Cukrász Fizetés Dániában: Élet és Munka Skandináviában

Dánia, ez a skandináv ország, vitathatatlanul a világ egyik leggazdagabb állama, ami természetesen maga után vonja a magas árakat és a fizetéseket is. A kettő elválaszthatatlan egymástól, hiszen az ember jellemzően ott költi el a megkeresett pénzt, ahol azt meg is keresi. Ebben a cikkben részletesen megvizsgáljuk a dániai élet- és munkakörülményeket, különös tekintettel a cukrász szakmára és az ezzel járó jövedelmi lehetőségekre.

Dánia vonzereje és az életszínvonal

Dánia számos vonzó jellemzővel rendelkezik, ami miatt sok ember számára csalogató lehet ott élni. Az ország híres a magas életszínvonaláról, amelyet a kiváló közszolgáltatások, az egészségügyi ellátás, az oktatás és a szociális biztonság biztosít. Dánia a többi skandináv országhoz hasonlóan előkelő helyet foglal el számos nemzetközi felmérésben, amelyek az oktatást, a szabadságjogokat és az egyenlőséget is érintik. A jövedelmi egyenlőség tekintetében az élmezőnyben van, továbbá itt az egyik legmagasabb az egy főre jutó jövedelem a világon. Nem véletlen, hogy a világ egyik legboldogabbnak kikiáltott országa.

Dánia térképe és fontosabb városai

Az oktatás jellemzően ingyenes az általános iskolától az egyetemi szintig, ami azt jelenti, hogy a diákoknak nem kell fizetniük a tanulmányaikért közvetlenül az intézménynek. Azonban vannak olyan költségek, mint például a tankönyvek, a számítógépek, a lakhatás és az életviteli költségek, amelyekkel a diákoknak számolniuk kell. Néhány egyetemi programhoz szükséges lehet regisztrációs díjat vagy más adminisztratív költségeket fizetni, de ezek összege általában alacsonyabb, mint más országokban a tandíjak.

A dán kormány a „kerékpárosok országának” nevezi Dániát, ami azt jelenti, hogy nagyszerű lehetőségek állnak rendelkezésre a kerékpározni, gyalogolni vagy tömegközlekedést használó ingázók számára.

A dániai megélhetési költségek

Dániában nem olcsó az élet, a magas fizetésekhez magas fogyasztói árak is tartoznak, éppen ezért nehéz összehasonlítani az egyes országok életszínvonalát. Fontos azonban figyelembe venni az ún. vásárlóerő-paritást (PPS), amely egy sor áru és szolgáltatás árát méri az egyes országokban rendelkezésre álló jövedelemhez viszonyítva, ezáltal lehetővé téve egy reálisabb összehasonlítást.

A háztartások költségeinek jelentős részét az élelmiszer teszi ki, ezért fontos áttekinteni, hogy mennyit költ az ember hetente az élelmiszerboltban. Az árak ingadoznak az infláció és az akciók függvényében. Fővárosként és messze legnagyobb városaként Koppenhága természetes vonzereje a Dániába költözőknek, de van azonban néhány más izgalmas hely is, ahol a megélhetési költségek valamivel alacsonyabbak lehetnek.

Összehasonlító táblázat a megélhetési költségekről különböző városokban

Átlagkeresetek Dániában - Nem csak cukrászoknak

A Local által átnézett hivatalos dán statisztikák szerint cégvezetői szinten 2019-ben 104 896 korona (14 ezer euró) volt a havi átlagkereset. Nyilván a nagy cégek (mint például a Lego) első embere ennél sokkal többet vitt haza. Ha hagyjuk a cégvezetőket, még akkor is elég jól lehet keresni Dániában. Szoftverfejlesztőként az átlagos havi 57 973 koronás kereset messze van az éhezéstől.

Érdekes megfigyelni, hogy az átlag- és a csúcsmenedzseri fizetés között sokkal kisebb a szakadék, mint például az Egyesült Államokban vagy az Egyesült Királyságban, ami sokat elárul az országról.

A fizetés összege sok tényezőtől függ, például attól, hogy mennyi ideje dolgozik valaki, a végzettségétől és attól is, hogy melyik városban dolgozik. Dániában, akárcsak Svédországban, nincs törvényileg előírt minimálbér. Ehelyett az egyes ágazatok általában kollektív szerződések keretében határozzák meg a minimálbért. Általános útmutatóként elmondható, hogy Dániában havonta bruttó 22 600 DKK minimálbérre lehet számítani.

