A Szafi pudingporok és a Szafi márka teljes története

Bevezetés: A Szafi termékek küldetése és megalkotója

Sokan használjuk, és majdnem ugyanennyit köszönhetünk a Szafi termékeknek. Talán be sem kell mutatnunk a különböző Szafi Free és Szafi Reform készítményeket, hiszen szinte mindenki rávágja, hogy gluténmentes és mindenmentes alapanyagokkal van dolgunk. A márka megalkotója Burján Safira, aki ma a harmincas éveiben járó, roppant csinos nő. Ám nem mindig élt a mostanihoz hasonlóan egészséges életet, hiszen nagyon sokáig kemény diétákat próbált ki, és ezekkel se fogyott, sőt, inkább hízott. Ezeknek „köszönhetően” számos betegség és ételallergia alakult ki nála, aminek következtében gyökeres változtatásokra volt szüksége az életében. Mivel Szafi azt tartja, hogy az az igazán egészséges, amit magunk készítünk otthon, így a készítményei is ennek megfelelően alakulnak, azaz nem tartalmaznak mesterséges anyagokat, ízfokozókat és további káros adalékokat. Nagyon fontos tanácsokat is megoszt velünk, mivel számos életmód alapját a különböző ételek megvonása jellemzi, Szafi egyáltalán nem ezt ajánlja nekünk. Ne vonjuk meg magunktól teljes mértékben a fehérjét, a szénhidrátot és a zsírt. Persze ez nem azt jelenti, hogy ne korlátozzuk, de annak is megvan a mikéntje. Szafi szerint a fogyás elősegítésére a napi étkezés 15%-a legyen zsír, míg súlytartás esetén ugyanez 20-25% kell, hogy legyen.

Szafi személyes útja az egészség felé: A fordítópontok

Szafi 2005-ben fogyott le, és ekkor váltott életmódot, de sajnos csak 2010 óta vannak fényképei erről az időszakról. Nem, nem genetikailag vékony! Ezeket a posztokat az Instagram oldaláról szedte össze, hogy egy kicsit áttekinthetőbb, kerek egészet alkosson az ő életmódja. Szóval, ha néha kuszaság van, az azért van, mert ezek korábbi írásokból származnak. Édesanyja minden áldott nap sütött túrós süteményt, vagy túrós pogácsát, de a sajtot is maguknak készítették, így az is volt mindig. Már akkor fájt a hasa a tejterméktől, de a kivizsgálások nem mutatták ki (akkor még nem volt intolerancia vizsgálat, legalábbis ők nem hallottak róla), ezért aztán ráfogták a Csernobilra, hogy azért fáj a hasa.

Szafi tini korában, kb. 18 évesen került el otthonról, akkor kezdte el a diétát is (fogyás céljából). A diéta elkezdése után -10 kg fogyást ért el. 2016-ig nagyon nehéz volt tartani a súlyát és a kitűzött fitt alakját, mert nem edzett sokat, illetve egyoldalú diétát sem követett hosszú távon, hiszen mindig az egészség volt a legfontosabb a számára. Ha úgy érezte, hogy valami nem jó a szervezetéhez, akkor abbahagyta az adott diétát! 2016 óta viszont már nem kell görcsösen számolnia, és figyelnie arra, hogy mit eszik, újra jókat eszik, jól lakik, és soha nem volt olyan hosszú ideje jól, mint azóta.

