Budapest, a főváros, szerencsésnek mondhatja magát, hiszen zöldbe borult parkok, csendes hegyvidéki kirándulóhelyek és nyugalmat árasztó vízparti pihenőpontok egyaránt megtalálhatók a város határain belül. A nyár elengedhetetlen része egy jó kis grillparti vagy bográcsozás, és szerencsére a fővárosban számos helyen csaphatunk saját BBQ-partit. Akár kényelmes, bérelhető helyszínt keresünk, akár kalandvágyóbbak vagyunk és magunk vinnénk mindent, Budapest és környéke számos lehetőséget kínál a szabadtéri sütögetésre. Cikkünkben tematikusan összeszedtük azokat a helyeket, ahol a szabadban élvezhetjük a gasztronómiai élményeket, legyen szó spontán grillezésről, szervezett bográcsozásról, vagy éppen egy meghitt piknikről.
Duna-parti idill: Római-part és más vízparti grillpontok
A budapesti Római-part hangulata sokak szerint vetekszik a balatoni nyaralóövezetekével, és ez a város egyik legkedveltebb helyszíne nyáron. Nem is csoda, hiszen a Duna-parti hangulatot vendéglátóhelyek sora teszi még kényelmesebbé. Itt található a bohém hangulatú Két Rombusz, afféle szabadtéri romkocsma, járművekből kialakított bárpulttal és vendéglátótérrel, fákkal övezett udvarral. A látvány szimpatikus, a légkör barátságos. Igazi nyári kaland ilyen környezetben tenni-venni a bogrács, vagy a szintén lefoglalható grillkocsi körül. A tűzrakóhelyeknél sörpadokat helyeztek el, és a helyszínen megoldható a mosogatás. Az étel mellé italt nem vihetünk magunkkal, azt helyben kell megvenni, illetve a tűzifáért is fizetni kell, 2000 Ft-ot tűzrakó helyenként. Bent az udvarban 10 bográcsozóhely és 6 grillkocsi várja a vendégeket, így egyszerre több csapat is grillezhet.
Szintén a Római-parton, festői miliőben lelhető fel a színes lámpafüzérekkel díszített Garden Placc. Itt hangulatos Duna-parti környezetben lehet múlatni az időt, és ha nincs kertetek, ahol bográcsozni vagy szalonnát sütni tudnátok, sütögessetek náluk! Rendelkezésre áll a bérelhető bogrács (8000 forint/10 fő, és a bérlés 5 órára szól), és a szükséges eszközöket is biztosítják (fakanalat, bográcsot, kést és vágódeszkát sem kell vinnetek). A helyszín, amely nagyjából a szabadstrand magasságában található, hatalmas méretű kertes hely, családok és nagyobb társaságok számára tökéletes programhelyszín. Játszótér, sportpályák és sporteszközök, kajak, kenu és SUP várja a vendégeket, akik természetesen grillezhetnek is, ha megéheznek.
A Valyo civil szervezet azzal foglalkozik, hogy közelebb hozza a fővárosiakhoz a Dunát, minél több kapcsolódási pontot találva a város és a folyó között. Nyaranta jobbnál jobb Duna-parti grillező- és tűzrakó helyeket alakítanak ki, amelyek szabadon használhatók. Ezek a helyek annyiban térnek el a többitől, hogy itt nem kell időpontot foglalni, mindössze kedv és elhatározás kérdése, hogy megyünk-e grillezni, vagy sem. Az Árasztó-parton tűzrakó helyeket találunk a BudaParton. A Gellért tér alatti Duna-parton, az ún. kifolyónál épült meg a gerillagrill, amelyet egyetemi hallgatók egy csoportja a Valyóval közösen alakított ki a Gellért Fürdő kifolyójánál. Itt is van lehetőség grillezésre, ám ide minden felszerelést magunknak kell hozni. A Valyo által kialakított helyek idén a Lánchíd és az Erzsébet híd között, a Jane Haining rakparton húzódó RAKPART területén is megtalálhatók.