Diagram a dán minimálbér összehasonlításáról más országokkal

A cukrász fizetés és más szakmák

Most térjünk rá a cukrász szakmára és más, a magyarországi állásajánlatokban gyakran felbukkanó területekre. Séfként egyáltalán nem kell panaszkodni a havi 37 795 koronás fizetésre, ami durván 1,85 millió forint plusz az apró. Egy átlag szakács is megkeres közel 31 ezret (másfél millió forint). Ez azt sugallja, hogy a cukrászok, akik a szakács szakmához közel állnak, szintén számíthatnak egy vonzó jövedelemre.

A legrosszabbul fizető munkák közé tartozik a mezőgazdasági munka, havi 22 693 koronával. A bárokban dolgozók ennél csak kevéssel keresnek jobban (24 361 koronát, 1,19 millió forint), és nagyjából ezzel a szinttel számolhat az is, aki mondjuk egy gyorsétterembe menne pénztárosnak vagy felszolgálónak. Kicsit talán meglepő, de (iroda)takarítással még jobban lehet keresni (28 254 korona, azaz 1,38 millió forint), és még aki magánházaknál takarít, az is összehoz annyit, mint egy pincér.

Ennyit visznek haza a buszvezetők, kicsit többet a kamionosok, ám a mozdonyvezetők már egészen csinos 45 ezres (2,2 millió forint) havi fizetésre számíthatnak.

Munkavállalás Dániában a COVID idején

Ugyan a koronavírus járvány óta nem olyan egyszerűen, mint korábban, de továbbra is lehet külföldi munkát találni. Dániában például folyamatosan keresnek magyarokat idénymunkára, sőt az egész évre. A koronavírus járvány megszorongatta ugyan a gazdaságokat, de az egész Európára jellemző munkaerőhiány nem enyhült: nyugaton továbbra is szükség van az olcsó kelet-európai munkaerőre. Fontos tudni, hogy a COVID időszak alatt is lehetséges a külföldi munkavállalás és a kiutazás, csak szigorúbb szabályokat kell betartani.

A Konzuli Szolgálat tájékoztatása alapján 2021. április 21-től Dánia meghatározott kritériumrendszer alapján ismét három kategóriát különböztet meg - citromsárga, narancssárga és piros - amely alá a világ országait járványügyi helyzetük rizikófaktora alapján sorolja be. Magyarország a narancssárga kategória kritériumainak felelt meg abban az időben. Alapos indok fennállása esetén be lehet utazni Dániába (pl. üzleti út, munkavállalás, szállítmányozás, közeli hozzátartozó látogatása, születés, temetés, egészségügyi kezelés, bírósági idézés, stb.). A belépés feltétele egy 24 óránál nem régebbi negatív koronavírus-teszt (PCR vagy gyorsteszt) bemutatása.

Munkakeresés és a Wise-számla előnyei

Az interneten nagyjából 3 kattintás után ömlenek ránk a külföldi álláshirdetések, még kutakodni sem kell. A magyar munkaközvetítők által ígért bérek azonban jócskán elmaradnak a dán statisztikai hivatal által mért, a mezőgazdaságban elérhető átlagkeresetektől. Fontos, hogy az ember reális elvárásokkal közelítse meg a külföldi munkakeresést.

Kertépítő munkára is lehet jelentkezni hosszú távra minimális angol nyelvtudás birtokában. Itt némi kertészeti tapasztalat szükséges, de többet is lehet keresni vele, 1400-1550 eurót (508 ezer - 562 ezer forint), és a szállás ingyenesen biztosított. Keresnek dolgozókat tehenészetbe, sertés- és baromfitelepre is, jellemzően 1300 - 1600 euróért. Persze jól hangzanak ezek a fizetések, főleg úgy, hogy szállásért egy fillért sem kell fizetni, ám köszönőviszonyban sincsenek a dán átlagkeresetekkel.

Bármi is legyen az anyagi helyzeted, jó ötlet megtenni néhány gyakorlati lépést annak érdekében, hogy pénzed többet érjen, ha külföldre költözöl. A külföldiek egyik gyakori problémája a pénz különböző pénznemekre történő átváltásának költsége, amikor külföldön élsz vagy dolgozol. A Wise-számlával helyi számlaadatod lehet 9 pénznemben, többek között HUF, EUR, USD és GBP. Egy helyen. Forintszámládat díjmentesen és azonnal feltöltheted a Wise appból indított Qvik fizetési kérelemmel. A Wise appon keresztül azonnali értesítést kapsz minden vásárlásról, így nyomon követheted a költéseidet. Wise-számlát nyithatsz egy gyors és egyszerű online regisztrációval.

