Ma már az élet minden területén, így természetesen a konyhában is arra vágynak az emberek, hogy leegyszerűsítsék a mindennapi teendőket. Ezt a kategóriát erősítik a konyhai robotgépek és turmixgépek is, melyek ma már nem hiányozhatnak egyetlen olyan család háztartásából sem, ahol rendszeres a sütés és a főzés. Vásárlási tanácsadónkban segítünk eligazodni a funkciók, a teljesítmény és a praktikus kiegészítők világában.
A konyhai robotgépek sokoldalúsága
Amennyiben konyhai robotgépet szeretnénk vásárolni, lényeges tisztában lenni azokkal a feladatokkal, melyeket egy ilyen eszköz képes ellátni a mindennapokban, hiszen sokan nem is tudják, hogy egyáltalán mire való egy efféle termék. Ennek megfelelően alkalmazhatjuk például a készülő étel alapanyagainak összedolgozására, megfelelő keverőszár használatával pedig akár még száraz tészta dagasztására is. Kis túlzással a konyhai berendezések felét képes kiváltani egy megfelelő robotgép.
Az olcsóbb robotgépek ugyanis jellemzően kevesebb funkcióval szolgálnak, míg a drágább modellek több feladat elvégzésére alkalmasak, ugyanakkor közel sem elegendő pusztán ezt figyelembe venni a döntéskor. Fontos kérdéskör a konyhai robotgép kiválasztásakor, hogy milyen feladatokat szeretnénk kiváltani vele? Egyáltalán nem mindegy, hogy mekkora konyhába szeretnénk robotgépet vásárolni. Ezek a termékek ugyanis bár önmagukban nem túl nagyok, azonban egy két-három négyzetméteres aprócska konyhában gondot okozhat az, hogy helyet találjunk nekik, de még inkább a rengeteg kiegészítőnek.
Technikai szempontok: Méret, anyaghasználat és teljesítmény
Általánosságban a család létszáma vagy sütés-főzéseink mértéke határozza meg, hogy mekkora keverőtálra lesz szükségünk. Noha a gyártók gyakran adnak már több űrmértékkel ellátott keverőtálat a konyhai robotgépekhez, azonban a fenti problematika miatt érdemes lehet inkább mindig a nagyobbat választani, így a 3-5 literes típusok a legtöbb háztartásban már bőven elegendőnek bizonyulhatnak.
Az anyaghasználat tekintetében nagyon sok gyártó használ a költségcsökkentés miatt műanyag keverőtálat, ami olcsó, de sajnos törékeny, nehezen tisztítható, könnyen elszíneződik és a tartósság tekintetében is megkérdőjelezhető. A legjobb választás a fentiek tükrében ezért a legtöbbször az, ha fém- vagy rozsdamentes acél keverőtállal ellátott konyhai robotgépet vásárolunk.
Bosch Háztartási Készülékek | MUM5 konyhai robotgép
A legtöbb modell általában 3-5 fokozatra képes, de főleg a prémium kategóriában már 8-10 sebességfokozatra alkalmas megoldások is vannak, melyek értelemszerűen sokkal alaposabb munkára képesek. Beszélhetünk a hagyományos, klasszikus középmozgáson alapuló konyhai robotgépről, aminek részeként a keverőfej gyakorlatilag egy helyben mozog. A másik megoldás a planetáris keverőmozgás, amikor a karok egymás körül, valamint a központi tengely körül is képesek mozogni.
Karbantartás és biztonsági előírások
Miközben karbantartást nem igényelnek, a konyhai robotgépek kapcsán a tisztántartás az egyetlen probléma, amivel rendszeren foglalkozni kell. Emiatt érdemes figyelembe venni, hogy a gép érintett alkatrészei leszerelhetők legyenek, és mosogatógépbe egyaránt bepakolhassuk őket. Emiatt a legjobb az, ha olyan típusokat nézegetünk, melyek jórészt fémből készültek mind a külső borítás, mind a keverőfejek és a tálak tekintetében.
