A Wasabi étteremlánc, különösen a Podmaniczky utcai egység, már több mint egy évtizede képviseli a távol-keleti gasztronómiát Magyarországon, méghozzá kivételes minőségben és változatossággal. A Mom Wasabi, mint Európa egyik kedvenc sushi étterme, számos törzsvendég szívébe belopta magát, akik elismeréssel nyilatkoznak az állandó minőségről és a kiváló személyzetről. Ez a hely valóban a japán, koreai és thai konyha nagykövete, ahol a friss tenger gyümölcsei, a precízen elkészített sushi, és az izgalmas távol-keleti falatkák garantálják az ízkánaánt.
Kiemelkedő ízvilág és választék
A Wasabi Podmaniczky étlapja hihetetlenül gazdag és sokszínű, mely a japán, koreai és thai konyha legjavát vonultatja fel. A friss alapanyagokból, japán és magyar szakácsok együttműködésével készített ételek nem csupán elérhetővé tették a sushit, hanem meg is szerettették rengeteg emberrel.
A Wasabi kínálatának gerince: Sushi és Sashimi
A sushi, mint a japán konyha egyik legismertebb fogása, központi helyet foglal el az étlapon. Kínálatukban megtalálhatók a klasszikus Maki sushi tekercsek, Nigiri sushi, Uramaki roll, valamint különféle válogatások, mint a Nikko maki válogatás (20 db), Shi maki válogatás (12 db), és a Gourmet sushi válogatás. Aki nem bír ellenállni a lazacnak és a vöröstonhalnak, az biztosan imádni fogja a Lazac és tonhal sushit. Emellett különlegességeket is kínálnak, mint például a ropogós rák maki vagy az avokádó maki. A sushi ételekhez automatikusan jár pálcika, wasabi, pácolt gyömbér és szójaszósz.
A sashimi kedvelői is megtalálják a számításukat a széles választékban, ahol a friss, nyers hal a főszereplő. A világklasszis halválogatott bevette a királyrákot is a csapatba, frenetikus teamet alkotva lazaccal és tintahallal.
Meleg ételek és koreai specialitások
A sushi mellett a Wasabi számos meleg étellel is várja a vendégeket. Az árban benne foglaltatik egy meleg leves is, mely például miso leves választható betéttel, kimchi leves csirkés gyozával és füstölt tofuval, ramen leves, vagy thai laksa leves is lehet. A ramen leves például kenterbe veri az eddig kóstolt rameneket a piacon, tradicionális japán húsleves bébi spenóttal, újhagymával, mungóbab csírával, lágytojással és ramen tésztával, pikáns szósszal.
A koreai konyha szerelmesei sem fognak csalódni. A Bulgogi, azaz tüzes hús, vagy a koreai grillezett marha csak rád vár, pácolt marhahús párolt rizzsel. A Samgyeopsal kimchi egy koreai ételkülönlegesség császárhússal, koreai káposztával és zöldségekkel. A Burgonyás bibimbap vagy a Bimbimbap pirított rizzsel, zöldségekkel, tükörtojással és darált marhahússal is izgalmas választás lehet.
Thai és fusion ízek
A thai ételek közül kiemelkedő a Pad mee luang, thai pirított tészta zöldségekkel, pak choival, gombával és választható feltéttel. A Pad kra prow egy thai ételkülönlegesség oyster szósszal, bazsalikommal, tojással és választható feltéttel. A Thai marhapörkölt párolt rizzsel pedig pörkölt, ahogy a Távol-Keleten szeretik, remek fűszerezéssel és minőségi marhahússal.
A fúziós főételek is különleges élményt nyújtanak, mint például a Boppatsu választható öntettel és feltéttel, vagy a Veggie fries, kókusztejes shiitakegomba ragu hasábburgonya ágyon, sajttal besütve. A szójás barackkal pirított sous vide kacsamell a gyümölcs és hús nyerő párosa, remek választás!
Egyéb finomságok és kiegészítők
Az étlap további szekciói is gondoskodnak a változatosságról.
