Kerámialapos grill és elektromos sütő: A modern konyha és a grillezés sokoldalú világa

A modern konyhatechnológia folyamatosan fejlődik, és ezzel együtt a sütők, valamint a grillezők is egyre sokoldalúbbá és funkcionálisabbá válnak. A mai beépíthető sütők játszva megoldják a sütést, a kiolvasztást, a felmelegítést és a grillezést, ezzel hatalmas könnyebbséget nyújtva a háztartások számára. A konyhai készülékek széles skálája lehetővé teszi, hogy mindenki megtalálja a saját igényeinek megfelelő megoldást, legyen szó akár egy multifunkcionális beépíthető sütőről, egy speciális gőzsütőről, vagy egy kompakt, ám nagy teljesítményű elektromos grillről.

Beépíthető és szabadon álló sütők: A konyhai tér optimalizálása

A sütők kiválasztása során az egyik elsődleges szempont a beépíthetőség. A beépíthető sütő a legelterjedtebb megoldás a modern konyhákban. Ezek a készülékek beépített, de nagy helyet és számos hasznos sütési és melegítési funkciót kínálnak. A hasznos és hatékony kialakításának hála, minden modern konyha alaptartozékává vált.

Ezzel szemben a hagyományos különálló sütők bárhol elhelyezhetők, akár az általunk kívánt egyedi magasságban is. Ráadásul a kombinált változat rendelkezik főzőlap vezérléssel is. Ezt egy hasonló kialakítású főzőlap alá kell tehát helyezni. Fontos megjegyezni, hogy az alapvető óvintézkedések a biztonságos használat és telepítés érdekében minden típusnál kiemelten fontosak.

Sütőtípusok és azok funkciói: Az ízek sokfélesége

A sütők számos különböző technológiával és funkcióval rendelkeznek, amelyek mind a kényelmesebb és hatékonyabb főzést szolgálják.

Elektromos sütők: A sokoldalúság bajnokai

Klasszikus formájában az elektromos sütő felső és alsó fűtéssel is rendelkezik. A legtöbb esetben ez egyben légkeveréses sütő is. Sokféle funkciót kínál, jól osztja el a hőt, és az ételek szaftosabbak, mint a gázüzemű változatnál. Sok modell rendelkezik légkeveréses vagy hőlégbefúvásos sütési móddal, hőszigetelt ajtóval, a sütőlemezek egyszerű kiemelésével és beépített hőszondával is.

A légkeveréses és hőlégbefúvásos sütési módok között fontos különbséget tenni:

• Statikus/tradicionális sütési mód: Ennél a sütési módnál a hagyományos fűtés szimbóluma két vonal, egy a tetején és egy a négyzet alján. A vonalak a felhasznált két fűtőelemet jelölik, egyet a sütő tetején és egy alján.
• Ventillátoros sütési mód (légkeverés vagy hőlégbefúvás): Ekkor egy ventilátor oszlatja el a hőt a sütőben, így egységes hőmérséklet lesz. Fontos tudni, hogy a két módszer között kb. 20°C különbség van. A ventilátorral felszerelt, vagyis légkeveréses vagy hőlégbefúvásos sütés gyors és homogén sütést biztosít, amelynél az ételek kívül ropogósak maradnak, míg belül szaftosak lesznek. A légkeverés és hőlégbefúvást egy ventilátor jelképezi a szimbólumok között, de sokszor gyártója válogatja. A hőlégbefúvás pedig az, ahol a ventilátort körbevevő körfűtőtest melegét juttatja be a sütőtérbe. A többszinten való sütéshez ezért a hőlégbefúvás az igazi. Ebben az esetben nem veszik át az ételek egymás ízét, zamatát, illatát. A légkeveréses sütés legnagyobb előnye, hogy minden irányból egyenletes hőmérsékletet biztosít, így a nagyobb húsok, egytálételek könnyebben elkészíthetőek, nem maradnak belül sületlenek.

Az Electrolux 600-as sorozatú SurroundCook sütőben a légkeringető rendszer gondoskodik róla, hogy a hőeloszlás egyenletes legyen a készülék minden pontján. Most akár egyszerre három szinten is süthet süteményeket. A többszintű sütés funkcióval a harmadik fűtőelemnek köszönhetően több szinten is egyenletesen süthet, tökéletes három tepsi süti vagy pite egyidejű elkészítéséhez.