Kényelmes bérelhető helyszínek: Dürer Kert, Budapest Garden és mások
A kulturális, gasztro- és zenei programoknak otthont adó Dürer Kert sokoldalúságát támasztja alá a tény, hogy megteremtették a szabadtéri sütés-főzés lehetőségét is. Bérelhető tőlük bogrács állvánnyal, fakanál és merőkanál, széntüzelésű grill, nyárs, csipesz, tűzifa, faszén és gyújtófolyadék. 1-1 evőeszközt és tányért 150 forintért kínálnak megvásárlásra, így a helyszínre már csak az előkészített alapanyagokat kell elcipelnetek. A bérleti díj szettben bruttó 9000 forint (5 órára), míg a letét 10 00én forint, és kizárólag készpénzben fizethető. Itt a Duna-part mentén kialakított elkülönített részen sütögethetünk, igényünket a foglalásnál tudjuk jelezni. Fontos megjegyezni, hogy az ételt előre elkészített állapotban kell vinni, mert a Dürerben nincs előkészítő helyiség. Az asztalfoglalás grillbérléssel 12 000 Ft/alkalom (5 órára) egy széntüzelésű grillező szettel, ami tartalmazza a csipeszt, faszenet és gyújtófolyadékot. Az újbudai Dürer Kert egy igazi városi paradicsom azok számára, akik nem tehetik meg, hogy otthon állítsák fel a grillezőt.
A Margitszigettől karnyújtásnyira, a Duna és a Lajos utcai lakótelep között, az egykori Görzenál helyén találjuk a Budapest Garden komplexumát. Ebben a hatalmas kertben mindenféle jóság várja a vendégeket, a sporttól kezdve a kertmozin át az ivásig és az evésig. Utóbbit viszont mi magunk is előállíthatjuk, ugyanis van grillezési lehetőség. A felszerelésre ne legyen gondotok, mert a BG csapata mindent megold. A bogrács bérleti díja 10 főre 8000 forint, amiért kölcsönbe kapjátok a fakanalat, adnak vizet a főzéshez, továbbá a begyújtáshoz szükséges anyagokat, tányérokat és evőeszközöket. Természetesen az elkészült ételt padon ülve, asztaloknál fogyaszthatjátok el. Egy grillt maximum 10 fő vehet igénybe, 10 főig 7500 Ft az ár, és mindent megkapunk hozzá, amire csak szükségünk lehet, kivéve a húst vagy azt, amit grilleznénk.
A XXIII. kerületben, a Kis-Duna partján található ez a hangulatos, bérelhető privát kert, a Piknik Park, ahova nagyobb baráti társasággal is mehetünk, például grillezni. Az ehhez szükséges eszközöket a Piknik Parktól lehet kölcsönözni, egyedül az ételt kell magunkkal vinni. Az ún. Piknik Pakkban székek, sörpad, asztalok, grillsütő, hordozható partihangfal, tűzifa, csipesz, gyújtófolyadék és az energiafogyasztás szerepelnek. Evőeszközöket, poharakat, tányérokat viszont hoznunk kell magunkkal, de a grillezéshez szükséges eszközöket nem kell elcsomagolnunk. A Piknik Park fel van készülve a csoportos programokra, hiszen asztalokat, székeket és persze grillsütőt is a vendégek rendelkezésére bocsátanak.
Az Örs vezér tere közelében, kertvárosi részen, a Rákos-patak mellett található Arena Camping része a Prométheusz Bográcspark. Itt természetesen nemcsak bográcsozni lehet, hanem grillezni és pizzasütésre is van lehetőség. Míg bográcshelyből több is van, grillesből csak egy. Érdemes autóval érkezni (már ha nem iszunk), mert a parkolás ingyen van. A rendezvényhelyszín, melyet a Rákos-patak határol, egy gyönyörű, zöld, hangulatos Kemping területén helyezkedik el. Vendégeink számára négy kerti bográcsozóhely, egy grillező és egy pizzasütő kemence áll rendelkezésre, így ideális helyszínt biztosítanak nagyobb létszámú csoportok számára is. Egy hirtelen zápor, zivatar esetén be lehet húzódni az erre a célra telepített csuklósbuszba. Az alapdíj 60.000 Ft, amelyet létszámtól függetlenül minden esetben elkérnek. Gyermekek 4 éves kor alatt a rendezvényhelyszínt ingyenesen látogathatják. 80 fő feletti létszám esetén egyedi árajánlatot adnak. A helyszín kutyabarát, kutyusokat -az általános normák betartása mellett - sok szeretettel várnak. A számla átutalással történő kiegyenlítése esetén a területbérleti díj legkésőbb a rendezvény napjáig kerüljön jóváírásra. Foglalót, előleget nem kérnek. A helyszín könnyen megközelíthető mind autóval, mind tömegközlekedéssel: az Örs vezér terétől 1,5 km-re található, autóval a Kerepesi úton Gödöllő irányába haladva, tömegközlekedéssel a 44-es, 45-ös vagy 276E buszokkal az Egyenes utcai lakótelep megállónál leszállva, majd visszafelé az első utcán, a Pilisi utcán balra fordulva, ahol a CAMPING felirat jelzi a bejáratot.