Pályaváltás és önmegvalósítás

Szüleink, nagyszüleink még úgy tervezték, hogy húszévesen felveszik őket egy munkahelyre, ahol ledolgoznak „pár” évtizedet, majd ahol kezdték, onnan mennek nyugdíjba. Korábban nem is volt nagyon szokás a munkahelyváltás, kevésbé is volt rá lehetőség, de talán az akarat, bátorság sem volt meg hozzá, az emberek jobban elfogadták a körülményeket, bármennyire is nem tetszett. Az meg szinte elképzelhetetlen lett volna, hogy valaki kitanul egy szakmát sok idő alatt, utána pedig mégis mással foglalkozik. Ma a nagy önmegvalósítások korát éljük. Kis túlzással bárkiből lehet bármi. Van, akinek a hobbija növi ki magát hivatássá. Van, aki kényszerből vált pályát. Annyit változik a világunk, hogy egyes szakmák gyakorlatilag eltűnnek.

Infografika a pályaváltási trendekről

A nők a legnagyobb karrierváltók, ez köszönhető a családalapítás, szülés miatti kiesésnek, illetve gyakran nagyban rájuk hárul a gyerekek intézményekbe hordása, ellátása, betegség miatti ápolása, a háztartás vezetése. Ezek a nem kevés idővel, fáradsággal járó feladatok nem mindig adnak arra lehetőséget, hogy a korábbi pozíciójukba visszatérve folytassák a karrierjüket ott, ahol abbahagyták. Nem is mindenki szeretné, úgy gondolják, inkább a családjukra, gyerekeikre fordítanának több energiát és időt.

Sokan meséltek arról, hogy miként változtatták meg karrierjüket, gyakran nehézségek és bizonytalanságok árán. Egy porcelánfestő-keramikus, aki 4 éve egyéni vállalkozó, a kézműves termékeiből él, miután építészeti tanulmányok után oktatásszervezőként dolgozott. Később a lakberendezés és látványtervezés felé fordultak férjével, és a gyes utáni nehézségek adták a végső lökést a váltáshoz. Jelenleg tervezői díjat is nyert, ami nagy biztatást jelent számára.

Egy volt marketinges, aki multinál dolgozott jó pozícióban, jó fizetéssel és céges autóval, de többet akart emberekkel és divattal foglalkozni, így lett stylist. Most egy népszerű strandröplabda klubbal működik együtt Pasaréten, bővít Balatonra, és egy sportos, ifjúság felé nyitott vendégházat is visz vidéken.

Voltak, akik őrültnek nézték és féltették, amikor valaki hetekig öklendezve kelt, mert a cukrászda csak vitte a pénzt. Most büszkék rá, bár aggódik, mert a Covid, az alapanyagárak és a rezsi emelkedése iszonyú erőfeszítést kíván. Néha motivált, néha elkeseredett, attól függ, épp az emberek visszajelzése a több, vagy az újabb nehézségek. Ez jól mutatja, hogy a vállalkozói lét - különösen a cukrász szakmában - milyen kihívásokkal járhat, de egyben milyen elégedettséget is adhat.

Volt, aki miniszteri kabineten, majd Népegészségügyi Kormánymegbízotti Irodát vezetett, innen ment gyesre, és két diploma után gyógypedagógusként baba-mama házat alapított 13 éve, azóta is imádja, az élete. Idén végzett a SOTE-n családi mediátorként, így a gyerekek fejlesztése mellett, már családokkal/párkapcsolatokkal is foglalkozik.

Egy nő egyedül indított pékséget, egy éven keresztül heti 6 napon át dolgozott, mellette bejött a cukrászvonal. Képzésekre járt, külföldön utazott és tanult. Másfél év után úgy érezte, hiányzik az irodai lét, de visszamenve kb. egy évig bírta a bezártságot. Azóta az agility sportedzések/versenybírálatok mellé babaúszás oktató is lett. Ami nehézség, hogy nincs szabadnapja, az agya mindig jár, keresi a fejlődési/fejlesztési lehetőségeket. Néha benne volna pár hétre kikapcsolnia magát, de ez sajnos nem fér bele, leállna a bevétel, ráadásul nincs backupja - bár egyre inkább alakul ez is.

Rengeteg 40 feletti nőnél tapasztalható a 35 körüli vállalkozás, majd 42-45 között vissza az eredeti szakmába. Egy jogász 35 körül kineziológus lett, a 40. születésnapján kapta meg a természetgyógyász engedélyét, a járvány kellős közepén, 41 után visszament jogászkodni, amit meglepően élvez, mellékállásban pedig természetgyógyászként dolgozik.

Volt pedagógus, aki coach és tréner lett, majd felnőttképző. Kockázatmenedzsment lett a szakterülete, közben hobbiból tanult pszichológiát, de nem gondolta, hogy valaha lesz bátorsága arrafelé váltani. Tizenévnyi alkalmazottság után egy nagyvállalat CEO-kabineti állásából állt fel a semmibe, kényszerből, mert belebetegedett a stresszbe. Időközben a marketingbe is besodorta az élet, most ebben a témában épp új vállalkozásba is kezd egy társával, ez szintén szerelem.