Gázsütők: Az olcsóbb alternatíva

A beépíthető gázsütő olcsóbb megoldás, ami a piacon általában gázégőkkel kombinálva található. A sütés ebben a típusban nem teljesen egyenletes, mivel csak alulról melegít. Ha nem figyelünk kellőképpen oda a sütésre, az odaégett ételekhez is vezethet. Az előnye azonban az alacsonyabb vételár és a kisebb fogyasztás lehet.

Gőzsütők: Az egészségesebb főzésért

Népszerű alternatíva a gőzsütő, amely forró gőzt használ a sütéshez. Ez megőrzi az ételben lévő összes fontos tápanyagot, beleértve a vitaminokat is. Ráadásul a gőz nem adja át a szagokat, így egyszerre több komponens is elkészíthető. A sütő kiválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy a gőzsütő lehetővé teszi-e a sütést csak gőzzel, azaz a gőzzel való sütés nem csak egy kiegészítő funkció. Másrészt a teljes gőzzel működő sütők esetében alkalmas a csak forró levegővel történő sütés funkció, ilyenkor a gőzsütő hagyományos sütőként is működhet.

Egy Electrolux SteamCrisp gőzsütőben egyszerűen készíthet felejthetetlenül finom ételeket. Legyen saját sütődéje otthon! Egy SteamBake funkciós Electrolux sütő mindent tud, amit egy multifunkciós sütőtől elvár.

Mikrohullámú funkcióval rendelkező sütők

Ugyancsak hasznos a mikrohullámú fűtési funkció is, ami ebben az esetben teljes mértékben helyettesítheti a mikrohullámú sütőt.

Kiegészítő funkciók és technológiák

A modern sütők számos további kényelmi funkcióval is rendelkezhetnek:

• Halogén világítás: Tisztán látható, mi zajlik odabent. Szeretné megnézni, hogy hol tart a sütés, de nem szeretné kinyitni a sütő ajtaját, hogy kiszökjön a hő? A halogén világítás erre nyújt megoldást.
• Air Fry funkció: Süsse meg otthon. Miért ne készítene saját burgonyachipset? Vagy készítsen burgonya helyett friss zöldségekből ropogtatnivalót? Az AirFry sütő és a hozzá tartozó rácsos tálca használatával olaj nélkül is megtapasztalhatja a sült ételek ízét és állagát. A forró levegő akadálytalanul halad át a tálcán, minden oldalról hevítve a hozzávalókat. A Gorenje BO6717E03BG modellnél az egészséges élvezetekhez, most már élvezheti a sült ételek ropogósságát és ízét extra kalória nélkül.
• XXL-es receptek: A Gorenje BO6735E05B modell 77 literes űrtartalmával készen áll az XXL-es receptekre.
• Maradékhő-kijelző: Pontosan megmutatja, melyek azok a zónák, melyek még nem hűltek ki.
• Időzítő funkció: Segítségére lehet, csak állítsa be a főzés időtartamát, és a sütő figyelmeztetni fogja Önt, amikor az étel elkészült.
• Belső hűtés: A sütőtér rövid időn belül kihűl, így védve Önt a sérülésektől, bútorát pedig a túlzott hőterheléstől.
• Gyerekzár: Ez a kulcs szimbólum, a gyerekzár. Gyerekzár inkább a főzőlapokon található, de néha a sütőket is felszerelik vele. Ezek általában úgy működnek, hogy néhány másodpercig lenyomva tartják az érintésvezérlőt a gyermekzár aktiválásához vagy kikapcsolásához.
• Kiolvasztás funkció: A szimbólumon úgy néz ki, mint egy hópehely egy csepp víz felett. Ebben a módban a sütő ventilátor be van kapcsolva, de hő nem keletkezik. A levegő cirkulációja leolvasztja az ételt.
• Étel melegen tartása: A szimbólum egy edény, amely fölött emelkednek a "gőz" vonalak. Használja a funkciót, hogy melegen tartsa az ételt, anélkül, hogy főzne. 3 vonal jelöli az edénymelegítés funkciót a négyzetben.

Sütőtisztítás: A könnyedebb karbantartásért

A sütők tisztítása sokszor nehéz feladat, ezért a gyártók különböző megoldásokat kínálnak ennek megkönnyítésére.

• Pirolitikus tisztítás: A pirolitikus tisztítóprogrammal rendelkező Electrolux sütők egy gombnyomásra kitakarítják magukat. Ez egy olyan program, amely felmelegíti a sütőt kb. 500 °C-ra, ami leégeti a szennyeződést. Ez a sok kis pont azt jelenti, hogy a sütője öntisztító.
• Gőztisztítás (AquaClean): Az AquaClean sütőtisztító rendszer segít Önnek tisztán tartani Electrolux sütőjét.
• Katalitikus belsőtér: A Katalikus belsőtér egy olyan speciális bevonattal rendelkezik, ami magas hőfokon semlegesíti a sütőtérben keletkezett zsírgőzt és szagokat.
• EcoClean zománc és SilverMatte könnyen tisztítható zománc: Ezek a felületek szintén a könnyebb tisztítást segítik elő.
• Könnyen tisztítható felület: A HBF133BR0 sütő könnyen tisztítható felületének köszönhetően mindenki álma, aki szeret sütni, de nem szeret takarítani.
• Leszerelhető ajtó: A sütő ajtaja lehet dupla üvegajtó hőelvezető réteggel bevonva, tripla üvegezésű hővisszaverő réteggel, vagy akár négy rétegű sütőajtó. Az ajtót nagyon egyszerű tisztítani sima felületének köszönhetően. Az ajtó leszerelhető, utána az ajtóüvegek egy mozdulattal kivehetők.

Grill funkciók: A ropogós élvezetekért

A modern sütők gyakran rendelkeznek beépített grill funkcióval, ami tovább bővíti az elkészíthető ételek palettáját.

• Teljes vagy nagy grill: Két cikkcakk vonalat láthat a szimbólumon. Ez biztosít az egész család számára fenomenális grill csirkét.
• Kisebb mennyiség grillezése: Ennél a funkciónál egy cikkcakk vonalat láthatunk a négyzet tetején. Kisebb mennyiség grillezése esetén elegendő csak a középső fűtőszál bekapcsolása, így akár 30% energia is megtakarítható.
• Grill ventilátorral: A szimbólum egy cikkcakk vonal a négyzet tetején, alatta a ventilátor szimbólum. A ventilátor elosztja a hőt, míg a grill süti az étel tetejét. A grillező be- és kikapcsolja a hőmérsékletet.

Főzőlapok: A sütő tökéletes kiegészítője

A tűzhelyek, amelyekbe a sütők beépülhetnek, többféle főzőlap típussal is rendelkezhetnek: hagyományos vasmagos, üvegkerámia, Hi-light üvegkerámia és indukciós főzőzóna. A tűzhelyek lehetnek tető nélküliek, lakkozott fém vagy üveg tetővel felszereltek is. Vezérlésük mechanikus tekerőgombos vagy süllyesztett gombok használatával történik. Egyes tűzhelyek aljában található fiókba kényelmesen bepakolhatja a legfontosabb eszközöket, melyekre szüksége lehet főzés közben. A tűzhelyek lehetnek akár gáz sütőrészűek, melyek szikragyújtással rendelkeznek. Automatikus gombnyomásra a sütő szikráztat és begyújt Ön helyett, így nem kell többé gyufával bajlódnia.

A CCB6446ABM modell üvegkerámia főzőlappal és elektromos sütővel rendelkezik, 73 literes nettó űrtartalommal és 4 főzőzónával, valamint hagyományos, fix grill típussal és tripla üveges sütőajtóval.

Kerámia grillsütők: A szabadtéri sütés új dimenziója

A Grilltársaság kínálatában minőségi kerámia grillsütők, kamado grillek közül válogathatsz, melyek akár élettartamra szóló cseregaranciával rendelkeznek a kerámia részekre vonatkozóan. Univerzális használhatóságuk felér egy épített kemencéével, de azzal szemben itt a sütési hőfokot 20-30 perc alatt lehet beállítani. A kerámia anyaga a fémnél érzékenyebb, a nagyobb ütődéseket mindenképpen el kell kerülni. A Grilltársaság munkatársai, saját tapasztalatból mondják, egy ilyen kerámiagrillel a szabadtéri sütés a legnagyszerűbb élmény. A Grilltársaságnál ráadásul a kerámiagrillekhez rengeteg grillkiegészítőt is kínálnak, amik még változatosabbá teszik a grilltechnikákat, és az ételek elkészítésének módozatait.

Elektromos grillek: A kényelmes grillezés záloga

Kompakt jellegüknek köszönhetően egyre népszerűbbek az elektromos grillek, még akkor is, ha nem tudják tökéletesen pótolni a faszenes típusokkal elérhető füstös ízvilágot. Egyre több gyártó kínálatában bukkannak fel ilyen termékek, méghozzá a legkülönfélébb funkciókkal, tartozékokkal és megoldásokkal. Összeállításunkat nem gyártói és forgalmazói szponzorációkra, hanem független alapokon nyugvó piackutatásra alapoztuk.

