Szereti a tortillákat, de unja már a halvány, előre csomagolt változatokat? A friss tortillát nehéz beszerezni, de miért ne vehetné a dolgokat a saját kezébe, és készítene sajátot? Ez a cikk egy barkácsoló tortillaprés elkészítésének folyamatán keresztül kalauzolja, amely egy barkácsolás-rajongó számára tökéletes projekt. Megosztjuk az alapvető eszközök és anyagok listáját, valamint lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan készíthet otthon saját tortillaprést.
Szükséges eszközök és anyagok a barkácsoló tortillapréshez
Mielőtt belevágna a DIY tortillaprés elkészítésébe, elengedhetetlen, hogy összegyűjtse az összes szükséges eszközt és anyagot.
Alapvető eszközök:
- Elektromos fúró: Nélkülözhetetlen a furatok létrehozásához és a különböző alkatrészek összeszereléséhez. Válasszon egyet változó fordulatszámmal és fúrószárakkal. A VEVOR akkus fúró-kombinációs készlet például tökéletes lenne.
- Csiszolóblokk vagy csiszolópapír: A durva élek kisimítására és a polírozott felület biztosítására.
További eszközök (a kifinomultabb eredményekért):
Bár a fent említett eszközökkel is elvégezheti a munkát, az alábbiak segítenek abban, hogy a barkácsoló tortillaprésgép projektje könnyebbé és kifinomultabbá váljon.
- Gérfűrész: Ideális a precíz keresztvágásokhoz.
- Kézi csiszoló: Segít a felületek finomhangolásában, mivel kézi vezérlést biztosít.
Anyagok:
- Ásványi olaj: Élelmiszer-biztos befejezéshez.
- Fa: Egy régi asztallap újrahasznosítható, de bármilyen más megfelelő fadarab is használható.
- Zsanér: A prés két fő darabjának összekötéséhez.
- Csavar és ellenanya: Az összeszereléshez.
- Ragasztó: A stabil illeszkedés biztosításához.
- Vékony rétegelt lemez távtartó: Az alsó és felső darab közötti távolság biztosításához.
Útmutató lépésről lépésre barkácsolt fa tortillaprés készítéséhez
Most, hogy minden szükséges eszköz és kellék a kezedben van, folytathatja, és követheti az alábbi részletes lépéseket a házi tortillaprés elkészítéséhez:
1. lépés: A fa gyalulása
Kezdje egy régi asztallap újrahasznosításával, és vágja kezelhető darabokra. Használjon vastagságú gyalut sima és egyenletes felület eléréséhez. Ügyeljen arra, hogy a fa ne legyen túl vékony.
2. lépés: Körök rajzolása
Rajzoljon két 10 hüvelyk átmérőjű kört a fára. Használjon iránytűt, és stratégiailag kerülje el a szög lyukakat vagy hiányosságait a fán. Ezután jelöljön ki egy 3 hüvelykes érintőleges hajtást a csuklópánt minden körének mindkét oldalán. Ha a tervezett tortillanyomó téglalap vagy négyzet alakú, hagyja ki a körrajzokat, és rajzoljon aszerint.
3. lépés: Durva vágás
Végezzen durva vágásokat a gérfűrésszel. Ez arra szolgál, hogy kezelhető darabokat biztosítson a következő lépésekhez. A kezdeti durva vágás megkönnyíti a kezelést az alakítási folyamat során.
4. lépés: A darabok formázása
Most használjon speciális eszközöket a durván vágott darabok formázásához. Jobb, ha oszcilláló orsós csiszolót használ a körkörös élek görbületeinek simításához. Ezután egy szalagcsiszoló segítségével finomítsa az ujjak ízületeinek belső széleit. És ha megvan a szalagos és tárcsás csiszoló, akkor használja azt a külső élek és felületek hibátlan kidolgozásához.
5. lépés: A fennmaradó darabok levágása
A maradék fából gérfűrésszel pontosan vágjon ki egy hosszú nyelet, két függőleges darabot és a kis kereszttartót.
6. lépés: Lekerekítés a széleken
Használja a marót és a lekerekítő bitet, hogy lekerekített éleket hozzon létre a fogantyún, kör alakú darabokat és egy kis keresztlécet. Ezzel nem csak a házi készítésű tortillaprés lesz elegáns, hanem segít megelőzni a bosszantó és fájdalmas faszilánkos sérüléseket is.
7. lépés: Csiszolás
Alaposan csiszolja le az összes alkatrészt 240-es csiszolópapírral, aprólékosan finomítva a felületeket. A még simább felület érdekében fontolja meg a kézi csiszolást.
