A kollagén, a testünk leggyakrabban előforduló fehérjéje, kulcsfontosságú szerepet játszik a bőr, a haj, a körmök, a csontok, az ízületek és a kötőszövetek egészségének megőrzésében. A szervezetünk igyekszik előállítani, ám 30 év felett, vagy ízületi problémák esetén, valamint az életkor előrehaladtával, a természetes kollagéntermelés csökken, pótlása kulcsfontosságúvá válik. Ebben a cikkben részletesen tárgyaljuk a kollagén fogyasztásának fontosságát, különös tekintettel az epres ízesítésű változatokra, valamint bemutatjuk, hogyan illeszthető be a mindennapi étrendbe.
Miért olyan fontos a kollagén?
A kollagén (collagen) a "kólla", azaz "ragasztó" és a "géne", vagyis "valamit termel" kifejezésekből áll össze, így a kollagén egy "ragasztó-termelő" fehérje. Ez a fehérje rostos hálót képez az egész testben, anyaga pedig emlékeztet a ragasztóra, mely mindent mindennel összeköt. A kollagén a legfontosabb strukturális fehérje, amely tulajdonképpen egyben tartja a testünket. Rugalmasságot ad a bőrnek, a hajnak, az ínszalagoknak, inaknak, valamint szilárdságot a csontoknak és a porcoknak. Több aminosavból épül fel, elsősorban glicinből, prolinból, alaninból, hidroxi-prolinból és glutaminsavból.
Körülbelül 40 évesen a test már elvesztette a természetes kollagén raktárainak mintegy 15%-át. A kollagén hatása kiterjed az egész testünkre, és a szervezet öregedésével a termelődése csökken, ezáltal alakulnak ki a ráncok, gyengülnek az ízületek és a csontok.
A kollagén típusai és forrásai
Több ismert kollagén típus van, mindegyiknek megvan a maga specifikus szerepe a szervezetben.
- 1-es típus: A szervezet kollagénjének körülbelül 90%-a az 1-es típusba tartozik, tehát ez a leggyakoribb kollagén építőeleme. A bőrben, izmokban, csontokban is megtalálható.
- 2-es típus: Ez a típus a porcokban található. Ez a rugalmas szövetanyag az ízületek együtt mozgását, súrlódását enyhíti, ezért a 2-es típusú kollagén abban segít, hogy fájdalommentesen mozoghassunk.
- 3-as típus: Az 1-es típus mellett, ez a szervezetben a második leggyakoribb kollagén fajta. A bőr, a szervek és az artériák belsejét teheti simává.
- 5-ös típus: Találkozhatunk vele a sejtek felületén, és a hajnak is jót tesz. Érdekes módon ez a kollagén típus van a kisbabához tartozékként érkező méhlepényben is.
- 10-es típus: Ez az a fajta kollagén, amely a csont- és porcképződésben teszi oda magát, akadályozva az olyan betegségek kialakulását, mint az ízületi gyulladás és a csontritkulás.
Ezen kívül a kollagént csoportosíthatjuk még aszerint is, hogy honnan nyerik ki. A legnépszerűbb a marhakollagén, melyet a marha bőréből, csontjából, porcaiból nyernek ki. A marhakollagén a legfontosabb típusú kollagéneket tartalmazza, így szinte minden kollagénigényt lefedhet. Ez a leginkább kutatott és bizonyított egészségügyi előnyökkel jár. Ezen kívül létezik még sertés-, csirke-, tengeri kollagén is. Fontos megjegyezni, hogy a hidrolizált kollagén nem ugyanaz, mint a zselatin.
Mennyi kollagént fogyasszunk?
A kollagén beviteli mennyisége az életkortól és az egyéni céloktól függ. Általánosan elmondható, hogy:
- 18-30 éves korig: 5 gramm kollagén a minimum beviteli mennyiség az egészséges életmódhoz.
- 31-50 éves korig: A test kollagéntermelése csökkenni kezd, így ezt a mennyiséget emelni kell 10 grammra naponta.
