A Mátra vidéke nem csupán festői szépségével és turisztikai vonzerejével hívja fel magára a figyelmet, hanem gazdag mezőgazdasági és élelmiszeripari hagyományokkal is rendelkezik. Ezen a területen számos vállalkozás működik, amelyek hozzájárulnak a régió gazdasági vérkeringéséhez, és gyakran a helyi termékek, hagyományok megőrzésében is élen járnak. A baromfitenyésztés és az állattartás kulcsfontosságú ágazatok, melyek jelentős szerepet játszanak a helyi gazdaságban.
A "Mátra" Csirke Kft. profilja és gazdasági helyzete
A "Mátra" Csirke Kft. egyike azoknak a vállalkozásoknak, amelyek a Baromfitenyésztés területén tevékenykednek. A cég székhelye Gödöllő településen található, mely egy dinamikusan fejlődő város a Mátra közelében, és számos más vállalkozásnak is otthont ad. A "Mátra" Csirke Kft. a Növénytermesztés, állattenyésztés, vadgazdálkodás és kapcsolódó szolgáltatások nemzetgazdasági ágon belül, pontosabban az Állattenyésztés szakágazatban működik. Címük 2100 Gödöllő, Úrréti u. 2.
A cég pénzügyi teljesítményét tekintve, az utolsó elérhető beszámolók alapján 2024 évben a Nettó árbevételük 357 257 eFt volt. Az OPTEN gyorsjelentése szerint a vállalkozás működésében Mérsékelt pozitív változás történt az előző évhez viszonyítva. Ez a pozitív tendencia többek között az Adózott eredmény nominál értékének jelentős növekedésében mutatkozott meg, ami a cég nominál profittermelő képességének javulását jelzi. Az OPTEN Kapcsolati hálója alapján a "Mátra" Csirke Kft. rendelkezik kapcsolt vállalkozásokkal, és a céggel kapcsolatban pozitív információk állnak rendelkezésre, melyek részletesebben a Cégelemzésben olvashatók.
PETŐFI AKADÉMIA: BAROMFITARTÁS | FÖLDI GYULA ep.34.
A baromfitenyésztés általános jelentősége és piaci lehetőségei
A baromfitenyésztés hazánkban régóta fontos mezőgazdasági ágazat, amely hozzájárul az élelmiszerellátáshoz, munkahelyeket teremt és exportlehetőségeket kínál. A szárnyasok, tojásaik és tolluk iránti kereslet folyamatosan fennáll, ami stabil piacot biztosít a tenyésztők számára. Az iparág fejlődését a modern technológiák, a tenyésztési eljárások optimalizálása és a fogyasztói igények változása is befolyásolja.
A cégkatalógusok, mint amilyen weboldalunké is, segítséget nyújtanak a megfelelő baromfitenyésztők kiválasztásában. Több száz kiváló baromfitenyésztő közül válogathatnak a keresők, akik az egyszerű, vagy a pontosabb találati eredmények érdekében a részletes keresőt is használhatják. A keresett tevékenység vagy szolgáltatás megadása, majd a város vagy megye szerinti szelekció lehetővé teszi a célzott keresést, legyen szó bármilyen szárnyasról, annak tojásairól vagy esetleg tolláról. Az ilyen adatbázisokban garantáltan megtalálható, amit keresnek az érdeklődők.
Az adószám felépítése és jelentősége a cégnyilvántartásban
Minden vállalkozás számára alapvető fontosságú az adószám, amely egy 11 jegyű szám és 3 fő részből áll. Az első 8 számjegy az egyedi azonosítószámot jelöli, amely egyedileg azonosítja az adott céget a rendszerben. A 8. számjegy az áfakód, mely jelölheti az alanyi adómentességet, az általános adózót, az egyszerűsített adózót, a csoportos adózót vagy a teljes adómentességet. Ez az információ elengedhetetlen a vállalkozások adózási státuszának és kötelezettségeinek meghatározásához. Az adószám tehát kulcsfontosságú az üzleti tranzakciókban és a hivatalos ügyintézésben.
Helyi termékek és a kitartás ereje: Sánta Judit kecskesajt-sikere
A Mátraaljának különleges varázsa van, ami arra emlékezteti az embereket, hogy ide vissza kell jönni. A térségben nem csupán a baromfitenyésztés, hanem más állattenyésztési ágazatok is virágoznak, mint például a kecsketartás. A kecsketej és sajt piacra jutása, vagy neves éttermekbe való bekerülése hosszú és kitartó munkát igényelt. Aki ma fog a kecsketartásába, annak már könnyebb a helyzete, bár a kitartás és az elhivatottság nélkül kódolva van a kudarc. A jó példáknak köszönhetően a piacon évek óta egyre többen vannak jelen a sajtkészítők.
Sokszor nem tudni, hogy milyen élethelyzet hozza elő a nagy döntést. Elég egy megbízhatónak beharangozott piac, vagy egy termelő rossz minőségű kecskesajtja ahhoz, hogy valaki a termelés mellett döntsön. De egy jól bevált ötvenéves recept, vagy a gyerekkorban kitanult gazdálkodás inkább lelkesítő lehet, mint a következő példa is mutatja.
