A whisky világa rendkívül sokszínű, és az elmúlt években egyre népszerűbbé váltak azok a variációk, amelyek valamilyen különleges ízesítéssel, például mézzel egészülnek ki. Ezek az italok egyedi harmóniát teremtenek a méz természetes édessége és a whisky fűszeres karaktere között, így az édes ízekre szomjazók könnyen új kedvencet avathatnak bennük. A mézes whiskyk, legyen szó likőrökről vagy forró italokról, nem csupán ízükkel, hanem melegítő hatásukkal is különleges élményt nyújtanak.
A Tullamore Dew Honey: Az Ír Elegancia Mézes Megtestesülése
A minőségre szomjazók körében az egyik olyan whiskylikőr, amit úgy körülzsonganak, mint méhek a virágokat, a Tullamore Dew Honey. Ez az ír whiskeylikőr készítői szerint semmilyen más italhoz nem hasonlítható, és valami varázslatosan csörgedezik benne a meleg, édes és selymes likőrösség. A Tullamore Dew a William Grant & Sons brand zászlóshajója, és a modern trendek nyomán indultak el a likőrös ízek nyomvonalán, így született meg a mézes árnyalatokat bevető Tullamore Dew Honey. A méz teszi érzékien finommá ezt a lendületes likőrt, amelyben ott van a Tullamore Dew jól ismert mélysége és markáns karaktere, és most egy kis mézesség hatja át a zamatát. Már a palack aranyló ragyogása felkelti a figyelmet, és érdemes beszerezni egy palackkal, mert új szintre emeli a bulik hangulatát.
A párlat lelkét adó méz a Bohemian Hive-ból származik, ami a világ egyik legnagyobb létszámú független méhészete. Ez azt jelenti, hogy a likőr ízét a világ legboldogabb méhei gyűjtik szorgos munkájukkal. A boldog méhek finom mézet szereznek, mi pedig megízlelhetjük zseniális munkájuk folyékony gyümölcsét, a Tullamore Dew Honey-t. Alapjában véve is sokan szeretik a Tullamore Dew whiskyt, ezért sokan kipróbálják ezt a mézes verziót is. Érződik benne a minőségi méz, és jól harmonizál a Tullamore whiskyvel. Aki magában a whiskey ízét nem kedveli, annak is érdemes lehet ezzel a verzióval egy próbát tennie. Voltak, akiknek volt már szerencséjük mézzel bolondított whiskyhez, de például a Jack Daniels mézes verziója nem nyerte el a tetszésüket, ezzel szemben a Tullamore Dew Honey elnyeri a tetszésüket.
Már a háromszoros lepárlással készülő Tullamore Dew fenséges ír ízeket ígér, hála a háromféle whisky találkozásának. Eleve különleges, ahogyan egyesül a Pot Still, a Malt és a Grain whisky, és ehhez még rengeteget tesz a három különböző hordós érlelés és a likőr kvintesszenciája, a mennyei méz. Illatát átlengi az édesség, a fűszeres örvénylés az orrban, rengeteg mézes édességgel és egy csomó vaníliával. Ízében édesen siklik a nyelvre a vanília és a méz, lecsengésében pedig ott zümmög a vaníliás és édes méz íze, fűszerességben fürödve.
A Drambuie: Skót Hagyomány és Titokzatos Receptek
A mézes whisky likőrök kategóriájában egy másik kiemelkedő képviselő a Drambuie, egy méz ízesítésű skót whiskylikőr. Ez a termék 0,7 literes kiszerelésben, 40%-os alkoholtartalommal kapható. A Drambuie egy MacKinnon klán által mintegy 250 éve létrehozott különlegesség, mely átmelegít egy hideg estén, vagy egyszerűen segít ellazulni a nap végén.
Hozzávalók:
- 2,5 dl víz
- 1 db teafilter (ízlés szerint)
- egy darab citrom
- másfél tk. méz
- 4 cl whisky
- díszítésnek és az extra ízért egy fahéjrudat is dobhatunk bele
Elkészítés:
- Forraljuk fel a vizet, tegyük a vízbe a teafiltert, takarjuk le, és hagyjuk 10 percet állni.
- Vegyünk elő egy minimum 3 decis bögrét, és töltsük meg meleg vízzel. Hagyjuk állni benne, majd öntsük ki, hogy a bögre is átmelegedjen.
- A citrom felét vágjuk vékony szeletekre, vegyük ki belőle a magokat, majd tegyük félre. A maradék citromból facsarjuk a levet a bögrébe, majd öntsük rá a whiskyt és a mézet. Tipp: A friss citromlé illóolajai a héjból is bekerülnek, ha facsaráskor a héj lefelé néz.
