A Gigant Gyöngytyúk Tartása és Tenyésztése: Részletes Útmutató

A gyöngytyúk, ez a feltűnő, szép küllemű baromfi, egyre népszerűbbé válik a gazdák körében, köszönhetően kiváló húsminőségének, tojástermelésének és számos hasznos tulajdonságának. Bár domesztikációja alacsony fokú, és vadmadár-ösztöneit, természetes viselkedési formáit megtartotta, a háziasított gyöngytyúk nagyon értékes, ízletes húsú baromfiféle, amelynek tartása és tenyésztése nyereséges és jövedelmező vállalkozás lehet. A gyöngytyúk hazája Afrika, de az éghajlati viszonyokhoz való gyors alkalmazkodásának köszönhetően ez a madár remekül érzi magát Oroszországban és más mérsékelt égövi területeken is.

A Gyöngytyúk Jellegzetességei és Előnyei

A gyöngytyúk feltűnő megjelenésével hívja fel magára a figyelmet. Apró fejükön lévő sisakjuk a kakasoknál nagyobb méretű. Kétoldali állebenyük fehér, vöröses szélekkel. Tollazatuk általában kékesszürke fehér, apró pöttyökkel, de gyakori a fehér alapszín is, tejföl-sárga ezüstfehér pöttyökkel. A tyúkénál finomabb, könnyebb a csontozata. Húsa finom, nagyon hasonlít a vadmadarak, például a fácán húsára, alacsony zsírtartalmú és koleszterinszegény, de magas a tápértéke. Április végén kezd tojni, 60-80 tojást rak. Tojása kisméretű, feltűnő tulajdonsága rendkívül vastag héja, ezért hosszú ideig eltartható. A gyöngytyúkok évente átlagosan 120 tojást tojnak, melyek tömege 40-50 g. A tojásrakás növelésében segít a takarmány javítása és néhány tojás meghagyása a fészekben. A gyöngytyúkok teste vízszintes tartású és zárt, hátuk feldomborodó. A kakasok testsúlya 1,30-1,60 kg, a tojóké 1,20-1,40 kg. Fejük rövid és széles, csőrük rövid, erős, erősen hajlott, szaruszínű, a hegye vörös. Fejükön sisakot viselnek, mely szarus, vörös, háromszögletű, a kakasoknál nagyobb és meredekebb állású. Arcuk tollatlan, szürkéskék, vagy kékesfehér, égszínkék foltokkal, amelyek a nyak felső harmadának csupasz bőrére is átterjednek. Füllebenyeik szorosan a fejhez simulók, szemeik nagyok, sötétbarnák. A tojóknál kifejezettebben lelógó kétoldali áll-lebenyek rövidek, tömöttek, vaskosak, színük vörös, a közepén fehér folttal. A nyak vékony, izgalomban egyenes tartású, kakasoknál sötétkékes, tojóknál világosabb bőrszínnel, alsó része erősen tollas, felső része csupasz, finom szőrökkel sűrűn benőtt. A törzs erős, a mell nagy, kerekded, telt. A hát széles, erősen boltozatos, hátrafelé erősen lejt. A szárnyak hosszúak, szélesek, szorosan testhez simulók. A farok rövid és lefelé irányuló, középső tollai a szélsőknél hosszabbak. A lábszárak viszonylag rövidek, színük vöröses vagy palaszürke, a kakasnak nincs sarkantyúja.

A gyöngytyúkok számos előnnyel járnak a gazdaságban. Kiváló rovarirtók, megeszik a krumplibogár lárváit, csigákat és más kártevőket anélkül, hogy a veteményest károsítanák. Emellett rendkívül éberek, és kiváló őrző képességgel rendelkeznek. Ha ragadozót vagy más veszélyt észlelnek, azonnal hangos riasztással figyelmeztetik a környezetüket - sőt néha még el is űzik a betolakodót. Nemcsak a ragadozóra figyelmeztetnek, hanem az idegen emberekre vagy a szomszéd macskájára is. Néhány gazda szerint a rikácsolásuk még a patkányokat is távol tartja. Ezek a madarak gyorsan híznak és jó a tojástermelésük.

