Sokan gondolják, hogy fogyni csak drága élelmiszerekkel lehet. Nem csak avokádóból és lazachúsból áll azonban a diéta. Számos igen olcsó étel is tökéletesen illik a fogyókúrás étrendbe. Egy jó nagy, piros alma körülbelül 80 kalória, ami töredéke annak, mint ha egy szelet csokit ennél helyette nassolnivalóként. Ráadásul a gyümölcs tele van béltisztító rostokkal, pektinekkel, melyek, ha folyadékot fogyasztasz utána, akkor megdagadnak, így fizikálisan eltelítik az emésztőrendszeredet, amitől hosszan jóllakottnak érzed magadat. Az almában található gyümölcscukor a rostok miatt csak lassan szívódik fel, így ez is erősíti az éhségcsökkentő hatást. Mindezen felül pedig számos fontos vitamint is megtalálsz benne. Az alma édes ízének köszönhetően remek alapanyaga desszerteknek, de akár édes reggeli, változatos nassolnivalók is készülhetnek belőle.
Az életmód és a tudatos választások egyensúlya
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? A válasz gyakran a konyhában kezdődik, ahol az egyszerű, természetes alapanyagok segítenek visszatalálni önmagunkhoz. A tudatos táplálkozás nem csupán a kalóriák számolgatásáról szól, hanem arról is, hogy a megfelelő üzemanyaggal lássuk el a szervezetünket, miközben örömünket leljük az elkészítés folyamatában.
Klasszikus értékek modern köntösben: A gluténmentes almás pite
A klasszikus almás pite mindig jó választás lehet az ünnepi asztalnál. Ez a verzió gluténmentes és cukormentes, de tejmentesen is el tudod készíteni. Az almát megpucoljuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük. Nekem a pucolt, lereszelt és kinyomkodott alma 1 kg lett. Az almát félretesszük, és elkészítjük a tésztát. A zabpehelylisztet elmorzsoljuk a növényi vajjal, az eritrittel és a csipet sóval. Utána a tojássárgájájával és a növényi joghurttal összedolgozzuk a tésztát. Bambuszrostlisztes felületen (lehet gluténmentes zabpehelyliszt is) átgyúrjuk a tésztát, majd kb 2/3 és 1/3 arányban két részre osztjuk. A nagyobbikat kinyújtjuk téglalap alakúra. Nem baj, ha nem teljesen szabályos, egyszerűen csak vágjuk téglalap alakúra és a leeső tésztát adjuk hozzá a félretett tésztánkhoz. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
Elkészítjük a tölteléket. A lereszelt almának kinyomkodjuk a levét. Hozzáadjuk az eritritet, a fahéjat, és a fűszerkeveréket. Itt érdemes kóstolgatni, hogy a mi ízlésünknek megfelelő legyen a töltelék. A másik adag tésztát kinyújtjuk, és egy derelyevágóval vagy egy késsel csíkokra vágjuk. Majd rácsos alakban ráhelyezzük az almás rétegre. A maradék tésztából én linzervágóval karácsonyi mintákat szaggattam és az is a tetejére került. Az egészet lekenjük tojással, majd megszórjuk szeletelt mandulával. Előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
Kreatív almás desszertek minden alkalomra
A tökéletes őszi desszertet keresed? Ez az almás morzsasüti fahéjjal és görög joghurttal nagyszerű választás, ha egészséges kényeztetésre vágysz. Reggelire vagy nassolnivalóként is kiváló, megbízhatóan pótolja az energiát. Ez a puha édes finomság minden desszertimádónak ízleni fog. Ez a réteges almás sütemény olyan hihetetlen finom is, mint amilyennek látszik. A pihe-puha, nedves piskóta, a lédús alma, valamint a krémes túróréteg és a tejszínes krém keverékét mindenki imádni fogja. Ez az almás kuglóf nagyszerű ízével tűnik ki, és nem száraz, ami elsősorban a gyümölcsnek köszönhető.
