Berettyóújfalu a laktózmentes és egyéb speciális étrendet igénylők számára is egyre inkább támogató környezetet biztosít. Az elmúlt években számos kezdeményezés és szolgáltatás jelent meg, amelyek célja a táplálékallergiával, érzékenységgel élők mindennapjainak megkönnyítése, legyen szó étkezésről, közösségi programokról vagy akár bevásárlásról.
Diétás Étkeztetés az Intézményekben: Szakértelem és Személyre Szabott Megoldások
Berettyóújfaluban a diétás étkezésre (cukorbetegség, gluténmentes diéta, különböző ételallergiák miatt) igényt tartó, szakorvosi igazolással rendelkező gyermekek részére saját konyhán készített diétás étrendet biztosítanak. Az ételkészítés a Berettyóújfalu, Honvéd utca 10. szám alatti telephelyen történik, amely minden jogszabályban meghatározott feltétellel és engedéllyel rendelkezik. Ez a telephely a legszigorúbb higiéniai és szakmai előírásoknak is megfelel, garantálva a diétás ételek biztonságos és megfelelő elkészítését.
Személyi és Szakmai Feltételek
A diétás étlapot dietetikus tervezi és felügyeli, biztosítva ezzel az étrendek táplálkozástudományi szempontból is megfelelő összeállítását. A szülőknek lehetőségük van egyeztetni a dietetikussal a gyermek egyéni igényeivel kapcsolatban, így a lehető leginkább személyre szabott ellátás valósulhat meg. Ezenfelül a diétás ételeket két szakács és két konyhai kisegítő dolgozó készíti, akik speciálisan képzettek ezen a területen. Fontos megemlíteni, hogy a konyhán az egyéni diétának megfelelő helyben sütött pékáru is készül, ami különösen nagy előnyt jelent a glutén- vagy laktózérzékeny gyermekek számára. A szakemberek folyamatosan vezetnek be új recepteket a minél változatosabb kínálat érdekében, figyelembe véve a gyermekek ízlését és az egészséges táplálkozás elveit.
Alapanyagok Beszerzése és Ételkészítés
Az alapanyagok egy részét (hús, húskészítmények, tejtermékek, zöldségek stb.) a beszállító partner az adott napon szállítja a főzőkonyhára, garantálva a frissességet. Néhány speciális alapanyag biztosítása a kereskedelemben kapható, diétás alkalmasságát igazoló élelmiszerek megvásárlásával történik, így biztosítva a különleges igények kielégítését.
Az ételek készítése a konyhatérben két elkülönített helyszínen és elkülönített tűzhelyen történik. Az egyik helyszín és tűzhely kizárólag a gluténmentes diéta szigorú szabályainak betartását szolgálja, megakadályozva a keresztszennyeződést. A kisétkezésekre szánt ételeket egyszer használatos zacskóba helyezik, amelyet névvel látnak el, biztosítva a gyermekek számára a megfelelő adagot. A folyadékokat névvel ellátott, folyadéktárolásra használatos edényekbe adagolják, míg a főétkezésre szánt ételek ételhordóba kerülnek, amelyek szintén névvel vannak ellátva. Ez a gondos csomagolás és jelölés minimalizálja a hibalehetőségeket és növeli a biztonságot.
Ételek Kiszállítása és Diétás Igények
A tízóraira szánt élelmiszert a KÖSZI ételszállító járművével szállítják naponta 07:30 és 08:00 óra között, míg a főétkezésre szánt ételt és az uzsonnát 10:45 és 11:15 között az intézményekbe. Ez a precíz szállítási rendszer biztosítja, hogy a diétás ételek időben és megfelelő hőmérsékleten jussanak el a gyermekekhez.
Ezen a konyhán minden típusú diétás igényt ki tudnak elégíteni. Az igénylők között a következő érzékenységek fordulnak vagy fordultak elő: gluténérzékeny, tejérzékeny, tojásérzékeny, tej-tojás és valamilyen egyéb összetevőre (pl. gyümölcsök, kukorica, rozs, napraforgó stb.) allergiás, növényi olajra érzékeny, mogyoró-dió allergiás, egyéb összetevőkre érzékeny. Fontos megjegyezni, hogy az allergén összetevők az egyes csoportokon belül is sokféleképpen párosulhatnak, ezért szinte minden gyermek részére egyénre szabott ételt kell készíteniük. Ez a rugalmasság és az egyéni igények figyelembe vétele teszi a berettyóújfalui rendszert kiemelkedővé.
