NoCarb Receptek: Ínycsiklandó Ételek Szénhidrátmentesen

A szénhidrátmentes étkezés egyre népszerűbbé válik, sokan keresik azokat a megoldásokat, amelyekkel élvezhetik a finom ételeket anélkül, hogy le kellene mondaniuk a megszokott ízekről. A NoCarb termékek, különösen a NoCarb Noodle és a NoCarb sütőmix, forradalmasították ezt a területet, lehetővé téve, hogy a diétázók is változatos és ízletes étrendet tartsanak. Ez a cikk részletesen bemutatja, hogyan építhetők be ezek a termékek a mindennapi étkezésbe, számos recepttel és hasznos tippel.

A NoCarb Tészta és Termékek Titka

A NoCarb tészta nemrég robbant be a köztudatba, és azóta egyre több embernek könnyíti meg és teszi élvezetesebbé az életét. Egy tészta, amiből akármennyit ehetsz! Biztosan kételkedve olvasod ezeket a sorokat. Ne tedd! Létezik olyan tészta, amit akár a fitnesz modell versenydiétázók is beilleszthetnek étrendjükbe. Ha nem készülsz versenyre, akkor még inkább fogyaszthatod ezt a szénhidrát-, glutén-, zsír- és egyéb mindentől mentes tésztát.

A NoCarb Noodle tészták fő összetevője az Ázsiában honos konjak lisztje. Emellett csak vizet és kalcium-hidroxidot tartalmaznak. A konjac gumó alkotóelemei között több mint 45%-át a glükomannán teszi ki, ami egy vízben oldódó élelmi rost. Emellett 9,7% nyers fehérjét, 7,8% legalább 16 különböző aminosavat (ebből 2,5% hét esszenciális aminosavat), valamint ásványi anyagokat, mint kalciumot, foszfort, vasat, cinket, mangánt, krómot és rezet is tartalmaz. Jótékony hatása van a szervezetre, mivel alacsony kalória- és zsírtartalma mellett magas rosttartalommal rendelkezik. A vízben oldódó növényi rostok lényege, hogy emésztőenzimek nem tudják további kisebb egységekre bontani a részecskéket, emiatt nem tudnak felszívódni. A glükomannán különlegessége, hogy molekulái képesek saját tömegük akár háromszorosának megfelelő mennyiségű vizet megkötni.

Ez a tészta nem tartalmaz szénhidrátot, zsírt, fehérjét, allergén anyagokat. Egész egyszerűen vízben oldódó rostból áll. Az már egy szinte hihetetlen tény, hogy szinte mindegyik fajta diétába beillesztheted ezt az ételt. A fehérjediéta és a paleo diéta tökéletes része lehet ez a tészta. Ha ételallergiában szenvedsz, akkor is a kedvenced lesz ez a tésztaféleség. Figyelsz a táplálkozásodra, szépen alakulsz is, de anyagcseréd lassulni látszik? Ennek gyorsítására is kiváló a NoCarb tészta. Koleszterinszinted szabályozásával elkerülheted a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. A NoCarb tésztában található rostok megakadályozzák, hogy a káros LDL koleszterin felszívódjon a vérben. Glikémiás indexe alacsony a fogyás egyik fő ellenségével, a klasszikus tésztákkal szemben. Nem emeli fel hirtelen a vércukorszintet, így nem tör rád evés után kínzó éhség. Mivel nincs saját íze, csak a fantáziádtól függ, milyen ízesítésű ételt készítesz belőle.

A NoCarb Noodle előkészítése: A tésztát egy szűrőbe öntjük és alaposan leöblítjük. A zacskóban található víznek egy jellegzetes szaga van, amely nem befolyásolja a tészta ízét. A legjobb ízhatás elérése céljából öblítés után dobjuk bele fővő vízbe 1-2 percre, majd szűrjük le és papírtörlővel itassuk le a vizet róla. A paleolit bolti eladó elmondása szerint a tészta maga már kész; további főzést nem igényel.

NoCarb Édes és Sós Sütemények és Desszertek

A NoCarb sütőmixek és tészták kiváló alapot biztosítanak a diétás sütemények és desszertek elkészítéséhez, amelyek nem csak finomak, hanem az egészséges életmódba is beilleszthetők.