Városi piknikezőhelyek és rejtett kerthelyiségek
Nincs is jobb nyári program, mint összeszedni a barátokat, bepakolni pár pokrócot, játékokat és egy kis elemózsiát, majd nyakunkba venni a várost, és kiülni piknikezni a szabadba. Az egyik kedvenc szpot a Városliget, ahol a piknikezést számos szabadtéri programmal köthetjük össze, például vízibiciklizhetünk, vagy akár SUP-ot is bérelhetünk a csónakázótavon, vagy a város felé emelkedhetünk a Ballon-kilátón. Ha a legjobb piknikszpotot keressük, akkor helyet foglalhatunk a liget árnyas fái alatt, de a Néprajzi Múzeum tetőkertje is remek választás, aminek a legmagasabb pontjáról ráadásul remek kilátás nyílik a városra.
Ha a szabadban szeretnénk élvezni a budapesti nyarat, de semmi másra nem vágyunk, csak kiülni egy teraszra finom ételek, frissítő koktélok és italok társaságában, akkor erre is számos ötletünk van. Ha a Duna közelségére vágyunk, és megcsodálnánk a lenyűgöző pesti panorámát, akkor vegyük az irányt a Várkert Bazár felé, ahol a Monkey Bistro rooftopterasza és panorámabárja vár minket. Maradva a budai oldalon, érdemes a Bartók Béla út környékét is felfedezni, ahol egymást érik a jobbnál jobb kiülős helyek, érdemes célba venni például a Hadikot. A környéken az egyik kedvenc rejtett kerthelyiség az Este11, amely a Feneketlen-tó közelében bújik meg, és ahol hatalmas gesztenyefák tövében lazulhatunk, esténként pedig rendszeresen DJ-k fellépéseit élvezhetjük. Ha pedig Pesten keresünk egy titkos kerthelyiséget, akkor vegyük az irányt a MOST Kortárs Bisztró felé a Zichy Jenő utcába, ahol nemcsak remek étel- és italkínálat vár minket, de rendszeresek a kiállítások, valamint a dizájnvásárok és lemezbörzék is.
Sörfőzdék és gasztrokalandok: Fehér Nyúl és más ínyencségek
A IX. kerületi Fehér Nyúl sörfőzde meglátogatását több okból is ajánljuk figyelmetekbe. Kezdjük azzal, hogy nagyon menő, indusztriális környezetben ismerkedhettek meg friss söreikkel, valamint főzdetúrán, ízhibaképzésen és sörkóstolón vehettek részt, de ellátogathattok hozzájuk különböző események apropóján is. Az előbb felsorolt érvek listáját tudjuk még folytatni azzal, hogy a jéghideg sör mellé a Fehér Nyúl jóvoltából elkészíthetitek kedvenc grillfogásaitokat is, amihez mindent, ami nem alapanyag, megkaptok az elkészítéshez. Mivel sörözéskor megéhezik az ember, ezért arra is van lehetőségünk, hogy grillezzünk egyet.
A bográcsozás nem csupán főzés, hanem egy gasztronómiai kaland. A bográcsos ételek készítése közösségi élmény, amelyben a családtagok és a baráti kör tagjai valamennyien részt vehetnek. Az étel a tűzifától semmi máshoz nem fogható füstös ízt kap. Ha kertes házban élünk, akkor könnyedén szervezhetünk otthon is kerti partit a családnak vagy a barátoknak. Ha pedig társasházban lakunk, és csak egy kis erkélyünk van, akkor sincs gond, vezessük be a „balkonbuli” fogalmát, és - persze a szomszédokra tekintettel - vendégeljük meg barátainkat az erkélyen! Az új Gösser Beer Spritz pedig tökéletes választás minden nyári eseményhez, a könnyed, buborékos sörkoktélokat dobozból töltve otthon is élvezhetjük. A lehető legjobb ízélmény érdekében az italt talpas pohárban, jégkockára töltve érdemes fogyasztani, a Gösser Beer Spritz Strawberry esetében pár szem eperrel, míg a Gösser Beer Spritz Botanicnál pár szem borókabogyóval megbolondítva. További elemként akár mentalevéllel vagy rozmaringággal is díszíthetjük az italt.