Diétás Tanácsadás és Konzultáció a Családok Részére
A speciális étkeztetés mellett egy új, az érintett családokat segítő szolgáltatás is biztosított Berettyóújfaluban. Figus Olívia Barbara, a Diétás főzőkonyha dietetikusa előzetes bejelentkezés alapján egyéni dietetikai konzultációra várja az étrendi kezelésre szoruló gyermekek szüleit. A konzultációra előre egyeztetett időpontban kerül sor, melyet akár online módon is tudnak biztosítani, ezzel is megkönnyítve a családok számára a hozzáférést a szakmai segítséghez. Ez a tanácsadási lehetőség kiemelt fontosságú a diagnózist kapott gyermekek és családjaik számára, akik gyakran bizonytalanok az új étrend kialakításában.
Diétás napi menü 1200 kcal • Mit eszem 1 nap kalóriadeficitben? Fogyás könnyedén, finom receptekkel!
Lisztérzékenyek Jótékonysági Bálja: Közösség és Összefogás Berettyóújfaluban
A Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete (LÉOE) helyi csoportja nagy lelkesedéssel, hosszú távú tervekkel alakult Berettyóújfaluban 2016 novemberében. Az alakuló ülés a Coeliakia Napok keretében kapott helyet az egyesület elnökségének jelenlétében. Kathóné Papp Éva, a berettyóújfalui csoport vezetője nagy szakértelemmel és lelkesedéssel irányítja a tagokat. Havi foglalkozásokat, szaktanácsadást, gluténmentes termékek elkészítésének bemutatóit, kóstolókat, rendszeres kirándulásokat és gluténmentes termékeket gyártó cégek üzemlátogatásait szervezik. Ezek a programok nemcsak információszerzésre adnak lehetőséget, hanem segítik a közösség építését és a tapasztalatcserét is.
A Jótékonysági Bálok Hagyománya
A berettyóújfalui csoport fennállásának egyéves évfordulóján, egyfajta ünnepi eseményként szervezte meg az első jótékonysági bált, melyen 70 lisztérzékenységben érintett és azok családtagjai vettek részt. Berettyóújfalu városának számos üzlete és vállalkozása képviseltette magát a tombolára szánt ajándékokkal. A 200 forintért vásárolható tombolaszelvények bevétele is a helyi csoport működését támogatta. A tombolára több mint 150 felajánlás érkezett a helyi üzletektől és cégektől. A vállalkozások komolyan vették az ajándékadást, értékes nyereményeket ajánlottak fel, mint például ezüst ékszereket (gyűrű, fülbevaló), értékes kozmetikai cikkeket, elektronikai termékeket, kézműves ajándékokat, sütési-főzési kellékeket. Természetesen számos gluténmentes élelmiszert (liszteket, kenyereket, süteményeket, sőt, fődíjként gluténmentes tortákat) is hazavihettek a szerencsés sorszámú tombolát vásárlók.
A báli menü különleges volt, természetesen minden gluténmentesen, laktózmentesen (de tejmentes és tojásmentes étel is) készült a speciális, diétás konyhában. Előételnek sós falatkák, ínycsiklandó sajttálak, saláták hozták meg az étvágyat a főételekhez. A csigatésztás húslevest a speciális, kovászolt töltött káposzta követte, majd hideg sültek körettel és salátákkal. Desszertek közül számtalan féle volt, hiszen a jótékony célra szánt 2000 Ft-os támogatójegy mellé egy tálca sütemény volt a belépő. A bál Muraközi István polgármester úr köszöntőjével kezdődött, amit az egyesület helyi tagszervezetének bevezetői követtek. A fenséges lakoma után kezdődött a hajnalig tartó tánc és mulatozás, amit élőzenés kitűnő muzsika kísért. Az est meglepetés fellépője és vendége Kmecz Anna volt, aki civilben az egyik áruházlánc helyi üzletének vezetője, és énekhangjával örvendeztette meg a résztvevőket.