10 perces NoCarb Süti

Ez a gyorsan elkészíthető sütemény tökéletes választás, ha valami édesre vágysz hirtelen.Hozzávalók:

• 15 g NoCarb sütőmix
• 15 g protein por
• 1 tojás
• Édesítőszer
• Pici sütőporElkészítés: Az összes hozzávalót kikeverjük, mikrózzuk 1 percig maximumon, lefedve. Ezután kifordítjuk a tálból, és néhány szem dióval ehető.

Gyümölcsszósz: Egy marék erdei gyümölcsöt felmelegítünk, villával összenyomkodjuk, egy teáskanálnyi útifűmaghéjat keverünk hozzá, és amikor elkezd sűrűsödni, ráöntjük a kész sütinkre.Csokis mogyoróvajas szósz: Egy kanálnyi mogyoróvajat pici vízzel, édesítővel és holland kakaóporral kikeverünk, és kész is.

Mákos Habos Kocka

Ez a recept megmutatja, hogyan lehet a hagyományos mákos édességeket is szénhidrátmentesen elkészíteni.Hozzávalók:

• 1 csomag NoCarb Noodle tészta (szélesmetélt)
• 50 g darált mák
• 0,5 dl kókusztej
• 30 g kevert protein (vaníliás ízben)
• 2 ek. eritrit
• 120 g reszelt alma
• 2 tojás
• 3 tojásfehérje (habként a tetejére)Elkészítés: A tésztát egy fazékba tesszük, leöblítjük, és pár percig főzzük, amíg lereszeljük az almát és hozzátesszük a mákot, az eritritet. Teszünk bele fél deci kókusztejet, egy adag vaníliás kevert proteint, két egész tojást. Az egészet összekeverjük. A NoCarb tésztát leszűrjük és hozzákeverjük a mákos almás masszához. Egy kicsi (20x30 cm) tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük. 180 fokos légkeveréses sütőben 20 percig sütjük. 3 tojásfehérjét felverünk kemény habbá és rákanalazunk 8 kanálnyit a tetejére úgy, hogy ha majd kockákra vágjuk a sütit, akkor mindegyik tetején legyen egy-egy pirult tojáshab.

NoCarb Pohárkrém

Gyors és ízletes desszert, rétegezve.Fehér réteg: Egy csomag angelhair tészta + 2 adag protein + BCAA + glutamin + útifűmaghéj + pici víz turmixolva.Csokis réteg: NoCarb puding vízzel készítve.A kettőt egymásra rétegeled, és kakaóporral és/vagy kókuszreszelékkel megszórod.

NoCarb Kakaókrémes Süti

Két darab finom süti, csokis krémmel.Süti:

• 10 g sütőmix
• 1 tojás
• 2 ek kókuszreszelék
• ÉdesítőszerEzt külön megsütjük egy pici sütőpapíron.Krém:
• 1 ek kakaópor
• Édesítőszer
• 1 tk konjak liszt
• 1 adag protein por (csokis)
• Diódarabok
• 1/2 avokádó pürésítveAz elkészült krémet a sütemények közé töltjük.

3 perces Tiramisu

Gyorsan elkészíthető tiramisu, diétás változatban.Hozzávalók:

• 10 g NoCarb sütőmix
• 1 tojás
• 6 g dr. Oetker sütőpor
• 1 tk. nescafe
• Eritrit és pici víz, vagy növényi tejElkészítés: Ezt az egészet kikeverjük és 2x1-1 percre a mikróba tesszük.Krémje:
• 1 evőkanál Lidl, Aldi light cheese creme (Philadelphia natúr sajtkrém is jó)
• 1 ek. kókuszreszelék
• Pár csepp édesítő és vanília aroma
• Kakaópor a tetejéreFélbevágjuk, megkenjük és kakaóporozzuk.