Tehát 18 évesen, amikor elkezdett diétázni, ő is abba a hibába esett, mint ahogy látja sokan mások, elhitte, hogy az egészséges fogyáshoz rengeteg (2,5g*ttkg/nap - ez RENGETEG!) fehérjére van szükség. A csirkemell drága volt, nem igazán engedhette meg magának, ezért aztán inkább beosztott egy nagy adag fehérjeport (azóta megtanulta elolvasni és utána is járt, miből készülnek, azt ajánlja, tegyék ezt mások is mindig, mielőtt bármit is megvesznek!). Evett sok joghurtot, túrót, zöldséget, gyümölcsöt és lassú felszívódású gabona alapú szénhidrátokat (akkor még glutén tartalmút). Viszonylag jól csinálta (mert annyira azért mégsem táplálkozott egyoldalúan, mint manapság, pl. a szénhidrát bevitele akkor is kb. 50-55% volt, és nem 50 gramm!!!), de mégsem csinálta teljesen jól! Aztán egyszer csak azt mondta a szervezete: ELÉG!!!!! Ne igyon már annyi tejet, ne egyen már annyi túrót, felejtse már el a tejsavós, szójás porokat és diétás cuccokat, a mindennapi joghurtot, a temérdek sok csirkemellet… éljen már TERMÉSZETESEBBEN (mert hogy a mai húsokban és tejtermékekben nem a természet keze van ám, mint régen, mikor tanyán éltek). Sokszor volt erőtlen, fáradt, levert, puffadt a hasa, lassú (BORZASZTÓAN LASSÚ!) volt az emésztése. Ugyan még mindig jobb volt az egészsége, mint azelőtt, de mivel folyamatosan vizsgáltatta (labor, vérkép) magát (szerinte egy diétánál ez nagyon fontos! A tejtermék fogyasztását 2013-ban kezdte el csökkenteni. Ismét megemlíti, hogy azt, hogy sosem lett a diéta alatt semmi komolyabb problémája (pl. a túlzásba vitt állati fehérjétől) annak köszönheti, hogy kb. fél évente csináltatott egy labort. A célja nem csak az volt, hogy lefogyjon és csinos legyen, hanem, hogy egészségesebb is.

Szóval az előző részt ott hagyta abba, hogy a szervezete azt mondta, elég ebből a sok tejtermékből. Oké, ez is ment egy darabig, közben 2014-ben egy kivizsgálás kimutatta, hogy nem csak a tejtermék okozta a problémát, hanem a glutén is, ezért azt is elhagyta. Sajnos az élelmiszeriparban sokan úgy csökkentik a lisztek szénhidráttartalmát, hogy vagy szójafehérjével tömik tele, vagy búzafehérjével - gluténnal - mindkettő veszélyes tud lenni, ha az ember nagy mennyiségben fogyasztja hosszú távon. Szafi is kipróbálta, és az tette fel az i-re a pontot. Ekkor már tudta, hogy egy simán alaktartónak, vagy fogyni vágyónak nagy butaság a túlzott fehérjebevitel, az eszével tudta, de félt a változtatástól, ezért továbbra is magasan volt a fehérjebevitele (ami csirkemellből, tojásfehérjéből állt főként). Pedig ő nem akart, és jelenleg sem akar izmot építeni! Szóval igencsak sok állati fehérjét evett, amitől aztán teljesen felborult a hormonháztartása, tele lett a petefészke cisztával, és allergiás reakciót váltott ki nála a sok tojásfehérje!

Azóta több száz nő erősítette meg, hogy a túlzott (!!!) szénhidrátmegvonás vagy a fehérje diéta náluk is pajzsmirigy alulműködést okozott, és sokaknál szénhidrát felszívódási zavart, illetve rengeteg ember lett emiatt IR-es és cukorbeteg! A túl sok állati fehérje bevitel is káros lehet. Azt is tudni kell, hogy aki sok fehérjét eszik, és a szénhidrátot mellette nem korlátozza, az bizony egy idő után nőni/vastagodni/hízni fog, nem hogy fogyni (HACSAK NEM EDZ MELLÉ BRUTÁL SOKAT), mert a szénhidrát segítségével beépül a fehérje, ezért esznek a testépítők zsírszegény csirkemellet rizzsel, vagy sovány túrót zabbal, vagy fehérjés zabkását, mert ez kell az edzés melletti izomnövekedéshez! Na de ehhez edzés is kell ám! Ugyanazzal a fehérjeporral le lehet fogyni, mint amivel meg is lehet hízni, a kérdés, hogy mikor, és mivel eszi az ember, és csak eszi azt a fehérjét, vagy edz is mellé annyit, mint akire hasonlítani akar.

