Olyan nasira vágysz, amit bármely napszakban, így este is nyugodtan ehetsz? Akkor a zabkorpás sült alma a tökéletes választás. Este hat után is nyugodtan fogyasztható, ha ellenállhatatlan vágyat érzel, hogy nassolj. Ne a csipszes zacskóért vagy a tábla csokiért nyúlj, hanem az alma után, és készíts zabkorpás sült almát. Húsz perc alatt kész, és bár ronda, nagyon finom.
Az Alma Jótékony Hatásai: Több mint egy Egyszerű Gyümölcs
Gyermekkorunk óta tudjuk, az alma rendszeres fogyasztása milyen jótékony hatással van az egészségünkre. Magas pektin-tartalmának köszönhetően támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését, és hatásos koleszterin elleni szer. Nagymértékben csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Emellett az alma az ásványi anyagok egész sorát tartalmazza, például káliumot, bórt, cinket, mangánt, fluort, jódot és szelént. A gyümölcs rosttartalmának egyharmada pektin, ezért a fogyókúrás étrendbe is tökéletesen beilleszthető, és sokoldalú méregtelenítő anyagként is működik. "Minden nap egy alma az orvost távol tartja" - tartja a mondás, és ez nem is áll messze a valóságtól.
A Zabkorpa: Az Anyagcsere-gyorsító Ételek Bajnoka
A zabkorpának nagyon magas a rosttartalma; 100 grammban körülbelül 27-28 gramm rost található, amely jóval meghaladja a többi élelmiszer átlagát. A rost mellett a béta-glükán tartalma is magas, ezért segít a koleszterinszint csökkentésében, stabilizálja a vércukorszintet, javítja az emésztést és megelőzheti a székrekedést. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, nem mellesleg elősegíti a jóllakottságérzetet, így a testsúlykontrollban is szerepet játszhat. A zabkorpás sült alma tehát a zabkorpa és az alma jótékony hatásait egyesítve kínál egy egészséges és tápláló nassolnivalót.
Zabkorpás Sült Alma: Egy Sokoldalú Csemege
A zabkorpás sült alma fent említett jótékony hatásainak megfelelően bármely napszakban fogyasztható. Akár könnyed reggeliként is, de inkább édességként ajánlott a késő délutáni, kora esti órákban, amikor jellemzően ránk tör a "bűnözés" iránti vágy. A diétás étrendbe is bátran beilleszthető. Ez ismét egy gyermekkori "nagymama sütije", amit most kicsit megreformáltak. Az alapanyagok ugyan változtak, de az ízélmény ugyanaz maradt, amiért már régen is rajongtak.
Elkészítési útmutató: Zabkorpás sült alma
Hozzávalók:
- 30 dkg alma
- 5 dkg vaj
- Fahéj
- Folyékony édesítőszer
- 1 evőkanál zabkorpa
- 1 dl alacsony zsírtartalmú tej
Elkészítés:
- Az almát először gerezdekre, majd azokat ketté vágjuk.
- Kevés vajon megpirítjuk.
- Amikor már barnul, ízlés szerint megszórjuk fahéjjal, folyékony édesítőszerrel ízesítjük, és alaposan átforgatjuk a serpenyőben.
- Felöntjük a tejjel, majd belerakjuk a zabkorpát.
- Ha elforr a leve, kész is az egészséges nassolnivalónk.
Tipp: A piros alma helyett használj zöld almát, ha kicsit savanykásabb ízre vágysz.
Remek uzsonna őszre - Sült alma és körte
Bundázott Alma Variációk Diétásan
Az ősz és a sok zamatos alma eljöttével számos diétás almás recept közül válogathatunk, amelyek mind a cukorbetegség, mind az inzulinrezisztencia esetén beilleszthetők a szénhidrát diéta részévé.
Szezámbundás Alma: Egy különleges ízkombináció
Jelenleg ez az egyik kedvenc hétvégi uzsonna. Ahogy megpirul a szezámmag és az alma kicsorduló, karamellizálódó leve, az valami hihetetlen ízkombinációt eredményez. Tényleg nem ördöngösség összedobni, mindössze 5 hozzávaló kell hozzá. Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet. A család pedig imádni fogja!
