A paleo életmód követői számára gyakran kihívást jelenthet a hagyományos sós rágcsálnivalók, mint a pogácsák, ropik, vagy kekszek helyettesítése. Azonban ma már számos gluténmentes, tejmentes, és szénhidrátcsökkentett alternatíva létezik, amelyek nemcsak ízletesek, de tökéletesen beilleszthetők a paleo étrendbe. Ezek a paleo pogácsák és sós rágcsák felveszik a versenyt a hagyományos sós finomságokkal, sőt, a legtöbbjük pillanatok alatt összedobható, és nem kell őket hosszasan gyúrni vagy keleszteni. A Szafi Reform termékek és a „Ti készítettétek” receptek inspirációt nyújtanak azoknak, akik szívesen kísérleteznek otthon a paleo konyhában.
Gyors és Egyszerű Paleo Pogácsák és Sós Sütik
A rohanó hétköznapokban vagy egy spontán vendégváráshoz ideálisak a gyorsan elkészíthető paleo sós finomságok. Számos recept gluténmentes és laktózmentes, így szélesebb körben is fogyaszthatóak.
Édesburgonyás Pogácsa Szafi Reform Galuska Lisztkeverékből
Julika kolléganőnk receptje egy kiváló példa arra, hogy az édesburgonya hogyan teszi különlegessé és ízletesebbé a pogácsát. Ez a paleo pogácsa a Szafi Reform galuska lisztkeverékkel készül, amely garantálja a gluténmentességet. Julika szerint ez a legfinomabb sós receptje, amit eddig készített paleo alapanyagokból, az íze pedig pont olyan, mint a gyerekkori krumplis pogácsa!
Szafi Reform Szénhidrátcsökkentett Élesztős Sajtos Pogácsa
Ez a recept is Julika kolléganőnktől származik, és azoknak ajánlott, akik az élesztős tészták ízét keresik a paleo életmód keretein belül. Ez a változat gluténmentes és laktózmentes, így allergiások számára is fogyasztható.
Kívül Ropogós, Belül Puha Paleo Pogácsa
Julika egy másik receptje egy kívül roppanós, belül puha gluténmentes, szénhidrátcsökkentett paleo pogácsa. Ez nagyon-nagyon finom lett! Ízben olyan, mint a búzalisztes. Magas a zsírtartalma, ezért aki diétázik, az csak óvatosan fogyassza! 1 db pogácsa viszont kevesebb, mint 4,5 gramm szénhidrátot tartalmaz!
Tojásmentes Paleo Tepertős Pogácsa
Szintén Julika receptje a tojásmentes paleo tepertős pogácsa, melynek tésztája puha, nagyon könnyű. Nem nyers, nincs mellékíze. A hagyományos ízek kedvelőinek kiváló választás.
Gluténmentes, Szénhidrát-csökkentett, Tejmentes, Élesztőmentes Totus és Túrós Pogácsa
Ez a Julikától származó recept különösen sikeres volt: „Ez annyira finom lett, soha nem csináltam vagy ettem még ilyen finom PALEO „túrós” pogácsát”. A férje szerint is pont ugyanolyan finom, mint a hagyományos. Nagy sikert aratott mindenkinél, akivel kóstoltatták!
Hamis Sajtkrémes, Paleo Pogácsa
Julika jóvoltából készült hamis sajtkrémes, paleo pogácsa recept, melyhez a „sajtkrém” hozzávalói: 15 g nyílgyökérliszt, 4 g bio citromlé, 1,5 g só, 70 g víz, 20 g kókuszolaj. A lisztet csomómentesre kell keverni a vízben, majd hozzáadni a sót és a citromlevet.
Szénhidrátcsökkentett Cukkinis Paleo Pogácsa
Ez a Julikától származó recept is egy finom, diétabarát alternatíva. A cukkini hozzáadása frissességet és különleges ízvilágot kölcsönöz a pogácsának.
Szafi Reform Szénhidrátcsökkentett Magvas Ropogós Tallérok
Ez a recept is Julika kolléganőnknek köszönhető. Ezek a tallérok tökéletesek egy gyors nassoláshoz, kiránduláshoz, utazáshoz, vendégváráshoz is kiválóan alkalmas, sokáig eláll és ropogós marad.
Sós Rágcsálnivalók: Ropik, Tallérok és Rudak
A pogácsák mellett számos más sós rágcsálnivaló is elkészíthető paleo változatban, melyek szintén gluténmentesek és laktózmentesek.