Szafi viszont soha nem edzett sokat (mert 12 éve átlagon felül rengeteget dolgozik, és nincs ideje ennyit edzeni), ő mindent étkezéssel oldott meg, úgyhogy célszerű volt a ch-t csökkenteni, mert hiába tudta, hogy NEM KELL ENNYI FEHÉRJE, inkább a szénhidrátot csökkentette, mint ahogy azt több ezer nő teszi (nagy hiba volt)…. a zsírt meg növelte…. Na most kérem mi ez???? Ez az egészség? Valóban? Amikor már semmi másra nem vágyik az ember, csak hogy egészséges legyen, mert fogyni is csak akkor tud, ha egészséges. Mindkét kép nyilvánosan lett posztolva. 2015-ben, mikor sok húst, zsírt és állati fehérjét evett, (de akkor már sokan ismerték, szóval erre ők is emlékeznek), akkor sokan észre is vették, és már az Instán is megjegyezték azóta, mivel Szafin már pár kg. volt pluszban. Tehát nem csak a laboreredményein látszódott meg, hogy nem a legegészségesebben él. Hozzáteszi, akkor szakemberek azt ajánlották, hogy egyen még kevesebb ch.-t, és még több fehérjét és zsírt, mert fehérjetípus! Élete legjobb döntése, hogy nem hallgatott rájuk! Hanem más irányban kezdett el változtatni, megkereste a probléma okát, és azt kezelte! Persze, hogy ők annak diagnosztizálták, mivel akkor már nem működött normálisan sem a hormonháztartása, sem a pajzsmirigye, és sejtszinten sok volt rajta a zsír, tehát elkezdett átállni egy zsír alapú étkezésre, ahol nincs helye a szénhidrátnak, mert azonnal ráragad, és hízik. Egyszerűen nem fogadta el azt a „tényt”, hogy fehérjetípusnak mondják, akinek kevesebb szénhidrátot kell ennie ahhoz, hogy ne hízzon, nem tudott úgy élni, hogy soha nem ehetne zabot, banánt, fügét, mazsolát… vagy ha evett, hízott tőle… mivel el volt rontva akkorra már a szervezete… A sima zabpudingtól is nagyon hamar újra éhes lett. De nem adta fel a harcot, és ő győzött!

A Szafi termékek születése és fejlődése

Szóval évről-évre döbbent rá, hogy mennyire szennyezett az élelmiszeripar, és mit adnak el! Ő azért kezdett élelmiszergyártásba, mert egyszerűen már nem tudott olyan ételeket venni, amit egy összetett ételérzékeny is megehet, úgy, hogy ne hízzon tőle. 2014-ben kezdődtek az igazi rosszullétei és a hízása, akkor ezt posztolta is hosszasan. Minden nap szédült, rosszul volt. Ezért 2015 tavaszára, mikor már nagyon-nagyon nem volt jól, kikísérletezett magának 2 lisztkeveréket (Szafi Reform sütőliszt és süteményliszt), de még ez sem volt elég magában, hisz tojás nélkül akart enni (mivel a tojásfehérje gyulladásokat okozott a szervezetébe, azt hiszi, ez nem csoda, tekintve, hogy a mai tojások nem a legegészségesebbek, főleg nem, ha az ember túlzásba viszi), ezért jött a Szafi Reform nyújtható sós és édes lisztkeverékek (amit tojásmentesen evett) szintén ebben az évben.

A lisztkeverékei megjelenésével egyre többen váltottak szénhidrát-csökkentett életmódra, és paleóra, de ő tudta, hogy ez nem helyes, ezért már 2015 év végén elkezdett dolgozni a Szafi Free zsírszegény, lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmazó mindenmentes (allergén anyagok) termékeken. Habár megjegyzi, hogy ő már 2015-ben folyamatosan hangoztatta, hogy a paleósok se egyenek túl sok zsírt, és számtalan Light Paleo receptet hozott létre (zsírszegény!), de akkor olyan volt, mintha nem akarnák még megérteni ezt az emberek, csak nagyon kevesen figyeltek fel erre, és vették komolyan! Egyértelműen látta, hogy az elfogyasztott ételek teszik beteggé (ezt számos laborvizsgálat igazolta, és nem csak az övé!), és az elfogyasztott ételekben van az élet is, ettől lehet újra egészséges.