Különböző típusú elektromos grillek

• Kontakt grillsütők: Ezek közül a legnépszerűbbek. A legtöbb típusnak nem okoz gondot a kétoldali grillezés, ami kényelmes alternatíva, hiszen az étel mindkét oldala forgatás nélkül is egyenletesen átsüthető. A Braun CG9040 egy sokoldalú készülék, amely kiváló választás mind a kezdő, mind a tapasztalt grillezők számára. A készülék sima és bordázott sütőlappal is használható, összecsukva, illetve szétnyitva is. Mivel a hőmérséklet mindkét oldalon külön szabályozható, nem jelent kihívást, ha különböző ételeket szeretnénk egyidejűleg elkészíteni.
• Raclette-grillsütők: Azokat a termékeket nevezzük, melyek kis helyigényük miatt kompakt kialakításúak. A Russel Hobbs elektromos grill nem kényszerít bennünket kompromisszumokra. Ráadásul a grillezés élményét is magasabb szintre emeli, mivel ha egy asztal közepére helyezve körbeüljük, közösen is sütögethetünk. Míg a felső szinten a kő- és a sütőlapon húsokat és zöldségeket grillezünk, közben alatta a kis serpenyőkben sajtot is olvaszthatunk. A grill praktikus módon függőlegesen tárolható, kapunk hozzá 8 hideg tapintású raclette serpenyőt, egy fa spatulát, valamint egy extra kőlapot is a klasszikus módszer kedvelőinek örömére.
• Rácsos grillsütők: A rácsos grillsütő áll a legközelebb a hagyományos grillezés élményéhez. Előnye, hogy beltéren és kültéren is ugyanolyan jól működtethető, azonban hátránya, hogy a sütéskor lecsepegő zsír közvetlenül a fűtőelemre kerülhet. A Klarstein elektromos grilljének a legnagyobb előnye, hogy saját guruló acélállvánnyal rendelkezik. A sütőfelület természetesen egyszerűen leszerelhető az állványról, így a termék nemcsak kerti grillként, hanem klasszikus asztali grillként is alkalmazható. Akár szűk családi kör-, akár nagyobb baráti társaság érkezik vendégségbe, a Klarstein Gatsby a 40×36 centiméteres grillfelületével biztos hátteret nyújt.
• Asztali grill-lapok: A hagyományos elektromos grillek legegyszerűbb változatai. A kompakt kialakítás, a kis méret jellemzi ezeket a termékeket. Inkább nevezhetők bordázott sütőlapoknak, melyek alkalmasak grillételek készítésére. A Sencor termékének legnagyobb előnye, hogy egy 47×31 centiméteres sütőlappal rendelkezik. A nagy sütőlap miatt a grill ugyan kompaktnak nem mondható, sőt kifejezetten helyigényes, ellenben rengeteg lehetőséget ad a kezünkbe. A tapadásmentes sütőfelület miatt ráadásul a tisztítás is könnyed, elegendő egyetlen papírtörlő ahhoz, hogy tisztává varázsoljuk.

Az elektromos grillek előnyei és hátrányai

Előnyök:

• Egyszerű használat: A faszénnel vagy gázzal működő típusokkal ellentétben az elektromos grillek használata semmiféle extra kiegészítőt nem igényel.
• Kompakt méret: Sok modell kompakt kialakítású, ami megkönnyíti a tárolást és a szállítást.
• Beltéri és kültéri használat: A George Foreman elektromos grillje ideális megoldás azoknak, akik nem csak kültéren, de a lakásban egyaránt szeretnék használni a terméket. Elragadó megjelenése a klasszikus kerti grillek hangulatát idézi, de nem csupán jól néz ki, emellett biztonságos is.
• Könnyű tisztítás: A legtöbb elektromos grillsütőt úgy alakították ki, hogy a sütőfelület eltávolítható legyen. Mivel tapadásmentes kerámia bevonattal rendelkezik, nem kell megküzdenünk a letapadt ételmaradékok eltüntetésével, a takarítása pillanatok alatt megoldható.
• Egészségesebb grillezés: A legtöbb grillezési technikához hasonlóan az elektromos grill használata egyáltalán nem ártalmas az egészségre nézve.