- Ha letelt a 10 perc, vegyük ki a teafiltert, majd öntsük a teát a whiskys bögrébe, és alaposan keverjük fel. Nagyon fontos, hogy a hideg folyadékban a méz viszkozitása megnő (megdermed) és nehezen oldódik. Először mindig a szobahőmérsékletű whiskeyvel vagy pici langyos vízzel keverjük el a mézet! Ha kihagyjuk ezt a 'méz-szirup' készítés lépését, a jégtől a méz azonnal kikristályosodik a pohár alján, az oldhatóság miatt.
- Tegyünk bele ízlés szerint citromszeleteket és fahéjrudat. Azonnal, forrón kínáljuk.
- Természetesen csak módjával fogyasszuk, hiszen a whisky alkoholtartalma magas, a receptet pedig bátran módosítsuk ízlésünknek megfelelően.
- Kóstoljuk meg: ha túl édes, pici citromot, ha túl savanyú, pici mézet még elbír. A keverés nem csak hűt, hanem hígít is (dilúció), ami 'összevarrja' az ízeket.
A Hot Toddy másik, hideg, jeges kuzinja is elkészíthető, ahol a whiskey karcos, gabonás ízjegyeit a méz virágos édessége simítja ki, a citrom sava pedig 'kinyitja' az italt. Bár egyszerűnek tűnik (hiszen csak három összetevő), a titok a balanszban és az oldódásban rejlik. A hideg alkoholban a méz nehezen oldódik, ezért ismerni kell a fizikai trükköket a tökéletes, homogén koktélélményhez. A citromkarikát érdemes megdörzsölni kicsit a pohár száján, hogy iváskor érezzük az illatát.
Milyen whiskyt válasszunk a Hot Toddyhoz? Egy lágyabb Bourbon vagy ír whiskey remekül passzol a mézhez. A füstös skót whiskyk (Islay) elnyomhatják a méz finomságát, ezért érdemes kerülni őket ebben az italban.
A gyömbért felkarikázva, csillagánizzsal, fahéjjal és szegfűszeggel egy teáskannába téve, a citrom héjából vékonyan 2-3 csíkot levágva, és az egészet zubogó forró vízzel (6 dl) felöntve egy fűszeres tea alapot kaphatunk. Poharakba whiskeyt töltve, majd felöntve a forró, fűszeres vízzel, egy másik, aromás Hot Toddy változatot készíthetünk. A víz ízlés szerint adagolható, attól függően, mennyire alkoholosan szeretnénk - 5 cl whiskeyhez 1,5 dl víz a leggyakoribb arány.
A Mézes Whisky Sokoldalúsága és Beszerzési Lehetőségek
A Whiskeys Mézes egyedi harmóniát teremt a méz természetes édessége és a whisky fűszeres karaktere között. Ez az ital ideális teákhoz, desszertekhez, vagy akár egy forró ital megbolondítására is. Fedezzük fel a Whiskeys Mézes különlegességét, és kényeztessük magunkat egyedi ízvilággal, amely vitaminokban gazdag és természetes immunerősítő hatással bír!
A mézkülönlegességeink állaga és beltartalma kiemelten fontos. Termékeinkhez magas arányban használnak hőkezeletlen nyers mézet, így biztosítják, hogy a bennük található értékes bioaktív összetevők és enzimek megmaradjanak. Ennek a természetes feldolgozási módnak köszönhetően mézeink kristályosodhatnak, ami a kiváló minőség és a természetes állapot egyértelmű jele. A mézkülönlegességek sűrűbb, krémesebb állagúak, gyakran szilárdabb, kanállal vésős textúrával. Tapasztalt fogyasztóink nagyra értékelik ezt a minőségi jellemzőt, az első alkalommal vásárlókat azonban meglepetésként érheti. A természetes állag módosítható 40°C alatti óvatos melegítéssel, ami lágyítja a konzisztenciát.
A mézes whiskyk, mint például a Tullamore Dew Honey, megvásárolhatók az iDrinks üzleteiben, ahol új szintre emelhetik a bulik hangulatát. A Whiskeys Mézes termékeket csomagpontra mindössze 790 Ft-ért lehet kérni, vagy házhoz 1.590 Ft-tól.
A termékek, mint például a Drambuie méz ízesítésű skót whiskylikőr, megvásárolhatók boltunkban Budapesten a IX. kerületben a Közraktár utca 10. szám alatt. Itt tudod átvenni személyesen rendelésed postaköltség nélkül is, ha a személyes átvételt választod. Fontos megjegyezni, hogy a termék bolti ára a webshopos árhoz képest eltérhet. Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás!