Makréla paradicsomosan: Ízletes és Egészséges Választás a Lidl Kínálatából
A halhús kedvező táplálkozás-élettani hatásait régóta ismerjük, napjainkban számos tudományos kutatás is igazolja a rendszeres halfogyasztás szervezetre gyakorolt számos pozitív hatását. Hazánkban az 1 főre jutó halfogyasztás évi kb. 2-3 kg, ez is általában az ünnepi időszakokhoz köthető. A halak rendkívül jó fehérjetartalommal rendelkeznek (átlag 20g fehérje /100g halhús), vagyis a húsok fehérjetartalmával vetekszik. Zsírtartalmuk változó, vannak zsírosabb (pl.: makréla, hering, tonhal, lazac, ponty, harcsa, angolna) és sovány húsú (pl.: tőkehal, hekk, busa, süllő, fogas) halak is. A tengeri halak esetében a magasabb zsírtartalomtól sem kell tartani, hiszen ezek jótékony Omega-3 zsírsavakban gazdagok, tehát kifejezetten szív és érrendszervédő hatásúak. A halhús vitamin és ásványi anyag tartalma is kiemelkedő. Nagyon jó forrásai a zsírban oldódó A-, D-, E-vitaminnak, valamint a B12-vitaminnak, mely utóbbihoz csak az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásából tudunk természetes formában hozzájutni. Remek a kalcium, magnézium, vas, szelén és cink tartalmuk is, továbbá a tengeri halak az optimális pajzsmirigyműködéshez elengedhetetlen jódot is nagy mennyiségben tartalmazzák.
A LIDL kínálatában számos hal és halkészítmény közül válogathatsz! Mindig friss hal állandó kínálatunkból - Megkóstolnád a pisztrángot? Friss lazacra vágysz? Esetleg egy klasszikus pontyvacsorát készítenél? Válassz a Lidl széles, mindig friss, állandó halkínálatából!
Széll Tamás Rövid Hal Lexikona
A Lidl séfje, Széll Tamás segít eligazodni a legnépszerűbb halak között, kiemelve azok egyedi tulajdonságait és felhasználási lehetőségeit.
Afrikai harcsa
Barna és feszes húsú, aromás ízű hal. Szálkátlan, igazi csemege, ha gyerekeket akarunk bevezetni a halhús szeretetébe! Jól állnak neki a markánsabb ízek (fokhagyma, hagyma, ecetes zöldségek), rántva vagy akár sörtésztában kisütve nagyszerű snack!
Busa
Nagytestű, többnyire szálkátlan hal. Kevésbé van jellegzetes halíze, ezért közkedvelt. Inkább frissen, hirtelen sütve az igazi, főzve, párolva kevésbé érdekes. Visszafogott ízesítése épp úgy jól áll neki, mint a markánsabb fűszerezés!
Lazac
Puha, finom rostozatú, zsírral legarányosabban átszőtt szerkezete igazi sikersztori a konyhában! Érdemes a bőrén ropogósra sütni, közben vajjal locsolgatni, így percek alatt el is készül. Vigyázzunk, ne szárítsuk ki, erre ugyanis érzékeny!
Pisztráng
Egészben, bőrrel sütve, esetleg filében az igazi. Pár csepp citromlé és vajon kívül másra ritkán van szüksége.
Ponty
Pillanatok alatt sül vagy fő meg (pl. halászlében betétként). Sütve, párolva, rántva, egyaránt finom falat.
A Lidl Frissességfelelősei: Biztosíték a Minőségre
A Lidl polcain hetente legalább 150-féle friss zöldség és gyümölcs érhető el. Hazai, import, szezonális és természetesen az alapvető zöldségek, gyümölcsök is megtalálhatóak üzleteinkben. A mindennapi beszállítások során kiemelten figyelünk arra, hogy termékeink frissek maradjanak, és megfelelően, esztétikusan legyenek kihelyezve, mindezzel hozzájárulva a lehető legjobb vásárlói élményhez. Mindezek nagyban köszönhetőek a Lidl frissességfelelőseinek is.