A Gyöngytyúk Tartásának Sajátosságai

A gyöngytyúk tartása nem sokban különbözik a többi baromfiétól, de néhány sajátosságot figyelembe kell venni. Domesztikációja alacsony fokú, vadmadár-ösztöneit, természetes viselkedési formáit megtartotta. Ijedős, minden szokatlan zajra, mozgásra, rémült menekülésbe kezd. Hangja kellemetlenül hangos, rikácsoló, nem "szomszédbarát". Veszekedős, tartásához nagy térre van szükség. Jól repül. Ha a gazda nem vigyáz, hajlamos arra, hogy éjszakára az ólon kívül gallyazzon fel. Viszont nagyon edzett, kitűnő élelemkereső és rovarirtó.

Elhelyezés és Felszerelés

A gyöngytyúkok tartásához elengedhetetlen egy madárház és elkerített terület a sétához, mivel ez a madár nagyon aktív. Két madárnak legalább 1 négyzetméternek kell lennie. Ha a gazdaságban már vannak csirkék, a gyöngytyúkok jól kijönnek velük, és az első alkalom, hogy gyakorolhat egy ilyen közös tartalmat. A madárházban a barlangokat kell felszerelni, mivel a gyöngytyúk nagyon szereti rajtuk felszállni. A gyaloglás helyét hálóval kell elkeríteni, és arra is figyelni kell, hogy a gyepen ne legyenek mérgező növények. A gyöngytyúk jól repül, ezért a kifutót 1,8 cm magas kerítéssel kell körülvenni. Fontos, hogy a baromfiházban megfelelő szellőzés legyen, mivel a gyöngytyúkokat elárasztott levegővel nem lehet tartani. A belső térben trágyaaknát vagy ülőrudakat kell létesíteni.

Etetés és Itatás

Az etetés és a járás tekinthető a fő gondozási tevékenységnek. A gyöngytyúk természetes tápláléka a magok, a rovarok és a növények egyes részei. A madárnak napi 100 g tömény takarmányt kell elfogyasztania. A gyöngytyúk étrendjének 60% -ának növényi takarmánynak kell lennie, 40% -ának pedig állatoknak kell lennie. Erjesztett tejtermékeket és húshulladékokat adhatunk az ipari takarmányokhoz, ez hozzájárul a tojástermelés javításához. A madaraknak minden nap elegendő mennyiségű friss vizet kell kapniuk. Legjobb forrásvizet vagy palackozott vizet használni, a csapvíz csak előzetes ülepítés után használható. Minden madárnak külön itatótállyal kell rendelkeznie, mivel a gyöngytyúkokat nehezen préselik a nedvesség hiánya miatt. A megfelelően összeállított takarmány biztosítja a jó növekedést, a tojásrakást, a hús minőségét és a betegségekkel szembeni ellenállóképességet. A legegyszerűbb módja annak, hogy mindent megkapjanak, a kész takarmánykeverék etetése. Ha otthon szeretnénk összeállítani a takarmányt, annak alapját a gabonafélék (búza, árpa), kukorica, szója- vagy napraforgódara, mészkő vagy zúzott tojáshéj, ásványi anyagok és vitamin- és nyomelem-premixek adják.

Hőmérséklet és Világítás

A helyiség hőmérsékletének legalább 36 ° С-nak kell lennie a csibék számára, majd fokozatosan csökkenteni kell. A felnőtt gyöngytyúkok kevésbé igényesek a hőmérsékletre, de a baromfiházban biztosítani kell a megfelelő meleget, különösen télen. Az árutermelésre szánt pecsenyegyöngyösöknél 21 órás megvilágítást kell alkalmazni az értékesítésig a nagyobb takarmányfelvétel érdekében.

A Gyöngytyúk Tenyésztése

A gyöngytyúk tenyésztésének extenzív és intenzív tartástechnológiája alakult ki. A baromfitelep létrehozása fiatal állatok megvásárlásával kezdődik. Ez legyen az üzleti terv első tétele. Tenyésztés céljából általában felnőtt csibéket vásárolnak. Jobb, ha óvodában vagy tapasztalt baromfitenyésztőktől vásárolja meg őket. A kopasz foltokkal rendelkező csirkéket nem szabad bevenni, mivel ez veleszületett betegségeket jelez.

