A citromos sörök, vagy radlerek, régóta kedveltek a nyári melegben, hiszen frissítő alternatívát kínálnak a hagyományos sörök mellett. Az alkoholmentes változatok okozta esetleges „traumák” után sokan újra és újra kíváncsiak arra, vajon az alkoholos citromos sörök miként teljesítenek egy alapos teszten. Fontos szempont, hogy a citromos és a sörös világ hogyan találkozik, és miként harmonizálnak egymással az egyes termékekben. Ez az áttekintés segít eligazodni a piacon kapható változatok között, feltárva az erősségeket és gyengeségeket.
Az „erős” kezdet: Argus
Az Argus citromos sör rögtön egy „erős” példánnyal nyitja a sort, amelynek 2,6%-os alkoholtartalma az egyik legmagasabb a mezőnyben. Kitöltés után azonban egy erős citromos tisztítószerillat csapja meg az orrunkat, ami nem kifejezetten kellemes élmény. Kóstolás során a helyzet nem javul jelentősen, a műcitrom mellett egy édesítőszeres utóíz is megjelenik. A sör karaktere teljesen elveszik benne, ami olyan érzést kelt, mintha vizezett Domestost kortyolgatnánk a naplementében. Az adatok szerint 50% világos sört és 50% limonádé készítményt tartalmaz, ára pedig 169 Ft.
Az óvatosabb megközelítés: Borsodi
A Borsodi citromos sör az óvatosabban adagolt alkoholtartalmával inkább a kategória aljához tartozik. Egy nagyon gyenge citromos illatot vélünk benne felfedezni csupán. Kóstolás során kiderül, hogy szénsavassága is egészen elenyésző, és a citromos íz sem akar felerősödni. Az összkép egy nagyon szolid sör, ami egészen kicsit citromos csupán. A termék 32% sört és 68% citromos italt tartalmaz, alkoholtartalma 1,5%, ára 209 Ft.
A szinte tökéletes szénsavasság: Pécsi Radler
A Pécsi Radler illata sem önti magából veszettül a citromos aromát, mélyen kell szaglászni ahhoz, hogy megérezzük. Kortyolva bebizonyosodik, hogy szénsavassága szinte tökéletes, azonban a citrom alig egy pillanatig van jelen. Ez a sör leginkább olyan, mint egy ásványvíz citrommal meghintve. Édesség nincsen benne, ami nem is baj, legalább nem kelti cukros víz hatását. Alkoholtartalma 1,4%, ára 179 Ft.
A kesernyés irány: HB
A HB alkoholmentes párja egészen rémes volt, így sokan kíváncsiak, hogy az alkoholos változat tud-e javítani ezen a képen. Az illata hiányzik, sem citromot, sem sört nem érzünk benne. Ízleléskor egy kesernyés irány jelenik meg, ami mellett semmi mást nem találunk. A citromot el kell felejteni, ha ilyet kóstolunk, nem igazán karakteres, eléggé kérdőjeles az egész. A termék 52% citromos italt és 48% világos sört tartalmaz, alkoholtartalma 2%, ára 189 Ft.
3 hozzávalóból készült házi készítésű erjesztett gyömbérsör
Az ablakmosó kategória: Fazzy
A Fazzy extra citromos csomagolása enyhe bizalmat ébreszthet a gyanútlan vásárlóban. Az illata alapján viszont az ablakmosó kategóriában a helye. Értelmezhetetlenül erős benne a citromos aroma, ami kóstolva sem óhajt távozni. Ízlelve is olyan, mint egy vacakabb tisztítószer, ebben a sör alig van jelen. Szénsavassága közepes, édessége pedig tökéletesen semmi. Összetétele 55% sör és 45% citromos ízű üdítőital, alkoholtartalma 2%, ára 149 Ft.
A citrusos vegyesvágott: Soproni
Szisszentés után a Soproni citromos sör illata nem tisztán citromos, más citrusos gyümölcsöt is elrejtettek benne. Kóstolva elárulja magáról, hogy nagyon sok bubit csempésztek bele, mivel folyamatosan pezseg a szánkban. Az ízében is marad a citrusos vegyesvágott, a citrom tisztán nehezen kivehető. Enyhén édeskés csak, tökéletesen elegendő ez a szint. A citromos ital 60%-át, a világos sör 40%-át teszi ki, alkoholtartalma 2%, ára 199 Ft.