Üzleteinkben több frissességfelelős is dolgozik, akiknek a feladata, hogy biztosítsák a termékek frissességét és a megfelelő minőséget. Mindennap gondosan átválogatják, aprólékosan ellenőrzik zöldség- és gyümölcskínálatunkat, hogy az fantasztikusan friss legyen - olyan, amilyennek a vásárlóink szeretik! Ezeknek hála elmondhatjuk, hogy a Lidl zöldség- és gyümölcskínálata nemcsak kiemelkedően széles, de magas minőségű is, amelyre nagyon büszkék vagyunk.
„Számomra a frissesség a mindennapi rutint jelenti. Természetesnek érzem, hogy a vásárlóknak a lehető legfrissebb és legszebb termékeket kínáljuk nap, mint nap! Fontosnak tartom, hogy a vásárló megfelelő minőségű zöldséget, gyümölcsöt vigyen haza. Ehhez elengedhetetlen a körültekintésem, az alapos válogatásom, és a napra kész tudásom a frissességgel kapcsolatban!” - vallja Máté, Frissességfelelős, Szada.
Lidl Paradicsom Kisokos: Több mint Húszezer Féle Ízélmény
Kicsi vagy nagy, kerek vagy hosszúkás, piros vagy sárga, a paradicsom minden fajtája nagy mennyiségű tápanyaggal látja el szervezetünket, ezért érdemes gyakran, akár napi rendszerességgel fogyasztani. Bármilyen meglepő, a paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik, és eredetileg Dél-, Közép-Amerikában őshonos, de hamar meghódította Európát, és a magyar konyhában is rendkívül népszerűvé vált.
A nyers, érett paradicsom gazdag A-, B-, C-, és K-vitaminban, folsavban, valamint kalciumban, vasban, magnéziumban, káliumban, amelyhez előnyösen alacsony nátriumtartalom társul. Kiemelkedő a karotinoid tartalma, mely likopin formájában van jelen, ez adja élénk színét is, ugyanakkor luteint is tartalmaz, ami pedig a szem egészségéért felelős. Magas víztartalma és a benne található rostok miatt emésztésünkre is pozitív hatást gyakorol. Az antioxidáns hatású likopin a koktélparadicsomban, a paradicsomszószban és a sűrített paradicsomban található meg a legnagyobb mennyiségben. Kedvezően hat a szervezet védekező rendszerére, valamint szív- és érrendszerünkre is. A paradicsom gyógyhatását már régen is ismerték, és külsőleg is használták például a bőr ápolására.
A LIDL kínálatában kedvünkre válogathatunk a több mint 20-féle paradicsom közül. Miben rejlik a különbség a méreten, a színen és a formán túl? A héj vastagsága, a lédússág, a gyümölcs húsossága, a savasság, és a cukortartalmat jelző Brix-érték mind meghatározóak. A magas Brix-érték egyben a jó minőséget is mutatja, hiszen minél magasabb ez az érték, annál egészségesebb a növény. Továbbá ízesebb, zamatosabb termést, valamint magasabb vitamin- és ásványi anyag tartalmat is jelent. Ráadásul magas Brix-érték esetén nő az eltarthatósági idő is.
Széll Tamás, a LIDL séfje bemutatja és csoportosítja a LIDL boltokban kapható paradicsom fajtákat - mégpedig a legegyszerűbb és legpraktikusabb módon: felhasználásuk szerint csoportosítva.
Hazai ételekhez:
- Cherry fürtös paradicsom
- Datolya paradicsom
- Fürtös paradicsom
- Tojásparadicsom
- Hús-paradicsom
- Mini tojásparadicsom
- San Marzano paradicsom
Salátákhoz és szendvicsekhez:
- Cherry fürtös paradicsom
- Datolya cherry paradicsom
- Húsparadicsom
- Málnaparadicsom
- San Marzano paradicsom
- Sárga cherry fürtös paradicsom
- Snack paradicsom mix
- Strabena paradicsom
Olasz ételekhez:
- Cherry fürtös paradicsom
- Datolya cherry paradicsom
- San Marzano paradicsom
Snacknek:
- Cukorfalat paradicsom
- Piccolo paradicsom
- Snack paradicsom mix
Receptek a Lidl Konyhájából: Paradicsomos Ínyencségek
Széll Tamás receptjei remek ötletadók, hogy mit készítsünk a paradicsomokból, legyen szó egy hagyományos magyar ételről vagy egy olasz klasszikusról.