Hátrányok:

• Füstös íz hiánya: Az elektromos grillek legnagyobb hátránya, hogy az ételek ízvilágán nem jelenik meg a faszenes típusokra jellemző füstös ízvilág. A belépő szinten léteznek kisebb tudású elektromos grillek, amelyekre igaz ez az állítás. A jobb típusok azonban 2000W-ra vagy még ennél is nagyobb teljesítményre képesek.

Fontos szempontok elektromos grill vásárlásakor

Elektromos grill vásárlása előtt fontos feltenni néhány kérdést, amelyek minden esetben elősegítik a megfelelő készülék kiválasztását:

• Teljesítmény: A megfelelően hatékony elektromos grillek teljesítménye legalább 2000W.
• Grillfelület mérete: A megfelelő méretű grillfelület elengedhetetlen ahhoz, hogy nagyobb vendégsereget is kiszolgálhassunk.
• Sütőfelület anyaga és kialakítása: A mai elektromos grillek többféle sütőfelülettel kaphatók. Az alapanyag mellett érdemes odafigyelni a felület kialakítására is. Az olcsóbb típusok jellemzően műanyagból, a jobb minőségűek pedig fémötvözetből és rozsdamentes acélból állnak.
• Hőmérséklet-szabályozás: A megfelelő elektromos grill kiválasztásakor lényeges a sütőfelület hőmérsékletének szabályozása. A sütőlap szabályozhatósága leginkább az elektromos grillek típusától függ. A legtöbb modellnél előre kalibrált programok közül válogathatunk.
• Extra funkciók: A Tefal Optigrill+ XL ráadásul nem egy hagyományos elektromos grill, hiszen okosfunkciók is tartoznak hozzá. Ez az elektromos grill tehát a húsimádóktól a vegákig bárkit képes levenni a lábáról, ráadásul még a tisztíthatóság miatt sem kell aggódnunk.

Prémium kategóriás elektromos grillek

A felsőkategóriás termékként a Weber terméke pénztárcabarátnak nem nevezhető, ám cserébe stílusos, kompakt és stabil kialakítás jellemzi. A 2200W teljesítményű fűtőeleme például öntisztító tulajdonságokkal rendelkezik, kétrészes öntött grillrácsa pedig porcelánmázas bevonatot kapott. A Weber Pulse 2000 egy prémium kategóriás grillsütő, amelyben ötvöződik a modern technológia és a hagyományos grillélmény. Kompakt méretének köszönhetően nemcsak a kertben, hanem akár az erkélyen is alkalmazható. Külön előnye, hogy függetlenül szabályozható, kétzónás grillezési területeket használhatunk, amelyek révén egyidejűleg különféle ételeket, más-más hőmérsékleten készíthetünk el. A Weber Pulse 2000-es készülék beépített iGrill hőmérője összekapcsolható az okostelefonunkra telepített alkalmazással. Ezenfelül kényelmes és biztonságos használatot garantál, például a készülékbe épített „kapocs” révén, amellyel praktikusan elvezethető és tárolható a kábele.

Multifunkcionális készülékek

Egy sokoldalú, innovatív, multifunkcionális eszközre vágyunk? A Ninja Foodi készülék ötvözi az Air Fryer és a grill tulajdonságait, vagyis általa többféle konyhai műveletet elvégezhetünk, például süthetünk, grillezhetünk, aszalhatunk. A legerősebb érv mellette, hogy kiválthat jó néhány konyhai eszközt. A pontos hőmérséklet-szabályozás és a digitális kijelző lehetővé teszi, hogy mindig az optimális hőfokon készítsük el a finom fogásainkat, emellett nagy segítség a programozható időzítés lehetősége is. A Ninja Foodi kiváltképp hasznos lehet számunkra, ha mindig is szerettünk volna egy többfunkciós készüléket, amely jó pár konyhai kisgépet kiválthat, és ötvözi a forrólevegős sütők és a grillek minden előnyös tulajdonságát.

Garancia és termékinformációk: Amit tudni érdemes

Sajnos sok vásárló elköveti azt a hibát, hogy nem tartja szem előtt a vásárolt készülék garanciális idő hosszát. Ez később problémákat okozhat, ha szükség van a háztartási gép javítására vagy cseréjére, és nem rendelkezik érvényes jótállási védelemmel. Sajnos ez akár nagyon magas költség is lehet, melytől megóvja magát, ha az onlineMárkaboltokat választja. Nálunk a NYUGALOM Garancia szolgáltatással + év extra védelmet választhat számos készülékhez, így hosszú távon biztonságban tudhatja beruházását.

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak.

tags: #keramialapos #grill #elektromos #suto