A biztonság minden konyhai kisgép esetében rendkívül fontos szempont, és természetesen a robotgépeknél is nagy figyelmet szenteltek neki a gyártók. Érdemes olyan típusokat választani, melyek keverőtáljára átlátszó műanyag fedő tehető a használat közben.
A turmixgép, mint a modern konyha "titkos fegyvere"
A turmixgép minden háztartás egyik titkos fegyvere, ami felpörgeti a konyhai munkát. Ha smoothie-ról, levesekről vagy éppen valami különleges szószról van szó, ez az eszköz az, ami tényleg odateszi magát. De valahányszor turmixgép vásárláson törjük a fejünket, mindig tömérdek kérdés merül fel.
Típusok és felhasználási módok
A karcsú botmixer (vagy merülőmixer) nevéhez hűen közvetlenül az edénybe merítve használható. Működés közben végig a kezedben kell tartanod, és a gombot is nyomva kell tartani. Könnyen kezelhető, egyszerűen tisztítható, kis helyen is elfér és a vételára is kedvező.
Az asztali turmixgépek (vagy kelyhes turmixok) igazi mindenesek: segítenek a levesek, mártások, köretek vagy akár hígabb tészták elkészítésében. Egyszerre nagyobb mennyiségű alapanyagot is feldolgozhatsz velük, ami gyorssá és hatékonnyá teszi a munkát. A folyamatos működésnek köszönhetően nem kell végig nyomnod a gombot, a kehely pedig könnyen tisztítható.
Az aprítógép egy viszonylag kicsi, de annál hasznosabb eszköz. Szereted a jégkását? Ez a típus jégdarálóként is meglepően praktikus tud lenni. Ha a készülék alkalmas jégzúzásra, azt a gyártó minden esetben jelzi a használati útmutatóban.
Mire figyeljünk a turmixgép választásakor?
A motor teljesítménye kulcsfontosságú. A magasabb watt érték erősebb és hatékonyabb darálást biztosít. Az üveg edény könnyen tisztítható és nincsenek benne káros anyagok, míg a műanyag könnyű, a rozsdamentes acél pedig igazi erőmű. Egy jó turmixgép jellemzője a zármechanizmus, ami biztosítja, hogy csak akkor indul el, ha a fedél szorosan a helyén van. A túlfeszültség védelmi rendszer megóvja a motort, ha váratlan áramingadozásokba futnánk.
Kreatív felhasználási lehetőségek a konyhában
A mixer többet tud annál, mint sima smoothie-vá mixelni a gyümölcsöt és a zöldséget. A dióvajak kedveltsége a kínálattal egyenes arányban növekszik. Otthon az aprítóban néhány másodperc alatt készíthet mogyoróvajat, mandulavajat, vagy akár kesudióvajat is. A megtisztított földimogyorót száraz serpenyőben kb. 3 percig pirítjuk, amíg illatozni kezd. A pirított mogyorót már nem kell sütni. Megvárjuk, míg kihűl, az aprítóba tesszük, hozzáadunk egy csipetnyi sót és simára mixeljük.
A meghámozott burgonyát vágja kockákra és ha megfőtt, öntse le róla a vizet. Adjon hozzá vajat, forró tejet és botmixerrel mixelje kásává. Elfogyott a porcukor? Hasonlóan, mint kristálycukorból porcukrot, a száraz kenyérből zsemlemorzsát készíthet. Az aprító alkalmas a húsok aprítására fasírozotthoz, halrudacskákhoz, hamburgerhez, vagy krémekhez. A húst vágja kisebb darabokra és alaposan aprítsa fel.
A frissen darált kávé egyszerűen fantasztikus. A kávénak semmilyen más formája nem ér fel aromájával és ízével. Ha darált kávéra lesz szüksége, mielőtt még kávédarálót vásárolna, szórja be a mixerbe - aprítóba. Ha megdarálja a kávét, megdarálhatja a rizst, vagy a zabpelyhet is. Egy bársonyosan sima állagú leves, vagy szósz eléréséhez csupán néhány percre és egy botmixerre lesz szüksége. Mielőtt még megéhezne, mixerrel egy-kettőre elkészítheti a gyors reggelit, vacsorát, vendégváró falatokat és harapnivalókat.