Lecsó bográcsban
Hozzávalók:
- TV paprika - 7-8 db
- Hegyes erős paprika - 1 db
- Paradicsom, édesfajta, közepes méretű - 2-3 db
- Paradicsom, savanykásabb fajta, nagyobb méretű - 1-2 db
- Vöröshagyma, félfőre vágva - 2 fej
- Fokhagyma, aprítva - 1 gerezd
- Füstölt mangalica zsírszalonna - 15 dkg
- Mikado Fűszerpaprika - 2 ek
- Kania Csípős darált paprika - kb. 1 kk
- Pikok Pannónia szárazkolbász - 1/2 szál
Elkészítés:A füstölt szalonnát fél cm-es kockákra vágjuk és bográcsba tesszük, majd a tűzfölé. Szép lassan pörcösre, ropogósra sütjük, a zsírt kiolvasztjuk belőle. Ha esetlegesen soknak gondoljuk a kiolvadt zsírt, nyugodtan kanalazzunk le belőle és használjuk máshoz! A félfőre vágott vöröshagymát rádobjuk a szalonnára és közepes tüzön, szép lassan aranysárgára pirítjuk-pároljuk. Míg párolódik a szalonnás hagyma, leforrázzuk mindkét féle paradicsomot és eltávolítjuk a héjukat. Az édesebb paradicsomokat cikkekre, a savanykásabb nagyobbakat apróra vágjuk. A hegyes erőspaprika magházát eltávolítjuk, a húsát apróra kockázzuk. A TV paprikák magházát eltávolítjuk és nagyobb téglalapara, négyzetekre vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk. Ha elkészültünk, félretesszük a paprikákat és paradicsomokat. Mikor a szalonnás hagyma szép aranysárgára pirult, hozzáadjuk a felkarikázott parasztkolbászt is, majd pár percig átforgatjuk a szalonnás zsíron, kissé meg is pirítjuk. Ezután mehet hozzá a fokhagyma, picit később, miután felszáll az illata, hozzáadjuk az apró savanykás paradicsomot, darált erőspaprikát és a fűszerpaprikát is. Ha a paradicsom szinte szétfőtt és a fűszerpaprikával szép alapot kaptunk, hozzáadhatjuk a TV és hegyes erős paprikát is. Kb. 15-20 perc alatt nem túl puhára, kissé roppanósra főzzük, ha szükségét érezzük, adhatunk hozzá minimális vizet is, attól függ, enged e levet a paprika. Főzés közeben ha szükséges, ízesítjük sóval. Az utolsó pár percben, adjuk hozzá az édesebb, darabosabb paradicsomokat, ezeket már ne főzzük szét, éppen csak melegítsük fel. Igény szerint készíthetjük tojásosra, ekkor felvert, egész tojásokat adunk hozzá és tovább főzzük, míg a tojás elkészül benne.
A tökéletes paradicsomsaláta
Hozzávalók:
- Koktélparadicsom, édes, különböző féle - 2 nagy marék
- Paradicsom, édes, közepes méretű - 5-6 szem
- Lilahagyma - 1/4 db
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Primadonna Oliva olaj - 0.5-1 dl
- Fehér balzsamecet - 4-5 ek
- Méz - 1 ek
- Kakukkfű, friss - 3-4 szál
- Bazsalikomlevél, friss - 8-10 levél
- Petrezselyem, friss - 3-4 szál
- Baresa Olivabogyó, fekete - 3-4 szem
- Szárított paradicsom - 1-2 db
- Frissen őrölt bors
- Castello Só
Elkészítés:Nagyméretű keverőtálba öntjük az oliva olajat, az ecetet, a mézet, villával alaposan összekeverjük. Nagyon apróra vágjuk a lilahagymát, a fokhagymát, valamint összeaprítjuk a szárított paradicsomot és az olajbogyót is, majd ezeket a vagdalékokat is hozzáadjuk az olivás-ecetes keverékünkhöz. A különböző színes koktélparadicsomokat félbe, a nagyobb édesebb fajtát 3-4mm vastagságú karikákra vágjuk, majd beletesszük a keverőtálba a kész dresszingünkre. Kézzel rátépkedjük a bazsalikom levelet, a petrezselyemleveleket és rámorzsoljuk a kakukkfű apró leveleit is. A petrezselyem szárát felaprítjuk, ezt is hozzáadjuk. Gazdagon sózzuk és borsozzuk, majd kézzel alaposan átkeverjük. Fél órát hűtőben pihentetjük, míg egy kicsit átérik, majd a tálalás pillanatában újból átkeverjük és egy szélesebb porcelán tálba tesszük. Ha gondoljuk, még egy kis olivával meglocsoljuk, még egy kis friss bazsalikomlevelet tépkedünk a tetejére. Igény esetén morzsolhatunk a tetejére brindzát, fetát, vagy mozarellát, de frissen reszelhetünk rá parmezán sajtot.
