A Nutellával töltött mikrós sütemények, más néven bögresütik, igazi mentőövet jelentenek a rohanós hétköznapokon, vagy amikor hirtelen édességvágy tör ránk, de nincs időnk vagy kedvünk komolyabb sütésbe fogni. Ezek az egyszerűen és gyorsan elkészíthető desszertek tökéletesek egyedül, vagy akár váratlan vendégek esetén is. A koncepció lényege, hogy minimális hozzávalóval és konyhai eszközzel, néhány perc alatt varázsolhatunk asztalra egy ínycsiklandó édességet.
A Bögresüti Varázsa: Egyszerűség és Gyorsaság
A bögresüti egy szuper találmány, mert rendkívül egyszerű és gyors. Szinte mindig van hozzá minden otthon, így tökéletes villámdesszert, ha ránk tör az édességvágy, de nem állnánk neki komolyabb sütögetésnek, esetleg magunk vagyunk, és bolondság lenne nagyobb adag sütit készíteni. Ez a desszert gyerekjáték elkészíteni, egyetlen kanál és bögre elég hozzá, valamint pár egyszerű alapanyag, így a lusta vagy épp a szaladós napok ideális édessége. Tényleg egy olyan torta, amit még az is bátran elkészíthet, aki még rántottát sem csinált életében.
Bögrés süti 5 perc alatt! | Nosalty
Hagyományos Nutellás Mikrós Sütemény - Alaprecept
Az alap Nutellás mikrós süti elkészítése rendkívül egyszerű és gyors. Az összes hozzávalót - liszt, cukor, kakaópor, sütőpor, tojás, olaj, tej, nutella - egy tálba vagy egy nagyobb bögrébe kell rakni. Fontos megjegyezni, hogy a kakaópor lehet kakaó italpor vagy külön sütéshez használt kakaópor, például holland kakaópor. Utóbbi esetben érdemes több cukrot tenni a süteménybe, mivel ez a fajta kakaópor alapvetően cukrozatlan. Egy vagy két evőkanál nutellával a sütemény íze nagyszerű, de aki a nutellát is nutellával eszi, az természetesen tehet bele többet is. Illetve nutella helyett használható más mogyorós, csokoládés krém is.
Második lépésként pedig jó alaposan össze kell keverni az egy tálba vagy bögrébe helyezett alapanyagokat. Ha már a masszában nincsenek darabkák, és az állaga sima, csomómentes, akkor abbahagyható a keverés.
Ezt követően a süteményünket fel lehet dobni csoki, keksz vagy gyümölcsdarabokkal, például mag nélküli meggyel. A csokit és a kekszet tördeljük apróbb darabokra, míg a gyümölcsöt vágjuk fel könnyen fogyasztható, apróbb, kisebb méretekre.
Az így kapott süteménymasszát körülbelül 3 percig mikrózzuk. A mikrózási idő mikrótól függően lehet több vagy kevesebb idő is. Amikor kívülről már úgy látjuk, hogy a piskóta szépen feljött, akkor szúrjuk meg egy fogpiszkálóval. Ha a fogpiszkáló kihúzás után tiszta, azaz nem ragadt rá a sütemény piskótája, akkor a mikrózási folyamattal végeztünk, hiszen a sütemény belseje is megsült.
Végezetül pedig nem marad más hátra, mint feldíszíteni a nutellás süteményünket. A tetejére kerülhet néhány kanál mikróban felolvasztott Nutella, lekvár, gyümölcs, vagy akár csokoládé is. A bögrében 2/3-ig érjen a nyers massza, mert a sütés során megnő. Egy 3 dl-es bögrébe csapott evőkanálnyi adagokkal kimérjük a lisztet, a kakaóport és a cukrot, hozzáadjuk a csipetnyi sütőport, elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a tejet és az olajat, és addig keverjük, míg sima masszát kapunk.
Gyors Nutellás Torta Mikrohullámú Sütőben
A Nutellával töltött mikrós torta egy fantasztikus megoldás, ha gyorsan szeretnénk valami különlegeset készíteni. A történet ott kezdődött, hogy a férjemnek szülinapja volt, én pedig szerettem volna meglepni egy tortával a nagy napon, de mivel Liza éppen aktív mászó-stádiumban van, nem igazán tudtam volna valami komolyabba fogni. Így, hogy a meglepi tényleg meglepi legyen, maradt a mikró és a hat perc, mert azt még Lizus is kibírta a pihenőszékében hintázva.
A hozzávalókat egyszerűen összekeverjük és egy mikrós edénybe öntjük, majd 700 watton, pontosan hat percig sütjük. Nem vajazunk, nem lisztezünk, nem sütőpapírozunk! Én próbáltam üvegtálban is, azt nem annyira ajánlom, mert kicsit töményebb és ragacsosabb lesz. Ami nekem bevált, az a műanyag ételhordó, méretben és alakban is tökéletes.
A megsült tortát három lapra vághatjuk, és tölthetjük Paula pudinggal, lekvárral, gyümölccsel, vagy csokoládéval. A tetejére kerülhet a család nagy kedvence, néhány kanál nutella, amit mikróban felolvasztottunk, majd a torta tetejéről elkezdjük csorgatni.
Diétás Megoldások: Gluténmentes és Szénhidrátcsökkentett Mikrós Sütemények
A mikrós sütemények világa nem korlátozódik kizárólag a hagyományos receptekre; számos diétás változat is létezik azok számára, akik speciális étrendet követnek. Ezek a receptek lehetőséget biztosítanak arra, hogy az édesszájúak is élvezhessék a gyorsan elkészíthető finomságokat, miközben odafigyelnek az egészségükre vagy bizonyos intoleranciákra.
Gluténmentes és Laktózmentes Mikrós Receptek
A glutén- és laktózérzékenyek számára is léteznek kiváló mikrós sütemény receptek. Az egyik ilyen a Szafi Free gluténmentes mikrós kenyér, melyet Kisné Gáspár Éva készített. A recept nagyon egyszerű: 1 tojást kikeverünk 2 evőkanál natúr joghurttal (tejet nem fogyasztóknak kókuszjoghurt recept is elérhető), majd 2 evőkanál Szafi Free pizza lisztkeveréket adunk hozzá. Ez a recept jól mutatja, hogy speciális lisztkeverékekkel és tejmentes alternatívákkal is könnyedén elkészíthetők a gyors és ízletes édességek.
A Szafi Free termékek széles választékban kínálnak megoldást a gluténmentes és laktózmentes táplálkozásra, legyen szó kenyérről, kalácsról, vagy más péksüteményekről. Emellett számos vegán és vega recept is elérhető, amelyek szintén mikróban elkészíthetők.
Szénhidrátcsökkentett és Paleo Mikrós Finomságok
Azok számára, akik a szénhidrátbevitelre figyelnek, vagy paleo étrendet követnek, szintén számos lehetőség adódik. A Szafi Reform gluténmentes mikrós hamburger zsemle például egy kiváló szénhidrátcsökkentett villám-ebéd lehetőség, amelyet Kisné Gáspár Éva készített. Minden előkészülettel, „sütéssel” együtt körülbelül 5 perc ügyeskedés után már tálalható is. Hozzávalók: 20 gramm zsírtalanított kókuszliszt (Szafi Reform kókuszliszt), 10 gramm darált lenmag, 1/8 teáskanál só, ¼ teáskanál sütőpor.
Egy másik példa a mikrós gőzgombóc Szafi Reform süteményliszttel, amelyet Gáti Mercédesz küldött be. Ez a szénhidrát csökkentett változat gluténmentesen, házi hozzáadott cukortól mentes szilvalekvárral készül, és Szafi Reform sütilisztet használ.
A paleo bögrés süti is népszerű a diétázók körében, Barna Réka receptje alapján. Akinek nem fér bele a mikró az életébe, az most jól csukja be a szemét! :) Recept: Hozzávalók: 4 evőkanál paleo lisztkeverék, 1 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál édesítő, 1 tojás, 3 evőkanál tej (növényi tej is lehet), 1 evőkanál olaj, fél teáskanál sütőpor. Ezen kívül Bodnár Éva „Csupa csoki paleo süti” receptje is remek példa a diétás mikrós süteményekre.
Fontos megjegyezni, hogy a „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelősséget.
Fagyasztott Nutella Különlegességek
A Nutellát akár fagyasztott formában is felhasználhatjuk, ami egy izgalmas csavart ad a süteményeknek. A Nutella-tölteléket akár előző este lefagyaszthatjuk, így elkészítéskor sokkal gyorsabban haladunk!
Ennek elkészítéséhez a lisztes keveréket hozzáöntjük a vajhoz, barna cukorhoz, vanília kivonathoz és mézhez, majd az egészet összedolgozzuk. Közben sütőpapírral bélelt kis tálcára kanállal kupacokat adagolunk a Nutellából, egyenletesen körülbelül 8 mm vastag körökben eligazgatjuk. A tésztát 18 cm hosszú rúddá sodorjuk, 10 egyenlő részre vágjuk. Mindegyik darabot tenyérrel kilapítjuk, közepébe teszünk egy fagyasztott Nutella korongot, majd a tésztát köré zárjuk és újra gombóccá formázzuk. A kekszeket két tepsin, egymástól 8 cm távolságra helyezzük el (egy tepsin 5 db), hogy legyen helyük szétterülni. Ez a módszer különösen kreatív lehetőséget kínál a Nutella szerelmeseinek.
tags: #dietas #nutellaval #toltott #mikros #suti