Házilag Készült Protein Szelet

Energiadús és tápláló nasi.Hozzávalók:

• 20 g kókuszzsír (megolvasztva)
• 15 g protein por
• 5 g natúr BCAA por
• 5 g natúr L-glutamin porÍzesítés: Fahéjjal, aromákkal, reszelt citrommal, ez függ a protein ízétől is.Elkészítés: A megolvasztott zsírba belekeverünk mindent, és keverjük-keverjük, míg homogén állagú maszlagot nem kapunk. Aztán ezt beletesszük egy folpackkal bélelt kis tálba, amilyen formára szeretnénk majd a szeletet. Ez csupán külsőség, tök mindegy, a lényeg a tápérték. Betesszük a hűtőbe, és pár óra múlva fogyasztható is.

Muffin és Brownie Variációk

A NoCarb lisztkeverékek lehetővé teszik a klasszikus sütemények diétás változatának elkészítését.

Triplacsokis Muffin (6 db-hoz)

Hozzávalók:

• 40 g NoCarb sütőmix
• 2 ek. kókuszzsír
• 3 tojás
• 150 ml bubis víz
• 10 g sütőpor (pár csepp citromlével)
• 10 g kakaópor
• 20 g eritrit
• Csoki chipsek (kakaópor és kókuszzsír előre elkészítve)
• Egy kanál stevia nutella (mindegyik tetejére, amikor már a formában vannak)Elkészítés: Kisütjük 170 fokon 25 perc alatt.

Céklás Brownie (10 kocka)

Hozzávalók:

• 250 g cékla (főzve, pürésítve)
• 50 g NoCarb sütőmix
• 30 g csokis protein
• 12 g holland kakaópor
• 3 g szódabikarbóna
• Fahéj, szegfűszeg, vanília, rumaroma stb.
• 2 db tojás
• 50 g kókuszzsír (szobahőmérsékleten)
• 25 g darált dió, mandula (akár vegyesen)Elkészítés: A száraz és nedves hozzávalókat külön-külön kikeverjük, majd össze is keverjük, és 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

NoCarb Kakaós Muffinporral Készült Sütik

1. Variáció (2 db):

• 3 dkg paleo csoki
• 3 dkg kókuszolaj
• Ízlés szerint édesítő
• 5,5 dkg NoCarb kakaós muffinpor
• 1 dl víz + meggy (kb. 10 szem) + paleo csokiElkészítés: A csokit és a kókuszolajat felolvasztjuk, majd egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a többi alapanyagot és jól összekeverjük. Majd két formába tesszük.

2. Variáció:

• 15 dkg NoCarb kakaós muffinpor
• 2 ek édesítő
• 1 ek olaj
• 3,2 dl víz + meggy + 2-3 ek holland kakaópor + 1-2 ek meggylekvár + kókuszreszelékElkészítés: A piskóta alapanyagait kikeverjük, majd sütőpapíros tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

NoCarb Vaníliás Muffinporral Készült Sütik

1. Variáció:

• 20 dkg NoCarb vaníliás muffinpor
• 30 g kókuszolaj
• Kb. 4,2 dl rizstej
• 2 ek édesítő (NoCarb 1:7)Töltelék:
• 10 dkg Totu
• 1,5 ek holland kakaópor
• 1 db tojás
• Ízlés szerint édesítőElkészítés: A piskóta alapanyagait jó alaposan kikeverjük, majd szilikon formába tesszük.

2. Variáció (Sárgarépás Muffin):

• 12 dkg sárgarépa
• 2 ek édesítő (1:4)
• Fahéj
• 10 dkg NoCarb vaníliás muffinpor
• 2 ek olaj
• 2 dl víz
• 7 dkg kókuszkrém + Növényi tejszínElkészítés: A répát megpucoljuk, megmossuk, lereszeljük, majd az összes többi alapanyaggal együtt kikeverjük. Muffin formákba töltjük, majd 180 fokon kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Felvert növényi tejszínnel díszítjük.

Reggeli és Uzsonna Ötletek

A NoCarb termékek kiválóan alkalmasak a nap indítására és a köztes étkezésekre is.

Chia Puding

Egyszerű és tápláló puding.Hozzávalók:

• Fél adag protein (bármilyen)
• 4 ek. chia mag (az első fél adag proteinbe)
• A másik fél adag proteinbe 1-2 ek. NoCarb konjak lisztet teszünk.
• A két réteg közé mirelit málnát olvasztunk ki.

