A Bükk hegység nyugati oldalán, festői környezetben terül el Szilvásvárad, amely a Szalajka-völgy kapujaként a természet valóságos kincsestárát kínálja a látogatóknak. Ez a különleges, természetközeli, energiával feltöltő és felfrissítő környék Magyarország egyik legkedveltebb kirándulóhelye, lenyűgöző természeti kincsekkel, történelmi emlékekkel és családbarát programokkal várja az idelátogatókat.
A Szalajka-völgy földrajzi elhelyezkedése és kialakulása
A Szalajka-völgy Magyarország egyik legszebb magashegységi völgye, amely a Bükki Nemzeti Park területén, Szilvásvárad közelében található. Az őskortól lakott, középhegységi jellegű völgy a latin „sal alcali” után szalalkálinak nevezett hamuzsír égetése után kapta a nevét. A sziklás erdőkkel borított Bükk-hegység ölelésében fekvő Szilvásvárad több szempontból is kuriózum: gazdag történelme és páratlan természetvédelmi értékei mellett ma olyan turisztikai célpont, ahol a lovas örökség és a kiránduló örömök kéz a kézben járnak.
A völgyet számos tanösvény szeli át, melyek a környék geológiáját, növény- és állatvilágát, valamint a mésztufaképződés folyamatát mutatják be részletesen. A tájjellegű erdőgazdálkodás, vadászat és mezőgazdaság már a középkorban is meghatározó volt, és a birtoklás több nemesi családhoz is került.
Szilvásvárad történelme és kulturális öröksége
Szilvásvárad a Bükk hegység nyugati oldalán terül el, közelében található a Bükk-hegység legmagasabb kiemelkedése, az Istállós-kő. Az itt talált leletek bizonyítják, hogy a terület már az őskortól számítva lakott volt. A környéken már a késő bronzkorban és a kora vaskorban kelták és szkíták is megfordultak. A települést először a 14. században említik. A török uralmat követően a Keglevich, Erdődy majd a Pallavicini család birtokolja. A Horvátországból származó Keglevich grófi család 1666-ban kapta meg a waradi uradalmat, amelyhez Szilvásvárad is tartozott. Az 1970-es években nemzetközi üdülőhellyé vált, de igazán ismertté az 1984-es Fogathajtó Világbajnokság megrendezésével vált.
A Ciszterci apátság Bélapátfalván
Az utazás első állomása gyakran Bélapátfalva, ahol a Ciszterci apátságot tekinthetik meg a látogatók. Ez Magyarország egyedüli épségben megmaradt román stílusú ciszterci apátsági temploma, amely 1232-ben épült. Temploma nemzetközileg is elismert műemléki és történelmi nevezetesség, védőszentjeként a Nagyboldogasszonyt tartják számon.
A Lipicai ménes és a Kocsimúzeum
Szilvásvárad a lipicai ló hazája, és a község egyik legkiemelkedőbb attrakciója az Állami Ménesgazdaság Szilvásvárad, ahol a lipicai lovak génállománya megőrzés alatt áll. A ménesudvarban megtekinthetők a lovak, lovasbemutatók, versenyek és kocsikázás is elérhető. A látogatók fogathajtást, lovastúrát és méneslátogatást is igénybe vehetnek. A kocsi múzeum pedig a lovas kultúra egy másik szeletébe enged betekintést.
A Szalajka-völgy természeti csodái
A Szalajka-völgy lenyűgöző természeti kincsekkel, mint például a Fátyol-vízesés, a Szikla-forrás, a pisztrángos tavak és az Istállós-kői ősemberbarlang várja a természetbarátokat.
A Szalajka-völgyi kisvasút
A Szalajka-völgyi kisvasút nosztalgikus élményt kínál. Az 1908-ban készült, egykor több mint 30 km hosszúságú kisvasút hálózatnak az utolsó, megmaradt 4 km hosszú szakasza, melyen a 15 perces zakatolás után érhetjük el a Gloriett-tisztást. Ez Magyarország legmeredekebb - fogaskerék nélküli - vasúti pályája, mely helyenként a 41 ‰ emelkedést is meghaladja. A szilvásváradi állomástól a Gloriett-tisztásig visz, miközben felfedi az erdő, sziklák és a patak lenyűgöző látványát. Az utazási idő kb. 15 perc, így igazi kényelmes módja a visszajutásnak. Célszerű egy irányban vonattal, visszafelé pedig gyalog végignézni a völgyet.
A Fátyol-vízesés: a völgy ékköve
A völgy legismertebb és egyik legszebb látványossága a Fátyol-vízesés, amely a Szalajka-patakon lefolyó, 17 méter magas és 17-18 lépcsőfokból álló vízesés. Neve egyes elméletek szerint a vízpermet jellegzetes, fehér fátyláról, mások szerint a fehér, csipkéhez hasonlóan mintás mésztufáról kapta. A víz mésztufalépcsőkön csobog le, mint egy selyemfátyol, és tavasszal, illetve eső után különösen látványos. A karsztforrásokból eredő patakok vizéből lerakódott mésztufa érdekes lépcsőszerű képződményt hozott létre, melyen a fátyolosan lezúduló tiszta víz csodálatos látványt nyújt.
A vízesésnek hivatalos címe is van: Kertekalja u 5. szám. Előtte a Pisztrángos tó és a Szikla-forrás, utána a Sipovics tengerszem (vagyis a Felső-tó) és az Istállós-kői-barlang található. A vízesés mellet húzódik a Gloriett-tisztás, ahol az erdei kisvasút is megáll. Az év minden napján sétálhatunk az ország egyik leghíresebb kirándulóhelyén: a Szalajka-völgyben.
A vízesés az utóbbi években többször is kritikus állapotba került a tartós aszályok miatt, de a teljes kiszáradása nem tavaly, hanem jellemzően a 2022-es rendkívüli aszály során volt a legszembetűnőbb. A jelenség oka a karsztvízszint süllyedése. Mivel a vízesést tápláló Szalajka-forrás vízhozama közvetlenül függ a csapadékmennyiségtől, a szárazabb nyári és őszi hónapokban a látvány sajnos gyakran elmarad a várttól.
A Szikla-forrás és a Szalajka-forrás
A Fátyol-vízesés felett található a Szikla-forrás, a Szalajka-patak egyik forrása. A kristálytiszta, hideg víz egyenesen a mészkőhegy gyomrából tör fel. A Bükk hegység egyik legnagyobb vízhozamú karsztforrása. Ritka és gyönyörű természeti jelenség, ahogy a forrás kristálytiszta vize a barlangjáraton keresztül a felszínre tör. A Szalajka-völgy egyik legfontosabb geológiai kincse a Fátyol-vízeséstől nem messze helyezkedik el. A forrás vize néhány fokkal mindig melegebb a Szalajka-forrás vizénél, mert amíg a karsztos kőzetekben elnyelődő vizek többsége az üregeken keresztül gyorsan eléri a forrást, addig a kisebb rész a kőzetek mélyebb rétegei között átmelegedve érkezik a forráshoz, ahol a kétféle víz összekeveredik és így langyossá válik.
A Szalajka-forrás a Szalajka-patak fő táplálója. Körülbelül 450 méter magasan fakad, vízgyűjtő területe mintegy 10 km². A Bükk-hegység csapadékban leggazdagabb területéről szállítja a vizet a Szalajka-völgybe, Szilvásvárad felé.
A Pisztrángtelep és a völgy élővilága
A völgyben nevelt sebes pisztráng a Szalajka egyik szimbóluma. Az út mentén szinte végig találkozhatunk olyan tavakkal, amelyekben különböző életkorú pisztrángokat nevelnek. Az itt elterjedt pisztrángfajta a sebes pisztráng és a szivárványos pisztráng. A fehérjében és A-vitaminban gazdag, nagy tápértékű, könnyen emészthető pisztráng látványos sütése az idelátogatók által kedvelt program, megkóstolása pedig különleges gasztronómiai élményt jelent. A helyi ősi haltenyésztés helyén 1957-ben létesült az intenzív tenyésztésre alkalmas telep. A sebes pisztráng őshonos fajta Szilvásvárad környékén. A később megkezdett szaporítása miatt többször mélyítették ki a Szalajka-patak medrét. A karsztforrásokra jellemző vízhozam-ingadozás miatt a pisztrángok nagy része csak néhány centis ivadékként úszkál ezekben a tavakban. A pisztráng feldolgozásának viszont már ismét Szilvásvárad ad otthont.