Sánta Juditék tudatossága onnan indult, hogy odafigyeltek, mit fogyasztanak. A kilencvenes évek elején született a kislányuk, és akkor döntötték el, hogy olyan élelmiszert állítanak elő, ami beleilleszkedik a természetes életmódba. Bár a tejet elvétve fogyasztották a térségben, a sajtot nehéz volt elfogadtatni. Sánta Judit azért is tartott ki, mert kereskedelmet, vendéglátást tanult, és érdekelte, hogy az étlapon miért nincs kecske- és juhtermék.
A kecsketartást igazából a falusi turizmuson keresztül ismertette meg a vendégekkel, valamint azzal, hogy lássák, milyen körülmények között tartják az állatokat. Ezzel hitelesítette a termékek megvásárlását. Az első eredmények meglepően hamar, egy év után, 1997-ben jöttek. A három hektáron azóta harmincra duzzadt fel a kecskelétszám.
A kitartás meghozta az eredményt: büszkén említi a HÍR-védjegyet, amellyel kiérdemelte a Hagyományok, Ízek, Régiók elismerést a natúr kecskesajtra. Ezt követően a gazdasága bekerült a Megyei Értéktárba. Nem sokkal később értesítést kapott arról, hogy a Nemzetközi Sajtszövetség is elismeri a munkáját. Véletlen folytán vett részt egy debreceni nemzetközi versenyen, ahol a zsűri két sajtjának adott díjat.
A jövőben szeretne tanfolyamokat szervezni, mert a környéken sokan készítenek sajtokat, de a szakmai alapok hiányoznak. Ezért meg kellene ismertetni, hogy például mit eszik az állat, miből készül a jó sajt és a tej. A buktatók így elkerülhetők, és a résztvevők számára a szakember véleménye is rendkívül hasznos lehet. Ez a példa is jól mutatja, hogy a helyi termékek és a hozzájuk kapcsolódó tudás megosztása kulcsfontosságú a vidéki gazdaság fenntartásában és fejlődésében.
PETŐFI AKADÉMIA: BAROMFITARTÁS | FÖLDI GYULA ep.34.
Gödöllő mint gazdasági központ a Mátra közelében
Gödöllő, mint a "Mátra" Csirke Kft. székhelye, jelentős szerepet játszik a térség gazdasági életében. A város vonzó környezetet kínál a vállalkozások számára, köszönhetően jó földrajzi elhelyezkedésének, infrastruktúrájának és a helyi munkaerőpiacnak. A Gödöllőn működő vállalkozások sokszínűsége hozzájárul a helyi gazdaság stabilitásához és fejlődéséhez. A városban számos más cég is tevékenykedik a mezőgazdaság, szolgáltatások, kereskedelem és ipar területén, így az üzleti környezet pezsgő és dinamikus. A helyi önkormányzatok és a gazdasági szereplők közötti együttműködés tovább erősítheti a térség versenyképességét és vonzerejét a befektetők számára.
A fenntartható gazdálkodás és a helyi termékek értéke
A "Mátra" Csirke Kft. és Sánta Juditék kecskesajt-üzeme is rávilágít a fenntartható gazdálkodás és a helyi termékek értékére. A tudatos élelmiszer-előállítás, a hagyományok ápolása és a minőségi termékek előállítása hozzájárul a fogyasztók bizalmának elnyeréséhez és a helyi gazdaság erősítéséhez. Az ilyen típusú vállalkozások nem csupán gazdasági hasznot termelnek, hanem hozzájárulnak a vidéki életminőség javításához, a természeti környezet megóvásához és a kulturális örökség megőrzéséhez is. A helyi piacok és a falusi turizmus fejlesztése további lehetőségeket kínál ezeknek a termékeknek a népszerűsítésére és értékesítésére. A szakmai képzések és tanfolyamok szervezése, mint Sánta Judit tervei között szerepel, kulcsfontosságú a tudás átadásában és a fiatalabb generációk bevonásában a mezőgazdasági tevékenységekbe.
Az állattenyésztés kihívásai és jövőbeli kilátásai
Az állattenyésztés, beleértve a baromfitenyésztést és a kecsketartást is, számos kihívással néz szembe. Ezek közé tartozik a klímaváltozás hatása, a takarmányárak ingadozása, az állatbetegségek kockázata és a szigorodó környezetvédelmi előírások. Ugyanakkor új lehetőségek is nyílnak, mint például az ökológiai gazdálkodás, a speciális termékek (pl. laktózmentes tejtermékek) előállítása és a digitalizáció alkalmazása a farmgazdálkodásban. A technológiai fejlődés, az innováció és a fogyasztói igényekre való gyors reagálás kulcsfontosságú a jövőbeli sikerhez. A "Mátra" Csirke Kft. mérsékelt pozitív változása és Sánta Judit sikertörténete azt mutatja, hogy kitartással és tudatos munkával ezek a kihívások leküzdhetők, és a vidéki gazdálkodás hosszú távon is fenntartható és jövedelmező lehet. A kapcsolati hálók és a kölcsönös támogatás, mint a kapcsolt vállalkozások esetében, szintén hozzájárulhatnak a stabilitáshoz és a fejlődéshez.