NoCarb Tejbegríz

Nosztalgikus ízek, diétásan.Hozzávalók:

• Fél zacskó NoCarb tészta (leöblítve, mindegy, hogy melyik formájú)
• ½ adag (15 g) protein
• 100 g túró
• Ízlés szerint fahéj, kókuszreszelék, eritrit.Elkészítés: Az egészet összeturmixoljuk, lehűtjük, és reggel jóízűen elfogyasztjuk. Célszerű két adagot készíteni, mert a holnapi vacsora is ez lesz.

NoCarb Császármorzsa (2 adagra)

Hozzávalók:

• 1 csomag NoCarb tészta tetszőleges alakzatban (úgyis küldjük a darálóba)
• 30 g vaníliás protein
• 2 tojásfehérje vagy 1 tojás
• 120 g zsírszegény túró
• 15 g kókuszreszelék
• Édesítő ízlés szerintElkészítés: A masszát botmixerrel összeturmixoljuk, és olajos serpenyőn fakanállal ide-oda tologatva készre sütjük. A tetejére: házi vagy cukormentes gyümölcslekvár.

Túrókrém

Hozzávalók:

• 1 zacskó NoCarb Noodle
• 100 g túró
• 100 g erdei gyümölcs
• 30 g vaníliás protein (gyümis is jó lehet hozzá)Elkészítés: Az egészet botmixerrel átnyomkodjuk, és kész is van. Két felé kell osztani.

Citromos Reggeli Keksz

Hozzávalók:

• 40 g sütőmix NoCarb
• 2 ek. kókuszolaj
• 2 közepes tojás
• 1 citrom leve
• Citromhéj reszelve
• Ánizs és gyömbér fűszer
• Pici sütőpor
• EritritElkészítés: A tojásokat egy kézi habverő segítségével egyneműre keverjük a vízzel és a kókuszolajjal. Hozzáadjuk a citrom levét, a fűszereket, az édesítőt és a sütőmixet. Jól összedolgozzuk. Kisebb kekszeket formázunk, és megsütjük.

Főételek NoCarb Tésztával és Mixekkel

A NoCarb tészta sokoldalúságának köszönhetően számos főétel alapját képezheti, a hagyományos tésztaételektől a kreatív, szénhidrátmentes fogásokig.

Spenótos Csirke NoCarb Sajtos Rudacskával

Ez a recept a spenót és a csirke ízletes kombinációját kínálja, diétás sajttal kiegészítve.Spenótos Csirke (két adag):

• 300 g natúr spenót püré
• 70 g natúr cottage cheese
• 2 gerezd fokhagyma
• Himalája sóElkészítés: Ezeket serpenyőben összefőzzük. A csirkét tetszőlegesen aprítjuk, csirkefűszerrel ízesítjük és kisütjük.Spenótos csirke így készült: 100 g csirke csíkokra vágva, serpenyőben lepirítva, 100 g spenótpüré, 2 gerezd fokhagyma szétnyomva, 2 ek. natúr cottage cheese. Ezt az utóbbi három hozzávalót összeforraljuk, és kész is van.

NoCarb Sajtos Rudacskák és Zsemlék

A NoCarb sütőmixek kiválóan alkalmasak sós pékáruk elkészítésére is.

NoCarb Parmezános Mákos Rudacska (ez egy nagy adag, a mai napon étkezésenként 5-5 db-ot fogyassz el)

Hozzávalók:

• 5 púpos evőkanál NoCarb rost sütőmix
• 2 tojás + 1 a kenéshez (sajnos nem fog az egész kelleni - gyakorlatilag egy evőkanálnyi habart tojás elegendő)
• 10 g élesztő (friss)
• 2-3 ek. mák darálva
• 1 evőkanál meleg víz
• 2 evőkanál reszelt parmezán
• Só
• 1 teáskanál sütőpor
• 4 evőkanál joghurt
• 1 teáskanál vaj vagy valamilyen zsiradék
• Reszelt sajt, szezámmag, köménymag vagy egyéb keverék, amivel meg szeretnénk szórni.Elkészítés: A rostot beletesszük egy tálba, hozzáadjuk a 2 tojás, sót, parmezánt, sütőport és vajat, valamint a meleg vízben feloldott és csomómentesen elkevert élesztőt, majd hozzáadunk 3-4 evőkanál kefirt és összedolgozzuk - mivel a kefir mennyisége a tojás nagyságától is függ, részletekben adjuk hozzá, addig, amíg egy jól gyúrható tésztát kapunk. Ha egy kicsit még ragad, nem gond - mert 15 perc pihentetés után egy gyúrható, nem ragadós, könnyen kezelhető tésztát kell kapnunk. Amíg pihen a tészta, addig begyújtjuk a sütőt, előkészítjük a tepsit és reszelünk sajtot, vagy előkészítjük a magokat - keveréket, amivel megszórjuk a stanglit. A tésztát 2 részre osztjuk - kinyújtjuk kb. fél centis vastagságúra, széleit levágjuk, hogy téglalap alakot kapjunk, megkenjük tojással és megszórjuk ízlésünknek megfelelően - a mi esetünkben vörös cheddar sajttal. Tetszőleges nagyságú csíkokra vágjuk. A leszelt széleket hozzágyúrjuk a másik részhez, majd megismételjük a stangli készítést. Sütőbe rakjuk és 10-15 perc alatt megsütjük.

NoCarb Zsemle (3 db)

Hozzávalók:

• 2 nagy tojás
• 1 evőkanál vaj vagy kókuszolaj
• 50 g NoCarb rost mix
• Csipet só
• 1 mokkáskanál sütőpor
• 7 g élesztő
• 2 evőkanál langyos víz
• Ízlés szerint pici édesítőElkészítés: A vízben feloldjuk az élesztőt és az összes hozzávalót alaposan összedolgozzuk. Egy jól formálható tésztát kapunk. Zsemle formájúvá alakítjuk, és előmelegített sütőbe megsütjük (20-25 perc - sütőtől függ, de itt is érvényes a tűpróba).

Zsemle Mikróban

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 15 g szőlőmagolaj
• 20 g NoCarb rost mix
• Csipet só
• Fél mokkáskanál sütőpor
• 0,5 dl langyos víz
• Ízlés szerint pici édesítőElkészítés: Az alapanyagokat összekeverjük, és mikróban megsütjük.

Zsemle Sütőben (3 db)

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 30 g sütőmix
• 10 g magok (bármi)
• 20 g szőlőmagolaj
• ½ zacskó sütőpor
• Langyos víz apránkéntElkészítés: Muffin állagú masszát kapsz és két óriási adagot sütőpapíros sütőlapra helyezel. 180 fokon légkeveréssel 20 percig sütöd.

Magos Sajtos Muffin (6 db-hoz)

Hozzávalók:

• 40 g sütőmix
• 3 tojás
• 10 dkg cheddar sajt (más is jó!)
• Sütőpor 10 g
• Annyi langyos víz, hogy jó legyen a massza
• 1 ek. kókuszzsír (vagy kacsazsír)
• Só, oregánó, majoranna
• Lenmag, napraforgómag maréknyi ledarálva
• 1 ek. mustár (cukormentes)Elkészítés: Keverjük, szilikonformákba töltjük és 180 fokon 30 percig sütjük.

Pizzák és Tésztaételek

A NoCarb termékekkel a kedvenc olasz ételek is elkészíthetők diétásan.

Spenótos Pizza

Hozzávalók:

• 20 g sütőmix
• 1 tojás
• Pici sütőpor
• Himalája só
• Oregano
• Reszelt parmezán sajt
• Pici langyos vízElkészítés: Sütőpapíros pizza sütő lapra kenjük kb. fél cm vastagságba, és 20 perc alatt pirulásig sütjük. Kivesszük, majd rákenjük a kedvenc spenótos csirkénket és megint egy kis reszelt parmezán mehet a tetejére. Vissza a sütőbe és akkor vesszük ki, amikor a sajt aranysárga színű lett.

