veszprémiumot rendkívül vonzóvá a nápolyi pizza kedvelői számára. A helyszín elhelyezkedése, bár nem a legfrekventáltabb, hozzájárul a hely egyedi, autentikus hangulatához, és távol tartja a tömegturizmustól.
Kiknek Ajánljuk a Veszprémiumot?
Azoknak, akik szeretik a nápolyi pizza műfaját és bírják a laza hangulatú helyeket, a Veszprémium kihagyhatatlan. Ez a pizzeria ideális választás mindazok számára, akik egy igazi, autentikus nápolyi stílusú pizzára vágynak, anélkül, hogy a fenszi, túlárazott éttermek hangulatát keresnék. A Veszprémium egy olyan hely, ahol a minőség és a személyes figyelem találkozik a kedvező árakkal és a közvetlen hangulattal.
tags: #veszpremium #pizzeria #veszprem