Ha gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Alaposan mossuk meg az almákat, és vágjuk ki a magházukat. Szeletjük fel ujjnyi karikákra, és locsoljuk meg citromlével, hogy meg ne barnuljanak. Tegyük bele az almaszeleteket egy vajjal kikent tepsibe. Szórjunk a tetejére fahéjat és őrölt szegfűszeget. A zabpelyhet tegyük egy tálba, öntsük fel 3 dl tejjel! Amíg ázik, addig hámozzuk meg az almát egy nagyobb lyukú reszelőn, és keverjük a tejes zabpehelyhez. Adjuk hozzá a többi alapanyagot (tojás, fahéj, xilit, só), és a masszát öntsük bele egy vajjal kikent, zabkorpával meghintett tortaformába! Forró sütőben süssük készre!
Zabkása alapok - készítsd magadnak!
Reggeli és sós variációk almával
Fehérjés kenyeret sütni mindig jó döntés! Ha pedig almával és kefirrel készíted el, a legcsodásabb, legpuhább finomságot teheted az asztalra. A grízpudingnak nem kell csak egy finom gyermekkori emléknek lennie. Mi fehérjével gazdagítottuk, így kiegyensúlyozottabb ételt varázsolunk belőle. Szereted az almával készült desszerteket? Akkor a finom tészta, a krém és az alma együttese téged is azonnal rabul ejt majd. Ez az almás chutney hagymával karöltve remekül illik húsokhoz és növényi alapú alternatívákhoz is. Ez a reggeli sült zabkása nem csak finom, de az egész házat isteni illatokkal tölti meg. Ha szeretsz édeset reggelizni, amit egy nappal előtte megcsinálhatsz, akkor a kuszkusz lesz számodra az egyértelmű választás.
Életmódbeli tippek és a tudatosság jelentősége
Vizes kézzel formázz kis gombócokat a tésztából, majd lapítsd őket le a sütőpapírral bélelt tepsin. Egy tálban keverd össze a joghurtot, a mézet vagy juharszirupot és az őrölt fahéjat. Az elkészült joghurtot és az apróra vágott almát rétegezd a poharakban. Selymes kakaós keksz, igazi kényeztető finomságra sikeredett, egy szelet belőle egészen biztos kevés lesz. A ropogós leveles tésztába bújtatott mexikói chilis bab igazi melengető, karakteres finomság, ami pillanatok alatt eltűnik a tányérról.
Mindenhova viszed a saját kulacsod? Minden reggel úgy indulsz el otthonról, hogy a kezedben szorongatod a kedvenc fém/műanyag/üveg kulacsod? Vagy simán beszaladsz egy boltba egy palackos vízért, ha szomjas vagy, a karbonlábnyomod pedig csak elvétve jut eszedbe? A magnézium és a melatonin is azon táplálékkiegészítők közé tartozik, amik segítik az elalvást és a minőségi pihenést. Évszázadok óta ismert gyógynövény a népi gyógyászatban, mégis alig ismerik. Új tanulmány vizsgálta az elhízás megelőzése és a napi lépésszám kapcsolatát. Az eredmények szerint azonban a napi 10 000 lépés megtétele nem feltétlen kell ahhoz, hogy tartsuk testsúlyunkat, vagy éppen megelőzzük az elhízást.
Ha lehet bio lime-ot vásároljunk! Minden esetben a felhasználás előtt áztassuk 1-2 órát langyos vízben, amelyet többször kicserélünk. A répa zöldje többet árt, mint gondolnánk, ha tárolásról van szó. De mégis miért? A válasz a nedvességmegtartásban rejlik, hiszen a zöld levelek kiszívják a nedvességet a gyökérből, így a répa hamarabb fonnyad. A Hellovital.hu által üzemeltetett blog szöveges és képi tartalmának jogai az oldal tulajdonosához tartoznak. A blogposzt egyes szakaszainak másodközlése kizárólag az oldalra történő hivatkozással megengedett.