A kegyetlen rossz: Karlskrone
Nyitás utáni gyors illatozás során a Karlskrone a legtöbb tesztalanyt kirázta a hideg. Ez elég erős jele annak, hogy sok jóra nem szabad számítani. A dobozt körbeölelő felhőben mindent éreztünk, csak citromosságot nem. A kátrány és az állott pinceszag között pattog a jelenség, ami kegyetlen rossz. Kóstolva mű íze van, élvezeti értéke tökéletesen semmi. Szénsav szinte semmi nincsen benne. A sör 50%-át, a citromos ital 50%-át tartalmazza, alkoholtartalma 2,5%, ára 149 Ft.
Az életkedvet is elillannó illat: Adelskronen
Az Adelskronen nyitása során a permettel nem csak pár cseppet kapunk belőle azonnal, hanem egy olyan illatot, amitől az életkedvünk is azonnal elillan. Itt a mocsárszag ugrik be hirtelen, de talán az is parfüm ehhez képest. Kóstolva egy szénsavas-citrompótlós vizet találunk nagyjából, aminek élvezeti értéke tökéletesen nulla. Utóízében megjelenik egy kevéske édesítőre utaló jel, ami tovább „fényezi” a helyzetét. A termék 50% sört és 50% citromos italt tartalmaz, alkoholtartalma 2,5%, ára 149 Ft.
A gyengéd és könnyed: Arany Ászok
Nyitás után egy enyhe, sejtelmes citromos illat járja át az orrunkat az Arany Ászok esetében. Ízlelve marad a gyengéd citromos beütés, amihez egy szolid savanykás ízvilág csatlakozik. A buborékok nincsenek benne eltúlozva, ennek okán az egész könnyednek tűnik. Íze sokáig nem tart, viszonylag hamar távozik, de legalább fogyasztható. A citromos ital 54%-át, a sör 46%-át teszi ki, alkoholtartalma 2%, ára 189 Ft.
Az igazi limonádé-élmény: Gösser
A Gösser citromos sörből különösebben lehengerlő citromos illat nem árad, de legalább érezzük, hogy próbálkozik. Kóstolva sokkal jobb a helyzet, megjön a citromosság egy picit édesebb köntösben. Igazi limonádé-élményt nyújt, amit víz helyett sörrel öntöttek fel. Az összhatás egészen kellemes, könnyed nyári frissítőként hat. A citromos ital 60%-át, a sör 40%-át tartalmazza, alkoholtartalma 2%, ára 219 Ft.
Összegzés és ajánlások
Fontos vigyázni, mert a nyári sörözgetés hamar rémálomba csaphat át, ha nem vagyunk elég megfontoltak a citromos sörök kiválasztásánál. Néhány termék emberi fogyasztásra egyáltalán nem alkalmas, és ha valaki ilyennel csábítana minket a Duna-partra, inkább mondjuk, hogy sörallergiánk van. Nem ajánlott a Fazzy, az Adelskronen és a Karlskrone fogyasztása.
Az ajánlott kategóriát a Gösser kezdi, amit a Soproni és a Borsodi követ. Ezeket nyugodt szívvel ajánljuk egy laza baráti beszélgetéshez. Az Arany Ászok példánya is még beleillik a sorba, a fogyasztható kategóriába.
Toplista a citromos sörök tesztje alapján:
- Gösser
- Soproni
- Borsodi
- Arany Ászok
- Pécsi
- HB
- Argus
- Adels(kronen)
- Fazzy
- Karl(skrone)
Személyes tapasztalatok a Wernesgrüner Lemonnal
A Wernesgrüner Lemon a címkéje szerint egy szénsavassör-limonádé koktél, édesítőszerrel. Végigolvasva az összetevőit meglepően sok adalékanyagot tartalmaz, amelyek főként a limonádéhoz felhasznált anyagok. Amikor a pohárba kitöltöttük, egy egészen világos, áttetsző folyadékkal találkoztunk, amely tetején korrekt hab alakult ki, és ez a hab meglehetősen szívós volt, ugyanis egészen sokáig megmaradt.
Az első kortyoknál inkább a limonádét, a későbbiekben inkább a sört lehetett érezni benne. Utóíze azonban mindenképpen limonádés. Kicsit kesernyés, kicsit savanykás és édeskés volt az összkép, és valahogy sörként nehezen tudjuk értékelni. Az ízélmény talán egy kicsit műízűbb volt, mint például a Henninger Radler ízesített söre esetében.