Fiatal Állatok Beszerzése és Nevelése

A legideálisabb 20 fióka megvásárlása 2-3 napos korban. A naposcsibék még túl kicsiek és gyakran meghalnak. Az ilyen kis csibék nem alkalmazkodnak jól az új körülményekhez. A legjobb, ha fiatal állatokat vásárol késő tavasszal, hogy a madarak minél többet járjanak a levegőben, és vitaminokat kapjanak friss növényi táplálékkal együtt. A madaraknak azonnal meg kell szokniuk a gazdát, különben vadak lesznek, és sokáig félnek az emberektől. Ha a gyöngytyúkok az élet első napjaitól kezdve nyugodtan érzékelik a tulajdonosát, akkor sokkal könnyebb gondoskodni róluk.

Az extenzív gyöngytyúk-nevelésben elő- és utónevelési szakaszt különböztetünk meg. Az előnevelés napos kortól 6 hetes korig, a gyöngytyúk-csibék teljes kitollasodásáig tart. Nevelésre a kevésbé korszerű épületek is megfelelnek, fontos azonban, hogy mindig ablakokkal és kibúvónyílással legyenek ellátva. A gyöngytyúkcsibék háromhetes korukig a hőmérséklettel szemben igényesebbek a tyúk csibéinél. A kombinált fűtéssel előállított 37 ºC-os fogadáskori hőmérsékletet fokozatosan kell csökkenteni úgy, hogy az a 6. hétre 18 ºC legyen. Egy műanya alá 400-500 napos gyöngyös helyezhető el, egy m2-re 16-20 állat telepíthető. A maximális csoportnagyság 1500-2000 db. A gyöngytyúk csibék 10-14 napos koruktól kezdve kifutóba engedhetők ki, ha a kifutóban a hőmérséklet eléri a 22 ºC-ot.

Az utónevelési szakasz 6 hetes kortól a tenyésznövendékek beólazásáig tart. A tenyészállatokat október- november hónapban helyezik a törzsólakba.A fiókák körülbelül 10 napig élnek a dobozban. Ezután egy speciális, fiatal állatok számára elkerített területre helyezik őket - tőzeggel vagy homokkal borított helyre. Fűtőlámpának is kell lennie, az ajánlott levegő hőmérséklete legfeljebb 27 ° C. Hőmérőt kell használni a hőmérséklet ellenőrzésére. 2 héttel a születés után elkezdheti sétálni a fiókákat, de csak száraz és meleg időben. Ha kint esős vagy szeles idő van, a séta megszakad, mivel a fiatal gyöngytyúk nagyon érzékeny a hirtelen hőmérséklet-változásra.

A Gyöngytyúk Tojások Keltetése

Körülbelül egy hónappal a nőstény tojása után a fiókák kikelnek. A gyöngytyúkok nagyon félénkek, ezért nem ritka, hogy a fiasított tyúk, megijedve a zajtól, elmenekül a fészek elől, és otthagyja a csirkéket. Ebben az esetben a probléma könnyen megoldható inkubátorral (boltban vásárolva vagy kézzel készítve). A gyöngytyúktojásokat csirke vagy pulyka is keltheti ki. A gyöngytyúkokat az élet első napjaiban nagyjából ugyanúgy kell növeszteni, mint a fiatal csirkéket. Amikor a fiókák kikelnek, szalmával ellátott fadobozba teszik, és felnőtt madarat ültetnek oda. A doboz fölé egy lámpát akasztanak, hogy felmelegítse a szobát. A levegő hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint 35 ° C, különben a fiókák meghalhatnak. Annak megakadályozása érdekében, hogy huzatban fújjanak, a dobozt felül gézzel lehet lefedni.

A Gyöngytyúk Etetése Fiatal korban

• Legfeljebb 7 napig a csibéknek apróra vágott sárgáját és túrót kell kapniuk, zöldhagymával keverve.
• Az erjesztett sült tej sikeresen felváltja a vizet.
• A 10 napos csibék kezdik megszokni a növényi ételeket: csalán, lucerna, pitypang.
• 1,5 hónaptól fokozatosan adhat vízben áztatott takarmányt.
• Amikor a fiatalok 2 hónaposak, az etetést óráról órára fokozatosan megszüntetik, helyette egy ingyenes étrendet: folyamatosan adagolják az ételt az etetőbe. A fiókáknak rendszeresen cserélniük kell az ivókban lévő vizet, és el kell távolítaniuk az étel maradványait.

