A SPAR Kész Muffin termék egy praktikus megoldás azok számára, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének ízletes csokoládés muffint készíteni. Ez a termék a Dr. Oetker Kft. gyártásában készül, amely hosszú évek óta ismert minőségi sütési alapanyagairól. Az alábbiakban részletesebben bemutatjuk a termék összetevőit, tápértékét, allergiával kapcsolatos információit, valamint az elkészítés lépéseit és néhány hasznos tippet.
Összetevők és Azok Jelentősége
A SPAR Kész Muffin alapja gondosan válogatott összetevőkből áll, amelyek garantálják a sütemény ízét és állagát. Az összetevők a következők:
- Búzaliszt: Ez az alapvető összetevő adja a muffin szerkezetét. A lisztben található glutén felelős a tészta rugalmasságáért és levegősségéért. Fontos megjegyezni, hogy búza allergiások számára a termék nem alkalmas.
- Cukor: A sütemény édességét adja, és hozzájárul a karamellizációhoz sütés közben, ami a muffin felületének ropogós textúráját eredményezi.
- 23% csokoládé: A termék kiemelkedő jellemzője a magas csokoládétartalom, ami gazdag és intenzív csokoládéízt biztosít. A csokoládé cukorból, kakaómasszából és kakaóvajból áll, emulgeálószerként lecitineket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az egyenletes eloszlásához a tésztában.
- 6,1% zsírszegény kakaópor: Ez az összetevő mélyíti a csokoládé ízét és hozzájárul a muffin sötét színéhez.
- Térfogatnövelő szerek (difoszfátok, nátrium-karbonátok): Ezek az anyagok felelősek a tészta megemelkedéséért és a muffin könnyű, levegős textúrájának kialakításáért sütés közben. A difoszfátok és nátrium-karbonátok reakcióba lépve gázt termelnek, ami buborékokat hoz létre a tésztában.
- Aroma: Az aroma tovább fokozza a csokoládé ízét, komplexebb és vonzóbb ízprofilt kölcsönözve a süteménynek.
Tápanyagok és Referencia Beviteli Értékek
A sütemény tápanyagtartalma fontos információt szolgáltat azok számára, akik figyelnek étrendjükre. Az elkészített süteményben (egy darab tojás (M-es), 125 ml napraforgóolaj és 100 ml tej (1,5%-os zsírtartalmú) hozzáadásával 12 darab sütemény készíthető) a következő értékek jellemzőek:
100 g elkészített süteményben:
- Energia: 1947 kJ / 467 kcal
- Zsír: 28 g
- amelyből telített zsírsavak: 5,9 g
- Szénhidrát: 45 g
- amelyből cukrok: 27 g
- Rost: 2,8 g
- Fehérje: 6,1 g
- Só: 0,70 g
1 darab (kb. 46 g) elkészített süteményben:
- Energia: 896 kJ / 215 kcal (11%* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára)
- Zsír: 13 g (19%*)
- amelyből telített zsírsavak: 2,7 g (14%*)
- Szénhidrát: 21 g (8%*)
- amelyből cukrok: 12 g (13%*)
- Rost: 1,3 g
- Fehérje: 2,8 g (6%*)
- Só: 0,32 g (5%*)
A referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára 8400 kJ / 2000 kcal. Ez az adat segít megérteni, hogy egy adag muffin milyen mértékben járul hozzá a napi energia- és tápanyagbevitelhez.
Allergiával Kapcsolatos Információk
Az allergénekre vonatkozó információk kritikusak az allergiás vagy érzékeny személyek számára. A termék a következő allergiával kapcsolatos információkat tartalmazza:
- Búza: Tartalmaz
- Tojás: Tartalmazhat
- Tej: Tartalmazhat
- Diófélék: Tartalmazhat
- Szója: Tartalmazhat
Ez azt jelenti, hogy a búza biztosan megtalálható az összetevők között, míg a tojás, tej, diófélék és szója keresztszennyeződés útján kerülhetnek a termékbe a gyártási folyamat során, még akkor is, ha közvetlenül nem szerepelnek az alapanyaglistán. Mindig fontos figyelembe venni ezeket az információkat a fogyasztás előtt.
Tárolás és Minőségmegőrzés
A termék minőségének megőrzése érdekében fontos a megfelelő tárolás. A SPAR Kész Muffin a zárófedélen jelzett hónap végéig őrzi meg minőségét. Száraz, hűvös helyen, szobahőmérsékleten kell tárolni. A nyers tészta fogyasztásra nem alkalmas, alapos hőkezelés szükséges!
Elkészítési Útmutató
A Dr. Oetker Kft. által fejlesztett recept egyszerű és könnyen követhető, így bárki elkészítheti a finom muffinokat. A termékből 1 darab tojás (M-es), 125 ml napraforgóolaj és 100 ml tej (1,5%-os zsírtartalmú) hozzáadásával 12 darab sütemény készíthető.
További hozzávalók:
- 1 db tojás (M-es)
- 125 ml napraforgóolaj
- 100 ml tej
Előkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt a megadott hőmérsékletre.
- Helyezzük a papírformákat az előkészített tepsibe (kb. 35 x 40 cm) vagy muffin formába.
Tészta elkészítése:
- Öntsük a süteménypor tartalmát egy keverőtálba.
- Adjuk hozzá a tojást, a kimért napraforgóolajat és a tejet.
- Konyhai robotgéppel (habverő) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton keverjük kb. 2 percig, amíg egyenletes masszát nem kapunk.
- Egy evőkanál csokoládécseppet tegyünk félre a díszítéshez.
- A maradék csokoládécseppeket egy spatulával egyenletesen keverjük a masszához.
- Fontos, hogy a formákba csak akkor kezdjük el a tészta adagolását, ha a sütő elérte a megfelelő hőfokot.
Sütés:
- Két evőkanál segítségével egyenletesen osszuk el a tésztát a papírformákban.
- Szórjuk meg a muffinok tetejét a félretett csokoládécseppekkel.
- Tegyük a tepsit a sütő közepébe.
- Süssük a muffinokat a következő beállítások szerint:
- Alsó és felső sütés: kb. 180°C (előmelegítve)
- Légkeveréses sütés: kb. 160°C (előmelegítve)
- Sütési idő: kb. 20-25 perc.
- Mindig vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait, mivel a sütési idő és hőmérséklet eltérő lehet.
Sütőpapír tippek - Édes trükkök a Koronás Cukortól
Tippek az Ínycsiklandó Muffinokhoz
A Dr. Oetker Kft. SütniJó! kezdeményezése keretében számos receptet és tippet kínál a sütés szerelmeseinek. Íme egy kreatív ötlet a muffinok variálásához:
Banános muffin:
- Készítsük el a tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint.
- Vágjunk apróra 1 érett banánt, és rövid idő alatt keverjük bele a tésztába.
- Osszuk el egyenletesen a tésztát a formákban.
- Süssük meg a muffinokat a megadott ideig. A banán édessége és textúrája különleges ízt kölcsönöz a csokoládés muffinnak.
Gyártó és Forgalmazó Adatai
A terméket a Dr. Oetker Kft. gyártja és forgalmazza.Cím: 9241 Jánossomorja, Franck u. 38-40.Ez a cég felelős a termék minőségéért és a fogyasztói kapcsolattartásért. További receptekért, tippekért és információkért érdemes felkeresni a Dr. Oetker SütniJó! oldalát.