2016 januárjától (2015-ben még csak tesztelte, de nem tudott azon élni, mert nem voltak akkor még finomak) már Szafi Free termékeket evett, és onnantól minden megváltozott, újra volt kedve felkelni. 2016 nyarára lett kész teljesen a Szafi Free termékekkel, és azóta kaphatóak is. A Szafi Free életmódra áttérve elmúlt a szédülés (csak akkor jött elő, ha halat evett), a kezdődő pajzsmirigy problémája is elmúlt, és lassan (nagyon lassan) újra megtanult emészteni a gyors felszívódású szénhidrátot. Szinte minden nap megkérdezi valaki, hogy Szafi tényleg csak a saját termékeit eszi? A válasza, hogy persze, magának fejlesztette ki őket elsősorban! Jelentkezzen bárki nyugodtan, ha bárhol is látott mást enni! Tejet és glutént továbbra sem eszik egyáltalán (soha még egy kicsit sem!, a bennük levő vitaminokat és ásványi anyagokat nagyon jól tudja helyettesíteni mással), és tojást sem, mert ugyan az intoleranciájából ki tudott gyógyulni (már nem okozna gyulladást), de borzasztóan megundorodott a tojástól, így a szagát sem bírja. A természetesség, a sok növényi eredetű étel kell neki az egészséghez, és az egészség kell a fogyáshoz, no meg az, hogy egy picit kevesebbet egyen, mint amennyit eléget. Szerencsére ő ezen már túl van, évek óta nagyon jó egészségnek örvend, nem puffad a hasa, jó az emésztése, évek óta makulátlan a laboreredménye. Nem fél a jó szénhidráttól, kerüli a túlzott fehérje bevitelt, és korlátozza a sok zsírt (de nem csökkenti nullára, mert az is nagyon káros!!!)! De eszik zsiradékot is, mert arra is szüksége van a szervezetéhez, csak normál tartományban van a zsírbevitele. (A WHO ajánlása szerint kb. 20-30% a napi zsírbevitel).

A képen ő látható, makulátlan laboreredménynek örvend évek óta (90%-ban Szafi Free termékeket eszik, Szafi Reform termékekből pedig azokat, amiket be tud illeszteni ebbe az életformába), egy csillag sem jelent meg sehol a laboreredményében (azelőtt ilyen nem volt), tele van energiával, imád élni és enni. Soha nem térne vissza a régi étkezéseire, imádja a mostani táplálkozását, ezt tökéletesíti, és igyekszik minél változatosabban enni, még ha el is tudna élni kakaós zabpudinggal töltött Szafi Free palacsintán.

A Szafi pudingporok és túróhelyettesítők

A modern életmód elvárásai mellett egyre többen fordulnak olyan élelmiszerek felé, amelyek egyszerre egészségesek, finomak és megfelelnek a különféle étrendi preferenciáknak. Az egészségtudatos táplálkozás egyre nagyobb kihívás, ha ételérzékenység van, például nem fogyasztható glutén, tejtermék, szója vagy tojás. A növényi alapú táplálkozás is egyre nagyobb népszerűségnek örvend, miközben még mindig nehéz a boltok polcain valóban az egészségre előnyös vegán élelmiszereket kapni. Az ilyen elvárásoknak megfelelően a Szafi Products Kft-nél szakértő csapat bevonásával igyekeznek olyan innovatív termékeket létrehozni, mint a Szafi Life instant növényi túróhelyettesítő por és a Szafi Life instant pudingporok.