8. lépés: Az állórészek ragasztása
Alaposan vigye fel a ragasztót az ujjak ízületeibe, majd helyezze be a függőleges darabokat. Ezután egy bilinccsel biztosítsa, hogy a függőleges részek biztonságosan rögzítve legyenek a helyükön.
9. lépés: Két darab összecsukása
Helyezze a vékony rétegelt lemez távtartót az alsó darab tetejére. Helyezze rá a felső részt, és rögzítse egy lineáris működtető satu segítségével. Ezután, miután meggyőződött arról, hogy minden a helyén van, rögzítse a csuklópántot önközpontosító fúrószárakkal.
10. lépés: Az emelőelem rögzítése
Vigyen fel ragasztót, hogy az emelődarabot a felső függőleges darabhoz rögzítse. Már majdnem kész - közeledünk a befejezési fázishoz.
11. lépés: Fúrjon lyukat a tartóoszlopon és a fogantyún keresztül
Fúrjon lyukat mindkét függőleges alkatrészen keresztül a csavar számára. Használjon fahasábot a fúrási folyamat során az igazítás fenntartásához. Ezután fúrjon egy lyukat a fogantyún keresztül, ügyelve arra, hogy a jobb összeszerelés érdekében igazodjon a függőleges darab lyukához.
12. lépés: A prés összeszerelése
Vezesse át a csavart a fogantyúban és a függőleges részeken lévő furatokon keresztül, és rögzítse egy ellenanyával. Ez kész. Itt az ideje, hogy néhány utolsó simítást végezzenek a sajtón.
13. lépés: Befejezés
A barkács tortillaprés esztétikájának és tartósságának növelése érdekében fontolja meg egy réteg ásványolaj felvitelét a teljes présfelületre. Ez nemcsak élelmiszerbiztonsági felületet biztosítana, hanem a fa természetes szépségét is kiemelné.
Bár az egész projektet lépésről lépésre írtuk le, előfordulhat, hogy nehéz projektnek tekinti. De a valóságban ez nem tart tovább néhány óránál, különösen, ha minden eszközt és anyagot összegyűjtött.
A DIY tortillaprés használata
Most, hogy elkészítette a barkácsolt fa tortillaprést, ideje felverni néhány tortillát.
Tésztaelőkészítés a tökéletes préselés érdekében
Használja kedvenc receptjét, vagy kísérletezzen liszttel, kukorica masszával vagy keverékkel. Törekedjen egy puha, hajlékony textúrára, amely szakadás nélkül könnyen simítható. Ha a tészta elkészült, egyforma méretű golyókra osztjuk.
Nyomja meg Precision
Helyezzen egy tésztagolyót az alsó nyomódeszka közepére, sütőpapírral vagy műanyag fóliával letakarva, hogy ne ragadjon le. Ezután óvatosan engedje le a felső deszkát, egyenletesen nyomja le a fogantyút, amíg a tészta lapos korongot nem kap. Először ne gyakoroljon túl nagy nyomást. Állítsa be a tészta állaga alapján. Extra vékony tortillák esetén fontolja meg a kétszeri préselést - a tésztát és a papírt az egyes prések között fordítsa meg.
Tökéletes formázás és főzés
Óvatosan vegye ki a tortillát a présből, és húzza le a papírt vagy a csomagolást. A kezünkkel vagy egy tortillamelegítővel finoman formázzuk a tortillából tökéletes kört. Melegítse fel a serpenyőt közepesen magas hőfokra. Helyezze a tortillát a forró felületre, és süsse oldalanként körülbelül 30-45 másodpercig, vagy amíg aranybarna és enyhén felfújódik.
Elégítse ki vágyait
Tegye a frissen főzött tortillákat meleg tortillamelegítőbe, hogy puha és rugalmas maradjon. Töltse meg kedvenc töltelékével, vagy egyszerűen élvezze melegen, megszórva sóval és egy csepp olívaolajjal.
Gyakran ismételt kérdések a DIY Tortilla Pressről
1. A tortillaprés működik chapati számára?
A tortillaprések nem chapati-hoz készültek; azonban örökbe fogadhatók. A chapati tészta általában vastagabb, és kevesebb hízást igényel, mint a tortilla tészta. Tehát a vastagabb chapatihoz egyszer, a vékonyabbhoz kétszer nyomjuk meg a tésztát.
2. Ki kell olajozni egy tortillaprést?
Noha a tortillaprést nem kell olajoznia a tortillák préselésekor, célszerű egy réteg növényi olajat kenni a tortillaprésbe, mielőtt tárolná, a rozsda megelőzése érdekében.
3. Használhatsz tortillaprést műanyag nélkül?
Teljesen! Műanyag helyett használhat sütőpapírt, szilikonos tepsit vagy viaszpapírt a tortillaprésben.