Sült Hasábburgonyára Hasonlító Gluténmentes Vegán Rudacskák
Kisné Gáspár Éva receptje alapján készült sült hasábburgonyára hasonlító gluténmentes vegán rudacskák, amelyek a Szafi Free gluténmentes vegán lángos alapján készültek, igazi „krumpli illúziót” nyújtanak.
Szafi Reform Szénhidrátcsökkentett Svéd Ropogós Kenyér
Vizler-Bokréta Veronika receptje egy rémesen egyszerű, szinte már zavarba ejtő módon elkészíthető szénhidrátcsökkentett vegán svéd ropogós kenyér. Nem kell formázni sem, csak két sütőpapír között kinyújtani és megsütni, a végén pedig tetszőleges darabokra vágni, törni.
Szafi Reform Szénhidrátcsökkentett Pizza Ízű Grissini
Kisné Gáspár Éva receptje alapján elkészíthető ez a paleo pizzás grissini, ami nagyszerű választás egy mediterrán hangulatú nassoláshoz.
Szénhidrátcsökkentett, Gluténmentes „Békebeli” Sós Teasütemény
Ez a „Ti készítettétek” recept Kisné Gáspár Éva jóvoltából egy igazi retro hangulatot idéző sós teasütemény, modern, paleo köntösben. Hozzávalók: 150 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér- és péksütemény lisztkeverék, 1 csapott kk. só.
Fűszeres, Gluténmentes Csavart Rúd
Vizler-Bokréta Veronika receptje egy fűszeres, gluténmentes csavart rúd, melyhez hozzávalók: 100 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék, fél kk. őrölt pirospaprika, 1 kk. fűszerkeverék.
Gluténmentes, Tejmentes „Sajtos Tallér”
Kisné Gáspár Éva receptje egy gluténmentes, tejmentes „sajtos tallér”, mely a hagyományos sajtos tallér ízét idézi meg a paleo diéta szabályainak megfelelően.
Szénhidrátcsökkentett, Gluténmentes Paleo Ropi
Vizler-Bokréta Veronika „legújabb sós kedvencem” a Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér és péksüti lisztből készült ropi, és ez bizony tényleg ropog!!! Ez a gluténmentes, szénhidrát-csökkentett, paleo ropi recept a perec receptje alapján készült.
PALEO Mini Perecek
Julika kolléganőnk receptje alapján készült PALEO mini perecek gluténmentesen, tejmentesen, szójamentesen, szénhidrátcsökkentetten. Nagyon könnyű, kívül picit ropogós, belül puha.
Szénhidrátcsökkentett, Gluténmentes Sós Gofri
Gáti Mercédesz receptje egy különleges alternatíva, a szénhidrátcsökkentett, gluténmentes sós gofri, amely reggelire vagy könnyű vacsorára is alkalmas.
3 Összetevős PALEO-VEGÁN Gluténmentes, Tejmentes Pizzás Tallér
Kisné Gáspár Éva receptje rendkívül egyszerű: csak vizet és Szafi Reform gyros fűszerkeveréket adtam hozzá, semmi mást! Nincs benne zsiradék, se tejföl, se sajt és még tojás sem!!
Klasszikus sajtos tallér recept videó
Szénhidrátcsökkentett, Gluténmentes Sajtos-Túrós Rudak
Ez a recept Kisné Gáspár Évától származik, és egy ízletes, szénhidrátcsökkentett, gluténmentes sajtos-túrós rudat kínál, mely a hagyományos ízeket ötvözi a paleo alapanyagokkal.
Töpörtyűs Sós Paleo Pogácsa
Bodnár Éva receptje egy klasszikus ízvilágú sós paleo töpörtyűs pogácsa, amely tökéletesen beilleszthető a paleo étrendbe.
Sós Krémek és Felvágottak: Kísérők a Paleo Rágcsákhoz
A paleo rágcsálnivalók mellé kiválóan illenek a házi készítésű sós krémek és felvágottak, amelyek szintén glutén- és laktózmentesek.
Medvehagyma Pesto
Kovács Ildikó receptje alapján készült medvehagyma pesto hozzávalói: 180 g mag (mandula, kesudió, dió…), 200 g medvehagyma (mosás előtt mérve), 20 g Szafi Free gluténmentes sörélesztőpehely, 40 g olivaolaj, csipet só, bors. Az összes hozzávalót bedobtam az aprítógépbe, amit addig járattam, amíg krémes nem lett.