A legszuperebb paradicsomos házitészta
Hozzávalók:
- Pikok Bacon szalonna, szeletelt, apróra vágva - 2 szelet
- Sonkahagyma, aprítva - 1-2 kisebb fej
- Primadonna Oliva olaj - Kb. 0.5 dl
- Grana Padano Parmezán, frissen reszelve - Kb. 4-5 dkg
- Freshona Paradicsom konzerv, darabos házi, vagy vásárolt - Kb. 2-3 dl
- Félig sült koktél paradicsom, aprítva (Segít a séf könyv 165.old.) - 3-4 ek VAGY Vásárolt aszalt paradicsom, aprítva - 3-4 ek
- Bazsalikom levél, friss - 6-8 db
- Castello Só
Tészta hozzávalói (A főzés mindenkié könyv, 253.oldal):
- Castello Liszt - 500g
- Tojás sárgája - 6 db
- Tojás egész - 3 db
- Primadonna Oliva olaj - 2 ek
- Castello Só - 1/2 ek
Elkészítés:Házi gyúrt tésztát készítünk, amihez a liszthez adjuk a tojássárgáját, az egész tojást, az oliva olajat és a sót. Kézzel összegyúrjuk, és egészen simára, homogénre dolgozzuk, szánjunk erre 10-15 percet. Szorosan fóliába csomagoljuk és legkevesebb két órát pihentetjük, de sokkal jobb, ha másnap dolgozunk vele. Tésztagéppel, ennek hiányában sodrófával nyújtjuk kb. 2mm vastagságura a tésztát és szintén tésztagéppel metéljük hosszú szálakra, vagy késsel vékony csíkokra. A tészta darabolása közben gazdagon lisztezzük a munkafelületet és a tésztát is! A gazdagon lisztezett metélt házi tésztából adagonként 8-10dkg-os kupacokat készítünk és tálcán lefóliázva tartjuk hűtőben főzésig (2 napig maximum!). Minimális bacon szalonnát, kevés oliván, finomra vágott sonkahagymával, vékonyra szelt fokhagymával éppen csak „megizzasztunk”, ügyeljünk ne pirítsuk! Ha a szalonnás hagymánk szépen megpuhult és illatos, félrehúzzuk a tűzről. Egy nagy fazék vizet forralunk, amit gazdagon sózunk. Lobogó vízben főzzük ki a házi metélt tésztánkat, nagyjából 4-5 perc alatt. Ha elkészült a tészta, forrón, közvetlen a vízből rádobjuk a serpenyőben lévő olivás hagymás szalonnánkra. Visszatesszük a tűzre, alákapcsolunk és pár kanál forró tészta főzővizet adagolunk hozzá, majd rádobjuk a frissen reszelt parmezán sajtot is. Selymes, kellemesen sűrű sajtos-olivás bevonat kell, hogy képződjön a tészta felületén! Ekkor adjuk hozzá a paradicsom konzervet (a nagyobb paradicsomokat vágjuk kisebb kockákra előtte, illetve ha nagyon vizes, szűrőn kissé le is sepegtethetjük!), amivel éppen csak egyet forralunk a tésztán, ekkor dobunk rá néhány kézzel összetépkedett bazsalikom levelet és az aprított aszalt paradicsomot, házi koktélt vagy vásároltat. Selymes, enyhén rózsaszínű, sajtos-paradicsomos bevonatot készítettünk az unalomig ismert száraz paradicsomszósz helyett! Még pár csepp extra olivát és frissen reszelt parmezánt hintünk rá, azonnal fogyasztjuk!