30 évig kormánytisztviselő volt, most agyagműves, porcelánfestő. Értetlenül fogadták.Egy áruház-igazgatói pozícióból váltó nő, aki Debrecen, Miskolc, Székesfehérvár, Budaörs, Érd, Százhalombatta városokban dolgozott és került egyre magasabb pozícióba, sikeresen vezette a 2006-ban frissen nyitott érdi egységet. Magas fizetés, céges autó, szuper kollégák, 200 dolgozó. Egy gyermek érkezése után azonban egy olyan helyre vezényelték, ahol ő volt 5 év alatt a 12. áruház-igazgató. A felsővezetés nem nézte jó szemmel, ha munkaidő végén sietett haza a gyermekéhez. Közös megegyezéssel, végkielégítéssel távozott. Őstermelőként sajtgyártásba kezdett, piacok, fesztiválok állandó résztvevője lett, hétköznap pedig Budapest több pontján árulta sajtjait egy food truck-ból. Tíz év után újra váltani kellett. Mivel a kereskedelem és a sajtok alapot teremtettek, egy kis sajboltot nyitott Budapesten Hűvösvölgyben, ahol szénatejből készült alpesi sajtok sorakoznak a hűtőpultban.

A családi vállalkozást könyvelte, miután 3 gyerekkel 8 évig itthon volt. Elvállalt más cégeket is. Egy idő után feltűnt, hogy a sport jobban érdekli annál, minthogy itthon üljön egy gép előtt. Először edzői képesítést szerzett, de hamar a rehab felé fordult. Lassan 10 éve foglalkozik ezzel, állandóan tanul és ebben kiteljesedik. A családi vállalkozás könyvelése maradt csak, az az öröksége része, de mást nem vállal ebben a témában.

Aztán jött a gyerek, gerinc és ízületi problémák, de megvolt az üzlethelyiség. Egy ismerős ajánlására nulla tapasztalattal nyitott papír-írószer és kreatív hobbi boltot, mert iskola mellett volt. Annyira betalált, hogy folyamatosan a vállalkozás után rohant, a végére 5 alkalmazottal 130 négyzetméteres üzlete volt, amit a végén a helyi önkormányzat elkaszált. Jött a covid pihenés. Felhagyott a vállalkozói élettel így 50 fölött, beállt egy boltba eladónak fix jövedelemért fix időbeosztással. Ebben a rendszerben nem vállalkozna újra.

Közgazdász-logisztikus diplomával, 8 évig úgymond a „szakmában”, ebből 6 év multinál. El nem cserélné semmiért! A gyerkőc megköveteli a rugalmasságot, ezért keres magának rugalmasan végezhető munkát. A családja nem lepődött meg a nagy váltáson, otthon már jó ideje használta a család házi hobbi pedikűrösnek. Innen lett vállalkozó - ruha-, majd ékszerboltos -, mellette coach, vállalkozásfejlesztő. És most egészséges kaját kiszállító vállalkozása (is) van fő csapásként - ez tök jó, mert rájött, hogy csinálni is szereti, nem csak beszélni róla.

Óvónőként kezdett, aztán 10 év multi, IT területen, aztán festő/falfestő. Itt megállt a tudománya… gyerek, felelősség, milyen mintát akar adni neki… Elment egy coachhoz, aztán kitanulta a szakmát, folyamatosan tanulja és éli meg a tapasztalatokat anyaként, coachként és emberként is. A következő állomás egy magyar hétvégi óvoda-iskola szervezése negyedmagával, a coachinggal pedig több szerveződésben is benne van. Majd 2 lánygyermeke született. A kettő születése között aerobik sportoktatóit végzett. Majd hatha jóga, anyagcsere típus és táplálkozási tanácsadó. Rá egy évre elsőtiszt egy hasonló hajón, környezet- és munkavédelmi ellenőrként. Most gyerekek mellett network marketing és egészség coach.

Amikor másfél éves lett, belevágott: gyermek élményfodrászatot nyitott. A folyamat hosszú volt (13 év), a váltás mégis hirtelen jött, még ő sem volt teljesen felkészülve rá. A covid alatt indult a családi vállalkozás, férjével. Kitanulta a szobafestő szakmát, így azt ő végzi a felújítások során, továbbá dekorfestéssel foglalkozik. Kereskedő lett és fonalboltot nyitott, ahol horgolás tanfolyamokat is tart.

Ezek a történetek is jól illusztrálják, hogy a dániai élet és munka - vagy általában a külföldi munkavállalás - milyen sokféle életpályát, kihívást és lehetőséget rejt magában, és hogy az önmegvalósítás, a karrierváltás ma már sokkal inkább a mindennapok része, mint korábban.

tags: #cukrasz #fizetes #dania