A szabad tűzön való sütés egyik kevésbé ismert, de ugyanolyan sokoldalú eszköze a hússütő tárcsa. Talán kevesen tudják, hogy a hússütő tárcsa eredetileg nem konyhai eszköz, hanem a mezőgazdaságban használták; ez egy boronatárcsa, amit az aratás és a betakarítás után alkalmaztak a földeken. A tárcsa nem más, mint a mezőgazdaságban használatos boronatárcsa, amelyet kissé átalakítva tökéletesen használhatsz kerti sütögetések alkalmával. A lényege az anyagában és a hőleadásában rejlik. Ez a masszív vasból készült eszköz rendkívül tartós és ellenálló társa a szabadtéri sütéseknek, melynek használata során a húsok, zöldségek, sajtok és egyéb finomságok elkészítése látványos és nagyon sikeres.
Kialakítás és technikai paraméterek
A grill tárcsa kétfunkciós kivitelben készül, ami lehetővé teszi a rugalmas használatot. A csomag tartalma 1 db tárcsa, 3 db láb és 1 db akasztó, így kétféleképpen használható: hagyományos, háromlábú tárcsaként vagy bográcsállványra akasztva. Az 500 mm-es függesztett sütőtárcsa ideális választás azoknak, akik szeretnének nagyobb adag ételeket készíteni hagyományos módon, szabadtéren, tűz fölött. A tárcsa átmérője 50 cm, füllel mérve 55,6 cm, magassága lábbal 32 cm. Létezik egy nagyobb, 58,5 cm átmérőjű változat is, amelynél a magasság lábbal 32 cm, akasztóval 36 cm, mélysége pedig 5,8 cm, így bőséges felületet biztosít a húsok, zöldségek és egyéb finomságok kényelmes elkészítéséhez.
A 310 mm hosszú, középen rögzített felfüggesztő szár stabilan tartja a tárcsát tűz fölött, háromlábú állványra vagy láncra akasztva. Fontos megjegyezni, hogy a bográcsállvány nem a termék része, csupán illusztráció a képen, külön vásárolható meg. A tárcsa szabad tűzön használható, masszív anyagának köszönhetően gyorsan átmelegszik és egyenletesen tartja a hőt, így garantálva a hamisítatlan, szabadtéri sütögetések ízvilágát.
Az első lépések: A beavatás fontossága
A legfontosabb lépés az első használat előtt az, hogy kiégesd a grill tárcsát. Ez a folyamat biztosítja, hogy az acél felület idővel természetes tapadásmentességet kapjon. A következő lépésben kend körbe zsírral vagy szalonnával, és erős tűzön égesd ki, majd mosd újra el tiszta vízzel. A nyers acél felület bejáratás után hosszú távon is megbízható társ a kültéri sütések során. Ez a folyamat elengedhetetlen ahhoz, hogy a sütőtárcsa hosszú életű legyen, és az ételek ne ragadjanak le a felületre.
Használati útmutató és karbantartás
A grill tárcsán is süthetsz szelethúsokat, ugyanúgy, mint a grillen. A nagyobb, 500 mm-es átmérő lehetővé teszi, hogy akár 4-6 fő részére is egyszerre készíts ételt, legyen szó húsokról, zöldségekről, szalonnáról, tojásról vagy egytálételekről. Használat során a grillező felforrósodik, így sütőkesztyű használata javasolt. A szélcsendes hely kiválasztása is fontos a tűzrakásnál, és tűzrakási tilalom esetén még a kertedben sem szabad sütögetned!
A tisztítás és tárolás során is be kell tartani bizonyos szabályokat:
- Minden használat után meleg mosószeres vízzel el kell mosni.
- Nem szabad karcosodást okozó szereket, eszközöket használni és áztatni.
- Minden használat után be kell kenni zsírral a rozsdásodás elkerülése érdekében.
Hogyan tisztítsuk a grillsütőnket és mi a jelentősége? - Gyakori kérdések | okosgrill.hu
Grilltárcsa kontra sütőlap: Mi a különbség?
A grill tárcsa és sütőtárcsa olyan konyhai eszközök, amelyek grillezéshez és sütéshez használatosak. Bár a nevük hasonló, és funkciójuk is részben összefügg, van néhány különbség is köztük. A grill tárcsa (más néven grillezőtárcsa) általában egy lapos, sima vagy bordázott felületű, kerek vagy ovális alakú sütőedény. Grill tárcsa használata akkor ajánlott, amikor a grill hatását kívánjuk elérni, különösen, ha az ételeknek jellegzetes grillcsíkokat szeretnénk adni.
A sütőtárcsa sima felülete ideális azon ételekhez, amelyek egyenletes felülettel rendelkező sütőedényt igényelnek. A sütögető tárcsa széles sütési felülete miatt is népszerű eszköz, nagy mennyiségű étel egyszerre való sütésére alkalmas. A sütőlap és a grill sütőlap a konyhában és a grillezőnél is használható:
- A sütőlap ideális választás az egyenletes, sima felületű ételekhez, például palacsinta, tojás, lepények és szendvicsek készítéséhez.
- A grill sütőlap húsok, zöldségek és egyéb ételek grillezésére használható, amelyeket szeretnénk grillcsíkokkal ellátni és autentikus grillízt adni nekik.
A grill sütőlap gyakran bordázott, amely lehetővé teszi a zsírok és folyadékok elvezetését, így az ételek nem sülnek túl sok zsírban, hiszen azok lecsöpögnek. Akárcsak a sütőlap, a grill sütőlap is használható gáztűzhelyen, elektromos főzőlapon vagy indukciós főzőlapon.
A szabadtéri sütés élménye
Rendelje házhoz a kerti sütögetés élményét, ne legyen kiváltság a kiváló pecsenyesült, grill halak és szárnyasok és zöldségek akár hétköznap sem. Készítse el a nyár legfinomabb fogásait a saját kertjében, családja és barátai körében, élvezze a kerti grillezés hangulatát akár már napokon belül! A hússütő tárcsa megvásárolható a webáruházunkból, méghozzá nagyon széles választékban. Talál nálunk többféle alapanyagból készült hússütő tárcsát, méretben, kiegészítőkben is változatos típusokat. Válogasson kedvére és rendelje meg az első vagy sokadik hússütő tárcsáját! 30.000 Ft feletti érték esetén akár áruhitel lehetőségét is biztosítjuk, pontos információkról érdeklődjön a vevőszolgálatnál. Ne feledje: a PrimaNet szakáruház SuperShop kártya elfogadó hely, itt beválthatja pontjait, illetve vásárlásával SuperShop pontokat is gyűjthet. Ne maradjon le folyamatos akcióinkról sem, és rendelje meg ezt a terméket még ma a KOSÁRBA gombra kattintva!
tags: #grill #tarcsa #fuggesztett