Második alkalommal, 2018. november 17-én került megrendezésre Berettyóújfaluban a Lisztérzékenyek Jótékonysági bálja, melynek idén a Kobos Endre Városi Sportcsarnok adott otthont. A berettyóújfalui csoport fennállásának kétéves évfordulója volt ez az esemény. Az előző évben még 70, míg idén 170 vendége volt a bálnak, ami a rendezvény népszerűségének növekedését mutatja. A bál Muraközi István polgármester úr köszöntőjével kezdődött, melyet Mihály Anikó amatőr énekes előadása követett. Az estén Kmecz Anna műsorát is meghallgathatták. A produkciók után következett a tombolahúzás első köre, amit még számos sorsolás követett, hiszen úgy tűnt, az ajándékok soha nem fogynak el. Berettyóújfalu városának számos üzlete és vállalkozása képviseltette magát a tombolára szánt nyereményekkel, emellett egyre több üzlet a bál lebonyolításában is felajánlotta segítségét. A bál bevétele elsősorban a helyi táplálékallergiával érintett gyerekek és felnőttek részére kerül felhasználásra, de bármilyen segítségre szoruló keresheti a csoportot. 2018-ban már szerveztek egy sikeres „mentes” tábort a gyerekek részére, melyből szintén hagyományt szeretnének teremteni, és újra megszervezni a jövő évben is.
Diétás napi menü 1200 kcal • Mit eszem 1 nap kalóriadeficitben? Fogyás könnyedén, finom receptekkel!
ALDI Megnyitása Berettyóújfaluban: Szélesebb Termékválaszték az Érzékenyeknek
Az ALDI 2025. március 6-án nyitotta meg első áruházát Berettyóújfaluban, a város déli részén, Vadaskert és Oláhváros között, a Dózsa György utca 66. szám alatt. Ez a modern üzlet kényelmes bevásárlási lehetőséget biztosít a 47-es főút mentén a település és környéke lakói számára. Az üzlettel az ALDI 24 új munkahelyet hozott létre a városban. Az ALDI mindennap azon dolgozik, hogy a vásárlók minél szélesebb körének elérhetővé tegye az alacsony árú, mégis magas minőségű termékválasztékát, ezzel is segítve a magyar családokat a spórolásban. Folyamatosan vizsgálja a lehetőségeket a vásárlói igények még magasabb színvonalú kiszolgálása érdekében, így a hozzá folyamatosan érkező fogyasztói visszajelzéseknek és kéréseknek megfelelve újabb üzlettel bővítette hazai hálózatát.
Az új kereskedelmi egység gyalog, kerékpárral, tömegközlekedéssel és autóval is könnyen megközelíthető, hiszen a 47-es főút mentén, a város déli oldalán helyezkedik el. A gépkocsival érkezőket 84 férőhelyes ingyenes parkoló fogadja. A fogyasztói igények magas szintű kiszolgálása érdekében a boltot az ALDI legújabb dizájnja szerint alakították ki, az épület szinte teljes egészében megújult: új az elektromos hálózat, a gépészet, a padlóburkolat, az álmennyezet és a homlokzat is. Az üzletben a vásárlók kényelmesen válogathatnak a falihűtőkből az áruházlánc állandó, szezonális és a készlet erejéig elérhető akciós kínálatából.
Az ALDI megnyitása különösen fontos a speciális étrendet követők számára, hiszen a modern áruházláncok kínálatában egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a laktózmentes, gluténmentes és egyéb allergénmentes termékek. Ez a bővülő választék hozzájárul ahhoz, hogy a táplálékallergiával élők is könnyedén megtalálják a számukra megfelelő élelmiszereket, megkönnyítve ezzel a mindennapi bevásárlást. A vállalat számára kiemelten fontos a fenntarthatóság és az energiatakarékosság, így erre is nagy hangsúlyt fektettek: az áruház környezetbarát, szén-dioxid hűtőközeggel üzemeltetett komplex hűtő-fűtő rendszere egyszerre biztosítja az áruhűtés mellett az ingatlan hűtését és fűtését is. A vásárlók több mint 130, főleg magyar forrásból származó friss zöldség-gyümölcs közül választhatnak. Az „Azon melegében” látványpékség tágas pultjában 60-nál is több, helyben sütött kenyér, édes és sós péksütemény kapható. További közel 50 pékárut naponta szállítanak a központi raktárból. Az ALDI felelős cégként aktívan részt vesz a társadalmi felelősségvállalásban, és elkötelezett amellett, hogy pozitív hatást gyakoroljon a közösségekre, azokban a városokban, ahol jelen van. Az ALDI nagy hangsúlyt fektet arra, hogy minél több vásárlóval ismertesse meg saját márkás termékeit, amelyek a márkatermékeknél sokszor jelentősen olcsóbbak, minőségük mégis kiváló. A vállalat a nyitás alkalmából kizárólag ebben az üzletében rendkívül kedvező áron kínál több mint 70 árucikket: a friss és tartós élelmiszerek mellett többek között bútorokat, háztartási, kerti, konyha- és barkácseszközöket, ruhaféléket és játékokat. Számos nem élelmiszer jellegű termék a korábbinál akár 60%-kal alacsonyabb áron érhető el. Ezenfelül 2025. március 6-8. között minden helyben sütött pékáru 20%-os kedvezménnyel vásárolható meg.