Kicsit messzebb, de még elérhető: Kirándulóhelyek tűzrakókkal
Aki Budapest környékén keres grillezési lehetőséget, annak érdemes kicsit távolabbi helyszínekre is gondolni, amelyek nemcsak a sütögetés, hanem a természetközeli kikapcsolódás élményét is garantálják.
Egy karnyújtásnyira Váctól vár ránk egy kifejezetten gyerekbarát, izgalmas természeti program, ahol még a gasztronómia oltárán is áldozhatunk - ez a Gyadai tanösvény. A túra kicsiny házigazdájával, HanGYA DAni vezetésével nemcsak az élővilág rejtelmeibe pillanthatunk be, de egy különleges grillezős élményt is kaphatunk. A Katalinpusztai Kirándulóközpontból induló túra kellemesen szórakoztató program a természetben, izgalmas állomásokkal tűzdelve: mocsárjárás fapallókon, cölöpökön, óriási függőhíd és rengeteg kisebb-nagyobb domb és egyéb másznivaló, melynek végén ott a sütögető.
Vannak helyek, ahol nemhogy félelemmel, de inkább örömmel találkozunk medvékkel, ilyen például a 2019-ben megújult Macis játszótér a Pilisi Parkerdőben. Az emblematikus maciszobor ihlette játszótér tele van medvés és egyéb állatfajtákat idéző mászókával, csúszdával és libikókával. Azonban ennél sokkal többet kínál: családok kényelmét szem előtt tartva, tűzrakóhelyeket alakítottak ki a terület fenntartói, így lehetővé téve, hogy minél hosszabb időt töltsenek ott - egy meseszerű bográcsozás keretében.
A Pagony hangulat tovább folytatódik: amennyiben már kiaknáztuk a grillezési lehetőségeket Budapest környékén, íme egy kicsivel távolabbi, a Velencei-hegység és a Velencei-tó északi partja között fekvő pákozdi Arborétum. Itt a sokrétű szolgáltatásnak köszönhetően akár nagyobb rendezvények keretében is sütögethetünk: a 150 férőhelyes tűzrakóhely céges és nagycsaládos programoknak is helyet kínál. Az arborétum és a vadaspark egyesítése minden korosztály számára izgalmas kalandot kínálhat: a park kalandjátszótere és erdei iskolája lenyűgöző lehetőségeket nyújt az erdő titkaiba való bepillantáshoz, miközben megfigyelhetjük az egymással szimbiózisban élő emukat, szarvasokat és muflonokat is. Barangoljuk be a tanösvényeket, vagy gyönyörködjünk a 15 méter magas kilátóból!
A Csillaghegyen található Róka-hegyi kőbánya egykor a fővároshoz tartozó legnagyobb mészkőbányaként volt híres. A Budapest Grand Canyonjaként ismert többszintes kőbánya és környéke hétvégente megtelik élettel, hiszen itt a sziklamászók és a szalonnasütők egyaránt kedvüket lelik. A terület védett státusza révén fontos környezeti értékeket óv, mégis lehetőséget kínál a pihenésre és a természet közelségének élvezetére. Legyen szó bográcsozásról vagy aktív pihenésről, a robosztus panoráma varázslatos látványt nyújt, ami miatt a Róka-hegyi kőfejtő közkedvelt esküvőfotózás és filmforgatás helyszíne is.
Szabadtéri szórakozóhelyek és koncertek
Hol is élvezhetnénk jobban a budapesti nyarat, mint egy remek koncerten vagy szabadtéri bulin? Ha egy este erejéig igazi fesztiválhangulatra vágyunk, akkor érdemes ellátogatni a Budapest Parkba, ahol a hazai és külföldi fellépők koncertjei után rendszeresek a tematikus bulik. Olyan népszerű előadók lépnek fel, mint Beton Hofi, Krúbi, a Carson Coma és Sisi, de lesz itt Take That- és Rise Against-koncert is. Ha a város másik vége felé vennénk az irányt, akkor Óbudán, a Kobuci Kertben hasonlóan jó koncertek várnak ránk. De ha a Kopaszi-gát közelébe mennénk inkább, akkor a Dürer Kertben a helyünk, ahol a koncerteken túl lesznek minifesztiválok, és sportmérkőzéseket is nézhetünk a kivetítőkön. Természetesen a belvárosban sem maradunk szabadtéri szórakozóhely nélkül, az Akvárium Klub teraszán rendszeresek nyáron az ingyenes koncertek.
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek - úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost. Folytatnád az olvasást? Szeretsz mindig képben lenni, érdekelnek a legújabb budapesti hírek, történetek?
tags: #pest #szabadteri #grill