Bevezetés: A Siker Titka Tiszafüreden
A magyar mezőgazdaság versenyképességének, válságállóságának, fenntarthatóságának és tudásalapú működésének záloga a hagyomány, a minőség és az innováció ötvözésében rejlik. Erről beszélt az agrárminiszter is Tiszafüreden, a Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. egyik kiemelkedő projektjének záróeseményén. A tiszafüredi Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. története az Alföld szívéből, a Tisza-tó fővárosából ered, és mára egy olyan vállalkozássá nőtte ki magát, amely közel 100 féle terméket állít elő, és közel 100 munkatársat foglalkoztat. A cég alapítója, Hegedűs Sándor, a '90-es évek "vendégmunkái" során szerzett tapasztalatait Tiszafüreden szerette volna kamatoztatni, és ez a szenvedély a mai napig végig kíséri minden napját. A siker titka az alázat, a kitartás, a végtelen munkabírás és az az akarat, hogy valami maradandót alkossanak.
A Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. Története és Termékpalettája
A Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft.-t 2007-ben alapította Hegedűs Sándor. A vállalkozás gyökerei azonban mélyebbre nyúlnak: 1993-ban egy élelmiszer ABC üzemeltetésével kezdték, majd 1994-ben döntöttek úgy, hogy húsfeldolgozó üzemmel bővítik tevékenységi körüket. A húsüzem 1994-től folyamatosan működött egészen 2004-ig, amikor az Európai Uniós szabályok miatt egy nagy átalakítást kellett végrehajtaniuk. E 10 év alatt termékeik köre folyamatosan bővült, és a húskészítményeik, valamint a házias minőség egyre ismertebbé vált a környéken. Az üzem átalakítása után ismét elindították a gyártást, és a vásárlók nem felejtették el a kiváló minőséget. A cég termékpalettája rendkívül széles, kolbászféléket, hőkezelt kolbászokat, hurkaféléket, kenhető készítményeket, füstölt húsokat, szalonnaféléket, füstölt szalonnaféléket és hússajtféléket állítanak elő. Fontosnak tartják, hogy termékeik teljes mértékben adalékanyagoktól és káros tartósítószerektől mentesek legyenek, és a HACCP rendszer használatával mindig biztosítani tudják a megfelelő minőséget.
Az Innováció Szerepe: Magas Biológiai Értékű Érlelt Sonka Család
A Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. egyedülálló módon ötvözi a hagyományt és a minőséget az innovációval, különösen a debreceni Permex Vet fejlesztéseinek köszönhetően. Ennek jegyében valósult meg a "Komplex technológiával előállított magas biológiai értékű érlelt sonka termékcsalád létrehozása" című projekt, melynek záróeseményén Nagy István agrárminiszter is gratulált a cégnek. A projekt célja, hogy komplex módszerek segítségével, a rendelkezésre álló hazai infrastruktúra fejlesztésével egy magas minőségű érlelt sonkaféleséget hozzanak létre, tudományos újdonságtartalommal rendelkező, piacképes húsipari terméket fejlesszenek ki. A cég több mint 234 millió forintot nyert Ginop Plusz pályázaton a több mint 308 millió forintos beruházásra, amelynek eredményeként egy olyan érlelt sonka termékcsalád született, amely magas biológiai értékű és ízletes. A miniszter hangsúlyozta, hogy a bennünket körülvevő világ kihívásaival - mint például az éghajlatváltozás, a takarmányelőállítás nehézségei, a vírusok - csak akkor tudunk szembenézni, ha minden erőnkkel azon vagyunk, hogy az innováció és a tudás jelen legyen a termékelőállítás során.
A Kormányzati Támogatás és a Magyar Agrárium Jövője
Nagy István agrárminiszter a projekt záróeseményén kiemelte, hogy a magyar kormány - Európában egyedülálló módon - a 2027-ig tartó uniós agrár költségvetési ciklus forrásaihoz soha nem látott mértékű, 80 százalékos nemzeti kiegészítő finanszírozást biztosít. Fontosnak nevezte, hogy Magyarországon ehhez hasonló üzemek, cégek jöjjenek létre, szavai szerint ezért dolgozik a magyar kormány tizenöt éve. Kétféle élelmiszeripari pályázat is fut: egy 150 milliárd forintos keretösszeggel meghirdetett, nagyobb, komplex ágazati projekteket támogató pályázat ("nagy ÉLIP"), amely iránt óriási volt az érdeklődés, és egy 50 milliárd forintos forráskerettel meghirdetett, kisebb léptékű projekteket támogató pályázat ("kis ÉLIP"), ahol legfeljebb 200 millió forintos beruházási támogatás igényelhető.