- 50 éves kor felett: Ajánlott napi 15 gramm kollagén bevitele a maximális előnyök kihasználása érdekében.
Ha szeretnénk a kollagén szépítő, ízületvédő és egyéb előnyeit is kihasználni, akkor érdemes nagyobb adagot bevinni. 10-15 gramm kollagén az a mennyiség, aminek rendszeres bevitelével már láthatóan szebb lesz a bőr, kisimulnak a ráncok, erősödik a köröm és a haj. Ez a mennyiség gyulladáscsökkentő, és javítja az emésztést is. Azoknak a személyeknek, akik fogyni akarnak, és növelni az energiaszintjüket, szintén 10-15 gramm kollagén javasolt.
A magasabb kollagén bevitellel csökkenthetők az ízületi fájdalmak és enyhíthetők az ízületi gyulladás okozta tünetek. Ezen túl azoknak is ajánlott ekkora mennyiség, akik tömeget akarnak növelni, erősödni.
A C-vitamin fontos a szervezet saját kollagén-termeléséhez. A C-vitamin bevitel tehát kell - a Peak Collagene például plusz C-vitamint tartalmaz. A kollagén kiegészítők esetén a legjobb megoldás a hidrolizált marhakollagén fogyasztása. Ha szebb és fiatalosabb bőrt szeretnénk, akkor a kollagént érdemes hialuronsavval kombinálni, ahogy a Peak kollagén italporban is található, hogy még erősebben fejtse ki a hatását. A hialuronsav is ugyan olyan része a szervezetnek, mint a kollagén. A hialuronsav a kötőszövetben hálószerűen összekapcsolja és kitölti a sejtek közötti állományt, így biztosítja a bőr rugalmasságát és feszességét. A kollagén és a hialuronsav kombinációja tehát valóban igazi öregedés-gátló! Fontos, hogy ahogy a kollagén esetén is, úgy a hialuronsav hatása is gyengébb külsőleg alkalmazva.
Hogyan fogyasszuk a kollagént, ha nem ízlik vízzel?
A Peak Girl Zárt csoportban az egyik leggyakoribb kérdés, hogy mennyi Peak kollagént fogyasszunk, és ha esetleg nem jönne be az íze - akkor a hagyományos “keverd el a vízben” helyett mi a bevált praktika. Az epres kollagén különösen sokoldalúan felhasználható.
- Natúr íz: A natúr ízű kollagén mindenbe belekeverhető - akár a fehérje turmixba is, nem fogjuk érezni az ízét.
- Epres kollagén gyümölcsös-vaníliás proteinbe: Az epres kollagén bármilyen gyümölcsös-vaníliás proteinbe passzol, így még finomabbá és táplálóbbá tehetjük a turmixunkat.
- Citromos tea kollagénnel: A citromos tea örök favorit lehet. Teafilter + édesítő + citromlé + citromos kollagén - forró víz és máris kész is a szépítő tea!
- Kollagénes calippo: Hűsít, szépít, nem hizlal, akkor sem, ha egész nap ezt nyalogatjuk! Vegyünk egy magas fehérjetartalmú joghurtot, keverjük el benne a kollagént, és fagyasszuk le. Ez a recept segít a narancsbőr ellen, és a hajat is erősebbé teszi. Sok fehérje van benne, és szinte semmi szénhidrát vagy zsír. Tökéletes köztes nasi, akár este is, joghurt helyett.
- Kollagénes tejberizs és egyéb finomságok: A fantáziának semmi sem szab határt. A Peak bloggerek szerint a Peak kollagén már menő citromos tortakrémbe is került!
- Kollagénes eper fröccs: A nap végén, a sok munka után, amikor a párunk hisztis, és a gyerkőceink is az idegeinken táncolnak, relaxálhatunk egy kollagénes eper fröccsel, hogy teljesen kisimuljunk.
