A méz az egyik legősibb természetes édesítőszer, amely nemcsak finom, hanem számos jótékony hatással is bír az egészségünkre. A méz napi fogyasztása számos jótékony hatással van a testünkre, legyen szó az energiaszint növeléséről, az immunrendszer erősítéséről vagy az emésztés javításáról. A méhek hű példái az összefogásnak, hiszen eredményességük közösségük erejében rejlik. Egyetlen kilogramm méz összegyűjtéséért egy méhecske annyit repül, hogy munkája során több mint kétszer megkerülhetné a Földet! A méheket csodálni kell, a mézüket pedig naponta fogyasztani.
Magyarország mint méznagyhatalom
Magyarország méznagyhatalomnak számít, hiszen Európában itt van a második legnagyobb méhsűrűség, belföldön mintegy 20 ezer méhész 1,2 millió méhcsaláddal gazdálkodik. A Közösség méztermeléséből 10 százalékkal részesedik Magyarország, ami nem csak a szorgalmas méheket, hanem a felkészült méhészeket is dicséri. Az országban évente megtermelt 25-35 ezer tonna, világviszaglatban is kiemelkedő minőségű mézből mindössze fejenként egy kilogrammot fogyaszt az ország lakossága. A legnépszerűbb mézfajta még mindig az akácméz, amelyhez hozzájárul az is, hogy Magyarországon található Európa akácerdeinek mintegy kétharmada, közel 500 ezer hektár.
Sajnos azonban, míg a legtöbb tagországban a megtermelt mézet teljes egészében belpiacon értékesítik, addig a magyar vásárlók a kiváló minőségű hazai méznek mindössze a 30 százalékát fogyasztják el. Évente 100 millió forintos támogatási keretből lehet csökkenteni a méhészeti gépjárművek teljesítményadójával és kötelező biztosításával kapcsolatos költségeket, és évi 1,5 milliárd forintos, fele-fele részben hazai és EU-finanszírozású támogatásban részesül az ágazat a Magyar Méhészeti Nemzeti Program keretében. A szaktárca újonnan bevezetett támogatásokkal ösztönzi a mintegy 1,2 millió méhcsaláddal rendelkező méhészeket, akik jövedelempótló támogatásként a tavaly bevezetett méhcsaládonkénti 500 Ft-os összeg helyett jövőre már 1000 Ft támogatást igényelhetnek.
A fogyasztásösztönzés fontossága
Kampány indul a belföldi mézfogyasztás ösztönzésére, ami az évente megtermelt 20 ezer tonnából jelenleg csupán 7 ezer tonna, egy főre számítva mintegy 70 dekagramm. A mézfogyasztást és a méz egészségre gyakorolt hatásait népszerűsíti őszi, „Legyen minden nap, mézes nap” szlogen alatt futó kampányában az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC), az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK). Az Agrárminisztérium célja, hogy a másfélszeresére nőjön a hazai mézfogyasztás.
A „Legyen minden nap, mézes nap!” szlogent viselő, két hónapon át zajló promóció során különböző rendezvényeken, valamint online és rádiós kampányban népszerűsítik az egészségvédő hatásáról is ismert élelmiszert. Nem csak elhúzzák a mézesmadzagot a mézkedvelők előtt, hanem lehetőséget teremtenek kedvenc mézfajtáik kiválasztására is. Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) elnöke napi 10 gramm, azaz egyetlen kávéskanál méz elfogyasztására buzdított mindenkit. A mézfogyasztás megkedveltetésében kulcsszerep jut a gyermekek meseszerű megszólításának.
A beporzók szerepe az ökoszisztémában
Az élelmiszerek több mint kétharmada a méhek beporzásától függ. Ennek legnagyobb felelősségét Magyarországon mintegy 20 ezer méhész vállalja magára, akik 1,2 millió méhcsaládot gondoznak. Az élelmiszeripar 76 százaléka és a zöldség-gyümölcs termesztés 84 százaléka függ a méhek beporzásától, nélkülük bolygónk ökoszisztémája összeomlana. A méhek a mézgyűjtés mellett a beporzásban játszott óriási szerepét senki és semmi nem tudja helyettesíteni. Óvnunk kell őket, és meg kell becsülnünk a magyar méhészeket, akik gondos gazdái a magyar méhcsaládoknak.
Hogyan működik a beporzás
A beporzók a globális ökoszisztéma egészségének kulcsai, hiszen a vadon termő növények közel 90 százaléka, míg az élelmiszernövények háromnegyede, továbbá a mezőgazdasági területek 35 százaléka tőlük függ. Mivel a méheket az emberi hatások miatt veszély fenyegeti, jelentőségük felismerése hozzájárul a védelmi intézkedések sikeréhez, ők pedig az emberiség élelmiszer-ellátási problémáinak megoldásához. Az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elindítja a „Védd a méheket!” című adománykampányt, melynek keretében egyedi méhkitűzőt kapnak ajándékba az egyesület munkájának támogatói.
Az iskolai programok szerepe
A rendszeres mézfogyasztás az élhetőbb jövőért tett fontos lépés. A „Mézes reggeli” elnevezésű országos kezdeményezés célja, hogy a kicsik a méhek és a méhészek munkáját is megismerjék. Az egyik leglényegesebb küldetés a méz megszerettetése már óvodás korban. A mai világban az egyik legfontosabb kérdés a táplálkozás. Nagyon fontos dolgunk, hogy már ilyen korban utat mutassunk a gyerekeknek. Az Európai Mézes Reggeli Programra óvodák és iskolák jelentkezhetnek, a szervezők pedig több programelemmel színesítik a mézes reggeliket.
Az általuk elfogyasztott méz nekünk nagyon fontos. A szüleik által, illetve ha ők is szülőkké válnak, ők is tudják ösztönözni a gyermekeiket a mézfogyasztásra. Fontos, hogy ma több mint 1000 intézményben, 208 ezernél több diákhoz jut el ez az üzenet. A cél megvalósulni látszik, hiszen a mézfogyasztás és a méz egészségre gyakorolt hatásait népszerűsítő kampányok folyamatosan építik a tudatos fogyasztói réteget. Fogyasszon mézet rendszeresen, és élvezze a természet édes ajándékának minden előnyét!