Ezek a kivételes termékek legfőbb előnye, hogy élelmi rostban gazdagok, ami az egészségmegőrző táplálkozás egyik legfőbb kritériuma. Az egészséges táplálkozást egyik legfontosabb - ha nem a legfontosabb - eleme a rost. Az elegendő rostot tartalmazó étrend véd a szív-érrendszeri betegségek, az elhízás, a cukorbetegség, egyes daganatok kialakulása ellen. A rostok jótékonyan hatnak az emésztésre, csökkentik a telített zsírsavak és a koleszterin felszívódását, lassítják a vércukorszint emelkedését és növelik a teltségérzetet. Megoldást nyújtanak, ha fogyókúrázik valaki, inzulinrezisztenciája, hormonproblémája van, vagy felborult bélflórával küzd, de a hosszútávú egészség megőrzésének kulcsa is a rostok lesznek. A rostok az emberi szervezet számára emészthetetlen (vagy részben emészthető) növényi alkotóelemek. A vékonybélből nem tudnak felszívódni, vagy csak részben emésztődnek meg, ezért tovább haladnak a vastagbélbe, ahol a bélflóra baktériumainak táplálékául szolgálnak. Furcsán hangozhat, hogy ezeket gyakorlatilag meg sem tudjuk emészteni, akkor mégis miért van rá szükség? A bélbaktériumok ezeket a rostokat általában fermentációval lebontják, miközben olyan anyagokat termelnek, amelyek a szervezet egészségét javítják. Tehát ha rostokat eszik valaki, leginkább a bélbacikat táplálja, ezzel viszont az egészségét alapozza meg.

A Szafi Life instant pudingporok és a Szafi Life instant növényi túróhelyettesítő por semmilyen állati eredetű alapanyagot nem tartalmaz. Így tökéletes társ lesz, ha vegán étrendet folytat valaki, vagy valamilyen ételintoleranciája van. Ezek a termékek a többi Szafi termékhez hasonlóan garantáltan gluténmentesek, valamint tejet, tojást, szóját sem tartalmaznak. A vegán étrend hívei számára a Szafi Reform növényi túróhelyettesítő por egy igazi kincs. Teljes mértékben állati eredetű összetevőktől mentes, valamint cukormentes is.

A Szafi Life instant pudingokkal bátran kiváltható egy étkezés, hiszen magas rosttartalmuknak köszönhetően hosszú időre eltelítenek majd. Így remek választás, ha fogyókúrázik valaki, hiszen egy adag kalóriatartalma igen alacsony, miközben órákig nem lesz éhes és az édesség utáni vágyat is csökkentheti. Kiváltképp ajánlható olyan betegségek esetén, mint az inzulinrezisztencia, hiszen segít szabályozni a vércukorszintet, ezzel megelőzi a farkaséhséget és az édes íz utáni sóvárgást. A testsúlykontrollban kiemelkedő szerepe van az alacsony kalóriasűrűségű, ám magas élelmi rost tartalmú ételeknek. Ha ilyen termékeket választ valaki a diétájában, jó eséllyel érhet el gyors és tartós sikert. Ráadásul nem kell vele sokat bíbelődni, hiszen 2 perc alatt elkészül. Fogyasztható önmagában, de belekeverhető akár smoothie-ba, növényi fehérjeturmixokba is.

Próbálja ki napkezdésként reggelire, készítsen belőle uzsonnát, de ha édesszájú, akár a vacsorát is kiválthatja vele. Az ajánlott fogyasztási adagban csupán kb. 150-160 kcal van. Szó szerint hab a tortán, hogy a Szafi Life pudingporok és növényi túróhelyettesítő krém sütemények, torták, egyéb desszertek készítéséhez is tökéletes alapanyag! A hidegen kikeverhető krémek megállják a helyüket különféle töltött desszertek esetén is, például piskóták, torták, piték, muffinok esetében. Ezáltal nem csak a felgyorsult életvitelhez adnak segítséget, de az alak miatt sem kell majd aggódni.

Receptek és elkészítési javaslatok a Szafi pudingporokhoz

A Szafi pudingporok és túróhelyettesítők sokoldalúan felhasználhatók, és rendkívül egyszerűen elkészíthetők. Íme néhány példa:

Szafi Life instant vaníliás pudingporral készült desszert

Ajánlott fogyasztási adag (1 főre):

• 23 g Szafi Life instant vaníliás pudingpor
• 10 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer
• 200 g cukormentes mandulaital
• 50 g fagyasztott vegyes erdei gyümölcs, vagy frissen: málna, ribizli, szeder, áfonya

Elkészítés:Keverjük össze a pudingport az édesítővel, majd gépi habverővel vagy botmixerrel dolgozzuk csomómentesre. Szórjuk rá a gyümölcsöket, vagy rétegezzük egy pohárba.