NoCarb Pizza Receptje

NoCarb Pizza Tészta Alapja:

• 50 g NoCarb Rost sütőmix
• 1 tojás (nagyobb)
• 1 evőkanál olaj
• 10 g porélesztő (langyos vízben feloldva)
• Só, bors, oregánóFeltét:
• Paradicsomszósz helyett nálam Spar Stevia ketchup
• Feketeerdei sonka (20% alatti zsírtartalommal)
• Krémsajt kávés kanállal ide-oda a sonkára (Lidl Linessa sajtkrém, vagy Aldi Soft Cheese)
• Parmezán sajt reszelveElkészítés: Az élesztőt feloldjuk a vízben, majd az összes hozzávalóval együtt jól eldolgozzuk. Hagyjuk állni a tésztát kb. 5 percig, majd kinyújtjuk. Pizza sütő lapra és sütőpapírral tesszük az előmelegített sütőbe. 180 fokon 12-13 percig sütjük, majd kivesszük. Ami eddig alul volt, az kerül felülre, megkenjük pizza alappal, rátesszük a feltétet, visszatesszük a sütőbe 15-20 percre - feltéttől függően, majd az utolsó 3-5 percben rászórjuk a sajtot, és hagyjuk, hogy szépen ráolvadjon, rásüljön.

Bolognai Szósz a Tésztához vagy a Lasagnehoz

Hozzávalók:

• Adagonként 100-150 g darált hús
• Fél kakaós paradicsompüré
• Oregánó, bazsalikom, majoranna, himalája só, pici édesítő, hagyma… bárhogy, ahogy szereted.Elkészítés: Ha úgy gondolod, akkor lehet az egészet pluszban csőben sütni, reszelt sajttal, vagy turmixolni és fasírt jellegűre sütni.Egy jó ideje lapult a polcon egy csomag NoCarb tészta, és várta a sorsát. Nem vagyok az a túlzott ch csökkentős, de kíváncsi voltam, hogy milyen lehet ez a NoCarb noodle, mert annyi sok receptet láttam már, amihez ezt használták. Annyit tudtam, hogy elsőre nem túl kellemes az illata, és bevallom, hogy tartottam tőle egy kicsit, hogy öblítés után is érződik majd, de szerencsére nem így történt. Egyáltalán nincs semmi mellékíze, semmi kellemetlen illata. A tésztát egy szűrőbe öntjük és alaposan leöblítjük. A hagymát apróra vágjuk, kókuszolajon megdinszteljük, felöntjük paradicsommal, sózzuk, fűszerezzük, ízesítjük, majd beleöntjük a tésztát és pár perc alatt készre főzzük. Ehhez jobban illett volna valamilyen más formájú tészta, pl. Penne. Ennél a receptnél nem nagyon számolgattam, de kb. 10-15 g ch és 250 kcal lehet az egész adag. A gyártó által megfogalmazott "olaszosan al dente" állag valóban érezhető. Amikor túlzottan a tésztára koncentráltam, mintha kicsit rágósnak tűnt volna (nem volt az, csak a hagyományos tésztákhoz képest kicsit "másabb élményt" nyújt az állaga). Összegezve a tapasztalataimat, úgy gondolom, hogy ez a szénhidrátmentes tészta tökéletesen alkalmas arra, hogy egy kicsit megbontsa a sokszor unottnak érezhető tojásos, sült húsos, salátás étkezések monotóniáját.

NoCarb Palacsinta és Kalács

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta.

NoCarb Palacsinta Receptje

Hozzávalók:

• 10 g NoCarb sütőmix
• 10 g szőlőmagolaj
• 1 tojás
• 150 ml bubis víz
• Pici só és édesítőElkészítés: Csak addig kell hagyni pihenni, míg a palacsinta sütőd felmelegszik. Aztán szépen lassan, nagyon lassan ki kell sütni. Meg is lehet fordítani. Ez mindenképpen némi diétás palacsinta sütése - gyakorlatot igényel, de gondolom már ez van a többség, hiszen rengeteg palacsinta receptet osztottam már meg és mindnél alap a lassú türelmes sütés, óvatos megfordítással.Töltelék: Túró, vagy NoCarb konjak lisztes kakaóporral készült puding vízzel.

Mandulás Palacsinta Receptje

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 2 ek. darált mandula
• 2 ek. útifűmaghéj
• Víz, só, olajElkészítés: Lassú tűznél kisütni és akkor nem lesz gond.