Kapros Cukkiniszósz
Pálinkás Éva receptje egy kapros cukkiniszósz, melyhez 1 nagyobb cukkinit meg kell hámozni, felkockázni. Ez a frissítő szósz kiváló kiegészítője lehet a sós rágcsálnivalóknak.
Vegán Avokádópesto/Tésztaszósz
Dóri és Ákos Veganblogja által készített vegán avokádópesto/tésztaszósz kitűnő szósznak, tésztához - vagy mártogatósnak. Tényleg pillanatok alatt elkészül. Ha szószként használnánk, tegyünk hozzá kicsit több vizet, hogy hígabb legyen.
Salsa Szósz Szafi Reform Kínai Édes-Savanyú Alapporból
Mile-Kovács Erika receptje alapján készült salsa szósz Szafi Reform kínai édes-savanyú alapporból, ami egy pikáns kiegészítő lehet.
Avokádós „Tejszínes” Tésztaszósz
Csikós Gabi receptje egy avokádós „tejszínes” tésztaszósz, melynek hozzávalói a szószhoz: 1 avokádó, 1 gerezd fokhagyma, 1 csipet Szafi Reform himalaya só (ez akár el is hagyható, mert a fűszerkeverékben is van só), 1 tk. fűszerkeverék.
Zakuszka Recept
Barna Bodor Éva zakuszka receptje egy gazdag, ízletes zöldségkrém, melynek hozzávalói: 2 közepes padlizsán, 1 kápia paprika, 2 paradicsom, 2 cikk fokhagyma, 2 kisebb fej vöröshagyma, 1 mk. fűszerkeverék.
Tojásmentes Paleo Kifli és Szendvicskrém
Julika tojásmentes paleo, azaz gluténmentes vegán reggeli ötlete egy tojásmentes paleo kifli és szendvicskrém, amely gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, paleo és vegán.
Avokádó Majonéz (Paleo-Vegán Recept)
Ez a majonéz nem tartalmaz: tojást, tejet, hozzáadott cukrot, glutént, szóját, olajos magvakat! Nagyon egyszerű a recept!
Gluténmentes, Vegán Brokkoli Mártogatós Zöldségekkel
Egy vacsora ötlet: gluténmentes vegán brokkoli mártogatós recept zöldségekkel. Ez a mártogatós gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán és paleo. Hozzávalók: 1 brokkoli (párolva: 277 g), 1 közepes vöröshagyma, 2 g fokhagymapor, 1/2 kk. őrölt kömény, 1/2 kk. őrölt bors, 1 tk. fűszerkeverék.
Gluténmentes Vegán Körözött
Ez a gluténmentes vegán körözött recept tojásmentes, tejmentes, paleo és zsírszegény, és teljesen körözött íze van. Pár hónappal ezelőtt, amikor megosztották a paleo-vegán édes túrókrém receptjét, sokan kérdezték, hogy hogyan lehetne elkészíteni sósan. Akkor megígérték, hogy ahogy meglesz a recept, hozzák.
Lazacos Avokádókrém Csökkentett Szénhidráttartalmú Pirítóssal
Vacsora ötlet: lazacos avokádókrém csökkentett szénhidráttartalmú pirítóssal (gluténmentes, tejmentes, paleo). Hozzávalók: 1/2 avokádó (130 g), 153 g sült lazac (más hallal is jó), 6 g só, 1 pucolt salátahagyma (70 g), 2 nagyobb gerezd fokhagyma, 1/2 bio citrom leve (28 g), 1 tk. fűszerkeverék.
Nyúlós Paleo „Sajt”mártás
Tögyi Julikának köszönhetően készült nyúlós paleo „sajt”mártás recept. Hozzávalói: 5 dkg őrölt mandula, 10 dkg To-tu, 2 dkg tápiókakeményítő, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, bors, 1 tk. bio citromlé, kb. 100 ml víz.
Tonhalas Cukkinirudak
Könnyű második fogás Tögyi Júlikától: tonhalas cukkinirudak mustáros To-tu öntetes salátával (paleo recept). Hozzávalók: 15 dkg hámozott cukkini, 15 dkg tonhal saját levében, 1 csapott kk. só, 1/2 kk. bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk. fűszerkeverék.