Szafi Life instant kávés pudingporral készült desszert

Ajánlott fogyasztási adag (1 főre):

• 23 g Szafi Life instant kávés pudingpor
• 10 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer
• 200 g cukormentes mandulaital
• 25 g Szafi Free kávés-kakaós granola
• 3-4 szem Szafi Reform kávés drazsé kakaós bevonattal, édesítőszerekkel

Elkészítés:Keverjük össze a pudingport az édesítővel, majd gépi habverővel vagy botmixerrel dolgozzuk csomómentesre. Szórjuk rá a granolát és a kávés drazsét.

Szafi Life instant kakaós pudingporral készült desszert

Ajánlott fogyasztási adag (1 főre):

• 23 g Szafi Life instant kakaós pudingpor
• 10 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer
• 200 g cukormentes mandulaital
• 30 g banán
• ½ db Szafi Reform kókuszos csokiszelet

Elkészítés:Keverjük össze a pudingport az édesítővel, majd gépi habverővel vagy botmixerrel dolgozzuk csomómentesre. Karikázzuk rá a banánt és díszítsük a kockákra vágott csokival.

Szafi Life instant növényi túróhelyettesítő porral készült desszert

Ajánlott fogyasztási adag (1 főre):

• 23 g Szafi Life instant növényi túróhelyettesítő por
• 10 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer
• 33 g kókuszkrém
• 2 g reszelt citromhéj
• 1 g vanília aroma
• 85 g cukormentes mandulaital
• 30 g áfonya
• 25 g Szafi Free feketeribizli lekvár
• 4 db Szafi Free teasütemény (választható ízben)

Elkészítés:Daráljuk le a teasüteményt és szórjuk egy pohár/tál aljára. Készítsük el a krémet: A fenti hozzávalókat keverjük csomómentesre. 5 perc pihentetés után rétegezzük az egyik felét a kekszmorzsa tetejére, kanalazzuk rá a lekvárt, majd jöhet a túrókrém másik fele.

A Szafi Reform instant vaníliás pudingpor jellemzői és elkészítése

A specifikációban szereplő adatok 100 g alapporra vonatkoznak. Pár perc alatt, főzés nélkül elkészíthető, instant vaníliás pudingpor. Gluténmentes, vegán, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, tejmentes, kukoricamentes, élelmi rostban gazdag.

Hozzávalók:

• 70 g Szafi Reform Instant vaníliás pudingpor
• 30 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer
• 2 csipet só
• 600 g Alpro mandulaital

Elkészítés:Keverjük össze a pudingport az édesítővel és a sóval. Gépi habverővel vagy botmixerrel dolgozzuk csomómentesre. 5 perc pihentetés után fogyasztható. Hűtve és szobahőmérsékleten fogyasztva egyaránt kitűnő. Tipp: Ha tovább hagyjuk állni, selymesebb lesz az állaga.

Összetevők: Nyílgyökérliszt, bambuszrost, kókusztejpor (kókuszdió /80%/, tápiókaszirup, emulgeálószerek /zsírsavak mono- és digliceridjei, dikálcium-foszfát/, hidrolizált keményítő, alfa-ciklodextrin, csomósodást gátló anyag /kovasav/), sűrítőanyagok /konjakgumi, xantán/, kurkuma, Bourbon vanília őrlemény (0,5%), útifűmaghéj liszt, természetes aroma.A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, valamint csillagfürtöt tartalmazhat!