NoCarb Kalács Receptje

Hozzávalók:

• 90 g NoCarb Rost sütőmix
• 40 g kókuszzsír
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 3 tojás
• 100 g édesítő eritrit
• 70 g zsírszegény túró (Aldi)
• 7 g élesztő (egy evőkanál meleg vízzel összekeverve)
• Az egyik cipóba zsírszegény holland kakaópor egy evőkanálElkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és hagyjuk pihenni 10 percet. Ez alatt az idő alatt szépen összeáll és formázhatóvá válik. Majd 3 cipócskára osztjuk, amelyeket hengerbe sodrunk és szépen összefonjuk. Sütőpapírral bélelt kalácsformába tesszük, majd a formát sütőzacskóba tesszük és összekötjük, lezárjuk, hogy a sülés közben keletkező gőz ne tudjon kiszökni belőle. Mindenképpen tegyük sütőzacskóba - hogy könnyű állagú kalácsot kapjunk. Hagyjuk a kalácsot pihenni kb. fél órát, majd betesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a teteje arany-barnára sül. Ez nekem 180 fokon kb. 45 perc volt. Ha már szép a teteje, ki lehet vágni a zacskót és meg lehet kenni a kalács tetejét tojással és meg lehet szórni ízlésünk szerint szemcsés édesítővel, darált dióval - de akár simán is hagyhatjuk. Visszadugjuk a sütőbe további 5-10 percre, majd kivesszük és rácson hagyjuk kihűlni, ezután szeletelhető, fogyasztható.

Bejgli-NoCarb Módra

Hozzávalók:

• 90 g NoCarb Rost sütőmix
• 40 g olvasztott kókuszzsír
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 3 tojás
• 55 g natúr joghurt
• 100 g édesítő
• Ízlés szerint vanília
• 7 g élesztő (egy evőkanál meleg vízzel összekeverve)
• Kisebb cukkiniElkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és hagyjuk pihenni 10 percet. Ez alatt az idő alatt szépen összeáll és formázhatóvá válik. Majd 3 cipócskára osztjuk, amelyeket hengerbe sodrunk, kinyújtjuk és háromféleképpen megtöltjük:

1. 150 g cukkinit meghámozunk, lereszelünk és kinyomkodunk, majd három felé osztjuk. Eritrit - kakaópor - vanília - cukkini.
2. Eritrit - darált dió - rumaroma - cukkini.
3. Eritrit - darált mák - citromhéj - cukkini.Szépen összetekerjük egyesével őket, majd szorosan egymás mellé helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Az egész tepsit egy sütőzacskóba tesszük, lezárjuk és így sütjük meg. Mindenképpen tegyük sütőzacskóba - hogy könnyű állagú kalácsot kapjunk. Hagyjuk a kalácsot pihenni kb. fél órát, majd betesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a teteje arany-barnára sül. Ha már szép a teteje, ki lehet vágni a zacskót és meg lehet kenni a kalács tetejét tojással. Visszadugjuk a sütőbe további 5-10 percre, majd kivesszük és rácson hagyjuk kihűlni, ezután szeletelhető, fogyasztható.

Húsételek és Fasírtok

A NoCarb tésztát és a NoCarb mixeket húsételekhez is felhasználhatjuk, új textúrákat és ízeket teremtve.

NoCarb Fasírt Muffin

Hozzávalók:

• 1 csomag 1,3 G cérnametélt
• 3 tojás
• 500 g darált pulykahusi
• Fűszerek
• Fél fej hagyma
• 1-2 gerezd fokhagymaElkészítés: A pulykahusit serpenyőn félig lepirítjuk, csak annyira, hogy a leve nagy részét kifője magából, fűszerezzük tetszés szerint. Egy tálban a leöblített tésztát és tojásokat összeturmixoljuk botmixerrel, majd a kész lepirított husit hozzáöntjük és újra átmixerezzük. A masszát szilikonos muffin formákba töltjük és fél órát sütjük a 180 fokos sütőben. Tetejére parmezánt és tökmagot raktunk. Szerintem lehet más formában is sütni és kockákra vágni. Az egészet meg kell enni egy nap. 12 nagy muffin lett belőle, ezt szépen egy napra elosztom saláta, vagy ubi mellé.