Egészségügyi Gondoskodás

A fiatal állatokat rendszeresen meg kell vizsgálni. Ha a madarak elvesztik a tollukat és a szeméből váladékoznak, a beteg madarakat el kell különíteni, és azonnal meg kell mutatni az állatorvosnak. A beteg csirke általában gyűrötten ül, nem mutat érdeklődést a körülötte lévő világ iránt. Az egészséges csajok viszont aktívak. Mindig legyen kéznél gyógyszer a beteg madarak kezelésére.

Tenyészállat-tartás Extenzív Technológiában

Az extenzíven tartott gyöngytyúkokat nagy kifutóval, ablakokkal és kibúvóval ellátott épületekben helyezzük el. A belső térben trágyaaknát vagy ülőrudakat kell létesíteni. A 8 m-nél keskenyebb épületekben elegendő természetes szellőzés, az ennél szélesebb törzsólakban mesterséges szellőztetésről kell gondoskodni. Természetes szellőztetés esetén a törzsól 1 m2-ére 4-5, mesterséges szellőztetéskor 6-8 állat helyezhető el. Az etetőedényeket és az itatókat nyáron a kifutóban, télen az ólakban kell elhelyezni. A gyöngytyúk 7 és 14 óra között tojik, ezért a törzsállatokat csak a délutáni órákban szabad a kifutóba kiengedni. A gyöngytyúk zárt fészekbe nem ül be, ezért tojóvályút kell készíteni, 1000 állatra 5 m2 felületet számítva.

Árugyöngytyúk-nevelés Extenzív Technológiában

Az árutermelésre szánt pecsenyegyöngyösök és a tenyészállományok nevelése között alig van eltérés. Az elő és utónevelés technológiája csaknem teljesen azonos. Azonban az árugyöngyösöknél 21 órás megvilágítást kell alkalmazni az értékesítésig a nagyobb takarmányfelvétel érdekében. A nevelés során az indító- és nevelőtápokat dercés formában célszerű adni. A pecsenyegyöngyösöket 10-12 hetes korban értékesítik.

Ökológiai Gyöngytyúk Előállítás

Az ökológiai gyöngytyúk előállítás során ki kell használni a gyöngytyúk azon tulajdonságait, hogy korlátlanabb kifutót igényel. Félvad ösztönei folytán rendszerint maga keresi meg rovarból, rügyből, féregből, magból álló táplálékát és annak kiegészítéséről csak télen kell gondoskodni. Az ökológiai gyöngyöstartásban gyakran használják a vándorólaztatást. Ezzel a módszerrel kielégíthető a táplálékkereső ösztöne.

Biogyöngytyúk Takarmányai

A biogyöngytyúk tartás az ökológiai tartási körülményekhez rendkívül hasonló. A fő specialitása, hogy a téli időszakban is kizárólag ökológiai termesztéssel előállított szemes és szálas takarmányok kerülhetnek az állat elé. Állati eredetű melléktermékeket nem kaphatnak az gyöngyösök. Nyári időszakban gyakorlatilag kizárólag a táplálékkereső ösztönre építenek. Ez azt jelenti, hogy a biogyöngytyúkok rovarokat és ökológiai termesztésből származó szemes terményeket, valamint legelőfüvet fogyaszthatnak.

Tartási Feltételek Ökológiai Tartásban

Az ökológiai tartás során a telepítési sűrűség maximum 10 egyed/m2 lehet. Az összes betelepített istállóterület egy telepen maximalizálva van, de erről bővebb információ nem áll rendelkezésre.

Húsminőség Jellemzése

A gyöngytyúk húsminősége osztályozható a következőképpen:

• I. osztály (Pecsenyehúsok): Jól szeletelhetők, vágási felületük sima, kevés kötőszövetet tartalmaznak, könnyen puhulnak.
• II. osztály (Leveshúsok): Faggyúval jól átszőtt, leginkább húsleves készítésére alkalmas húsrészek.
• III. osztály: Erről bővebb információ nem áll rendelkezésre.

A gyöngytyúk tenyésztése tehát számos előnnyel járhat, feltéve, hogy a gazda figyelembe veszi a madár speciális igényeit és viselkedését. A megfelelő odafigyeléssel és gondozással a gyöngytyúkok értékes és ízletes húsukkal, valamint tojásaikkal hozzájárulhatnak a gazdaság sikeréhez.

tags: #gigant #gyongytyuk #sutve