Átlagos tápérték 100 g alapporban:

• Energia: 347 kcal
• Zsír: 8,3 g
  • ebből telített zsírsavak: 7,3 g
• Szénhidrát: 52 g
  • ebből cukrok: 2,7 g
  • ebből poliolok: 0 g
• Rost: 29,4 g
• Fehérje: 1,2 g
• Só: 0,02 g

Átlagos tápérték 100 g kész krémben (a megadott útmutató szerint készítve):

• Energia: 314 kcal
• Zsír: 12,4 g
  • ebből telített zsírsavak: 5,7 g
• Szénhidrát: 66 g
  • ebből cukrok: 1,9 g
  • ebből poliolok: 29,7 g
• Rost: 22,3 g
• Fehérje: 3,2 g
• Só: 2,85 g

Minőségét megőrzi: Lásd a csomagoláson feltüntetett időpontot.Tárolás: Száraz, hűvös helyen.Forgalmazza: Szafi Products Kft.

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! A poralap 100g szénhidrát-tartalmából 51,7 gramm eritrit. Egy adag kész puding (185 g) szénhidrát-tartalmából 28,1 gramm eritrit. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. A Szafi Reform instant pudingporok és a Szafi Reform instant növényi túróhelyettesítő por semmilyen állati eredetű alapanyagot nem tartalmaz. Így tökéletes társ lesz, ha vegán étrendet folytat valaki, vagy valamilyen ételintoleranciája van. Próbálja ki napkezdésként reggelire, készítsen belőle uzsonnát, de ha édesszájú, akár a vacsorát is kiválthatja vele. Az ajánlott fogyasztási adagban csupán kb. 150-160 kcal van. Szó szerint hab a tortán, hogy a Szafi Reform pudingporok és növényi túróhelyettesítő krém sütemények, torták, egyéb desszertek készítéséhez is tökéletes alapanyag! A hidegen kikeverhető krémek megállják a helyüket különféle töltött desszertek esetén is, például piskóták, torták, piték, muffinok esetében.

Környezettudatosság és fenntarthatóság a Szafi termékeknél

A Szafi termékek csomagolóanyaga környezetbarát, úgynevezett egynemű, fehér, polietilén műanyag tasak. Ez olyan műanyagokat foglal magába, amelyek ugyan több rétegűek, így több tulajdonság ötvöződik bennük, ugyanakkor nagyon könnyen, kevés energiabefektetéssel, újrahasznosíthatók. Emellett az élelmiszeriparban szükséges higiéniai feltételeknek is megfelelnek. Szelektív hulladékgyűjtéssel használat után könnyen begyűjthető és újra feldolgozható.

Védjük az erdőket, ami kulcsfontosságú bolygónk jövőjének alakulásában, hiszen az erdők irtása a klímaváltozás kihívásával szembenézve különösen aggasztó, de az erdők az édesvízkészletek biztosításában, a part menti eróziók megelőzésében, az elsivatagosodás lassításában és a talajerózió megelőzésében is kulcsfontosságú szerepet játszanak, miközben számtalan faj, például rengeteg beporzó rovar számára biztosítanak élőhelyet.

Életmód tanácsok Szafitól

Nem akarja senki bőrébe bújni, nem akarja az ő étrendjét, az ő testsúlyát, mert mindenki, mindenki önmaga! És hogy mi a diétás? Hát tanulja meg elolvasni a termékek összetevőit és tápérték táblázatot, ott minden ott van feketén fehéren! Minden! Nagy különbség van 300 és 300 kalória között, mégis az egyik termék lehet diétabarát, míg a másik „tiltólistás”, miért??? Mert nézzék meg, hogy melyikben mennyi pl. a cukor, mennyi a zsír, mennyi az élelmi rost! És, hogy mi az egészséges? Szánjon magára legalább fél évente egy pár órát a reggelből, amikor elmegy laborba és ott kiderül, hogy a jelenlegi étkezése vagy diétája mennyire egészséges NEKED. Szerinte a legtöbb betegséget el lehet kerülni, ha az ember idejében kapcsol. Soha ne higgyenek el semmit, csak a laboreredményeket (azok nem hazudnak!), a saját testük jelzéseinek higgyenek!