Pikáns Édesburgonya Fasírt (két adaghoz)

Hozzávalók:

• Kb. 80 g édesburgonya (hámozva, reszelve)
• 200 g darált soványhús (mindegy, hogy mi)
• 1 egész tojás
• Mustár
• Kakukkfű
• Utifűmaghéjba, szezámba forgatva kisütjük
• Só, borsElkészítés: Kilapított korongokat formázunk belőlük, majd sütőben 180 fokon sütjük. Én itt szilikon formában sütöttem ki.

Saláták és Egyéb Főételek

A NoCarb tészta salátákhoz is kiválóan illik, és bármilyen húsfélével kombinálható.

Csirkemelles Saláta és Minden Más Salátás Étel

Hozzávalók:

• Boltban vásárolt zacskós saláta (180 g, kétfelé osztva)
• 20-20 dkg csirkemell, hal, sertés, marha bármilyen hús tetszőlegesen kisütve.Elkészítés: A NoCarb tésztát (pl. cérnametélt vagy rizs formájú) hozzáadjuk a salátához és a kisült húshoz.

NoCarb Noodle Rizs Formájú Tésztából Készült Gyümölcsrizs

Magam miatt talán soha nem álltam volna neki, hogy elkészítsem, viszont a Sanyi nagy kedvence a gyümölcsrizs, és egy ideje már rágja a fülem, hogy milyen jó is lenne… 🙂 Kapóra jött, hogy rendeltem 1-2 újdonságot a paleoshop.hu-tól, és a rizs formájú NoCarb tésztát mindenképpen el szerettem volna sütni paleo tejberizs címen. Hozzáteszem, ha valakinek ilyen nincs otthon, vagy valamiért nem akaródzik neki kipróbálni, szerintem tisztán kókuszreszelékkel is jól működhet a dolog (bár úgy nem próbáltam). Nekem ízlett, de ebben én nem vagyok mérvadó, viszont a Sanyi is nagyon szerette!Hozzávalók:

• NoCarb rizs formájú tészta
• Kókusztej
• Kókuszreszelék
• Eritrit
• Fahéj
• Mazsola
• GyümölcsökElkészítés: A tésztát folyó csapvíz alatt jól átmosom, majd a kókuszreszelékkel együtt a felforralt kókusztejbe teszem, és pár percig főzöm. A főzés vége felé hozzákeverem az eritritet és a fahéjat. Elzárom a lángot, belekeverem a mazsolát és a gyümölcsöket.

Diétás Életmód és Tippek

A NoCarb termékek beépítése a diétás étrendbe sokkal könnyebbé és élvezetesebbé teszi a fogyókúrát. Fontos azonban néhány alapelvet betartani.Most is úgy gondolom, hogy mindegyik diéta működik, ha tervezel, számolsz és csomagolsz. Egyébként mindegyikben túl- vagy aluleheted magad, avagy valamelyik tápanyag elúszik, lemarad.

Protein Turmixok

Edzés után és lefekvés előtt, ha még éhes vagy, utóvacsoraként. Javaslom vízzel fogyasztani, így nem kell leszokni a tej ivásról, mert ha már két turmixot iszol egy nap, az keményen fél liter tej! Hogy milyet? Amitől nem fáj a hasad, nem puffadsz. Én a laktóz-, cukor-, és zsírmentesre esküszöm. Igyekszem nem elkötelezni magam egyik márka irányába sem. Ittam már túl édeset, és ízetlent is. Ittam már olyat, amitől fájt a hasam és óriási lett fél órán belül. Neked is meg kell találnod a legjobbat. Nekem az iso zerok jönnek be.

6 Hét NoCarb Diéta Étrend

A NoCarb Noodle és én elkészítettük neked! 6 hetes részletes, változatos étrend receptekkel! Neked már csak el kell készítened és meg kell enned! A diéta 6 hetét, minden egyes napot, minden egyes étkezést a NoCarb oldalán találod! Most minden a rendelkezésre áll! Nincs több kifogás! Remélem segítségedre lesz, és te is olyan sikerrel zárod ezt a pár hetet, mint én.

Diétázni élvezetesen is lehet, csak egy kicsit nyitott szemmel kell járnod! Sikerülni fog! Töltsd le a fehérjediéta étrendjét, olvasd át, és navigáld át az Életed, egy karcsúbb és egészségesebb útra!

tags: #nocarb #teszta #repect