Különleges kollagén termékek: a Peak Kollagén előnyei
A Peak Kollagén termékek különleges hatóanyagokat tartalmaznak, melyeket "®" betűvel jelölnek. Ezek olyan kollagén összetevők, amelyeket különleges státuszként jelölnek, védett, szabadalmaztatott vagy speciális összetételű hatóanyagokra utalva.
Az „R” betűvel jelölt anyagok a Peak kollagénedben:
- Speciális formulációjú összetevők: Különleges technológiával készített anyagok, melyek például jobb felszívódási képességet, tartósságot vagy fokozott hatékonyságot biztosítanak.
- Szabadalmaztatott keverékek: Egyedi hatóanyag-kombinációk, amelyeket a gyártó szabadalmaztatott, és csak az adott márka használhat ilyen összetételben.
- Márkanévvel védett hatóanyagok: Ezek az anyagok védjegy alatt állnak, így csak a gyártó vagy a licenctulajdonos használhatja az adott néven.
Az „R” betű tehát a termék egyediségét, szabadalmi védettségét vagy speciális technológiai hátterét jelzi a Peak Kollagénekben!
A Peak Collagen Pro egy következő generációs kollagén terméknek tekinthető. Egy hagyományos kollagén-hidrolizátumtól eltérően, továbbfejlesztett BIOACTIVE COLLAGENEPTIDE®-re támaszkodik. Ezeket enzimatikus hasítással nyerik kollagén-hidrolizátumból, és lehetővé teszik specifikus szövet- és sejttípusok célzott stimulálását. A Collagen Pro így segít abban, hogy a sporthoz releváns teststruktúrák, mint például az izmok, ízületek, inak és szalagok, optimálisan alkalmazkodhassanak az edzés és a környezet terheléséhez. A kollagén segít fenntartani a rugalmas, mégis stabil teststruktúrákat. A termék két ízben kapható: egy teljesen íztelen változatban, amely optimálisan alkalmas más termékekkel való kombinációra, és egy gyümölcsös ízben: "Narancs", azok számára, akik a friss aromát és a termék önálló fogyasztását részesítik előnyben.
Javasolt fogyasztás: Mivel az izmok és ízületek intenzíven használatban vannak edzés közben, edzés előtt ajánlott a fogyasztása. Fogyasszunk napi adagot 27 gramm port (2 mérőkanál) 300 ml vízzel. Az italt shakerben vagy turmixgéppel kell elkészíteni. Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott és változatos étrendet és az egészséges életmódot. A megadott ajánlott napi bevitelt nem szabad túllépni. Tartsa ezt a terméket gyermekektől elzárva.
Kollagén terhesség és szoptatás alatt
Terhesen és szoptatás alatt is használhatjuk a kollagént, hiszen a kollagén is egyfajta táplálék. A Peak Girl Zárt csoportban sok kismama használta probléma nélkül. Ha szoptatunk, akkor kis adaggal kezdjük, és figyeljük a gyermek reakcióit. Fontos azonban, hogy minden esetben konzultáljunk orvosunkkal, mielőtt bármilyen étrend-kiegészítőt bevezetnénk az étrendünkbe terhesség vagy szoptatás alatt.
Tudományos kutatások a kollagén hatásairól
Számos vizsgálat kimutatta, hogy a kollagén kiegészítők alkalmazása javíthatja a bőr rugalmasságát és nedvességtartalmát, csökkentő hatással van a ráncokra - azaz sokkal szebbé varázsolja a bőrünket! Egy vizsgálatban azok a nők, akik nyolc héten keresztül napi 10-15 gramm kollagént tartalmazó táplálékot kaptak, a bőrük hidratáltabb, rugalmasabb lett - és a ráncok mélysége jelentősen csökkent. A kollagén ránctalanító hatását azzal magyarázták, hogy képesek stimulálni a test saját kollagéntermelését és beépülését. Elasztin és fibrin termelődését is elősegítik, mely a feszesebb bőrért felelős.
Proksch és mtsai (2014) kettős vak, placebo-kontrollált tanulmánya is igazolta, hogy specifikus kollagén peptidek orális bevitele jótékony hatással van az emberi bőr fiziológiájára.