A miniszter azt is elmondta, hogy újabb anyagi forrás és segítség érkezik a magyar agráriumnak: a Nemzetgazdasági Minisztérium, a Magyar Fejlesztési Bank és az Agrárminisztérium „közös koprodukciójában” 217 milliárd forintos pénzügyi támogatási csomag fog rendelkezésre állni júniustól a gazdatársadalom számára. Ennek első eleme egy 150 milliárd forintos forgóeszközhitel-program, amelyből 100 milliárd forint a már meglévő hitelek kiváltását szolgálja, míg egy 50 milliárd forintos rész bankgarancia formájában segíti a vállalkozásokat. A harmadik elem részeként egy 50 milliárd forintos beruházási hitelprogram is elindul. Ezek a támogatások mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a magyar mezőgazdaság versenyképes, válságálló, fenntartható és tudásalapú legyen.
A Közös Agrárpolitika aktualitásai és jövője | SZÓVETÉS PODCAST #16
A Tiszafüredi Beruházás Helyi és Nemzeti Jelentősége
A Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. beruházása nemcsak a cég, hanem Tiszafüred és az egész magyar agrárgazdaság számára is jelentőséggel bír. Az eseményen méltatta a beruházást F. Kovács Sándor, a térség fideszes országgyűlési képviselője, valamint Ujvári Imre, Tiszafüred polgármestere (Fidesz-KDNP) is. Hegedűs Sándor, a Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. ügyvezetője beszédében megköszönte a magyar kormány támogatását. Az ilyen jellegű fejlesztések hozzájárulnak a helyi gazdaság élénküléséhez, új munkahelyek teremtéséhez, és a vidéki térségek felzárkóztatásához. A minőségi hazai sonka nem csupán egy sertéscomb, hanem a magyar agrárium sikerének üzenetét is hordozza magában. A Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. példája bizonyítja, hogy a hagyomány, a minőség és az innováció ötvözésével fenntartható és sikeres vállalkozás építhető.
A Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. Gazdasági Teljesítménye
A nyilvánosan elérhető cégadatok szerint a Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. értékesítésének nettó árbevétele tavaly több mint 630 millió forint volt, ami jelentős növekedést jelent az egy évvel korábbi csaknem 267 millió forint után. A társaság adózott eredménye 2024-ben meghaladta a 2 millió forintot, míg 2023-ban mintegy 5 millió forint veszteséget könyveltek el. Ez a növekedés rávilágít a cég dinamikus fejlődésére és arra, hogy a befektetések és az innováció megtérülnek. A "Komplex technológiával előállított magas biológiai értékű érlelt sonka termékcsalád létrehozása" című projekt, mely több mint 308 millió forintos beruházással valósult meg, várhatóan tovább erősíti a cég pozícióját a piacon és hozzájárul a további árbevétel növekedéshez.
A Jövő Kép Tiszafüredről: Fenntartható Élelmiszeripar
A Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. sikere egy szélesebb kontextusba illeszkedik, ahol a magyar kormány célja, hogy a magyar mezőgazdaság ne csak termeljen, hanem feldolgozza is a saját termékeit, hozzáadott értéket teremtve ezzel. A miniszter szerint az ilyen üzemek létrehozásával a magyar agrárium versenyképessége jelentősen növelhető. A tiszafüredi cég példája mutatja, hogy a tudásalapú termékfejlesztés, a minőségi alapanyagok használata és a hagyományos gyártástechnológia tisztelete mellett az innováció kulcsfontosságú a modern élelmiszeriparban. A kizárólag magyar sertésekkel való munka, a közel 100 féle termék előállítása és a káros adalékanyagoktól mentes termékek iránti elkötelezettség mind hozzájárul a fogyasztók egészségéhez és a magyar élelmiszeripar jó hírnevéhez. A Hegedűs-Hús Manufaktúra Kft. története egy olyan sikertörténet, amely inspirációul szolgálhat más magyar vállalkozások számára is, bebizonyítva, hogy a vidéki térségekben is lehet modern, innovatív és sikeres vállalkozásokat építeni.
