A lédús citrom igazi jolly joker a desszertkészítésnél, hiszen a lereszelt héját és kifacsart levét számtalan finomsághoz felhasználhatjuk. A citrom élénk aromája remekül kiegyensúlyozza az édességet, így ezek a desszertek egyszerre üdítőek és ellenállhatatlanul finomak. Ha valami igazán frissítőre, könnyedre és mégis különlegesre vágyunk, a citromos sütemények mindig tökéletes választásnak bizonyulnak. Készíthetünk belőle krémet, lekvárt, pitét és tortát, de a kekszeknek is jót tesz, és a pohárkrémek egy-egy rétege is készülhet belőle. Ebben a válogatásban tíz mennyei citromos süteményt gyűjtöttünk össze, amelyek között biztosan mindenki megtalálja a kedvencét, legyen szó sütés nélküli krémes desszertekről, fehér csokival gazdagított finomságokról, egyszerű szeletekről vagy klasszikusokról.
A citrom, mint alapanyag: Több, mint savanyúság
Aki azt hiszi, hogy a citrom ecettel helyettesíthető, az téved. Hasonló eredményt lehet elérni vele, amibe adagoljuk, az tényleg savanyú lesz, de a zamata, az íze egészen más. Sok recepthez a citrom héjára is szükségünk lehet, de erre a célra javaslom, hogy bio citromot vegyünk. A citrom ugyan egész évben terem, mégis előfordulnak időszakok, amikor drága és sokat utaztatott citrommal kell savanyúság iránti vágyunkat csillapítani. Aki heti rendszerességgel vásárol, a citromnál is észleli majd a szezonalitást.
Sütés nélküli krémes csodák: Gyorsan és egyszerűen
A hűsítő citromos desszert sütés nélkül készül, kezdők is kipróbálhatják, mert ez egy elronthatatlan recept! A finomság alapja babapiskóta, de keksszel is összedobható, a krém pedig mascarponés. A finomságot érdemes egy éjszakára hűtőbe tenni, mert így az ízek összeérnek, a babapiskóta megpuhul. Aki szeretné, a rétegek közé szezonális gyümölcsöket is tehet.
Citromos álom - sütés nélküli édesség
A citrusos energiagolyó szintén sütés nélkül készül, egyszerűen összeállítható a finomság. A nassolnivaló alapja darált keksz vagy darált kesudió is lehet. A kesudióval készült változat kicsit drágább, de jóval egészségesebb, mint ha keksszel készítenéd, így rostban és fehérjében is gazdag az energiagolyó.
Klasszikusok újragondolva: Tiramisu és kuglóf citromosan
A csodaszép poharas, citromos tiramisu pofonegyszerűen összedobható, sütési tapasztalattal nem rendelkezők is sikerrel kínálhatják. A pohárdesszert tiramisu, de nem a klasszikus: a kávé helyett a citrom fanyarkás zamata az úr. A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje, mindenki imádja, mindenki ismeri: az olasz gasztronómia egyik hamisítatlan és örök szereplője.
A csodaszép túrós kuglófban a citrom is helyet kap. Egyszerűen elkészíthető a pazar desszert, amit tovább is gondolhatsz. A masszába mazsola is kerülhet vagy csokidarabok.
Kényeztető sütemények kávé és tea mellé
A citromos teasütemény pofonegyszerűen összedobható. A sütemény tésztája finom puha, tökéletes vendégváró, kávé és tea mellé kínálható. A desszert masszáját érdemes még plusz alapanyagokkal is feldobni, elfér benne a bogyós gyümölcs vagy csokidarab.
A házi citromos keksz remekül bírja a csomagolást, elfér az uzsonnásdobozban, vagy piknikkosárba is kerülhet. A keksz finom omlós, köszönhetően a tejfölnek. Légmentesen tárolva sokáig élvezhető a finomság, ezért nagyobb adagban is gyárthatod.
Muffins és torták: Különleges alkalmakra és mindennapokra
A joghurtos, citromos muffin mutatós finomság, olyan, mint egy mini torta. A süti tetejére vajkrém kerül, ettől lesz igazán bájos és finom. A vajkrémnél is érdemes kísérletezni, kerülhet bele ételfesték, és ehető dekorelemek is mehetnek rá.
A krémsajtos citromtorta olyan puha, hogy szinte elolvad a szájban. A finomság üde, citromos ízével függőséget okoz. Az elkészítése nem nehéz, különlegesebb alkalmakra is összedobható. Ráadásul tejtermék- és tojásmentes, így az is kipróbálhatja, aki növényi étrendet követ. Csodaszép torta, muffin, keksz és pohárdesszert is került a válogatásba.
Egyéb citromos finomságok
A kefires-citromos kocka tökéletes vendégváró, melynek a megalkotásával nincs sok munka. A kevert tésztája a kefirnek köszönhetően nagyon könnyű, az íze finom citromos. A citrusos zamatot azzal lehet erősíteni, ha az elkészült süti tetejére citromos máz kerül.
A citromos fánkgolyó kívül ropogós, belül pedig puha. Az elkészítése egyszerű, nem kell dagasztani, csupán egy kicsi pihentetésre lesz szüksége a tésztának. Ezután jöhet a sütés.
Receptválogatás a Nosaltytól
A Nosalty portfóliója minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára, egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosítva. Folyamatosan keresik az új irányokat és fejlődési lehetőségeket, ami jövőjük záloga. Az alábbiakban tíz mennyei citromos sütemény receptjeit gyűjtötték össze, amelyek között biztosan mindenki megtalálja a kedvencét:
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- 20 dkg darált keksz (pl. Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
Ez a válogatás, melyben könnyű, üde, tavaszi desszertek találhatóak egy helyen, az Édeskönyv receptjei alapján készült. A nem annyira édesszájúak inkább a fanyar desszerteket szeretik, így ők is megtalálhatják a számításukat.
tags: #nosalty #citromos #sutemenyek