A modern táplálkozásban egyre nagyobb szerepet kapnak a speciális étrendek, legyen szó gluténérzékenységről, tejmentességről, vagy éppen a paleo életmód iránti elkötelezettségről. A Szafi Reform nyújtható, édes lisztkeverék egy hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes, univerzális lisztkeverék, amely megoldást kínál azoknak, akik nem szeretnének lemondani a hagyományos sütemények élvezetéről. Bármi elkészíthető belőle, ami egy hagyományos kelt tésztás receptből, például: bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, piték stb.
A tudatos választás alapjai: Mit érdemes tudni a lisztkeverékről?
A termék összetétele gondosan kidolgozott, hogy a felhasználók a lehető legkönnyebben érjenek el kiváló eredményt a konyhában. 100 g lisztkeverék szénhidrát-tartalmából 26,2 gramm eritrit. Egy db kész diós csiga (36 g) szénhidrát-tartalmából 4,4 gramm eritrit. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Fontos azonban felhívni a figyelmet az allergénekre: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Az elkészítés során érdemes betartani néhány technológiai fogást. Az összetevőket csomómentesre keverjük ki kanállal, majd dagasszuk át. Pár percet pihentessük a tésztát, majd nyújtsuk ki két szilikonos zsírpapír közt, vagy szilikonos nyújtófával (hogy ne ragadjon rá a nyújtófára a nyers tészta). A lisztkeverékhez tartozó további receptekért érdemes követni a hivatalos útmutatókat.
A sokszínűség a konyhában: Túrós sütemények és azon túl
Sokan kérdezik, hogyan helyettesíthető a hagyományos túró, ha valaki tejmentes diétát folytat. Édes túró, túró nélkül!? Igen, lehetséges! Valódi túró íz! Semmi tej, semmi szója, cukor, glutén! A blog egyik legnépszerűbb túrós süti receptjei közé tartozik ez a szénhidrátcsökkentett finomság. Ha szénhidrátcsökkentett túrófánkot szeretnél készíteni, és összesen 10 perced van rá, akkor ezt a receptet nagyon ajánlom!
A legegyszerűbb sütésnélküli vegán túrótorta kölesből, gluténmentes finomság!
A Szafi Reform sütemény lisztkeverékkel még mikrós sütiket is percek alatt elkészíthetünk! Pár perces finomság, amit akár sütőben is megsüthetünk! Ízlés szerint tölthetjük lekvárral, gyümikkel. Süthetünk belőle sütit, tortát, sütés nélküli finomságokat, de még a vegán „túrókrémem” is ebből készül! Tejérzékenység, gluténérzékenység, diéta, vagy paleo életmód miatt le kellett mondanod a Túró Rudi ízéről? Akkor ezt nagyon-nagyon ajánlom! 40%-kal csökkentett energiatartalmú (az eredetihez képest) Túró Rudit készíthetünk, 100%-ban vegán alapanyagokból! Annak aki tejérzékeny, tojásérzékeny, és gluténérzékeny, igazi megváltás ez a sütemény, pont olyan íze van, mint a túrótortának!
Piskóták és kevert sütemények egyszerűen
A Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo sütemény lisztkeverékből tökéletes piskótát készíthetünk, csupán +2 hozzávalóval, és vízzel! Víz, és tojás minden háztartásban megtalálható! A 100 g kész piskótában (1 db kb. 100 g lisztkeverék) a szénhidrát-tartalomból 30,3 gramm eritrit származik, míg 100 g kész piskóta teljes szénhidrát-tartalmából 10,6 gramm eritrit.
A piskóta készítésének folyamata:
- Verjünk a sóval tejföl sűrűségű habot a tojásfehérjéből.
- Habosítsuk ki a tojássárgákat az olajjal és a vízzel.
- Ezután kézi habverővel dolgozzuk bele a lisztet.
- Ha sűrűsödni kezd a massza, több adagban óvatosan keverjük hozzá a tojásfehérje habot.
Bögrés, kevert sütit is készíthetünk Szafi Reform sütemény lisztkeverékből! Ennek a mákos sütinek az elkészítése kb. 5 percet vesz el az ember életéből! Még egy magyar desszertet is el lehet készíteni szénhidrátcsökkentetten, és energia csökkentetten úgy, hogy brutál finom legyen!
Vendégváró finomságok és desszertek
Sütés nélkül, nagyon egyszerűen, kevés hozzávalóból elkészíthető a sokunk szerint legeslegfinomabb paleo-vegán kókusztekercs! Sütő, és mikró nélkül is elkészíthető ez a light paleo édesség, amelynek darabja kevesebb, mint 5 g szénhidrátot tartalmaz! Mesésen finom paleo gyümölcskenyér recept, 3+1 összetevőből (+ aszalványok igény szerint)! Végtelenül egyszerű, és finom süti! Mutatós, könnyed, tökéletes vendégvárónak is! Csökkentett energiatartalmú, csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes finomság, aminek az elkészítése gyerekjáték! A töltelék pedig variálható ízlés, és diéta szerint!
A „túrógombóc”, amely sokak szerint jobb, mint az eredeti, pedig sose látott búzadarát, és cukrot! Nagyon-nagyon finom! Gluténérzékenyek, tejérzékenyek, paleo diétázók, vagy tudatosan étkezők mind nagyon szeretik ezt a diós sütit!
Minőségbiztosítás és fogyasztói visszajelzések
Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.
Az Instagram Story kutatása alapján, 4361 fogyasztó bevonásával 77%-ban nyert a Szafi Reform süteményliszt! (Na ez nem meglepő, hiszen ez az egyik legfinomabb termék). Én is a Szafi Reformra adtam le a voksom, mert a barátaim/családom/kollégáim egyértelműen azt szeretik jobban (sőt nekem is számos kedvencem van ezzel a liszttel). Ne feledjétek, ez csupán a kezdet. A blogon még számtalan sós, és édes, szénhidrátcsökkentett sütemény, és rágcsálnivaló receptet találtok! A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után!