Tudományos vizsgálatok alapján a kutatók arra jutottak, hogy az életkor növekedésével a testben lévő kollagének pusztulása és a hajhullás között bizony szoros összefüggés van. A haj és a körmök növekedését a kollagénen túl még a Peak hajvédő keratin kapszulával is serkenthetjük!
Az egészséges ízületi porcot porcsejtek alkotják, melyek ízületi folyadékkal (vízzel, kollagénnel) borítottak. A kollagén olyan kötőszövet, amelyben a porcsejtek helyezkednek el. Vízmegkötő képességük biztosítja a porc rugalmasságát, védi az ízületet a gyulladás ellen. A porcok tudnak regenerálódni. A porcsejtek képesek szaporodni, kollagént termelnek. Amennyiben a porc regenerálódásához szükséges tápanyagok nem megfelelő mennyiségben vannak jelen, úgy csökken a szövetek szilárdsága. Azok a sportolók, akik 24 héten át kollagén kiegészítést kaptak, náluk az ízületi fájdalom terhelés alatt és nyugalomban is csökkent, illetve megszűnt. Egyszóval aki ízületi fájdalmakkal találja szembe magát, érdemes kipróbálnia a kollagént. Leggyakoribb hölgyek esetében a csontritkulás. Nekik főként ajánlatos használni napi 10-15 gramm kollagént.
A kollagén a belek kötőszöveteiben is megtalálható, és nélkülözhetetlen az emésztőszervek védelmi feladatainak ellátásához. A kollagénben található glicin segíti a gyomorban élő, jótékony baktériumok növekedését. Ezek a jótékony baktériumok segítik az emésztést, a tápanyagok felszívódását és felveszik a harcot a káros baktériumokkal és a különböző emésztőrendszeri gyulladások ellen. Ezen túl a bélrendszer az immunrendszer jó működéséért felelős.
További összetevők a kollagén készítményekben
A JutaVit Collagen + Hialuron komplex italpor ajánlott napi mennyisége 1 púpozott evőkanálnyi (12,9 gramm). 250 ml vízben kell elkeverni, és úgy elfogyasztani. A Jutavit kollagén por hialuronsavval, C-vitaminnal és cinkkel kombinált eper ízesítésű kollagén por. A kollagén a bőrszövet egyik természetes alkotóeleme. A készítmény nagy tisztaságú természetes marha kollagén peptidből készül. A hialuronsav az emberi szervezetben is előforduló, magas vízmegkötő képességgel rendelkező poliszacharid, amely többek között a bőrszövetben is megtalálható. A biotin és a cink hozzájárul a bőr és a haj normál állapotának megőrzéséhez. A cink hozzájárul a normál csontozat és a körmök fenntartásához.
A C-vitamin hozzájárul a megfelelő kollagénképződéshez, ezáltal pedig a bőr, a fogak, a csontok, a porcok és a fogíny normál állapotának megőrzéséhez. A készítményben található további vitaminok, a biotin és a cink szintén segítséget nyújtanak a bőr és a haj egészségének és szépségének megőrzésében.
Fontos figyelmeztetések
Az étrend-kiegészítők az érvényben lévő Európai Uniós szabályozás szerint élelmiszereknek minősülnek, a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat. Bár az étrend-kiegészítők kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani. A termék önmagában nem gyógyít betegségeket és az orvosi kezelés helyettesítésére nem alkalmas. Betegség esetén használatát beszélje meg kezelőorvosával. Az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget nem szabad túllépni. Ne szedje a készítményt, ha az összetevők bármelyikére érzékeny vagy allergiás. Gyermekek elől elzárva tartandó!
Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) az Európai Unió független tudományos szakértői szerve, amely az élelmiszerekkel kapcsolatos kockázatokat értékeli és tanácsot ad a biztonságos élelmiszerellátásért, azaz szabályozásokat javasol és tudományos véleményeket alkot az élelmiszerbiztonság különböző területein.