Népszerű konyhai robotgép modellek és jellemzőik
Bosch MUM5XW40
A Bosch MUM5XW40 konyhai robotgép a nekünk való választás, ha professzionális segítőtársat keresünk a sütés-főzés során. A Bosch robotgéphez 11 kiegészítő jár, így a habveréstől az aprításon át a dagasztásig minden feladatot elvégez helyettünk. A tartozékok mosogatógépben moshatók, így a tisztítás sem jelent többé fáradságot.
KitchenAid Artisan 175
Minden termékkategóriának megvan a maga prémium ligája. A KitchenAid Artisan 175 konyhai robotgép kapcsán az első és legfontosabb tulajdonság - a szemrevaló, abszolút prémium kategóriát idéző megjelenés mellett - a masszív kialakítás. Annál több fémet, amit ráadásul mesteri, sőt precíz kialakítással vértezett fel a gyártó.
Sencor STM 373 EUE3
A Sencor STM 373 EUE3 konyhai robotgép erős, 1000 Wattos motorral rendelkezik, amely könnyedén megbirkózik a nehezebb tésztákkal és keverékekkel is. A 4 literes rozsdamentes acél edény térfogat skálával rendelkezik, ami megkönnyíti a hozzávalók mérését és keverését.
Bosch OptiMUM MUM9A66R00
A német Amazon vásárlók kedvence a rendkívül masszív, strapabíró konyhai robotgép, a Bosch OptiMUM MUM9A66R00, amely igen erős motorral rendelkezik, így a sűrű tészták sem jelentenek akadályt számára. A 3D lapátoknak köszönhetően homogén, egynemű tésztát kapunk a keverés vagy dagasztás végén.
Smeg SMF02
A Smeg SMF02 konyhai robotgép egy ikonikus készülék, amely az 1950-es évekre emlékeztető retró megjelenésével kifejezetten népszerű a korszak kedvelői körében, ráadásul hétféle színben kapható. Erőteljes motorja és bolygómozgása által biztosítja az eredményes keverést és dagasztást. A tíz sebességfokozat lehetővé teszi a különböző alapanyagok optimális feldolgozását, legyen szó könnyű habokról vagy nehezebb tésztákról.
Daewoo DSX-5055
A Daewoo DSX-5055 egy biztonságosan, stabilan és egyszerűen használható készülék 10 sebességfokozattal a hatékony és precíz munkához. Ideális keveréshez, habveréshez, tortakészítéshez, turmixoláshoz, húsdaráláshoz, kemény tészták dagasztásához. Keverőtála rozsdamentes acélból készült, dönthető állványa elősegíti a könnyű használatot.
A döntés meghozatala
A konyhai robotgépek hatalmas segítséget jelentenek a sütés-főzés során, általa könnyebbé tehetjük az egyes részfolyamatokat, és persze meg is gyorsíthatjuk azokat. A 3D PlanetaryMixing technológia a Bosch robotgépek szíve és lelke. A tartozékai nemcsak azért előnyösek, mivel sokoldalúbb felhasználást tesznek lehetővé, hanem könnyen is tisztíthatók, mosogatógépben moshatók.
A turmixgép kiválasztásakor az a legfontosabb, hogy tudd: pontosan mire fogod használni a konyhában. Válaszd ki a számodra ideális típust, és ne felejtsd el csekkolni a tartozékokat sem. A megfelelő gép kiválasztása jelentős hatással lehet a konyhai élményeidre. Fontos, hogy figyelembe vedd az igényeidet, és alaposan mérlegeld az összes szempontot, a teljesítménytől kezdve az anyaghasználaton át a tisztíthatóságig.