Elkészítés (egyszerű változat):
- Az alma alját és tetejét levágjuk (ezt akár felhasználhatjuk egy almás-fahéjas házi joghurthoz).
- Felkarikázzuk az almát kb. 7-8 mm vastag karikákra.
- Mindegyikre csurgatunk 1 teáskanál szezámolajat (ez elhagyható).
- 15 percig sütjük az egyik oldalán, majd 10 percig a másikon.
Zablisztes palacsintatésztában sült alma
Ez a változat is kiváló diétás alternatíva.Hozzávalók:
- 10 dkg zabliszt
- Tojások
- Eritrit
- Vanília aroma
- 1,5 dl tej
- Alma
- Kókuszolaj
- Vaníliapuding por
Elkészítés:
- Sűrű palacsintatésztát készítünk: összekeverünk 10 dkg zablisztet a tojásokkal, az eritrittel, a vanília aromával és 1,5 dl tejjel.
- Az almákat megpucoljuk, vízszintesen kettévágjuk, egy késsel óvatosan eltávolítjuk a magházat, végül felkarikázzuk kb. 7-8 mm vastag karikákra.
- Egy serpenyőben felhevítjük a kókuszolajat és az almaszeletek mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- A vaníliapudinghoz kézi habverővel csomómentesre keverjük a pudingport a maradék tejjel, majd alacsony lángon folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Ezzel a pudinggal tálalhatjuk az almát.
További Diétás Almás Édességek és Ételek
Az alma sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy számos egészséges és finom ételt készítsünk belőle, amelyek a diétás étrendbe is beilleszthetők.
Almás Morzsasüti Fahéjjal és Görög Joghurttal
A tökéletes őszi desszertet keresed? Ez az almás morzsasüti fahéjjal és görög joghurttal nagyszerű választás, ha egészséges kényeztetésre vágysz. Reggelire vagy nassolnivalóként is kiváló, megbízhatóan pótolja az energiát. Ez a puha, édes finomság minden desszertimádónak ízleni fog.
Réteges Almás Sütemény
Ez a réteges almás sütemény olyan hihetetlen finom is, mint amilyennek látszik. A pihe-puha, nedves piskóta, a lédús alma, valamint a krémes túróréteg és a tejszínes krém keverékét mindenki imádni fogja.
Almás Kuglóf
Ez az almás kuglóf nagyszerű ízével tűnik ki, és nem száraz, ami elsősorban a gyümölcsnek köszönhető.
Remek uzsonna őszre - Sült alma és körte
Fehérjés Kenyér Almával és Kefirrel
Fehérjés kenyeret sütni mindig jó döntés! Ha pedig almával és kefirrel készíted el, a legcsodásabb, legpuhább finomságot teheted az asztalra.
Fehérjével Gazdagított Grízpuding
A grízpudingnak nem kell csak egy finom gyermekkori emléknek lennie. Mi fehérjével gazdagítottuk, így kiegyensúlyozottabb ételt varázsolunk belőle.
Almás Chutney Hagymával
Ez az almás chutney hagymával karöltve remekül illik húsokhoz és növényi alapú alternatívákhoz is.
Reggeli Sült Zabkása
Ez a reggeli sült zabkása nem csak finom, de az egész házat isteni illatokkal tölti meg. Ha szeretsz édeset reggelizni, amit egy nappal előtte megcsinálhatsz, akkor a kuszkusz lesz számodra az egyértelmű választás.
Szénhidrát Diéta és Életmódváltás
Egykori terhességi cukorbetegként indult a "Diéták & Álmok" blog 2014-ben, majd inzulin-rezisztensként folytatódott. 2015-ben jött létre a "Diéták & Álmok" honlap elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel segítse a sorstársakat. Küldetésének tekintjük segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Forduljon szakemberhez a személyre szabott tanácsokért.
Egyéb Receptötletek a Street Kitchen Social-tól
A Street Kitchen Social receptek között is találhatók inspiráló ötletek a mindennapi főzéshez:
- Tészták: Pisztáciás-körtés-gorgonzolás spagetti garnélával
- Maradékmentő receptek: Pulled pork krokett
- Levesek: Olasz esküvői leves
- Vegetáriánus ételek: Kelkáposztás-cheddar sajtos rétes
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet a Street Kitchen Social oldalon!