Házi paradicsomkonzerv
A jó minőségű paradicsom legnagyobb ellensége a hosszan tartó, koncentráló főzés! A főzéssel járó magas hő hatására a paradicsom érzékeny cukortartalma igen hamar karamellizálódik. Ezáltal, ahogy sötétedik, sűrűsödik pl. a szósz, amit főzünk belőle, úgy veszik el a paradicsom friss íze, növekszik a savasság érzete és létre jön egy főttes íz, ami nem minden esetben való pl. pizzára, vagy egy jó spagettira!
Van azonban mód, hogy télen-nyáron is rendelkezésre álljon olyan paradicsom alapunk, ami megőrizte a „nyárias” ízét:
Hozzávalók:
- Paradicsom, San Marzano - kb. 30 db
- Kania Bazsalikomlevél, friss - Üvegenként 1 db
- Castello Só - Üvegenként 2 csipet
Elkészítés:A paradicsom kb. kétharmad részének a héját éppen csak megkarcoljuk, majd lobogó forró vízben pár másodpercig forrázzuk, míg a héjuk megreped. Hideg, esetleg jeges vízben lehűtjük a forrázott paradicsomokat, majd ha lehűltek, héjukat eltávolítjuk. Az egész, héj nélküli paradicsomokat befőttes üvegekbe rendezgetjük passzentosan, ha kell, nyugodtan nyomkodhatjuk is, de ne törjük szét túlságosan! Két csipet sót és egy-egy friss bazsalikomlevelet teszünk az üvegekbe. A maradék egész paradicsomokat, ha módunk van rá paradicsom passzírozón (a héjat és magokat különválasztja!) leengedjük, ennek hiányában turmixoljuk és átszűrjük. Az így kapott friss, sűrű paradicsom juice-val felöntünk minden egyes üveget, hogy ellepje az egész paradicsomokat! A fedőkkel lezárunk minden egyes üveget, majd nagyméretű fazékba, fazekakba tesszük a paradicsommal teletöltött befőtteinket. Felöntjük annyi vízzel, hogy legalább az üvegek háromnegyedéig érjen a víz és tűzre tesszük. Lassan felforraljuk, majd ha felforrt, gyöngyözve, kb. 90-95 fokon tartva „főzzük” kb. 30 percig. Idő közben a sütőt 80 fokra melegítjük, majd a kész befőtteket kivesszük a forró vízből, szárazra töröljük és betesszük a sütőbe. 2-3 órán keresztül tartjuk ezen a hőmérsékleten a paradicsomkonzerveket, majd a sütőt lekapcsoljuk és másnapig hagyjuk bent, hagyjuk a sütőben dunsztolódni egy éjszakát. Másnap fel címkézhetjük saját, tartósított, friss paradicsom konzervjeinket és kamrában egy évig is gond nélkül rendelkezésre áll!
Paradicsom tatár pirítóssal, balzsamecet redukcióval
Hozzávalók:
- Paradicsom, forrázva, héj nélkül - 12-15 db
- Aszalt paradicsom, apróra vágva - 2 ek
- Sonkahagyma, finomra vágva - 1 fej
- Fokhagyma, aprítva - 1 gerezd
- Bazsalikom levél, aprítva - 5-6 db + tálaláshoz
- Petrezselyme, finomra vágva - 1 köteg
- Citrom reszelt héja - 1/2 db
- Primadonna Oliva olaj - 5-6 ek + tálaláshoz
- Dijoni mustár - 2 kk
- Fehér balzsamecet - 1 dl
- Sötét balzsamecet - 1 dl
- Méz - 2 ek
- Frissen őrölt feketebors
- Castello Só
Elkészítés:A forrázott, héj nélküli paradicsomokat négy cikkre vágjuk és a magházat kivágjuk belőle, csak a külső húsrészt használjuk fel a tatárhoz. A magházat másra használjuk, tökéletes pl. paradicsomszószhoz, házi konzervhez. A paradicsom külső húsrészét apró kockákra vágjuk és ízesítjük aprított aszaltparadicsommal, hagymákkal, bazsalikommal és petrezselyemmel, reszelt citromhéjjal, sóval és borssal, kevés mustárral. A kész tatár fog még magából levet engedni, ezért tegyük egy szűrőbe és tegyünk egy tálat alá, ahova ki tud csepegni. Közben a kétféle ecetet és a mézet öntsük össze és lassan forraljuk be egészen sziruposra, koncentráltra. Ha az ecet sziruposra sűrűsödött és a paradicsom is kicsepegett, a kész paradicsomtatárhoz, adjunk pár evőkanál olivaolajat. Pirított bagett szeletekre halmozzuk a kész paradicsomtatárt, gazdagon öntözzük meg még olivaolajjal, hintsük meg friss borssal és még bazsalikommal, csepegtessünk mellé és rá a balzsamecet redukcióból. Ha szeretnénk reszeljünk rá parmezánsajtot, vagy tépkedhetünk hozzá kézzel mozarellát is.