Majonézes Zöldséges Tonhalas Tésztasaláta (Paleo)
Paleo, ketogén ebédötlet Tögyi Julikától: zöldséges, tonhalas tésztasaláta recept (paleo). Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma, 1 kisebb fej kockázott lila hagyma, 10 dkg brokkoli apró rózsáira szedve, 1 nagyobb paradicsom (kockázva), 1/2 kaliforniai paprika (kockázva), só, bors, ízlés szerint. A zöldségeket roppanósra pároljuk. Közben elkészítünk 2 adag útifűmaghéjas tésztát. 2 doboz tonhalat villával összetörünk és 2 ek. majonézt adunk hozzá.
Rántott Pulykamell Cukkini Tócsnival és Paleo Tartárral
Irázi Viki receptje egy rántott pulykamell, cukkini tócsnival és paleo tartárral.
Házi Paleo „Tejföl” Recept
Ez a tejmentes hamis tejföl házi totuból (tojástúróból) készül. Paleo hamis tejföl, Totu tejföl, aminek tényleg pont olyan íze és állaga van, mint a tejfölnek (SCD, GAPS, KETOGÉN recept). Első lépésként készítettem totut.
Házi Májkrém Recept
Bodnár Évától származó házi májkrém recept. 100% paleo májkrémet is lehet otthon egyszerűen készíteni. Szerintem finomabb, mint a bolti.
Tonhalpástétom Uborkával
Pástétom recept (2 főre): 1 olajmentes tuna konzerv (+1 evőkanál leve), 1/2 ek. 100% bio citromlé, 1 ek. light vaj/ teavaj / lágy kókuszzsír, 1 tk. Szafi Reform paleo pástétom fűszerkeverék, 1/4 tk. só, 1/4 tk. őrölt bors. A hozzávalókat alaposan kikeverjük.
Avokádókrém
Bach-Joó Barbara avokádókrém receptje. Hozzávalók: 2 érett avokádó, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, majonéz (legjobb a házi), kis mustár (cukormentes mustár). Elkészítés: Az avokádót kettévágjuk, a magot kiszedjük.
Adalékanyagmentes Házi Csirkemell Sonka Receptek
Sándor Héditől származó házi csirkemellsonka recept. Összetevők: 250 g csirkemell, ízlés szerint só, bors, fokhagyma, erős paprika vagy zöld fűszerek. Elkészítés: A csirkemellet összekockázzuk, egy magasabb falú tálba rakjuk és hozzáadjuk a kívánt fűszereket.
Miért Válassza a Paleo Rágcsálnivalókat?
A paleo életmód mellett nem a legegyszerűbb feladat az életmódba illeszthető ropogtatnivalókat találni az áruházak polcain. De miért is választaná az ember a kész termékeket? Készítse el saját kezűleg, olyan alapanyagokból, amelyek biztosan kompatibilisek az életmódjával!Minimális szénhidráttartalmú ropogtatnivalót keres? Próbálja ki egy paleo „sajtos” rúd receptet, amit akár sós ízesítéssel is elkészíthet, paleo sajthelyettesítő híján!Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes ropit keres? Süsd meg házilag, találsz hozzá olyan receptet, aminek az elkészítése nem veszi el a fél napod!A húsimádóknak van olyan sós rúd recept, amely még laktat is!Sós kifli, sajtos pogácsa, köménymagos kocka, a legkedveltebb vendégváró falatok, de a sós rúd is óriási kedvenc minden korosztályban! Legyen szó utazás közben falatozásról, filmezés alatt eszegetésről, vagy baráti összejövetelkor felszolgált finomságokról, a sós rúd a legtöbb társaságban közkedvelt harapnivaló.
Szafi Reform és Szafi Free Termékek a Paleo Konyhában
A Szafi Reform és Szafi Free termékek kulcsfontosságúak a paleo és egyéb speciális diétákban, hiszen széles választékban kínálnak gluténmentes, tejmentes, szénhidrátcsökkentett lisztkeverékeket és egyéb alapanyagokat. Ezek a termékek megkönnyítik a paleo rágcsálnivalók elkészítését, és garantálják a sikert, még a kezdő háziasszonyok számára is.
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget, de ezek a receptek inspirációt és gyakorlati útmutatót nyújtanak azoknak, akik otthon szeretnének kísérletezni. A blogon rengeteg sós rágcsálnivaló és ropogtatnivaló receptje is megtalálható! A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után!
tags: #paleo #ragcsalnivalo #receptek