- Curry mánia: Japán curry párolt rizzsel és gyömbéres csirkével, füstölt tofuval, panko bundás csirkemellel, bundázott rákkal, vagy éppen kecskesajttal.
- Katsu: Panko bundában sült feltétek daikon salátával.
- Burgerek: Crunchicken burger, Merger burger (jalapenos és cheddar sajtos), Wasabi burger (grillezett avokádóval, kacsamájjal).
- Köretek: Sült parázsburgonya, sült édesburgonya, jázmin rizs, pirított tojásos tészta vagy rizs, pikáns pirított quinoa.
- Tészták: Udon tészta, pirított ramen tészta, mézes chilis rizstészta, csípős pirított tészta, pad thai pirított rizstészta, üvegtészta zöldségekkel, mogyorós pirított tészta.
- Japán rizs: Pirított sajtkrémes rizs spenóttal, pad thai pirított rizs, chilis pirított rizs zöldségekkel, bazsalikomos pirított rizs zöldségekkel.
- Bento boxok: Gyermek bento boxok, Yasai tempura bento, Niwatori tempura bento.
Előételek és saláták
Az előételek között olyan finomságok szerepelnek, mint a batáta krokett, gyoza, bundázott surimi rákolló, bundázott rák, vagy cheddar sajttal töltött jalapeno paprika. A tüzes hangulat garantálva! A házi készítésű tavaszi tekercs és a grillezett rák szójás fokhagymás raguval is remek választás.
A saláták kedvelői válogathatnak a szezámmagos algasaláta, kimchi, friss vegyes saláta, zöld edamame bab, vagy pikáns, fokhagymás pirított edamame bab közül. Nagyon friss, nagyon ínycsiklandozó ez a saláta.
Desszertek és italok
Az édes csábítás netovábbja a csokoládés tavaszi tekercs és a fehér csokoládés tavaszi tekercs. A Mochi, ez a hamisítatlan japán nyalánkság, vagy a mandulás túrógolyó eper öntettel szintén ellenállhatatlan. A chilis fehércsokis brownie a legújabb őrület, isteni desszert, fantasztikus eperöntetben.
Az italok közül sörök, japán italok, szénsavas üdítők, ice teák, ásványvizek és bubble teák is szerepelnek a kínálatban.
Különleges ajánlatok és kiszállítás
A Wasabi Podmaniczky folyamatosan igyekszik kedvezni vendégeinek különböző ajánlatokkal. 7500 Ft feletti rendelés esetén ajándék desszertet küldenek, a szállítási költség nélkül értendő kedvezmény keretében. Ezen felül 30000 Ft feletti rendelés esetén egy 6000 Ft értékű utalvánnyal ajándékozzák meg a vendégeket, melyet akár már a következő rendelésnél fel lehet használni.
A kiszállítás Budapest területén kívülre akár 1,5 óra is lehet. Fontos tudni, hogy a nyitás előtt feladott rendelések esetén a kiszállítási idő eltérhet az automatikusan generált időponttól. Előrendelések leadása esetén csak minimum 90 perccel későbbi időpontra tudják biztosítani a rendelés teljesítését.
Általános Szerződési Feltételek
A Wasabi felhívja szíves figyelmünket, hogy ÁSZF szabályzatuk megváltozott. Kérik, figyelmesen olvassuk el és amennyiben egyetértünk vele, fogadjuk el. Ha úgy döntünk, nem értünk egyet a megváltozott ÁSZF minden pontjával, lehetőségünk van visszautasítani és törölni a meglévő regisztrációnkat. Ebben az esetben a regisztrált fiókunk törlésre kerül, de a megrendelésünk adatait anonimizálva továbbra is tárolják.
A Wasabi Podmaniczky utcai étterem figyelemre méltó törzsvendégköre és a hosszú évek óta tartó töretlen népszerűsége arról tanúskodik, hogy itt valóban varázslat történik, és az ázsiai konyha autentikusságában való hitük megalapozott.
tags: #wasabi #etlap #podmaniczky