Pizzaszósz
Hozzávalók:
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- San Marzano paradicsom - 7-10 db VAGY Házi paradicsombefőtt - 2 üveg
- Bazsalikomlevél, friss - 5-6 db
- Kakukkfű, friss - 1 szál
- Primadonna Oliva olaj - 0.5 dl
- Frissen őrölt bors
- Castello Só
Elkészítés:Az olíva olajat egy széles edényben felmelegítjük és a hajszálvékonyra szeletelt fokhagymát és a szál kakukkfüvet rádobjuk. Éppen csak „izzasztva-pöszögve” pároljuk a kb. 110-120 fokos olajban a fokhagymát és kakukkfüvet, semmi estre se pirítsuk meg hamar! Szánjunk erre hosszú perceket, közben, ha friss paradicsomokkal dolgozunk, forrázzuk azt le, és távolítsuk el a hájukat, majd kétharmad részét vágjuk nagyobb kockákra, egyharmad részét törjük össze pépesre. Az így kapott kétféle állagú paradicsomot dobjuk a fokhagymás-kakukkfüves olivára és lassú tűzön, éppen csak gőzölögtetve pároljuk meg. Amennyiben saját paradicsomkonzervet használunk, csak öntsük az üveg tartalmát az olajra és fakanállal törjük össze a benne lévő darabos paradicsomot. Jó, ha nem forraljuk a szószt, hanem csak 90-95 fokon próbáljuk meg tartani. 50-60 percnél hosszabb sűrítési idő nem igen kell neki, ha ez az idő eltelik, elkészültünk.
A Lidl Pékáru Kínálata: Frissesség Minden Nap
Országszerte üzleteinkben, több mint 80 féle helyben sütött pékáruval várjuk vásárlóinkat, hogy a lehető legszélesebb kínálatot tudjuk számukra biztosítani. Helyben sütött termékeinkből mindenki megtalálja a számára megfelelő választást, legyen szó édes vagy sós pékáruról. Kiemelt figyelmet szentelünk annak is, hogy hazai beszállítók termékeivel találkozzanak vásárlóink, így pékáruink 85%-át itthoni partnereink biztosítják számunkra.
Helyben sütött pékáruk
Pékárunk frissessége kiemelkedően fontos számunkra, ezért azokat minden esetben helyben sütjük, hogy vásárlóink a lehető legfrissebb termékekkel találkozzanak nap mint nap. A sütési folyamatot minden esetben az üzletben található kemencék biztosítják, így biztosítva a ropogós és meleg pékáru kínálatot.
Gluténmentes termékek
Külön figyelmet fordítunk az étel intoleranciával élőkre is. Számukra kínálatunkban külön kiemelve, megtalálhatóak helyben sütött glutén mentes termékeink, hogy még magasabb szinten szolgálhassuk ki a vevői igényeket.
Hónap pékáruja és Hónap kenyere
Minden hónapban egy új pékterméket és egy új kenyeret kínálunk vásárlóinknak, amelyek nem képezik részét az állandó kínálatunknak. Célunk, hogy minél változatosabb és szélesebb kínálatot nyújthassunk, és mindenki igényét kielégíthessük megújuló péktermék kínálatunkkal.
Otthon süthető pékáruk
A Lidl állandó kínálatában egyes frissensült pékáruk fagyasztott változatával is találkozhatnak vásárlóink, amelyeket a mélyhűtőkben találnak. Így az otthon kényelméből melegen és ropogósan élvezheti mindenki a már jól megszokott minőségű édes és sós péksüteményeket.
A Tökéletes Reggeli: Energia a Nap Kezdéséhez
A tökéletes reggeli nemcsak finom, hanem energikus kezdést ad az egész napod megalapozásához. Kezdd az első étkezést gabonafélékkel, fehérjével vagy szénhidráttal, és máris mosolygósabban, egészségesebben vághatsz neki a kihívásoknak!