KÖSZI: Étkezési Kedvezmények és Ügyeleti Ellátás Berettyóújfaluban
Az 1997. évi XXXI. törvény által az étkező gyermekek részére biztosított kedvezmények jogcímei az előző évhez képest nem módosultak. Egyedüli változás, hogy bölcsődében és óvodában, az ingyenes étkezésre jogosító, havi egy főre jutó jövedelem határa 2025. január 1-jétől - a minimálbér emelkedésének hatására nőtt, 251.396.- Ft-ra. A kedvezményekről bővebben a www.kosziberettyo.hu/kedvezmenyek honlapon olvashatók információk.
A KÖSZI iroda kulcsszerepet játszik az étkezési igények koordinálásában. Kérjük, hogy gyermeke osztályában elrendelt karantén esetén közvetlenül a KÖSZI iroda felé jelezze étkezésre vonatkozó igényét. Amennyiben le szeretné mondani gyermeke étkezését, azt továbbra is előző nap kilenc óráig teheti meg.
Nyári és Téli Szünidei Étkezés
Azoknak, akik eleve nem kértek ügyeletet, nem tudják biztosítani az étel elvitelét, de a nyári szünidei étkezésre jogosultak, nyilatkozatuk alapján kapnak ellátást az 1. számú Főzőkonyháról (Rákóczi u. 1.) vagy a 2. számú Főzőkonyháról. Változás esetén (például ha most úgy nyilatkozik, hogy hozza gyermekét, de később mégis úgy dönt, hogy mégsem), azt a megelőző nap 9 óráig jelezni kell a KÖSZI irodában. Természetesen fordított esetben is a KÖSZI iroda felé kell jelezni.
A Vass Jenő Óvoda és Bölcsődében (és tagintézményeiben) a nevelésmentes napon (2021.12.17. péntek) és az iskolai téli szünidő alatti (2021.12.22.) időszakban a szülők az óvodában kifüggesztett felmérésen nyilatkozhatnak, hogy kérik-e az ügyeleti ellátást, vagy el szeretnék vinni a gyermeküknek az ebédet. A téli szünidő munkanapjain az ügyeletes Széchenyi Tagóvodában és Bölcsődében az ellátást igénybe vevőknek a helyben fogyasztást tudják biztosítani, az étel elvitelét nem. Szintén a téli szünidő munkanapjain az ügyeleti ellátást nem kérő, de az ingyenes szünidei étkezésre jogosultak a nyilatkozatuk alapján a KÖSZI 1. számú Főzőkonyhájáról (Rákóczi u. 1.) vagy a 2. számú Főzőkonyhájáról kapnak ellátást. Fontos, hogy a KÖSZI iroda vagy a Családsegítő és Gyermekjóléti Szolgálat (Ady E. u. Bölcsőde, József A. u.) tájékoztassa a szülőket a lehetőségekről.
A Berettyóújfalui SZC Arany János Gimnázium és Technikum Diákönkormányzata (DÖK) 2025. november 24-28-ig tartotta az intézmény diákjai számára az Egészséghetet, amelynek keretében a speciális étkezési igényekre is felhívták a figyelmet.
Támogató Szolgáltatások és Partnerek
A Dr. Mangone Kft. Biatorbágyról és Török Tamás, a Számítógép Szolgálat is partnerként támogatja a speciális étrenddel élők közösségét Berettyóújfaluban, hozzájárulva a rendezvények sikeréhez és a szolgáltatások minőségéhez. Ezek a partnerségek mutatják, hogy a helyi közösség széles körben összefog a táplálékallergiával és érzékenységgel élőkért.
tags: #koszi #berettyoujfalu #laktozmentes