Nem a számok rabja, nem grammra pontosan számol, hanem kb. Mivel ő zsírszegényen étkezik, csak a kalóriára és a zsírbevitelre figyel, szénhidrátból annyit eszik, amennyi jól esik (és amennyi belefér a napi kalóriamennyiségébe) DE!!! Pl. a gyümölcs gyors felszívódású szénhidrát, ezért Szafi Free zabpudinggal/kásával, vagy Szafi Free palacsintával, esetleg Szafi Reform tejbegrízzel szokta főként enni. Ritkán van, hogy magában is eszik már (2017 közepe óta), mert ő már megteheti, hisz nincs tele zsírral a szervezete (MÁR!), ezért megfelelően tud hasznosulni a szénhidrát anélkül, hogy lerakódna (mint ahogy lerakódik azoknak, akiknek nagyon magas a zsírbevitelük, vagy pl. sok zsírt tartalmazó ételeket esznek). A zsírszegény étrend nem azt jelenti, hogy teljesen száműzni kell az étrendből a zsiradékot, hisz ha ezt tenné, inkább hasonlítana egy száraz fabotra, mint egy nőre. Kb. 15-20% az a minimális zsírmennyiség, amire szüksége van a szervezetének.

Amikor azt mondja, hogy nem jó a szénhidrátot zsírral kombinálni, akkor az nem azt jelenti, hogy zsírmentesen kell étkezni (hisz látják, ő is kombinálja minimális mennyiségben, a baj már az lenne, ha egy egész avokádót evett volna meg). Ennek az étkezésnek kb. a 30%-a zsiradék, DE! a napi zsírbevitel valahol 20% körül lehetett. Pár hete picit hízni szeretett volna, mert nagyon elkezdett fogyni, annak ellenére, hogy nagyon-nagyon hízékony (ami annak volt köszönhető, hogy új Free termékeken dolgozik, és folyton azt ette, ami ugye zsírszegény, így nagyon alacsony lett a zsírbevitele), felemelte 25%-ra a zsírbevitelt és máris visszajött az elfogyott kg., úgyhogy most megint tartja. Az interneten fent van minden ételnek a tápanyag összetétele, hogy miben mennyi szénhidrát-zsír-fehérje található! Elég a tudatosság, nem kell beleőrülni a számokba, ezt ne felejtsék el! Egyszer kell megjegyezni, a dolgokat pl. hogy 1/4 avokádó kb. 40 gramm, ami kb. 6 gramm zsír (ami 6*9=54 kcal)! Nem kell ezt állandóan méregetni!

A szénhidrátok szerepe és a tévhitek eloszlatása

Mi a baj a szénhidráttal? Miért nem tudja mindenki megenni? A szénhidrát sokaknak azért nem tud megfelelően felszívódni, mert telítődve van a szervezetük zsírral (akár egy vékony lánynak is lehet!), ezért Szafi nem tartja helyesnek, hogy az emberek ilyenkor még kevesebb szénhidrátot esznek, és még több zsírt, ez a legrosszabb, amit magukkal tehetnek! Képzeljenek el egy nagy csövet (ez a testük), amibe állandóan öntik a zsírt, aztán rá egy kis töményebb állagú szénhidrátot, természetesen az ráragad a zsírra, és jön az elhízás meg a cukorbetegség (mert a ch nem tud megfelelően hasznosulni). Ekkor mit mondanak? Ne önts bele annyi kristályos ch-t, mert nyilvánvaló, hogy az rád ragad és nézd meg elhízol, és vércukorszint problémád van! Na jó, ez kb. olyan, mikor a szőnyeg alá söprik a szemetet, ez csak egyre rosszabb lesz, a végén már tényleg semmi ch-t nem ehet az ember! Ja, erre van a ketogén diéta (ami nem azonnal mutatja meg a valódi énjét, hanem akár évek múlva).

A vacsorára készített bagettet inkább ajánlja olyan krémmel, ami zsírszegény (zsírszegénynek azt nevezzük, amiben 3 g zsír van 100 grammonként, néhány élelmiszer kivételével).

Fontos figyelmeztetés a termékinformációkkal kapcsolatban

Mindent megtesznek annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.

tags: #szafi #pudingpor #miota