Az Istállós-kői ősemberbarlang
Az Istállós-kői-barlang az egyik legfontosabb őskori lelőhely hazánkban. Tíz- és százezer éves leletek kerültek elő belőle, melyek a Bükk hegység leggazdagabb őskori leletanyagát képezik: tundraszarvas, barlangi medve csontok, az ősember kő- és csonteszközei, használati tárgyai. A ma már üres barlanghoz a Szalajka-forrás mellől szerpentin jellegű turistaút vezet, ami ugyan nem könnyű túra, ám különleges élményt jelent az ősember nyomán járni! A barlang háromszög keresztmetszetű, 45 méter mély, 9-10 méter széles, 4 méter sziklaüreg, melynek rétegvastagsága 2 méter. A barlang kb. 609 méter tengerszint feletti magasságban, Magyarország legmagasabban fekvő barlangja.
A Gloriett-tisztás
A kisvasút végállomásánál elterülő Gloriett-tisztás tökéletes piknikezésre vagy napozásra. A füves réten padok, asztalok és tűzrakó helyek is találhatók. Egykoron itt álltak a Szalajka falu házai, majd később a Pallavicini család vadászháza és egy gloriette (pavilon), melynek a helyét még ma is felfedezheti a szemfüles turista.
Szabadtéri Erdei Múzeum és Sziklaforrás
A Fátyol-vízesés szomszédságában, a Horotna-völgyben található Szabadtéri Erdei Múzeum a régi erdei mesterségeket és művelőik mostoha életkörülményeit eleveníti fel. Érdemes egy kis kerülőt tenni. A kellemes rét szegélyén körbevezetett ösvény mentén az erdőhöz kapcsolódó munkák és azok eszközei láthatók. Mészégető kemence vagy boksa, szénégető mile (van ahol ezt is boksának nevezik), vasverő hámor, üveghuta, gatter, különböző szállító eszközök, kunyhók, fafelhasználó és megmunkáló helyek és eszközök láthatók. A több mint 200 éves fa évgyűrűi akár meg is számolhatók, de a 4-5 millió éves lignitesedett fa és a 8-10 millió éves megkövesedett fa maradványai is különleges látnivalót jelentenek.
Gasztronómiai élmények
A környék gasztronómiája is figyelmet érdemel. A friss pisztráng mellett gulyás, túrós csusza és erdei gyümölcsös sütemények is szerepelnek az étlapokon. A Szalajka-völgyi pisztrángtelep az egyik legismertebb vendéglátóhely, ahol frissen sült pisztrángot is kóstolhatunk.
Kemencés csirkemell Szalajka-völgyi módra
A Szalajka-völgyben tett kirándulás után egy finom kemencés csirkemell remek lezárása lehet a napnak. Az elkészítéséhez a csirkemellet kifilézzük, vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Kevés olajon megsózzuk, borsozzuk, teszünk hozzá köménymagot, lefedve 10 percig pároljuk. Utána egy negyed üvegnyi ketchup-ot teszünk rá, még 2-3 percig hagyjuk a gázon, majd levesszük, és a már odakészített tepsibe beleöntjük. Erre ráteszünk füstölt sajtot (a legjobb a karaván) és a tetejére szépen elhelyezzük a vékony szeletre vágott bacont. A tepsit befedjük alufóliával és betesszük a sütőbe. Itt már csak 10-15 perc kell, hogy a bacon egy kicsit megpiruljon.
Utazási tippek és tanácsok
Szilvásvárad autóval Budapestről az M3-as autópályán, majd Egeren keresztül, a 25-ös főúton érhető el - a fővárosból kb. kétórás út. A parkolás a turisztikai időszakban szervezett, de fizetős: a Szalajka-völgy bejáratánál három nagy parkoló működik, ahol óradíjas rendszer van érvényben (általában 400-500 Ft/óra). A rutinosabb látogatók sokszor a közeli utcákban állnak meg, és onnan sétálnak be a völgybe, ezzel elkerülve a torlódást. A parkolókban működik a mobilról vásárolható parkolási megoldás is.