Mit együnk reggelire?
Mindenki szereti, ha a reggeliző asztalnál ropogós pékáru várja, egy bögre tejjel vagy forró teával. A reggelihez kiváló választás lehet a zsömle, a kifli vagy bármilyen más pékáru zöldségekkel és felvágottakkal, amelyeket mindig frissen vásárolhatsz meg a LIDL üzleteiben! Semmi sem hasonlítható a friss kenyér, a még meleg kifli vagy zsömle ízéhez. Már a finom illat is mosolyt csalhat az arcunkra, és így sokkal jobb lelkiállapotban ülünk le a reggelihez, hiszen ezek a finomságok minden étkezést fenséges lakomává tesznek. Nálunk mindenki a legfrissebb finomságok közül választhat, hiszen a LIDL üzleteiben lévő pékárukat mindig helyben sütjük, és minőségi alapanyagokból készülnek. Naponta többször is sütünk, így bármely napszakban ropogós, langyos péksüteményt találhatsz a boltok polcain. Vásárlóink számára széles választékot biztosítunk, ezért mindenki megtalálhatja a saját kedvencét a pékáruk között. Érdemes az iskolába vagy munkába már teli hassal elindulni, ugyanis így sokkal energiadúsabbak lehetünk, gondolkodásunk és teljesítményünk is jobbá válhat.
Tippek az egészséges reggelihez:
A bőséges és tartalmas első étkezés az egész napod energiaszintjét megalapozza. „Reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj úgy, mint egy polgár, és vacsorázz úgy, mint egy koldus.” Így hangzik a jól ismert mondás, amely egy fontos összefüggésre hívja fel a figyelmet: a táplálkozástudósok szerint ugyanis a reggeli a nap legfontosabb étkezése, amelyet nagy hiba lenne kihagyni. A reggeli jelentős szellemi és fizikai energialöketet ad nekünk. A szakértők megállapították, hogy a rendszeresen reggeliző gyermekek kiemelkedőbb teljesítményt nyújtanak az iskolában mint azok, akik kihagyják ezt az étkezést. A korai falatok a felnőttek szellemi állapotára is bámulatos hatással vannak, mert a reggelit fogyasztók a nap későbbi részében hatékonyabban tudnak koncentrálni a munkájukra, élénkebbek, és könnyebben oldják meg a felmerülő problémákat. És van még egy jó hírünk: a reggelizés még ennél is több egészségügyi előnnyel járhat. További tippek az egészséges reggelihez: Tegyük rendszeres szokásunkká a reggelizést, amely energiával telít minket, és hatással van a szellemi frissességünkre. Az egészséges reggeli az immunrendszerünket is acélosabbá teszi, megvéd minket a betegségektől és a mindennapi stressztől. Fontos, hogy tudatosan állítsuk össze a reggelinket. A gabonafélék kiegyensúlyozottabbá teszik az emésztésünket és az anyagcserénket, ezért ajánljuk a teljes kiőrlésű kenyeret, kifliket.
A Táplálkozási Adatok és az Élelmiszeripar
Az élelmiszeriparban a termékfejlesztés és a fogyasztói tájékoztatás terén is fontos szerepet játszanak a pontos táplálkozási adatok. A termékek összetételének elemzése, mint például az #ingredients csatorna a Slack platformon, segíti a vállalatokat abban, hogy átláthatóbbá tegyék termékeiket a fogyasztók számára. A Green-Score, amelyet eredetileg Franciaországban fejlesztettek ki, most más európai országokban is terjesztik, célja az élelmiszerek környezeti hatásának értékelése és kommunikálása.
A termékoldalakon található információk frissítése és pontossága kiemelten fontos. Ha az információ nem egyezik a csomagoláson szereplő információval, azt kiegészíteni vagy javítani lehet. A termékekhez kapcsolódó vonalkódok, mint például az RCN (Restricted Circulation Number), cégen belüli használatra utalnak. A túlzott cukorfogyasztás súlygyarapodást és fogszuvasodást okozhat, ezért fontos erre is felhívni a figyelmet a termékleírásokban és a fogyasztói tájékoztató anyagokban. A termék hozzáadása 2019. március 29., a termékoldal utolsó szerkesztése pedig 2026. január 29.
tags: #lidl #makrela #paradicsomos