Jó, ha tudod, hogy választható utazás időpontok gyakran vannak, például régebben 2018. július 15., szeptember 30. A Brigád Boltban készpénzért is megvehető a bónusz, igazolvány nem szükséges hozzá, és beváltható általában hosszabb időszakon keresztül, például 2018.05.10 - 2019.09.30. Belépők, kisvonat: kb. 2 000 Ft/fő. Más kedvezménnyel nem összevonható. Fix ülőhely: 1 000 Ft/fő. Az utazás minimum 40 fő részvételével indul.
A Szalajka-völgyi sétaútvonalak
A Szalajka-völgy Szilvásvárad legismertebb látványossága, de az, aki igazi erdei túrára számít, valószínűleg csalódni fog, amennyiben csak a Fátyol-vízesésig tartó aszfaltos útvonalat választja. Ez a kialakítás kétségkívül praktikus azoknak, akik babakocsival, kisgyerekkel vagy idősebb családtaggal szeretnének könnyű sétát tenni. Ugyanakkor aki a természet közelségét, a talpunk alatt ropogó leveleket vagy a patakparti csendet keresi, annak ez az út inkább mesterséges és steril élmény lesz. A hosszú hétvégék idején (különösen október 23. környékén) az útvonal valósággal megtelik emberekkel - gyerekek, babakocsik, kutyák, biciklik és kirándulók hömpölyögnek felfelé. Sokszor tényleg olyan érzés, mintha egy fesztivál forgatagába csöppentünk volna, nem egy erdei sétára.
A Fátyol-vízesés után, ha továbbindulunk felfelé, a Gloriett-tisztás fogad minket - egy tágas, füves terület, ahol padok, tűzrakóhelyek és egy kis tó is várja a pihenni vágyókat. Az út innen az Istállós-kői-barlang felé vezet, ahol már tényleg eltűnik a tömeg, a zaj, és visszatér az az érzés, amiért sokan a hegyekbe indulnak: a csend, a friss levegő és a természet közelsége. Az ösvény több helyen csúszós lehet, főleg eső után, ezért túracipő vagy bakancs erősen ajánlott.
Ajánlott öltözék és felszerelés
Ajánlott kényelmes cipő, réteges öltözet és ivóvíz. A kisvasút menetrendjét indulás előtt ellenőrizzük. A Szalajka-völgy tökéletes úti cél természetbarátoknak, családoknak, fotósoknak és túrázóknak. A vízesések, barlangok, tanösvények, pisztrángos patak és a lipicai lovak együtt adják azt az élményt, amit máshol nem találunk.
A Szalajka-völgy sokszínűsége
A Szalajka-völgy sokarcú úti cél, amely szinte minden látogatónak mást tud nyújtani. Aki csak egy könnyed sétára vágyik a friss levegőn, annak ideális választás a Fátyol-vízesésig tartó aszfaltos útvonal. Ez kényelmes, babakocsival is bejárható, és végig lehetőség van megállni egy pisztrángsütöde vagy kürtőskalácsos stand mellett. Az aktív túrázók számára viszont a Fátyol-vízeséstől felfelé, a Gloriett-tisztás és az Istállós-kői barlang felé vezető szakasz kínál igazi kihívást. Itt már erdei ösvényeken, köves és gyökeres terepen halad az út, a tömeg pedig fokozatosan eltűnik. A családok körében különösen népszerű a kisvasút, ami nemcsak praktikus közlekedési eszköz, de a gyerekek számára igazi attrakció is. Végül, a természetbarátok és fotósok számára a völgy kevésbé ismert ösvényei, valamint a kora reggeli vagy késő délutáni órák csendje adja a legtöbbet. A Szalajka-völgy tehát minden szinten élményt adhat: az első kirándulóknak egy kényelmes sétát, a tapasztalt túrázóknak felfedezést, a családoknak közös programot, a természet szerelmeseinek pedig nyugalmat.
tags: #kemences #csirkemell #szajka #volgy